什么是電燉鍋

電燉(dun)鍋(guo)就是一種電鍋(guo)，但功耗比電飯煲等電鍋(guo)要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，電燉(dun)鍋(guo)采用(yong)文(wen)火慢(man)燒(shao)法燉(dun)粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養很好(hao)的散發(fa)到粥、湯里(li)，香味特濃。

電燉鍋的清洗方法

1、清洗前必(bi)須(xu)從電源(yuan)插(cha)座上撥下插(cha)頭，讓(rang)電燉鍋(guo)冷(leng)卻。

2、電燉鍋(guo)的內(nei)膽和(he)蓋可(ke)用洗潔精和(he)海綿清(qing)洗，勿用硬質鋼絲清(qing)洗，以免損壞(huai)其(qi)表面。

3、電(dian)燉鍋(guo)內(nei)的發熱(re)盤可用擰干(gan)的濕布擦拭附著的雜物。

4、外殼(ke)表面的鋁鍋可(ke)用濕毛巾(jin)擦拭(shi)，不要用水洗(xi)，否則(ze)可(ke)能(neng)導致故(gu)障(zhang)。

5、長期(qi)不用時，清洗干凈后，用塑料袋包(bao)起(qi)來放入包(bao)裝盒內收(shou)好。

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電燉鍋的保養方法

1、使用(yong)(yong)陶瓷電(dian)燉鍋時，輕(qing)拿輕(qing)放，盡(jin)量避免(mian)陶瓷制品長時間(jian)處(chu)于高(gao)溫(wen)，這樣也可以延長陶瓷制品使用(yong)(yong)壽命。

2、使(shi)用(yong)完(wan)后，必須拔下電(dian)源(yuan)插頭，然后待(dai)機(ji)體(ti)冷卻后才(cai)開始(shi)清洗。

3、切勿(wu)將整機放(fang)入水中清洗(xi)，電燉鍋外表面可用毛(mao)巾擦拭，不得用水沖洗(xi)，以免漏電及發生故(gu)障。

4、不要(yao)用(yong)香(xiang)蕉水、汽(qi)油(you)、去污粉、硬質刷或不銹鋼(gang)絲球等(deng)來(lai)擦(ca)拭，以免破(po)壞(huai)表面。

5、因隔水(shui)燉煮(zhu)而形成的水(shui)垢，用檸檬酸或醋去清洗，防止水(shui)垢的積壓而影響食(shi)材(cai)燉煮(zhu)的口(kou)感。

電燉鍋怎么用

1、一般煮法

電燉鍋的受熱是比較慢的，我們可(ke)以先將食材和水加到(dao)鍋中，然后開(kai)啟自(zi)動(dong)功能(neng)，一(yi)般(ban)情況(kuang)下(xia)煮一(yi)定程度會自(zi)動(dong)跳到(dao)保溫狀(zhuang)態，時長6-8小時不等。

2、快速煮法

如果你急著吃(chi)，那么(me)就(jiu)先把(ba)電燉(dun)鍋(guo)空鍋(guo)加熱(re)，然(ran)后用普通的鍋(guo)把(ba)水(shui)跟(gen)食材一起燒沸，之后倒入電燉(dun)鍋(guo)，開高火，這樣一般2，3個(ge)小時(shi)就(jiu)可以(yi)吃(chi)上(shang)，如果你想在陶瓷罐中燉(dun)東(dong)西，你也可以(yi)直接將(jiang)陶瓷罐放入到電燉(dun)鍋(guo)中加熱(re)。

3、燉湯

電燉鍋除了燉湯，還(huan)可(ke)以煮(zhu)肉的，方(fang)法是把肉皮朝(chao)下放好，然后放入(ru)生抽(chou)，老抽(chou)，料酒，白糖，少許水，開(kai)大火慢(man)慢(man)煮(zhu)，等(deng)煮(zhu)熟(shu)了再翻(fan)一(yi)下，然后加鹽(yan)調味就可(ke)以出鍋(guo)了，方(fang)便(bian)又能有效(xiao)保證肉的營養價值。

4、保溫

除了煲湯煮粥之外(wai)，電燉(dun)(dun)鍋(guo)還可以保(bao)溫(wen)(wen)，使食物營養價值更好的(de)保(bao)存(cun)，方(fang)法是將電燉(dun)(dun)鍋(guo)加熱，然后開小火保(bao)溫(wen)(wen)，效果很好。

電燉鍋使用注意事項

1、使用前

使用(yong)(yong)前，應檢查燉鍋銘牌所標(biao)電(dian)壓是否與您使用(yong)(yong)的電(dian)壓一致(zhi)，電(dian)源插座應有接地裝置(嚴禁將電(dian)源插頭的接地端折彎使用(yong)(yong))，以確(que)保使用(yong)(yong)安全。

2、使用時

使用(yong)過程(cheng)中，應(ying)避免(mian)兒童碰(peng)觸鍋(guo)體，以(yi)(yi)防(fang)燙傷。不要將電燉鍋(guo)置于易(yi)燃物上使用(yong)，以(yi)(yi)防(fang)發(fa)生(sheng)事故。

3、使用完

使用完(wan)畢，請注意將開關(guan)撥至于(OFF)關(guan)檔，并撥下電源插頭(tou)，并置于兒童觸摸不到的(de)地方(fang)。內膽(dan)剛使用完(wan)，勿即刻放入冷(leng)水或較(jiao)冷(leng)食物(wu)，且勿用明火燒煮(zhu)，以防瓷體爆(bao)裂。