新電炒鍋怎么清洗

（1）先把細小的(de)毛刺或不太光滑的(de)地方(fang)打磨一遍。

（2）把鍋(guo)放在(zai)火爐上，鍋(guo)里放一勺食用(yong)油，用(yong)文火邊(bian)加熱邊(bian)用(yong)姜（姜的(de)大小(xiao)以能拿得住且燙不著手為宜）蘸(zhan)著油不停地擦(ca)拭鍋(guo)里，要把所有的(de)地方(fang)都(dou)擦(ca)到(dao)，直(zhi)到(dao)所擦(ca)過的(de)地方(fang)都(dou)吃透了油。

（3）接著再用它炒一次菜。油放(fang)得(de)略多一點兒(er)，菜多點兒(er)少點兒(er)都無所謂(wei)，用水份不(bu)太大但又不(bu)粘(zhan)鍋(guo)且價格便(bian)宜(yi)的菜比如大白(bai)菜，因(yin)為只(zhi)是(shi)為了處理(li)鍋(guo)，炒完是(shi)要扔掉(diao)的。

（4）處理后前(qian)幾(ji)次使用切(qie)記(ji)不要(yao)煮面，面湯拿油很厲害，你會(hui)前(qian)功盡(jin)棄的！用過幾(ji)次就無所謂了。

溫馨提示：

（1）熱(re)鐵鍋不(bu)要立即用涼水洗；

（2）水(shui)(shui)池(chi)里放一個直徑三、四(si)寸左(zuo)右高一寸多的硬質塑料圈(quan)，刷洗鐵鍋(guo)時鍋(guo)底就不(bu)會直接接觸水(shui)(shui)。這兩點對于(yu)延長電炒鍋(guo)使用壽(shou)命(ming)非常奏效！

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電炒鍋保養

（1）電(dian)(dian)炒鍋(guo)和(he)(he)電(dian)(dian)源插銷，須經常保持(chi)清潔。每次使用后，電(dian)(dian)鍋(guo)應用干布(bu)或擰干水(shui)的濕布(bu)擦(ca)拭清潔，以(yi)免產(chan)生(sheng)(sheng)油垢，如已產(chan)生(sheng)(sheng)油垢，可用去污劑擦(ca)掉。切勿(wu)將電(dian)(dian)炒鍋(guo)和(he)(he)電(dian)(dian)源插銷浸(jin)入(ru)水(shui)中或用水(shui)沖洗，以(yi)免造成漏(lou)電(dian)(dian)。

（2）有的(de)電炒鍋內鍋表面涂有含氟樹(shu)脂，切不(bu)可用(yong)金屬制造的(de)刮勺(shao)或銳利的(de)尖刀刮擦其表面，以防損壞。去(qu)除(chu)內鍋表面的(de)污(wu)垢不(bu)能用(yong)塑(su)料和木質的(de)刮勺(shao)去(qu)鏟刮，最好每次(ci)使用(yong)完后，趁表面還有微(wei)熱時用(yong)干布抹(mo)去(qu)殘渣。

（3）使用(yong)(yong)完畢，應(ying)拔下電源插頭，切(qie)斷電源。電炒鍋應(ying)放在(zai)干燥的(de)地方使用(yong)(yong)和保存，不(bu)應(ying)放在(zai)有(you)腐蝕性氣體和過度潮濕的(de)地方，以免損壞電氣絕緣。

（4）炒鍋和(he)(he)蓋，可(ke)用(yong)洗(xi)潔精和(he)(he)海綿(mian)清洗(xi)，但不(bu)要用(yong)硬質鋼絲(si)清洗(xi)，以免損壞其表面，留下劃痕(hen)。

（5）長(chang)期不用時，清洗干凈后，用塑料袋(dai)包起(qi)來放入包裝盒內收好。

電炒鍋使用注意

（1）在使用之(zhi)前要(yao)先(xian)正確接好電(dian)源(yuan)，在接通的時(shi)候應把握好順序，先(xian)將(jiang)與電(dian)炒鍋連接的那一端先(xian)插上，然(ran)后再將(jiang)另一端電(dian)源(yuan)線插入電(dian)源(yuan)插座。還有(you)如果(guo)有(you)電(dian)源(yuan)按(an)鈕開關(guan)的要(yao)按(an)下開關(guan)才(cai)能接通電(dian)源(yuan)哦(e)。

（2）在使用(yong)的(de)(de)時(shi)候還應(ying)注意(yi)溫度的(de)(de)控制，正確的(de)(de)做(zuo)法(fa)是應(ying)先調低溫，然(ran)后才能根(gen)據需求進行更高溫度的(de)(de)調整(zheng)。

（3）在操(cao)作的時候一定要先擦干手(shou)，因為如果用濕手(shou)進行(xing)操(cao)作那是很容易觸電的。另外在使用的時候也不能一手(shou)持金屬柄鏟(chan)炒菜，另一手(shou)開水龍頭，因為這樣也很容易因漏電而發生觸電。

（4）在使用(yong)的時候如果發現(xian)有污跡(ji)，那這時千萬(wan)不要將鍋浸入水中進行涮洗哦，以防內部受潮，絕緣不良發生觸電，正確的做法(fa)是用(yong)干布(bu)擦洗或用(yong)木(mu)質工具鏟刮。

（5）使用完(wan)之后(hou)應(ying)(ying)記得(de)及時拔下電源插座，以避免(mian)發生一些不必要的安全問題。同(tong)時，還應(ying)(ying)輕(qing)拿輕(qing)放，將它放到干燥的地方，最(zui)后(hou)還應(ying)(ying)將旋鈕旋到停止位置。

（6）使用中或剛用完的一段時間(jian)內，切勿(wu)用手觸(chu)摸(mo)內鍋(guo)部分，因(yin)為內鍋(guo)還處于(yu)高溫狀態，容易燒(shao)傷，尤其是有小孩的用戶更應特(te)別注意。

（7）連體(ti)式(shi)(shi)電(dian)(dian)炒(chao)鍋(guo)(guo)鍋(guo)(guo)與爐體(ti)是一(yi)個不(bu)(bu)能分開的整體(ti)，這種電(dian)(dian)炒(chao)鍋(guo)(guo)的熱效率比(bi)電(dian)(dian)爐式(shi)(shi)有所(suo)改善，但是這種電(dian)(dian)炒(chao)鍋(guo)(guo)，因用材與結構上(shang)的原因，安全性能仍不(bu)(bu)是很好，而且洗滌必須十分小心，不(bu)(bu)能將水(shui)弄(nong)至爐體(ti)里面(mian)，爐體(ti)也(ye)不(bu)(bu)能受較強的震動(dong)。否則(ze)，將損壞爐體(ti)的絕緣和(he)加熱器。