什么是電燉鍋

電燉鍋(guo)(guo)就(jiu)是(shi)一(yi)種電鍋(guo)(guo)，但功耗比電飯煲等電鍋(guo)(guo)要小很多，功率(lv)一(yi)般在300W以(yi)下。最(zui)小的不(bu)到(dao)80W，容量有大(da)有小，電燉鍋(guo)(guo)采用文火(huo)慢燒法燉粥(zhou)(zhou)、湯，可以(yi)使食材(cai)和調料的味道、營養很好的散發到(dao)粥(zhou)(zhou)、湯里，香味特濃(nong)。

電燉鍋的清洗方法

1、清洗前必須從電源插(cha)座(zuo)上撥下插(cha)頭，讓電燉鍋冷卻。

2、電燉鍋(guo)的內膽和蓋(gai)可(ke)用(yong)洗(xi)潔精和海綿清洗(xi)，勿(wu)用(yong)硬質鋼(gang)絲清洗(xi)，以免損壞其表面。

3、電燉鍋內的發熱盤可用擰干的濕布擦(ca)拭附著(zhu)的雜物。

4、外(wai)殼表面的鋁(lv)鍋可用濕(shi)毛巾擦拭(shi)，不要用水洗(xi)，否則可能導(dao)致故障(zhang)。

5、長期不(bu)用(yong)時(shi)，清(qing)洗干凈后，用(yong)塑料袋包(bao)起(qi)來放入包(bao)裝盒內收(shou)好。

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電燉鍋的保養方法

1、使用陶(tao)瓷電燉鍋時(shi)，輕(qing)拿輕(qing)放，盡量避(bi)免(mian)陶(tao)瓷制品(pin)(pin)長時(shi)間處于高(gao)溫，這樣也可(ke)以延(yan)長陶(tao)瓷制品(pin)(pin)使用壽命。

2、使用完(wan)后(hou)(hou)，必須拔下(xia)電源插頭，然(ran)后(hou)(hou)待機體冷(leng)卻(que)后(hou)(hou)才開始清洗。

3、切勿將整機放入水中清洗，電燉(dun)鍋(guo)外(wai)表面可用毛(mao)巾(jin)擦拭，不(bu)得用水沖洗，以免(mian)漏電及發生故障。

4、不(bu)要用(yong)香蕉(jiao)水、汽(qi)油、去污(wu)粉(fen)、硬質刷或不(bu)銹鋼絲(si)球等來(lai)擦拭，以(yi)免破壞表面。

5、因隔水燉(dun)煮(zhu)而形(xing)成的(de)水垢(gou)，用檸檬(meng)酸(suan)或醋去(qu)清(qing)洗，防止水垢(gou)的(de)積壓(ya)而影響食材燉(dun)煮(zhu)的(de)口感。

電燉鍋怎么用

1、一般煮法

電燉鍋(guo)(guo)的(de)受熱是比較慢的(de)，我們(men)可以先將(jiang)食材和水加到鍋(guo)(guo)中，然后開啟自動功能，一(yi)般情況下煮(zhu)一(yi)定(ding)程度會(hui)自動跳(tiao)到保溫狀態，時長(chang)6-8小時不等(deng)。

2、快速煮法

如果你(ni)急著吃，那么就先把電(dian)(dian)燉鍋空鍋加熱，然后用普通(tong)的鍋把水(shui)跟食材(cai)一(yi)起(qi)燒沸，之后倒(dao)入(ru)電(dian)(dian)燉鍋，開高火，這樣(yang)一(yi)般(ban)2，3個(ge)小時就可以(yi)吃上，如果你(ni)想(xiang)在陶瓷(ci)(ci)罐中燉東西，你(ni)也(ye)可以(yi)直接將陶瓷(ci)(ci)罐放入(ru)到電(dian)(dian)燉鍋中加熱。

3、燉湯

電燉鍋除了燉湯，還可以煮肉的，方法是(shi)把肉皮朝下放(fang)好，然后放(fang)入(ru)生抽(chou)，老抽(chou)，料酒，白(bai)糖，少許水，開大(da)火慢(man)慢(man)煮，等煮熟了再翻一下，然后加鹽調(diao)味就可以出鍋了，方便又能有效保證(zheng)肉的營養價值。

4、保溫

除了煲(bao)湯煮粥之(zhi)外，電(dian)燉(dun)鍋還可以保(bao)溫，使食物營養價值更好(hao)的保(bao)存，方(fang)法(fa)是將電(dian)燉(dun)鍋加熱，然后開小火保(bao)溫，效果很(hen)好(hao)。

電燉鍋使用注意事項

1、使用前

使用(yong)前，應(ying)檢查燉鍋銘牌所標(biao)電(dian)壓是否與您(nin)使用(yong)的電(dian)壓一(yi)致(zhi)，電(dian)源(yuan)插(cha)座應(ying)有接地(di)裝(zhuang)置(嚴禁將電(dian)源(yuan)插(cha)頭的接地(di)端折彎使用(yong))，以確保使用(yong)安全(quan)。

2、使用時

使用過程中，應避免兒童碰觸(chu)鍋體，以(yi)防(fang)燙傷。不要(yao)將電燉鍋置于(yu)易燃(ran)物上使用，以(yi)防(fang)發生(sheng)事故。

3、使用完

使用完畢，請(qing)注意將開關撥至于(OFF)關檔(dang)，并撥下電(dian)源插頭，并置于兒童觸摸不到的地方。內膽剛使用完，勿(wu)即刻放入冷(leng)水或較冷(leng)食(shi)物(wu)，且(qie)勿(wu)用明火燒(shao)煮，以(yi)防瓷體爆裂。