使用(yong)電燉鍋燉(dun)煮食物(wu)，或是(shi)煲湯都(dou)是(shi)非常方(fang)便的(de)，但還是(shi)有些人對于電(dian)燉(dun)鍋(guo)(guo)的(de)使用方(fang)法(fa)不(bu)(bu)是(shi)很清楚(chu)，就算買了電(dian)燉(dun)鍋(guo)(guo)也(ye)是(shi)擺(bai)著看，其不(bu)(bu)到應有的(de)作用。下(xia)(xia)面(mian)就和買購(gou)網小編一起來了解一下(xia)(xia)電(dian)燉(dun)鍋(guo)(guo)的(de)使用方(fang)法(fa)以(yi)及(ji)一些注意事項。

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電燉鍋的使用方法：

1、使用(yong)前請將電燉鍋(guo)置于平穩位置上，并把檔位調(diao)節開關(guan)調(diao)至“關(guan)”檔，將內膽洗凈擦(ca)干后(hou)放入(ru)電燉鍋(guo)內；

2、將要燉煮的食物放入燉鍋內(nei)膽后加(jia)入適量(liang)的溫水(shui)(不要超(chao)過內(nei)膽容量(liang)80%，為節約(yue)燉煮時間(jian)，建議加(jia)入70℃左(zuo)右(you)的溫水(shui)燉煮)，請注意清理內(nei)膽外面周(zhou)圍有否粘(zhan)上雜(za)物，抹干殘留(liu)水(shui)滴(di)，小心放進煲(bao)體(ti),蓋(gai)(gai)好煲(bao)蓋(gai)(gai)；

3、須(xu)把插(cha)(cha)頭插(cha)(cha)進有安全接地(di)裝置(zhi)的電源插(cha)(cha)座；

4、把旋(xuan)(xuan)鈕(niu)開關制旋(xuan)(xuan)轉至(zhi)所需(xu)的檔(dang)(dang)位(wei)(wei)，此(ci)時(shi)紅燈亮，表(biao)示開啟電源，煮(zhu)(zhu)(zhu)食(shi)(shi)功(gong)能開始工作。使用(yong)時(shi)，先(xian)將檔(dang)(dang)位(wei)(wei)開關調至(zhi)“高檔(dang)(dang)”位(wei)(wei)置(zhi)，煮(zhu)(zhu)(zhu)熟后(hou)(hou)，根據食(shi)(shi)物(wu)性質及(ji)燉煮(zhu)(zhu)(zhu)要求(qiu)調整(zheng)檔(dang)(dang)位(wei)(wei)。“保溫(wen)(wen)”檔(dang)(dang)用(yong)于煮(zhu)(zhu)(zhu)熟后(hou)(hou)保溫(wen)(wen)食(shi)(shi)物(wu)；“高檔(dang)(dang)”能較快(kuai)煮(zhu)(zhu)(zhu)熟食(shi)(shi)物(wu)，適用(yong)于難煮(zhu)(zhu)(zhu)爛的食(shi)(shi)物(wu)；“自動”檔(dang)(dang)界于“高檔(dang)(dang)”與(yu)“保溫(wen)(wen)”檔(dang)(dang)之間，能根據鍋內溫(wen)(wen)度變化自動調節功(gong)率。

電燉鍋使用建議：

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1、電燉鍋一(yi)(yi)般受熱比較慢，如果(guo)你(ni)不急著吃，那(nei)么可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一(yi)(yi)起(qi)下鍋(guo)，然后開(kai)小火或者自動火，這樣(yang)一(yi)(yi)般要(yao)(yao)把肉燉爛(lan)需要(yao)(yao)6個(ge)小時(shi)左右(you)，銀耳湯燉爛(lan)需要(yao)(yao)8個(ge)小時(shi)左右(you)。當然也(ye)看量的多少的。

2、如果你急著(zhu)吃(chi)(chi)，那么就先把(ba)電(dian)燉鍋(guo)空鍋(guo)加熱，另外一(yi)邊用(yong)普通的鍋(guo)把(ba)水跟食材一(yi)起燒沸(fei)，然(ran)后(hou)倒入電(dian)燉鍋(guo)，開高(gao)火，這(zhe)樣一(yi)般(ban)2，3個小時就可以吃(chi)(chi)上。

3、用電(dian)燉鍋來隔水燉東西(xi)也是不錯的(de)，方(fang)法(fa)是先(xian)把熱水倒進電(dian)燉鍋，然后在(zai)陶(tao)瓷罐里放入要燉的(de)東西(xi)，把陶(tao)瓷罐放入電(dian)燉鍋。如(ru)果你不急著(zhu)吃，那么就開(kai)小火，急的(de)話就開(kai)大火，大火會略(lve)微沸(fei)騰。

4、電燉鍋用于燉肉也是非常方便的，將肉塊的肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許水，開大火慢慢煮(zhu)，等煮(zhu)熟了再翻一(yi)下，然后加鹽調味就可以出鍋了。

電燉鍋的燉煮技巧：

1、在選擇快燉(dun)或慢燉(dun)功能(neng)之前，一定(ding)要先了(le)解(jie)食材的性質，并選用適合的檔位來燉(dun)煮食材。一般白肉類(lei)如雞、鴨、魚(yu)肉可以使用快燉(dun)功能(neng)；

2、牛(niu)、羊(yang)、豬(zhu)肉等(deng)紅肉類食(shi)材最好使用慢燉功(gong)能來燉煮，這樣(yang)才能保證食(shi)材具(ju)有(you)比較松(song)軟的口感，讓加工出來的食(shi)品營養更(geng)(geng)豐富、更(geng)(geng)適合老人(ren)、兒童和消(xiao)化功(gong)能較差的人(ren)來食(shi)用；

3、豬骨、牛骨等(deng)煲湯類(lei)食(shi)(shi)材一定要使(shi)用慢(man)燉功(gong)能進(jin)行加(jia)工，因為此類(lei)食(shi)(shi)材如果沒有足夠的(de)(de)燉煮時(shi)間(jian)來(lai)加(jia)熱(re)的(de)(de)話，很難讓(rang)食(shi)(shi)材中的(de)(de)營養發(fa)揮出來(lai)；

4、任何食物都(dou)可以為了得(de)到(dao)好口感而適當延長燉煮(zhu)時間，但是(shi)要注意鍋內的(de)水位必(bi)須保持在內鍋容(rong)積的(de)50%以上，這是(shi)避(bi)免(mian)干燒的(de)重要條(tiao)件，這個大家必(bi)須引起重視。

電燉鍋的保溫功能：

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現(xian)在(zai)大多數電(dian)燉(dun)鍋(guo)都有(you)保溫(wen)功能(neng)的(de)設定，這個功能(neng)可以讓(rang)我(wo)們隨時吃(chi)到(dao)溫(wen)度合適的(de)食物。但是(shi)，在(zai)使用電(dian)燉(dun)鍋(guo)保溫(wen)功能(neng)時，最好將連(lian)續保溫(wen)時間控制在(zai)24小時以內，以免(mian)電(dian)燉(dun)鍋(guo)長時間工(gong)作造成損壞，另外也(ye)可以避免(mian)食物長時間保溫(wen)造成過(guo)于熟爛、影響味道的(de)現(xian)象。

電燉(dun)鍋的優缺點：

優點：電燉(dun)鍋采用慢火燒法煮粥、燉(dun)湯(tang)等，可(ke)以使(shi)食材和調料的(de)味道(dao)融入的(de)更好，營養也不容易(yi)流失。用電燉(dun)鍋燉(dun)的(de)粥、湯(tang)等香味特別濃。喜歡煲湯(tang)的(de)朋(peng)友一定能夠會很(hen)喜歡它的(de)。

缺(que)點：有利必有弊，電燉鍋的功率小，所以燉東西的時間很長。一般要(yao)兩(liang)個小時甚至更長。沒有耐心的朋友可能會有一些小煩惱。

電燉鍋使用注意事項：

1、使用(yong)前，應檢查燉鍋(guo)銘牌所標電壓是否(fou)與您使用(yong)的(de)電壓一致，電源插(cha)(cha)座應有接(jie)(jie)地裝置(zhi)(嚴禁將電源插(cha)(cha)頭的(de)接(jie)(jie)地端折彎使用(yong))，以確保使用(yong)安全；

2、燉煮時請提防(fang)兒童接近；

3、不要將電燉鍋置于易燃物上使(shi)用，以(yi)防發生事故；

4、燉煮完畢后，不要將燉鍋內膽及鍋蓋立(li)即放入冷水中(zhong)，以免破(po)裂；

5、本(ben)鍋內(nei)膽(dan)只用于(yu)本(ben)鍋內(nei)加(jia)熱，不能(neng)置于(yu)其(qi)它爐(lu)具上加(jia)熱，以免內(nei)膽(dan)破裂；

6、嚴禁在(zai)鋁(lv)鍋內(nei)直接加熱食物；

7、不能將(jiang)燉(dun)鍋整套放(fang)入水中浸洗，不要弄濕燉(dun)鍋底座和電源線(xian)，以防發生(sheng)漏(lou)電、觸電等事故；

8、鍋蓋和內膽(dan)為易(yi)碎品，請小心(xin)使(shi)用(yong)；

9、使(shi)用完畢(bi)，請注意(yi)關(guan)閉(bi)電(dian)源(yuan)，并置(zhi)于(yu)兒童(tong)觸摸(mo)不到的地(di)方；

10、如發現(xian)電源線損壞，請與本(ben)廠(chang)聯系，更(geng)換與該產品匹配的電源線，以(yi)確保使用安(an)全(quan)；

11、使用時如出現(xian)故障，請送與專(zhuan)業(ye)人員維(wei)修(xiu)，切勿(wu)自行(xing)分拆鍋體。

以上就是有有關以電燉鍋使用上的一些(xie)知(zhi)識的介(jie)紹，大家通過本文的內容應(ying)該對(dui)于電燉鍋的使用方(fang)法有了一定的了解。