【電(dian)(dian)蒸鍋好嗎】電(dian)(dian)蒸鍋好用嗎 電(dian)(dian)蒸鍋的(de)優缺點有哪些(xie)

電蒸鍋介紹

電蒸鍋也叫電(dian)蒸(zheng)(zheng)籠(long)，電(dian)蒸(zheng)(zheng)鍋是一種在(zai)傳統的木(mu)蒸(zheng)(zheng)籠(long)、鋁蒸(zheng)(zheng)籠(long)、竹蒸(zheng)(zheng)籠(long)等基礎上開發出來的用(yong)電(dian)熱蒸(zheng)(zheng)汽原理來直接(jie)清蒸(zheng)(zheng)各種美食的廚房生活電(dian)器。

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電蒸鍋用途

電蒸鍋主要用(yong)于家庭、飲食店(dian)、食堂、餐館、飯店(dian)等場所清蒸或清燉魚蝦類(lei)、禽蛋類(lei)、肉類(lei)、面食類(lei)等食物(wu)(wu)。也(ye)可以(yi)用(yong)來快(kuai)(kuai)速(su)(su)加(jia)熱(re)(re)飯菜和各(ge)種其(qi)它食物(wu)(wu)；電蒸鍋具有各(ge)種食物(wu)(wu)蒸煮、再加(jia)熱(re)(re)、食物(wu)(wu)快(kuai)(kuai)速(su)(su)解凍、食物(wu)(wu)高溫殺茵等功能(neng)；是(shi)一個(ge)具有多用(yong)途的做飯工具。

電蒸鍋好用嗎

1.電蒸鍋能均勻加熱(re)(re)，保持(chi)蒸鍋內溫度一致，使食物受熱(re)(re)均勻，不會發生夾(jia)生現象。

2.電蒸(zheng)鍋采用疊層食(shi)物蒸(zheng)架設計，可(ke)同時(shi)做多道菜，節省空間和時(shi)間，還可(ke)用貯存(cun)食(shi)物。

3.電(dian)蒸鍋節能省電(dian)，30秒內(nei)出蒸氣，有自動恒溫和斷電(dian)功能。

4.電蒸(zheng)鍋(guo)采用防滴(di)防漏(lou)鍋(guo)蓋(gai)設(she)計，有效防止(zhi)蓋(gai)頂水珠直接滴(di)落于食物上，從而影響食物的美味。

5.電蒸鍋采用進口無毒耐高溫(wen)PC透明(ming)材料，可非常直觀地觀察整(zheng)個食物烹(peng)飪全過(guo)程。

6.電蒸鍋采(cai)用獨(du)立積汁盤，以便保持食物的原(yuan)汁原(yuan)味。

7.電蒸鍋采用(yong)可移動(dong)蒸架和可移動(dong)式(shi)蒸格層，清洗非常方便。

8.電蒸鍋具有(you)各種食物蒸煮、再加熱(re)、食物快速解凍、食物高溫殺(sha)茵(yin)等(deng)功能。

電蒸鍋的優點

1、操作簡單(dan)，不占(zhan)用明火灶(zao)眼；

2、保(bao)留食材的(de)原汁原味、不(bu)產生(sheng)油煙(yan)；

3、維生素破(po)壞較少、不(bu)破(po)壞食材(cai)本(ben)身的營養成分；

4、工作時不產生微波輻射，對老人、兒童無傷害；

5、可(ke)以一(yi)次性加熱(re)多種食物；

6、時間設置(zhi)后不需(xu)要專人(ren)看管(guan)；

7、清潔(jie)方法(fa)簡單、適合家庭(ting)使用。

電蒸鍋的缺點

1、加熱相(xiang)對(dui)較慢、大塊食物(wu)尤其如(ru)此(ci)；

2、不能滿足喜愛煎炸食品人群的口味要求(qiu)；

3、不能烹調不適合(he)蒸的(de)食物；

4、蒸制食材必(bi)須新(xin)鮮、否則無法(fa)保證口(kou)味；

5、相比于傳統鍋具價格較高；

6、必須提供獨(du)立電(dian)源為電(dian)蒸鍋供電(dian)；

7、高(gao)溫(wen)蒸(zheng)汽(qi)對兒童具有一定的威脅。

電蒸鍋使用方法

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1、檢(jian)查閥門，在使用電蒸鍋之前先(xian)查看自(zi)動給水式電蒸鍋的(de)(de)(de)供水水壓是否(fou)符合生產廠家的(de)(de)(de)要(yao)求，進(jin)水閥(fa)是否(fou)開(kai)啟，排(pai)(pai)污(wu)閥(fa)是否(fou)關閉(bi)。如果是人工注水式電蒸鍋的(de)(de)(de)話，需(xu)要(yao)看下排(pai)(pai)污(wu)閥(fa)是否(fou)關閉(bi)。

2、將(jiang)適量的(de)水和要加工的(de)食物放入電蒸(zheng)鍋內，(自動給水(shui)式電蒸鍋的水(shui)位基(ji)本浸(jin)沒(mei)電熱管，人(ren)工注水(shui)式電蒸鍋供水(shui)是不要超過水(shui)位標記)，關閉箱(xiang)門，打開電(dian)源，選擇工(gong)作(zuo)模(mo)式之后，等待其(qi)工(gong)作(zuo)。

3、加工工作(zuo)結束后，帶箱體(ti)內的蒸(zheng)汽完全釋(shi)放完畢之(zhi)后，關閉電蒸(zheng)鍋電源，然后拔(ba)掉插(cha)頭，把(ba)箱門(men)打開取出食物。

電蒸鍋清潔方法

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電蒸鍋也叫電蒸籠，電(dian)蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)是一種在傳統的(de)木蒸(zheng)(zheng)籠(long)、鋁(lv)蒸(zheng)(zheng)籠(long)、竹蒸(zheng)(zheng)籠(long)等基礎上開(kai)發出來的(de)用電(dian)熱蒸(zheng)(zheng)汽原理來直接(jie)清蒸(zheng)(zheng)各種美食的(de)廚房生活電(dian)器。不當的(de)使用和保(bao)養方法(fa)會降低電(dian)蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)的(de)使用壽命。下面，我將給大(da)家介紹(shao)正確保(bao)養電(dian)蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)。

1、準備好(hao)洗滌靈和軟布、百潔布；認電(dian)蒸鍋處于關機、與電(dian)源分離的(de)狀態(tai)。

2、確認電蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)溫度不會發(fa)生燙(tang)傷危險；電蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)鍋(guo)(guo)(guo)體(ti)與蒸(zheng)(zheng)籠(long)(long)、鍋(guo)(guo)(guo)蓋分(fen)離蒸(zheng)(zheng)：籠(long)(long)蓋、鍋(guo)(guo)(guo)蓋部分(fen)食用洗(xi)滌(di)靈(ling)、軟(ruan)布進行去(qu)油(you)清潔(jie)；除油(you)污的(de)蒸(zheng)(zheng)籠(long)(long)、鍋(guo)(guo)(guo)蓋用清水(shui)沖凈(jing)后放(fang)在一邊(bian)控干水(shui)分(fen)；鍋(guo)(guo)(guo)體(ti)內水(shui)倒(dao)干；

3、使用百潔(jie)布和洗(xi)滌靈將(jiang)發熱(re)管上的油污清理干(gan)凈(jing)(jing)；如有密(mi)封(feng)圈(quan)，則應該(gai)將(jiang)其清潔(jie)干(gan)凈(jing)(jing)后(hou)做陰干(gan)處理；在保護電路部分(fen)的前提下將(jiang)鍋體表面(mian)清潔(jie)干(gan)凈(jing)(jing)；潔(jie)后(hou)完(wan)成后(hou)的電蒸鍋最好用干(gan)凈(jing)(jing)的軟布擦干(gan)、放置在通風處陰干(gan)2小時后(hou)再進行收納。

注意：使用之前詳細(xi)閱讀(du)電蒸鍋說(shuo)明書，對電蒸鍋的結構(gou)（尤其(qi)是電路部分）進行了(le)解。