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電火鍋行業簡介

電火鍋可以炒菜嗎

電(dian)火鍋是可以(yi)炒菜的，但是一(yi)般來(lai)說，最好不(bu)要(yao)用(yong)電(dian)火鍋進行炒菜。電(dian)火鍋不(bu)可以(yi)干(gan)燒，而且它的溫度比一(yi)般電(dian)炒鍋要(yao)低一(yi)點，因此，炒出來(lai)的菜口感(gan)會不(bu)是很好。

電火鍋可以烤肉嗎

不(bu)(bu)(bu)可以。電火鍋(guo)(guo)不(bu)(bu)(bu)可以烤肉，雖然(ran)有不(bu)(bu)(bu)粘鍋(guo)(guo)涂層，可以簡單的煎個雞蛋(dan)，但是烤肉需要長(chang)時間使鍋(guo)(guo)處于干燒(shao)的狀態，而電火鍋(guo)(guo)不(bu)(bu)(bu)是專門的燒(shao)烤鍋(guo)(guo)，容(rong)易燒(shao)壞不(bu)(bu)(bu)粘鍋(guo)(guo)涂層。

電火鍋美食

海鮮火鍋(guo)：各種食材肥(fei)牛片(pian)、肥(fei)羊片(pian)、斑魚、黃喉、毛肚、鳥貝、生菜、海腸、木(mu)耳備用，放(fang)入鍋(guo)內配(pei)上自己(ji)喜歡(huan)的醬汁(zhi)。

雞(ji)公煲(bao)：雞(ji)塊煸炒(chao)變色，加(jia)入(ru)(ru)料酒生(sheng)抽、老抽和辣醬(jiang)，變色加(jia)入(ru)(ru)姜片(pian)、八角、蒜，加(jia)入(ru)(ru)半碗水。

羊肉湯：羊肉焯水(shui)，鍋熱油，下姜，花椒，料酒和鹽炒(chao)一(yi)下，鍋加水(shui)，放入羊肉，大火燒開，轉中小火煲上一(yi)小時，再放入蘿卜。

電火鍋怎么清洗

在我們使(shi)用(yong)過后，要(yao)及時的(de)(de)清理才行(xing)，這樣才不至于讓其損(sun)壞。每次用(yong)后，應(ying)清洗(xi)并用(yong)于布擦(ca)干，以免生(sheng)油垢。電(dian)火(huo)鍋的(de)(de)鍋體有銅(tong)和(he)鋁(lv)兩(liang)種，銅(tong)生(sheng)銹后，繼續使(shi)用(yong)有可(ke)能導致食物中毒，可(ke)采取用(yong)布蘸食醋(cu)，再加點鹽的(de)(de)方式，去擦(ca)拭生(sheng)有銅(tong)銹的(de)(de)鍋體。特別要(yao)注意(yi)，不可(ke)用(yong)酸(suan)堿腐(fu)蝕性強的(de)(de)清洗(xi)劑清洗(xi)電(dian)火(huo)鍋，因為酸(suan)堿會嚴重腐(fu)蝕鍋體。

當然，電火鍋質量好的，會使用壽命更長，所以選擇品牌電火鍋會更好噢。