電火鍋可以炒菜嗎
電(dian)火(huo)鍋(guo)(guo)是可以(yi)炒菜的,但是一般來說,最好不要用電(dian)火(huo)鍋(guo)(guo)進行炒菜。電(dian)火(huo)鍋(guo)(guo)不可以(yi)干燒,而且它(ta)的溫(wen)度比一般電(dian)炒鍋(guo)(guo)要低(di)一點,因(yin)此(ci),炒出來的菜口感會不是很好。
電火鍋可以烤肉嗎
不可以。電(dian)火(huo)鍋不可以烤肉(rou),雖然有不粘(zhan)鍋涂層,可以簡單的(de)煎個(ge)雞(ji)蛋,但(dan)是烤肉(rou)需要長(chang)時間使鍋處于干燒(shao)的(de)狀態,而電(dian)火(huo)鍋不是專門(men)的(de)燒(shao)烤鍋,容易燒(shao)壞(huai)不粘(zhan)鍋涂層。
電火鍋美食
海(hai)鮮火鍋:各種食材(cai)肥牛片(pian)、肥羊(yang)片(pian)、斑魚、黃喉(hou)、毛肚、鳥貝、生菜(cai)、海(hai)腸(chang)、木耳備用,放(fang)入鍋內配上自己喜歡(huan)的醬(jiang)汁。
雞公煲:雞塊煸炒變色(se)(se),加(jia)入料(liao)酒生抽、老抽和辣醬,變色(se)(se)加(jia)入姜片(pian)、八(ba)角(jiao)、蒜,加(jia)入半碗水。
羊肉(rou)湯(tang):羊肉(rou)焯水,鍋(guo)熱油,下姜,花(hua)椒,料酒和鹽炒一(yi)下,鍋(guo)加水,放(fang)入(ru)羊肉(rou),大(da)火(huo)燒開(kai),轉中小火(huo)煲上一(yi)小時(shi),再放(fang)入(ru)蘿卜(bu)。
電火鍋怎么清洗
在我(wo)們使(shi)用(yong)(yong)(yong)過后(hou),要(yao)及時的清(qing)(qing)理才行,這樣(yang)才不至于(yu)讓其損壞。每(mei)次用(yong)(yong)(yong)后(hou),應清(qing)(qing)洗并用(yong)(yong)(yong)于(yu)布擦干,以免生油垢(gou)。電火鍋(guo)的鍋(guo)體有(you)銅(tong)和鋁兩種(zhong),銅(tong)生銹后(hou),繼續使(shi)用(yong)(yong)(yong)有(you)可(ke)能導(dao)致食(shi)物中毒,可(ke)采(cai)取用(yong)(yong)(yong)布蘸食(shi)醋,再加(jia)點鹽的方式(shi),去擦拭生有(you)銅(tong)銹的鍋(guo)體。特別要(yao)注意,不可(ke)用(yong)(yong)(yong)酸堿腐(fu)蝕性(xing)強的清(qing)(qing)洗劑清(qing)(qing)洗電火鍋(guo),因為酸堿會嚴重腐(fu)蝕鍋(guo)體。
當然,電火鍋質量好的,會使用壽命更長,所以選擇品牌電火鍋會更好噢。