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電火鍋行業簡介

電火鍋可以炒菜嗎

電火(huo)鍋是可(ke)以(yi)炒(chao)菜的(de)，但是一般來(lai)說，最好(hao)不要用電火(huo)鍋進行(xing)炒(chao)菜。電火(huo)鍋不可(ke)以(yi)干燒，而(er)且它的(de)溫(wen)度(du)比一般電炒(chao)鍋要低一點，因此，炒(chao)出來(lai)的(de)菜口感(gan)會不是很好(hao)。

電火鍋可以烤肉嗎

不(bu)可(ke)(ke)以(yi)。電火(huo)鍋(guo)(guo)不(bu)可(ke)(ke)以(yi)烤(kao)肉(rou)，雖然有不(bu)粘(zhan)鍋(guo)(guo)涂層，可(ke)(ke)以(yi)簡(jian)單(dan)的(de)(de)(de)煎(jian)個雞蛋(dan)，但(dan)是烤(kao)肉(rou)需(xu)要長時間使鍋(guo)(guo)處于干燒(shao)的(de)(de)(de)狀態，而電火(huo)鍋(guo)(guo)不(bu)是專門的(de)(de)(de)燒(shao)烤(kao)鍋(guo)(guo)，容易燒(shao)壞不(bu)粘(zhan)鍋(guo)(guo)涂層。

電火鍋美食

海鮮(xian)火鍋：各種食(shi)材肥牛(niu)片、肥羊(yang)片、斑魚(yu)、黃喉(hou)、毛肚、鳥貝、生菜、海腸(chang)、木耳備用，放入(ru)鍋內配上自己喜歡的醬汁。

雞公(gong)煲：雞塊煸炒變色(se)，加(jia)入(ru)料酒生抽(chou)、老抽(chou)和辣醬，變色(se)加(jia)入(ru)姜片、八角、蒜，加(jia)入(ru)半碗水(shui)。

羊(yang)(yang)肉(rou)湯：羊(yang)(yang)肉(rou)焯水(shui)，鍋(guo)熱油，下(xia)姜，花椒，料酒和鹽(yan)炒一下(xia)，鍋(guo)加(jia)水(shui)，放入羊(yang)(yang)肉(rou)，大(da)火燒(shao)開，轉中小火煲(bao)上(shang)一小時，再放入蘿(luo)卜(bu)。

電火鍋怎么清洗

在我們使用(yong)過后(hou)，要(yao)及時的(de)(de)(de)清理才行，這樣才不至于讓(rang)其損壞。每次用(yong)后(hou)，應清洗并用(yong)于布(bu)擦干(gan)，以免(mian)生(sheng)油垢。電火(huo)鍋的(de)(de)(de)鍋體(ti)(ti)有銅(tong)和鋁兩種，銅(tong)生(sheng)銹后(hou)，繼(ji)續使用(yong)有可能導致(zhi)食物(wu)中毒，可采取用(yong)布(bu)蘸(zhan)食醋，再加點鹽的(de)(de)(de)方式，去擦拭生(sheng)有銅(tong)銹的(de)(de)(de)鍋體(ti)(ti)。特別要(yao)注意，不可用(yong)酸堿腐(fu)蝕性(xing)強的(de)(de)(de)清洗劑清洗電火(huo)鍋，因為酸堿會嚴重腐(fu)蝕鍋體(ti)(ti)。

當然，電火鍋質量好的，會使用壽命更長，所以選擇品牌電火鍋會更好噢。