使用(yong)電燉鍋燉(dun)煮食物，或是煲(bao)湯(tang)都是非常(chang)方便的(de)，但(dan)還是有(you)些人對(dui)于電(dian)燉(dun)鍋的(de)使用方法不是很清楚，就算買(mai)(mai)了電(dian)燉(dun)鍋也是擺著(zhu)看，其不到應有(you)的(de)作用。下面就和買(mai)(mai)購網小編一(yi)起來(lai)了解一(yi)下電(dian)燉(dun)鍋的(de)使用方法以及一(yi)些注意(yi)事(shi)項(xiang)。

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電燉鍋的使用方法：

1、使用前請將電燉鍋置于平穩位置上，并把檔位調節開關調至“關”檔，將內膽洗凈擦干后(hou)放入電燉鍋內；

2、將要燉(dun)煮(zhu)的(de)食物(wu)放(fang)入(ru)燉(dun)鍋(guo)內膽(dan)后加入(ru)適量(liang)的(de)溫水(shui)(不要超過(guo)內膽(dan)容量(liang)80%，為節約(yue)燉(dun)煮(zhu)時間，建議加入(ru)70℃左右的(de)溫水(shui)燉(dun)煮(zhu))，請(qing)注意(yi)清理內膽(dan)外面周圍有否(fou)粘上雜物(wu)，抹干殘(can)留水(shui)滴，小心(xin)放(fang)進煲體,蓋(gai)好煲蓋(gai)；

3、須把(ba)插(cha)頭插(cha)進有安全接地裝置的電源插(cha)座；

4、把旋鈕開關制旋轉(zhuan)至所需的檔(dang)(dang)(dang)(dang)位，此時紅燈亮，表示(shi)開啟(qi)電源(yuan)，煮食(shi)功(gong)能(neng)(neng)開始工作(zuo)。使用時，先將(jiang)檔(dang)(dang)(dang)(dang)位開關調(diao)至“高(gao)(gao)檔(dang)(dang)(dang)(dang)”位置，煮熟(shu)后(hou)，根據食(shi)物(wu)性(xing)質及燉煮要求調(diao)整檔(dang)(dang)(dang)(dang)位。“保溫”檔(dang)(dang)(dang)(dang)用于(yu)煮熟(shu)后(hou)保溫食(shi)物(wu)；“高(gao)(gao)檔(dang)(dang)(dang)(dang)”能(neng)(neng)較快(kuai)煮熟(shu)食(shi)物(wu)，適用于(yu)難煮爛的食(shi)物(wu)；“自動(dong)”檔(dang)(dang)(dang)(dang)界于(yu)“高(gao)(gao)檔(dang)(dang)(dang)(dang)”與“保溫”檔(dang)(dang)(dang)(dang)之間，能(neng)(neng)根據鍋內溫度變化(hua)自動(dong)調(diao)節功(gong)率(lv)。

電燉鍋使用建議：

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1、電燉鍋一般受(shou)熱比較慢，如果你(ni)不急著吃，那么可(ke)以頭天晚上把(ba)所有的(de)材(cai)料跟涼水一起(qi)下鍋，然后開(kai)小(xiao)火或者自動火，這樣一般要(yao)把(ba)肉燉爛需要(yao)6個小(xiao)時左(zuo)右，銀耳湯(tang)燉爛需要(yao)8個小(xiao)時左(zuo)右。當然也看量的(de)多(duo)少的(de)。

2、如果你急著吃，那(nei)么就先(xian)把(ba)電燉(dun)鍋(guo)空鍋(guo)加熱，另外一邊用普通的鍋(guo)把(ba)水(shui)跟(gen)食(shi)材一起燒(shao)沸，然后倒入電燉(dun)鍋(guo)，開高火，這樣一般2，3個小時就可以吃上。

3、用電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)來隔水燉(dun)(dun)東西也(ye)是(shi)不(bu)錯(cuo)的(de)，方法(fa)是(shi)先把熱水倒進電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)，然后(hou)在陶瓷(ci)罐里放入要燉(dun)(dun)的(de)東西，把陶瓷(ci)罐放入電(dian)燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)。如果你不(bu)急(ji)著吃，那么就開小火，急(ji)的(de)話就開大(da)火，大(da)火會(hui)略(lve)微沸騰。

4、電燉鍋用于燉肉也是非常方便的，將肉塊的肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許水，開大火慢(man)慢(man)煮，等煮熟了(le)(le)再翻(fan)一下，然后加鹽調味就可以出鍋了(le)(le)。

電燉鍋的燉煮技巧：

1、在選擇快燉(dun)或慢燉(dun)功(gong)能之前，一(yi)定(ding)要先了解(jie)食材的性質，并選用適合的檔位來(lai)燉(dun)煮(zhu)食材。一(yi)般白肉類如(ru)雞(ji)、鴨、魚(yu)肉可以使用快燉(dun)功(gong)能；

2、牛(niu)、羊、豬(zhu)肉等紅肉類食材(cai)最好使(shi)用(yong)慢燉功(gong)能來(lai)(lai)燉煮，這樣才(cai)能保證(zheng)食材(cai)具有比較(jiao)松軟的口感(gan)，讓(rang)加工出來(lai)(lai)的食品(pin)營養更豐富、更適合老人、兒童(tong)和(he)消化(hua)功(gong)能較(jiao)差(cha)的人來(lai)(lai)食用(yong)；

3、豬骨、牛骨等煲湯類食(shi)(shi)材一定(ding)要使用慢(man)燉(dun)功能進行加工(gong)，因為此類食(shi)(shi)材如(ru)果沒有(you)足夠的燉(dun)煮(zhu)時間來加熱的話(hua)，很(hen)難讓(rang)食(shi)(shi)材中的營養發揮出來；

4、任何食物都可以(yi)為了(le)得到好口感而適(shi)當延(yan)長燉煮時間，但是要注(zhu)意鍋內的(de)水(shui)位必(bi)須保持(chi)在內鍋容積的(de)50%以(yi)上，這是避免(mian)干(gan)燒的(de)重(zhong)要條件(jian)，這個(ge)大家必(bi)須引起重(zhong)視。

電燉鍋的保溫功能：

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現(xian)在(zai)大(da)多數(shu)電(dian)燉鍋(guo)都(dou)有保(bao)(bao)溫功(gong)能(neng)的設定，這(zhe)個(ge)功(gong)能(neng)可以讓我們(men)隨時(shi)(shi)(shi)吃到溫度合(he)適的食(shi)物。但是(shi)，在(zai)使用電(dian)燉鍋(guo)保(bao)(bao)溫功(gong)能(neng)時(shi)(shi)(shi)，最好(hao)將連續保(bao)(bao)溫時(shi)(shi)(shi)間控制在(zai)24小時(shi)(shi)(shi)以內(nei)，以免電(dian)燉鍋(guo)長時(shi)(shi)(shi)間工作(zuo)造成(cheng)損壞(huai)，另外也可以避(bi)免食(shi)物長時(shi)(shi)(shi)間保(bao)(bao)溫造成(cheng)過于熟爛、影響味道的現(xian)象(xiang)。

電燉鍋的優缺(que)點：

優(you)點：電(dian)燉鍋采用慢火(huo)燒法(fa)煮粥、燉湯等，可以(yi)使食(shi)材(cai)和調料的(de)味(wei)道融入的(de)更好，營養也(ye)不容(rong)易流失。用電(dian)燉鍋燉的(de)粥、湯等香味(wei)特別濃。喜(xi)歡(huan)煲(bao)湯的(de)朋友一定能(neng)夠會很喜(xi)歡(huan)它(ta)的(de)。

缺點：有利必有弊，電(dian)燉鍋(guo)的功(gong)率(lv)小，所以燉東西的時間很長(chang)。一(yi)般要兩個小時甚至更長(chang)。沒(mei)有耐心的朋友可能會有一(yi)些小煩惱。

電燉鍋使用注意事項：

1、使(shi)用(yong)前，應(ying)檢查燉(dun)鍋銘(ming)牌所(suo)標電(dian)壓是否與您使(shi)用(yong)的電(dian)壓一致，電(dian)源插座應(ying)有接地(di)裝置(zhi)(嚴禁(jin)將電(dian)源插頭的接地(di)端折彎(wan)使(shi)用(yong))，以確保使(shi)用(yong)安(an)全；

2、燉煮時請提防兒童接近；

3、不要(yao)將電(dian)燉(dun)鍋(guo)置于易燃(ran)物上使用，以防發生事故；

4、燉煮完(wan)畢后，不要將燉鍋內膽及鍋蓋立(li)即(ji)放入(ru)冷水中，以免(mian)破(po)裂；

5、本鍋(guo)內膽只(zhi)用于(yu)本鍋(guo)內加(jia)(jia)熱，不能置(zhi)于(yu)其它爐具(ju)上(shang)加(jia)(jia)熱，以免(mian)內膽破裂(lie)；

6、嚴禁在(zai)鋁鍋內直接加(jia)熱食物(wu)；

7、不能將(jiang)燉鍋整(zheng)套(tao)放入水中浸洗(xi)，不要弄濕燉鍋底(di)座(zuo)和電源線(xian)，以(yi)防發生漏電、觸電等事故；

8、鍋蓋和內膽為易碎(sui)品，請小心使用；

9、使用完畢，請注意關閉電源，并置(zhi)于兒(er)童(tong)觸摸(mo)不到的地(di)方；

10、如(ru)發現電源線損壞，請與(yu)本廠聯(lian)系，更換與(yu)該(gai)產(chan)品匹配(pei)的(de)電源線，以確保使用安全；

11、使用(yong)時如出現故障，請送(song)與專業人(ren)員維修(xiu)，切勿自行分拆(chai)鍋體。

以上就是有有關以電燉鍋使(shi)用上(shang)的(de)(de)一些知(zhi)識(shi)的(de)(de)介(jie)紹，大家通過本文(wen)的(de)(de)內(nei)容應(ying)該對于電燉鍋的(de)(de)使(shi)用方(fang)法有(you)了(le)(le)一定的(de)(de)了(le)(le)解。