什么是電燉鍋

電(dian)燉(dun)鍋就是(shi)一種電(dian)鍋，但(dan)功(gong)耗比(bi)電(dian)飯煲(bao)等(deng)電(dian)鍋要小很多(duo)，功(gong)率一般在(zai)300W以(yi)下。最小的不(bu)到80W，容量有(you)大有(you)小，電(dian)燉(dun)鍋采(cai)用文火慢燒法燉(dun)粥、湯，可以(yi)使食材(cai)和(he)調料的味(wei)道、營養很好的散發(fa)到粥、湯里(li)，香味(wei)特濃(nong)。

電燉鍋的清洗方法

1、清(qing)洗前必須從電源插座上撥下(xia)插頭，讓(rang)電燉鍋冷卻(que)。

2、電燉鍋的內膽和(he)(he)蓋(gai)可用洗潔(jie)精(jing)和(he)(he)海綿(mian)清洗，勿(wu)用硬質鋼(gang)絲清洗，以免損(sun)壞其表面。

3、電(dian)燉(dun)鍋(guo)內的發(fa)熱盤可(ke)用擰(ning)干(gan)的濕(shi)布擦拭(shi)附著的雜物。

4、外殼表(biao)面的鋁鍋可用濕毛(mao)巾擦(ca)拭，不要用水洗，否則可能(neng)導致故障(zhang)。

5、長(chang)期(qi)不用時，清洗干凈后(hou)，用塑(su)料(liao)袋包(bao)(bao)起來(lai)放入包(bao)(bao)裝盒內收好。

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電燉鍋的保養方法

1、使用(yong)(yong)陶(tao)瓷電燉鍋(guo)時(shi)，輕拿(na)輕放(fang)，盡量避免陶(tao)瓷制品長時(shi)間處于高溫，這樣也可以延長陶(tao)瓷制品使用(yong)(yong)壽命(ming)。

2、使用完后，必須拔下電源插頭(tou)，然后待機體冷卻后才開始清(qing)洗(xi)。

3、切勿將整機(ji)放(fang)入水(shui)中清洗，電(dian)(dian)燉鍋外表面(mian)可(ke)用毛巾擦拭，不(bu)得用水(shui)沖洗，以免漏電(dian)(dian)及發生故障(zhang)。

4、不要用香蕉水、汽油、去污(wu)粉、硬(ying)質(zhi)刷或不銹鋼絲球等來(lai)擦(ca)拭，以免破(po)壞表面。

5、因隔水燉(dun)煮而(er)形成(cheng)的水垢，用(yong)檸檬(meng)酸(suan)或醋去(qu)清洗，防止水垢的積壓而(er)影響食材燉(dun)煮的口(kou)感(gan)。

電燉鍋怎么用

1、一般煮法

電(dian)燉鍋(guo)(guo)的(de)受熱是(shi)比較慢的(de)，我們可以先將食材和水加到鍋(guo)(guo)中，然后開啟自動功能，一般情況下(xia)煮一定程(cheng)度會自動跳到保溫(wen)狀態(tai)，時長6-8小時不等(deng)。

2、快速煮法

如(ru)果你急著吃，那么就先把電燉(dun)鍋空鍋加(jia)熱(re)(re)，然后用普通的鍋把水跟食材一起燒沸，之后倒入(ru)電燉(dun)鍋，開高火，這樣一般2，3個小時就可以(yi)吃上，如(ru)果你想在陶(tao)瓷(ci)(ci)罐中(zhong)燉(dun)東西(xi)，你也可以(yi)直(zhi)接將陶(tao)瓷(ci)(ci)罐放入(ru)到電燉(dun)鍋中(zhong)加(jia)熱(re)(re)。

3、燉湯

電燉鍋除了燉湯，還(huan)可(ke)以(yi)煮肉(rou)的(de)，方法是(shi)把肉(rou)皮朝下放(fang)好，然(ran)后放(fang)入生抽(chou)，老抽(chou)，料酒，白糖，少許水，開大(da)火慢慢煮，等煮熟(shu)了(le)再翻(fan)一下，然(ran)后加(jia)鹽調味就可(ke)以(yi)出(chu)鍋了(le)，方便(bian)又能(neng)有效保證肉(rou)的(de)營養價(jia)值(zhi)。

4、保溫

除了煲湯煮粥之外，電燉鍋還(huan)可以保(bao)溫(wen)，使食(shi)物(wu)營(ying)養價值更好的(de)保(bao)存，方法是將電燉鍋加熱(re)，然后開小火保(bao)溫(wen)，效果(guo)很(hen)好。

電燉鍋使用注意事項

1、使用前

使用(yong)前(qian)，應檢查燉鍋銘牌所標電(dian)壓(ya)是否與您(nin)使用(yong)的電(dian)壓(ya)一致，電(dian)源插座應有接(jie)地裝置(zhi)(嚴(yan)禁將(jiang)電(dian)源插頭(tou)的接(jie)地端折彎(wan)使用(yong))，以確保使用(yong)安全。

2、使用時

使用過程中，應(ying)避免兒(er)童碰(peng)觸鍋體(ti)，以防燙(tang)傷。不要將(jiang)電燉鍋置于易燃物(wu)上使用，以防發生事故(gu)。

3、使用完

使用(yong)(yong)完(wan)畢，請注(zhu)意將開關(guan)撥至于(OFF)關(guan)檔，并撥下電源插(cha)頭，并置(zhi)于兒童(tong)觸摸不到的地方。內膽剛使用(yong)(yong)完(wan)，勿即刻放入(ru)冷(leng)水(shui)或較冷(leng)食物，且勿用(yong)(yong)明(ming)火燒(shao)煮，以防(fang)瓷體爆裂。