什么是電燉鍋

電燉鍋(guo)就(jiu)是一種電鍋(guo)，但功耗比電飯煲等(deng)電鍋(guo)要小很多，功率一般在300W以下。最小的(de)(de)不到(dao)80W，容(rong)量(liang)有大有小，電燉鍋(guo)采(cai)用(yong)文火慢(man)燒法(fa)燉粥、湯(tang)，可以使食材和調料的(de)(de)味道、營(ying)養很好的(de)(de)散發到(dao)粥、湯(tang)里(li)，香味特濃。

電燉鍋的清洗方法

1、清洗前必須從(cong)電源(yuan)插座上撥下(xia)插頭(tou)，讓(rang)電燉(dun)鍋冷(leng)卻。

2、電(dian)燉鍋的內膽(dan)和(he)蓋可用洗潔精和(he)海綿(mian)清(qing)洗，勿用硬質(zhi)鋼絲(si)清(qing)洗，以免損壞其表面。

3、電(dian)燉鍋內的(de)(de)發(fa)熱(re)盤可用(yong)擰干的(de)(de)濕布擦拭附(fu)著的(de)(de)雜物。

4、外殼表面的鋁鍋可(ke)用(yong)濕毛巾擦拭(shi)，不要(yao)用(yong)水(shui)洗，否(fou)則可(ke)能導致故障。

5、長期不用時，清(qing)洗干凈(jing)后，用塑料袋(dai)包起(qi)來放入(ru)包裝盒內收好。

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電燉鍋的保養方法

1、使用陶瓷電燉(dun)鍋時(shi)，輕拿輕放，盡量避免陶瓷制品(pin)長(chang)時(shi)間處(chu)于(yu)高(gao)溫(wen)，這樣也可(ke)以延長(chang)陶瓷制品(pin)使用壽命(ming)。

2、使(shi)用完(wan)后(hou)(hou)，必(bi)須拔下電源插(cha)頭，然后(hou)(hou)待機體冷卻(que)后(hou)(hou)才開始清洗。

3、切勿將(jiang)整機放(fang)入水(shui)中清洗，電(dian)燉鍋外表面可(ke)用(yong)毛巾擦拭，不得(de)用(yong)水(shui)沖洗，以免漏(lou)電(dian)及(ji)發生(sheng)故障(zhang)。

4、不(bu)要用香(xiang)蕉(jiao)水、汽(qi)油、去(qu)污粉、硬質刷或不(bu)銹鋼絲球等來擦(ca)拭，以免破壞表面。

5、因(yin)隔水(shui)燉(dun)煮而形成的水(shui)垢(gou)，用檸檬酸或醋(cu)去清洗(xi)，防止(zhi)水(shui)垢(gou)的積壓(ya)而影響食材燉(dun)煮的口感。

電燉鍋怎么用

1、一般煮法

電燉鍋(guo)的受(shou)熱是比較慢的，我(wo)們可(ke)以(yi)先將食材(cai)和(he)水加到(dao)鍋(guo)中，然后開啟自動功能，一般情況下煮一定程度(du)會自動跳到(dao)保溫狀(zhuang)態，時長6-8小時不等。

2、快速煮法

如(ru)果你(ni)急著吃(chi)，那么(me)就先(xian)把電(dian)燉(dun)(dun)(dun)鍋空鍋加熱(re)，然后用普通(tong)的鍋把水跟(gen)食材(cai)一起(qi)燒沸，之后倒(dao)入(ru)電(dian)燉(dun)(dun)(dun)鍋，開高火，這樣一般2，3個(ge)小時就可以(yi)吃(chi)上，如(ru)果你(ni)想在陶瓷罐(guan)中燉(dun)(dun)(dun)東(dong)西(xi)，你(ni)也可以(yi)直接將陶瓷罐(guan)放入(ru)到電(dian)燉(dun)(dun)(dun)鍋中加熱(re)。

3、燉湯

電燉鍋除了燉湯，還可以(yi)煮肉的，方法是(shi)把肉皮朝(chao)下放好，然(ran)后(hou)放入(ru)生(sheng)抽(chou)(chou)，老(lao)抽(chou)(chou)，料酒，白糖，少許水，開大火慢慢煮，等煮熟了再翻一(yi)下，然(ran)后(hou)加鹽調味就可以(yi)出鍋了，方便又(you)能(neng)有效保證(zheng)肉的營養價(jia)值。

4、保溫

除了煲湯煮粥之(zhi)外(wai)，電燉(dun)鍋(guo)還可以(yi)保(bao)(bao)溫，使食(shi)物營養(yang)價(jia)值更好的(de)保(bao)(bao)存(cun)，方(fang)法是(shi)將(jiang)電燉(dun)鍋(guo)加(jia)熱，然后開小火保(bao)(bao)溫，效(xiao)果很好。

電燉鍋使用注意事項

1、使用前

使(shi)(shi)用前，應檢查燉鍋銘牌所(suo)標電(dian)壓是(shi)否(fou)與(yu)您使(shi)(shi)用的電(dian)壓一致(zhi)，電(dian)源插座應有接地裝置(zhi)(嚴禁將電(dian)源插頭的接地端折彎使(shi)(shi)用)，以確保使(shi)(shi)用安(an)全(quan)。

2、使用時

使(shi)用過程中，應避免兒(er)童碰觸鍋體，以(yi)防燙傷。不要將電燉鍋置于易(yi)燃(ran)物(wu)上使(shi)用，以(yi)防發生(sheng)事故。

3、使用完

使用(yong)完畢，請注意(yi)將開關撥至于(OFF)關檔，并(bing)撥下電源插頭，并(bing)置于兒童觸(chu)摸不到的地(di)方。內膽剛使用(yong)完，勿(wu)即刻放(fang)入冷水或較冷食物，且(qie)勿(wu)用(yong)明火燒煮，以防瓷體爆裂(lie)。