什么是電燉鍋

電(dian)燉鍋(guo)就是一(yi)(yi)種電(dian)鍋(guo)，但(dan)功(gong)耗比電(dian)飯(fan)煲等電(dian)鍋(guo)要小很多，功(gong)率(lv)一(yi)(yi)般在300W以(yi)下。最小的不到80W，容量有大有小，電(dian)燉鍋(guo)采用文火慢燒法燉粥、湯，可以(yi)使(shi)食材和調(diao)料的味道、營(ying)養很好的散發到粥、湯里，香味特(te)濃。

電燉鍋的清洗方法

1、清洗前必須從(cong)電(dian)源(yuan)插(cha)座上撥下插(cha)頭，讓電(dian)燉鍋冷卻。

2、電燉鍋(guo)的內膽和蓋(gai)可用洗(xi)潔精和海綿清(qing)洗(xi)，勿用硬質鋼絲清(qing)洗(xi)，以免損壞其表(biao)面。

3、電(dian)燉鍋內的(de)(de)發熱盤可用擰干(gan)的(de)(de)濕(shi)布擦(ca)拭附著的(de)(de)雜物。

4、外殼(ke)表面的鋁鍋可用(yong)濕毛(mao)巾擦拭，不要用(yong)水洗，否(fou)則可能導致故障。

5、長期不用(yong)時(shi)，清洗干(gan)凈后，用(yong)塑(su)料袋包起(qi)來(lai)放入包裝(zhuang)盒內收好。

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電燉鍋的保養方法

1、使用(yong)陶(tao)瓷電燉鍋時，輕(qing)拿輕(qing)放，盡量(liang)避免(mian)陶(tao)瓷制(zhi)品(pin)長時間處(chu)于高溫，這樣(yang)也可以延長陶(tao)瓷制(zhi)品(pin)使用(yong)壽命。

2、使用完后(hou)(hou)(hou)，必須拔下電源插(cha)頭，然后(hou)(hou)(hou)待機(ji)體(ti)冷卻(que)后(hou)(hou)(hou)才開(kai)始清(qing)洗。

3、切勿將整機放入水中清洗(xi)，電(dian)燉鍋外表面可用毛巾擦拭，不(bu)得用水沖(chong)洗(xi)，以免(mian)漏電(dian)及發生故障。

4、不要(yao)用(yong)香蕉水、汽油(you)、去污粉(fen)、硬質刷或不銹鋼絲球等來擦拭(shi)，以免破壞表面。

5、因隔水(shui)燉煮而(er)形成(cheng)的水(shui)垢(gou)(gou)，用(yong)檸檬酸或(huo)醋去清(qing)洗(xi)，防止水(shui)垢(gou)(gou)的積(ji)壓而(er)影響食材燉煮的口感。

電燉鍋怎么用

1、一般煮法

電燉鍋的受(shou)熱是(shi)比較慢的，我們(men)可以先將食材(cai)和水加到(dao)鍋中，然(ran)后開啟自動(dong)功能(neng)，一(yi)般情況(kuang)下煮一(yi)定程度會(hui)自動(dong)跳到(dao)保溫狀態，時(shi)長6-8小時(shi)不(bu)等。

2、快速煮法

如(ru)果(guo)你(ni)急著吃，那么就先把電燉鍋(guo)空鍋(guo)加(jia)熱，然后(hou)用(yong)普通的(de)鍋(guo)把水(shui)跟食材(cai)一起(qi)燒(shao)沸(fei)，之(zhi)后(hou)倒入電燉鍋(guo)，開高火，這樣(yang)一般2，3個小時就可(ke)以(yi)(yi)吃上，如(ru)果(guo)你(ni)想在陶瓷罐中燉東(dong)西，你(ni)也可(ke)以(yi)(yi)直接將陶瓷罐放(fang)入到電燉鍋(guo)中加(jia)熱。

3、燉湯

電燉鍋除了燉湯，還(huan)可以(yi)煮(zhu)肉(rou)的，方(fang)法(fa)是(shi)把(ba)肉(rou)皮朝下(xia)放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許水，開大火慢慢煮(zhu)，等煮(zhu)熟了再翻(fan)一下(xia)，然后加鹽調(diao)味就可以(yi)出(chu)鍋了，方(fang)便(bian)又能(neng)有效保證肉(rou)的營養(yang)價值。

4、保溫

除(chu)了煲湯煮(zhu)粥之(zhi)外，電燉(dun)鍋還可以保(bao)溫，使食物營養價值更好(hao)(hao)的保(bao)存，方(fang)法是將電燉(dun)鍋加熱，然后(hou)開小火保(bao)溫，效(xiao)果很好(hao)(hao)。

電燉鍋使用注意事項

1、使用前

使(shi)用(yong)前(qian)，應檢查燉鍋(guo)銘牌所標電(dian)壓(ya)是否與您(nin)使(shi)用(yong)的電(dian)壓(ya)一致，電(dian)源插座應有接地裝置(嚴(yan)禁將電(dian)源插頭的接地端折彎使(shi)用(yong))，以(yi)確保使(shi)用(yong)安全(quan)。

2、使用時

使用(yong)過程(cheng)中，應避(bi)免兒童碰(peng)觸鍋體，以防燙傷。不(bu)要將電(dian)燉鍋置于易燃(ran)物上(shang)使用(yong)，以防發生事(shi)故。

3、使用完

使用完畢，請注意將開關(guan)撥至(zhi)于(OFF)關(guan)檔，并(bing)撥下電源插頭，并(bing)置(zhi)于兒童(tong)觸摸(mo)不到的地方。內膽剛使用完，勿(wu)即刻放入冷(leng)水或較冷(leng)食物，且(qie)勿(wu)用明火燒煮，以防瓷體爆(bao)裂。