【電蒸(zheng)鍋(guo)好(hao)嗎】電蒸(zheng)鍋(guo)好(hao)用(yong)嗎 電蒸(zheng)鍋(guo)的優缺點有(you)哪些(xie)

電蒸鍋介紹

電蒸鍋也叫電(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)籠，電(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)鍋是一種在傳統的(de)木蒸(zheng)籠、鋁蒸(zheng)籠、竹(zhu)蒸(zheng)籠等基礎上開發出來(lai)的(de)用電(dian)(dian)(dian)熱蒸(zheng)汽原理來(lai)直接清蒸(zheng)各種美食的(de)廚(chu)房生活(huo)電(dian)(dian)(dian)器。

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電蒸鍋用途

電蒸鍋主要用于家庭(ting)、飲(yin)食(shi)(shi)店、食(shi)(shi)堂(tang)、餐館、飯(fan)店等場所清(qing)蒸(zheng)(zheng)或清(qing)燉魚蝦類(lei)、禽(qin)蛋(dan)類(lei)、肉類(lei)、面食(shi)(shi)類(lei)等食(shi)(shi)物(wu)(wu)。也可以(yi)用來快(kuai)速(su)加熱飯(fan)菜和各種其(qi)它食(shi)(shi)物(wu)(wu)；電蒸(zheng)(zheng)鍋具有各種食(shi)(shi)物(wu)(wu)蒸(zheng)(zheng)煮(zhu)、再加熱、食(shi)(shi)物(wu)(wu)快(kuai)速(su)解(jie)凍(dong)、食(shi)(shi)物(wu)(wu)高(gao)溫殺茵等功能(neng)；是一個(ge)具有多用途的做飯(fan)工具。

電蒸鍋好用嗎

1.電(dian)蒸鍋能(neng)均勻(yun)加熱，保持蒸鍋內溫度(du)一致(zhi)，使食物(wu)受熱均勻(yun)，不會發(fa)生夾(jia)生現象。

2.電(dian)蒸鍋采用(yong)(yong)疊(die)層食(shi)物蒸架設(she)計(ji)，可同(tong)時做多道菜，節省空間和(he)時間，還可用(yong)(yong)貯存食(shi)物。

3.電蒸鍋(guo)節能(neng)省(sheng)電，30秒內(nei)出(chu)蒸氣，有(you)自動恒溫(wen)和斷電功能(neng)。

4.電蒸鍋(guo)采用防(fang)(fang)滴防(fang)(fang)漏鍋(guo)蓋設計，有效防(fang)(fang)止(zhi)蓋頂水珠直接滴落(luo)于食(shi)物上，從而影響食(shi)物的美味。

5.電蒸鍋采用進口無(wu)毒耐高溫(wen)PC透明材(cai)料(liao)，可非(fei)常(chang)直觀地觀察(cha)整個(ge)食(shi)物烹(peng)飪全過程。

6.電蒸鍋(guo)采用獨立積汁盤，以便保持食物的原汁原味。

7.電蒸(zheng)鍋采用可移動蒸(zheng)架和(he)可移動式蒸(zheng)格層，清洗非常方便。

8.電蒸(zheng)鍋(guo)具有各種食(shi)物(wu)蒸(zheng)煮、再(zai)加熱(re)、食(shi)物(wu)快速解凍、食(shi)物(wu)高溫(wen)殺(sha)茵等(deng)功(gong)能(neng)。

電蒸鍋的優點

1、操作(zuo)簡單，不占用明(ming)火灶眼；

2、保留食材的原汁(zhi)原味、不產生油煙；

3、維(wei)生(sheng)素破壞較少、不破壞食材本身的營養(yang)成分；

4、工作時不產生微波輻射，對老人、兒童無傷害；

5、可以一次性加熱多(duo)種食物；

6、時間(jian)設置(zhi)后不(bu)需要(yao)專人(ren)看(kan)管；

7、清潔方法簡單、適合家(jia)庭使用。

電蒸鍋的缺點

1、加熱(re)相對較(jiao)慢、大塊食物尤其如此；

2、不能滿(man)足喜愛煎炸(zha)食品人群(qun)的(de)口味要求；

3、不(bu)能烹調不(bu)適合蒸(zheng)的食物；

4、蒸(zheng)制食(shi)材必須新鮮、否則無法保證口味；

5、相比(bi)于傳統鍋(guo)具價格較(jiao)高(gao)；

6、必須提(ti)供(gong)獨立電(dian)源為電(dian)蒸鍋(guo)供(gong)電(dian)；

7、高溫蒸汽對兒童具有一定(ding)的(de)威脅。

電蒸鍋使用方法

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1、檢查閥門，在使用電蒸鍋之(zhi)前先(xian)查看自(zi)動(dong)給水式(shi)電蒸鍋的(de)供水水壓是(shi)(shi)(shi)否符合生產廠家的(de)要(yao)求，進水閥(fa)是(shi)(shi)(shi)否開啟(qi)，排污(wu)(wu)閥(fa)是(shi)(shi)(shi)否關(guan)閉。如果是(shi)(shi)(shi)人工注水式(shi)電蒸鍋的(de)話，需要(yao)看下排污(wu)(wu)閥(fa)是(shi)(shi)(shi)否關(guan)閉。

2、將(jiang)適(shi)量(liang)的水和要加工的食(shi)物放入電蒸鍋內，(自動給水(shui)式電蒸鍋的(de)水(shui)位(wei)基本浸沒電熱管，人工注(zhu)水式電蒸鍋供水是(shi)不要超(chao)過(guo)水位標記(ji))，關(guan)閉(bi)箱門，打開電源，選擇工作模式之后(hou)，等待其工作。

3、加工(gong)工(gong)作(zuo)結束(shu)后，帶(dai)箱(xiang)體內的蒸汽完全釋放完畢之后，關閉電蒸鍋電源，然后拔掉插頭，把(ba)箱(xiang)門打(da)開取出食物。

電蒸鍋清潔方法

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電蒸鍋也叫電蒸籠，電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)是一種在傳(chuan)統(tong)的(de)木蒸(zheng)(zheng)籠、鋁(lv)蒸(zheng)(zheng)籠、竹蒸(zheng)(zheng)籠等基(ji)礎上(shang)開發出來的(de)用(yong)電(dian)(dian)熱(re)蒸(zheng)(zheng)汽原理來直接(jie)清蒸(zheng)(zheng)各種美食的(de)廚房生活電(dian)(dian)器。不(bu)當的(de)使用(yong)和保(bao)養(yang)方(fang)法會降低電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)的(de)使用(yong)壽命。下面，我將給大家介紹正確(que)保(bao)養(yang)電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)。

1、準備(bei)好洗滌(di)靈和軟布(bu)、百潔布(bu)；認電(dian)蒸鍋處于關機(ji)、與電(dian)源分(fen)離的狀態。

2、確認電蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)的溫度不(bu)會發生(sheng)燙傷危險；電蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)的鍋(guo)體(ti)與蒸(zheng)(zheng)籠(long)、鍋(guo)蓋分離(li)蒸(zheng)(zheng)：籠(long)蓋、鍋(guo)蓋部分食用(yong)洗滌靈(ling)、軟布進行去油清潔；除油污(wu)的蒸(zheng)(zheng)籠(long)、鍋(guo)蓋用(yong)清水沖(chong)凈(jing)后放(fang)在一邊控干(gan)水分；鍋(guo)體(ti)內水倒干(gan)；

3、使(shi)用百(bai)潔(jie)布和洗(xi)滌靈將發熱管上(shang)的油污清(qing)理(li)干(gan)(gan)凈；如有密(mi)封(feng)圈，則應該(gai)將其(qi)清(qing)潔(jie)干(gan)(gan)凈后做陰干(gan)(gan)處(chu)理(li)；在保護電路部分的前(qian)提(ti)下(xia)將鍋體表(biao)面清(qing)潔(jie)干(gan)(gan)凈；潔(jie)后完成后的電蒸鍋最好用干(gan)(gan)凈的軟布擦干(gan)(gan)、放置在通(tong)風處(chu)陰干(gan)(gan)2小(xiao)時后再進行收納。

注意：使用之前詳細閱讀電蒸鍋說明書，對電蒸鍋的結(jie)構（尤其是(shi)電路部分(fen)）進行(xing)了解。