【電蒸(zheng)(zheng)鍋好嗎】電蒸(zheng)(zheng)鍋好用(yong)嗎 電蒸(zheng)(zheng)鍋的(de)優(you)缺(que)點(dian)有哪些

電蒸鍋介紹

電蒸鍋也叫電(dian)蒸(zheng)籠(long)(long)，電(dian)蒸(zheng)鍋是一種在傳(chuan)統的木(mu)蒸(zheng)籠(long)(long)、鋁蒸(zheng)籠(long)(long)、竹(zhu)蒸(zheng)籠(long)(long)等(deng)基(ji)礎上開發出來的用電(dian)熱(re)蒸(zheng)汽原(yuan)理來直接清蒸(zheng)各種美食的廚房生(sheng)活(huo)電(dian)器。

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電蒸鍋用途

電蒸鍋主要用于家(jia)庭(ting)、飲(yin)食(shi)(shi)店(dian)、食(shi)(shi)堂、餐館、飯店(dian)等場所清(qing)(qing)蒸或清(qing)(qing)燉(dun)魚蝦類、禽蛋類、肉類、面(mian)食(shi)(shi)類等食(shi)(shi)物(wu)(wu)。也可以用來快(kuai)速加熱飯菜和各種其(qi)它食(shi)(shi)物(wu)(wu)；電蒸鍋(guo)具(ju)有各種食(shi)(shi)物(wu)(wu)蒸煮、再(zai)加熱、食(shi)(shi)物(wu)(wu)快(kuai)速解凍(dong)、食(shi)(shi)物(wu)(wu)高(gao)溫(wen)殺(sha)茵等功能；是一個具(ju)有多用途(tu)的(de)做(zuo)飯工(gong)具(ju)。

電蒸鍋好用嗎

1.電蒸鍋(guo)能(neng)均勻加熱(re)，保持蒸鍋(guo)內溫度(du)一致，使食物受熱(re)均勻，不會發生夾生現象。

2.電蒸鍋(guo)采用(yong)疊層食(shi)物(wu)(wu)蒸架設計，可同時(shi)做多(duo)道菜(cai)，節省空(kong)間和時(shi)間，還可用(yong)貯存食(shi)物(wu)(wu)。

3.電蒸(zheng)鍋節能省電，30秒(miao)內出蒸(zheng)氣，有(you)自動恒溫(wen)和斷(duan)電功能。

4.電蒸鍋采(cai)用(yong)防滴防漏(lou)鍋蓋設計，有效防止蓋頂水珠直接滴落于(yu)食物(wu)上(shang)，從而影響食物(wu)的美味。

5.電蒸(zheng)鍋采用進(jin)口無毒耐高(gao)溫(wen)PC透明材料(liao)，可非(fei)常直觀地(di)觀察(cha)整個食物烹(peng)飪(ren)全過程。

6.電蒸鍋采用(yong)獨立積汁(zhi)盤，以便保(bao)持食物(wu)的原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味。

7.電蒸鍋采用可(ke)移動(dong)蒸架(jia)和可(ke)移動(dong)式(shi)蒸格層(ceng)，清洗非(fei)常方便(bian)。

8.電蒸鍋具有各種食物蒸煮(zhu)、再(zai)加熱、食物快(kuai)速解(jie)凍、食物高溫殺(sha)茵等(deng)功(gong)能。

電蒸鍋的優點

1、操作簡單，不占用明(ming)火(huo)灶眼；

2、保(bao)留食材的原汁原味(wei)、不(bu)產(chan)生油煙；

3、維生素破(po)(po)壞較少、不破(po)(po)壞食材本(ben)身(shen)的營養成(cheng)分(fen)；

4、工作時不產生微波輻射，對老人、兒童無傷害；

5、可以一次性加(jia)熱多種食物(wu)；

6、時間(jian)設置后不需要(yao)專人看管；

7、清潔(jie)方(fang)法(fa)簡單、適合家庭(ting)使用(yong)。

電蒸鍋的缺點

1、加(jia)熱相對(dui)較慢(man)、大塊食物尤其如此；

2、不能滿足喜愛煎炸食品人群的口味要(yao)求；

3、不能烹調不適(shi)合蒸(zheng)的食物；

4、蒸制食材必須新鮮、否則無法保證口味；

5、相比于傳統鍋具價(jia)格較高；

6、必須提供獨立電源(yuan)為電蒸鍋供電；

7、高溫蒸汽對兒童具有一定的(de)威脅。

電蒸鍋使用方法

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1、檢查(cha)閥(fa)門(men)，在使用電(dian)蒸鍋(guo)之前先查(cha)看自(zi)動(dong)給水(shui)(shui)式電(dian)蒸鍋(guo)的(de)供(gong)水(shui)(shui)水(shui)(shui)壓是否(fou)符合生產(chan)廠(chang)家的(de)要求，進(jin)水(shui)(shui)閥是否(fou)開(kai)啟，排污(wu)閥是否(fou)關(guan)(guan)閉(bi)。如果是人(ren)工注水(shui)(shui)式電(dian)蒸鍋(guo)的(de)話，需要看下(xia)排污(wu)閥是否(fou)關(guan)(guan)閉(bi)。

2、將適量的(de)水和要(yao)加(jia)工的(de)食物放(fang)入電蒸鍋內(nei)，(自動給水式電蒸鍋的水位基本浸沒電熱管，人(ren)工注水式電蒸鍋供(gong)水是不(bu)要超過水位標記)，關(guan)閉箱(xiang)門，打開(kai)電源，選擇(ze)工作模式(shi)之(zhi)后，等待其工作。

3、加工(gong)(gong)工(gong)(gong)作(zuo)結束(shu)后，帶(dai)箱體內的蒸(zheng)汽完(wan)全釋放完(wan)畢之(zhi)后(hou)，關閉電蒸(zheng)鍋電源，然后(hou)拔(ba)掉插(cha)頭，把箱門打開(kai)取出(chu)食物(wu)。

電蒸鍋清潔方法

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電蒸鍋也叫電蒸籠，電(dian)蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo)是一種(zhong)(zhong)在傳統的木(mu)蒸(zheng)(zheng)籠(long)、鋁蒸(zheng)(zheng)籠(long)、竹蒸(zheng)(zheng)籠(long)等基礎上開(kai)發出來(lai)的用(yong)(yong)電(dian)熱(re)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)原理(li)來(lai)直接(jie)清蒸(zheng)(zheng)各種(zhong)(zhong)美食的廚房生活電(dian)器。不當的使(shi)用(yong)(yong)和(he)保(bao)養方法(fa)會(hui)降低電(dian)蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo)的使(shi)用(yong)(yong)壽命。下面，我將給大家介紹(shao)正確保(bao)養電(dian)蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo)。

1、準備好洗滌靈和(he)軟布(bu)、百潔布(bu)；認電蒸鍋(guo)處于關機、與電源分(fen)離的狀態。

2、確認電蒸(zheng)鍋(guo)的(de)溫度不會發生燙傷危險；電蒸(zheng)鍋(guo)的(de)鍋(guo)體(ti)(ti)與蒸(zheng)籠(long)、鍋(guo)蓋(gai)分(fen)離蒸(zheng)：籠(long)蓋(gai)、鍋(guo)蓋(gai)部(bu)分(fen)食(shi)用洗滌(di)靈、軟布進行去(qu)油(you)清潔；除油(you)污的(de)蒸(zheng)籠(long)、鍋(guo)蓋(gai)用清水沖凈后(hou)放(fang)在一邊控干水分(fen)；鍋(guo)體(ti)(ti)內水倒干；

3、使(shi)用(yong)百(bai)潔(jie)布(bu)和洗滌靈將(jiang)(jiang)發熱(re)管上的油(you)污清理干凈；如有密封(feng)圈，則(ze)應該(gai)將(jiang)(jiang)其清潔(jie)干凈后(hou)做陰干處(chu)理；在保護電路部分的前提下將(jiang)(jiang)鍋體表面清潔(jie)干凈；潔(jie)后(hou)完成后(hou)的電蒸鍋最好(hao)用(yong)干凈的軟布(bu)擦干、放置在通風處(chu)陰干2小時后(hou)再(zai)進行收納。

注意：使用之前詳細閱讀電(dian)蒸鍋說明書，對(dui)電(dian)蒸鍋的結構(gou)（尤其是電(dian)路部分）進行了解。