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電火鍋行業簡介

電火鍋可以炒菜嗎

電(dian)(dian)火(huo)鍋(guo)是可(ke)以(yi)炒(chao)菜(cai)的(de)，但是一(yi)般(ban)來說，最好不(bu)要用(yong)電(dian)(dian)火(huo)鍋(guo)進行炒(chao)菜(cai)。電(dian)(dian)火(huo)鍋(guo)不(bu)可(ke)以(yi)干燒，而且(qie)它的(de)溫度比一(yi)般(ban)電(dian)(dian)炒(chao)鍋(guo)要低一(yi)點，因此，炒(chao)出來的(de)菜(cai)口感會(hui)不(bu)是很好。

電火鍋可以烤肉嗎

不(bu)可以。電火(huo)(huo)鍋(guo)不(bu)可以烤(kao)肉(rou)，雖然有不(bu)粘鍋(guo)涂層(ceng)，可以簡單的(de)煎個(ge)雞蛋，但是烤(kao)肉(rou)需要長時間使鍋(guo)處于干燒(shao)的(de)狀態，而電火(huo)(huo)鍋(guo)不(bu)是專門的(de)燒(shao)烤(kao)鍋(guo)，容(rong)易燒(shao)壞不(bu)粘鍋(guo)涂層(ceng)。

電火鍋美食

海鮮火(huo)鍋：各(ge)種(zhong)食材肥牛片(pian)、肥羊(yang)片(pian)、斑魚、黃喉、毛肚、鳥貝(bei)、生菜(cai)、海腸(chang)、木耳備用(yong)，放入鍋內配(pei)上自(zi)己喜(xi)歡的醬(jiang)汁。

雞公煲：雞塊煸炒變(bian)色，加入(ru)料酒(jiu)生抽、老抽和辣醬，變(bian)色加入(ru)姜片、八角(jiao)、蒜(suan)，加入(ru)半(ban)碗水(shui)。

羊肉(rou)湯：羊肉(rou)焯水，鍋(guo)熱(re)油，下姜，花椒，料(liao)酒和鹽炒一(yi)下，鍋(guo)加水，放(fang)入(ru)(ru)羊肉(rou)，大(da)火燒開(kai)，轉中小火煲上(shang)一(yi)小時，再(zai)放(fang)入(ru)(ru)蘿卜。

電火鍋怎么清洗

在我們使(shi)用過后(hou)，要(yao)及時的(de)(de)清(qing)理才行，這樣才不至于讓(rang)其損壞(huai)。每次(ci)用后(hou)，應清(qing)洗并用于布(bu)擦(ca)干，以免生油垢。電(dian)火鍋(guo)的(de)(de)鍋(guo)體(ti)有銅和鋁(lv)兩種，銅生銹(xiu)后(hou)，繼續使(shi)用有可能導致食(shi)物中毒，可采取(qu)用布(bu)蘸食(shi)醋，再加點鹽的(de)(de)方(fang)式，去擦(ca)拭生有銅銹(xiu)的(de)(de)鍋(guo)體(ti)。特(te)別(bie)要(yao)注意，不可用酸堿(jian)腐蝕性強的(de)(de)清(qing)洗劑(ji)清(qing)洗電(dian)火鍋(guo)，因為(wei)酸堿(jian)會嚴(yan)重腐蝕鍋(guo)體(ti)。

當然，電火鍋質量好的，會使用壽命更長，所以選擇品牌電火鍋會更好噢。