使用(yong)電燉鍋燉(dun)(dun)煮食物，或是煲湯都(dou)是非常(chang)方便(bian)的(de)(de)，但(dan)還是有(you)些(xie)人(ren)對于電燉(dun)(dun)鍋的(de)(de)使用(yong)方法不是很清楚(chu)，就算(suan)買(mai)了(le)電燉(dun)(dun)鍋也是擺著看，其不到應有(you)的(de)(de)作用(yong)。下(xia)面就和買(mai)購網小編一起來了(le)解(jie)一下(xia)電燉(dun)(dun)鍋的(de)(de)使用(yong)方法以及一些(xie)注(zhu)意事(shi)項(xiang)。

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電燉鍋的使用方法：

1、使用前請將電燉(dun)鍋(guo)置于平穩位(wei)(wei)置上(shang)，并把檔位(wei)(wei)調節開關(guan)調至“關(guan)”檔，將內(nei)膽洗(xi)凈(jing)擦干后放(fang)入(ru)電燉(dun)鍋(guo)內(nei)；

2、將(jiang)要(yao)燉煮(zhu)的(de)食(shi)物放入(ru)(ru)燉鍋(guo)內膽(dan)后加入(ru)(ru)適量(liang)的(de)溫(wen)水(shui)(shui)(不要(yao)超過(guo)內膽(dan)容(rong)量(liang)80%，為節約(yue)燉煮(zhu)時間，建議加入(ru)(ru)70℃左右的(de)溫(wen)水(shui)(shui)燉煮(zhu))，請注意清(qing)理內膽(dan)外(wai)面周圍(wei)有(you)否粘上(shang)雜物，抹干殘留水(shui)(shui)滴，小心放進(jin)煲體,蓋好(hao)煲蓋；

3、須把插(cha)頭(tou)插(cha)進有安全接地裝置的電源插(cha)座；

4、把旋(xuan)鈕開關制旋(xuan)轉至(zhi)所需的檔(dang)(dang)(dang)(dang)位(wei)(wei)(wei)，此時(shi)(shi)紅燈亮，表示開啟電源，煮(zhu)食功能開始工作。使用(yong)時(shi)(shi)，先將檔(dang)(dang)(dang)(dang)位(wei)(wei)(wei)開關調(diao)至(zhi)“高檔(dang)(dang)(dang)(dang)”位(wei)(wei)(wei)置，煮(zhu)熟后，根據食物(wu)(wu)性質及燉(dun)煮(zhu)要求(qiu)調(diao)整檔(dang)(dang)(dang)(dang)位(wei)(wei)(wei)。“保(bao)(bao)溫”檔(dang)(dang)(dang)(dang)用(yong)于煮(zhu)熟后保(bao)(bao)溫食物(wu)(wu)；“高檔(dang)(dang)(dang)(dang)”能較快煮(zhu)熟食物(wu)(wu)，適用(yong)于難煮(zhu)爛的食物(wu)(wu)；“自(zi)(zi)動(dong)”檔(dang)(dang)(dang)(dang)界于“高檔(dang)(dang)(dang)(dang)”與“保(bao)(bao)溫”檔(dang)(dang)(dang)(dang)之間(jian)，能根據鍋內溫度(du)變(bian)化(hua)自(zi)(zi)動(dong)調(diao)節(jie)功率。

電燉鍋使用建議：

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1、電燉鍋一(yi)般(ban)受熱比較慢，如果(guo)你不急(ji)著(zhu)吃(chi)，那(nei)么可以頭天晚上把所(suo)有的材料(liao)跟涼水一(yi)起下鍋(guo)，然后開小火或者自動(dong)火，這樣一(yi)般(ban)要(yao)把肉燉爛需要(yao)6個(ge)小時左右，銀耳湯(tang)燉爛需要(yao)8個(ge)小時左右。當(dang)然也看量的多少的。

2、如(ru)果你(ni)急著吃，那么(me)就先把(ba)電(dian)燉鍋(guo)(guo)空(kong)鍋(guo)(guo)加熱，另外(wai)一(yi)邊用普通的鍋(guo)(guo)把(ba)水跟食材一(yi)起燒沸，然后(hou)倒入電(dian)燉鍋(guo)(guo)，開高火，這樣一(yi)般2，3個(ge)小(xiao)時就可(ke)以吃上。

3、用電(dian)燉(dun)鍋來隔水燉(dun)東(dong)西(xi)也是(shi)(shi)不錯的(de)，方法是(shi)(shi)先把熱水倒進電(dian)燉(dun)鍋，然后在(zai)陶瓷罐里放入(ru)要(yao)燉(dun)的(de)東(dong)西(xi)，把陶瓷罐放入(ru)電(dian)燉(dun)鍋。如果你(ni)不急(ji)著吃，那么就開小(xiao)火(huo)，急(ji)的(de)話就開大火(huo)，大火(huo)會略微沸騰。

4、電燉鍋用于燉肉也是非常方便的，將肉塊的肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許水(shui)，開(kai)大火慢(man)慢(man)煮(zhu)，等煮(zhu)熟了再翻一下，然后加鹽(yan)調味(wei)就(jiu)可(ke)以出(chu)鍋了。

電燉鍋的燉煮技巧：

1、在(zai)選擇快(kuai)燉或慢燉功能(neng)之前(qian)，一定要先了(le)解食(shi)材的性質(zhi)，并(bing)選用適合的檔(dang)位(wei)來燉煮食(shi)材。一般(ban)白肉(rou)類(lei)如雞、鴨、魚肉(rou)可以(yi)使(shi)用快(kuai)燉功能(neng)；

2、牛、羊、豬肉等紅肉類(lei)食材最好使用慢燉(dun)功能來(lai)燉(dun)煮，這樣才能保證食材具有比較松軟的(de)口(kou)感(gan)，讓加工(gong)出來(lai)的(de)食品營養更(geng)豐富、更(geng)適合老(lao)人、兒童和消化功能較差的(de)人來(lai)食用；

3、豬骨、牛骨等煲湯類食材一(yi)定(ding)要使(shi)用慢燉功能進(jin)行加工，因為此類食材如(ru)果沒有(you)足夠的(de)燉煮時間來加熱的(de)話，很難讓食材中(zhong)的(de)營養(yang)發揮(hui)出來；

4、任何(he)食物都(dou)可以(yi)為了(le)得到(dao)好(hao)口(kou)感而適(shi)當延長(chang)燉(dun)煮(zhu)時(shi)間，但是要注意鍋(guo)內(nei)的水位必須(xu)保持(chi)在內(nei)鍋(guo)容積(ji)的50%以(yi)上，這(zhe)是避免干(gan)燒的重要條件，這(zhe)個大家必須(xu)引(yin)起(qi)重視(shi)。

電燉鍋的保溫功能：

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現在大多(duo)數電燉(dun)(dun)鍋(guo)都有(you)保溫(wen)功能(neng)的設定，這(zhe)個功能(neng)可以(yi)讓我們隨時吃到溫(wen)度合(he)適的食物(wu)(wu)。但是，在使用電燉(dun)(dun)鍋(guo)保溫(wen)功能(neng)時，最好(hao)將連續(xu)保溫(wen)時間控(kong)制在24小時以(yi)內，以(yi)免電燉(dun)(dun)鍋(guo)長(chang)時間工作造成(cheng)損壞，另外也可以(yi)避免食物(wu)(wu)長(chang)時間保溫(wen)造成(cheng)過(guo)于熟(shu)爛、影響味道的現象。

電燉鍋的優缺點：

優點(dian)：電燉鍋(guo)采(cai)用(yong)慢(man)火燒法煮粥、燉湯(tang)等，可以使食材和調料的(de)味(wei)道融入的(de)更好，營養也不容易流失。用(yong)電燉鍋(guo)燉的(de)粥、湯(tang)等香味(wei)特(te)別濃(nong)。喜(xi)歡煲湯(tang)的(de)朋(peng)友一(yi)定能夠(gou)會很喜(xi)歡它(ta)的(de)。

缺(que)點：有(you)利必有(you)弊，電燉鍋的(de)功率小，所以燉東西的(de)時間很(hen)長。一般(ban)要(yao)兩個小時甚至更長。沒有(you)耐心的(de)朋友可能會有(you)一些小煩惱。

電燉鍋使用注意事項：

1、使用前，應檢查(cha)燉鍋銘牌所標電壓是否與您使用的電壓一致，電源插(cha)座應有接(jie)地(di)(di)裝置(嚴禁(jin)將電源插(cha)頭的接(jie)地(di)(di)端折彎使用)，以確(que)保使用安全(quan)；

2、燉煮時請提防兒童(tong)接近；

3、不要將電燉鍋置于易(yi)燃物(wu)上使用(yong)，以防發生事故；

4、燉(dun)煮完畢后，不(bu)要將燉(dun)鍋(guo)內(nei)膽及(ji)鍋(guo)蓋立即放入(ru)冷水中(zhong)，以(yi)免破裂；

5、本(ben)鍋(guo)內膽只用于本(ben)鍋(guo)內加(jia)熱(re)，不(bu)能置于其它爐具上加(jia)熱(re)，以免(mian)內膽破(po)裂；

6、嚴禁在鋁鍋內直接加熱食物；

7、不(bu)能將(jiang)燉鍋整套放入水中(zhong)浸洗，不(bu)要弄(nong)濕燉鍋底座和電(dian)源線，以(yi)防發生漏電(dian)、觸電(dian)等事故；

8、鍋蓋和內(nei)膽為易碎(sui)品(pin)，請小心使用(yong)；

9、使用(yong)完畢，請(qing)注意關(guan)閉電源，并置于(yu)兒童觸摸(mo)不到的地(di)方；

10、如發(fa)現(xian)電源(yuan)線損(sun)壞，請與本廠(chang)聯系，更(geng)換與該產品匹(pi)配的電源(yuan)線，以確保(bao)使(shi)用安全；

11、使(shi)用(yong)時如出(chu)現(xian)故(gu)障，請送(song)與專(zhuan)業(ye)人(ren)員維修，切(qie)勿自行分拆(chai)鍋體。

以上就是有有關以電燉鍋使(shi)用上的(de)一些知識的(de)介(jie)紹，大家通過(guo)本文的(de)內容應該(gai)對于電燉鍋的(de)使(shi)用方法(fa)有了一定的(de)了解。