什么是電燉鍋

電(dian)(dian)燉鍋就是一(yi)種電(dian)(dian)鍋，但(dan)功耗比電(dian)(dian)飯煲等電(dian)(dian)鍋要小很多，功率一(yi)般在300W以下。最小的不到80W，容量有(you)大有(you)小，電(dian)(dian)燉鍋采用(yong)文火慢燒法(fa)燉粥、湯(tang)，可以使食(shi)材(cai)和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯(tang)里，香味特濃。

電燉鍋的清洗方法

1、清洗前必須從電(dian)源插(cha)座上撥下插(cha)頭(tou)，讓電(dian)燉(dun)鍋冷卻(que)。

2、電燉鍋的內膽(dan)和(he)蓋可(ke)用(yong)洗(xi)潔精和(he)海(hai)綿(mian)清洗(xi)，勿用(yong)硬質鋼絲清洗(xi)，以免損壞其表面(mian)。

3、電燉鍋內(nei)的(de)發熱盤可(ke)用(yong)擰干(gan)的(de)濕布擦拭附著的(de)雜物。

4、外(wai)殼表面的鋁鍋可用(yong)濕(shi)毛巾擦拭，不要(yao)用(yong)水洗(xi)，否則可能導致故障。

5、長期不(bu)用(yong)時，清洗干凈(jing)后(hou)，用(yong)塑料袋包起來(lai)放入包裝盒內收好。

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電燉鍋的保養方法

1、使用陶瓷(ci)電燉鍋(guo)時，輕(qing)拿輕(qing)放，盡量避免陶瓷(ci)制(zhi)品長時間(jian)處于高溫，這樣也可以延長陶瓷(ci)制(zhi)品使用壽命。

2、使用完后，必須(xu)拔下電源插頭，然后待機體冷卻后才開始清洗。

3、切勿將整(zheng)機放入水(shui)(shui)中清洗(xi)，電燉鍋外表(biao)面(mian)可(ke)用毛(mao)巾擦拭，不得用水(shui)(shui)沖洗(xi)，以免(mian)漏電及發生故障。

4、不(bu)要用(yong)香蕉(jiao)水、汽油、去污粉、硬(ying)質刷或不(bu)銹鋼(gang)絲(si)球等來擦(ca)拭，以免破壞(huai)表(biao)面。

5、因隔(ge)水燉煮(zhu)而(er)(er)形(xing)成(cheng)的(de)水垢，用檸檬酸(suan)或醋去清洗，防止水垢的(de)積(ji)壓(ya)而(er)(er)影響食材燉煮(zhu)的(de)口感。

電燉鍋怎么用

1、一般煮法

電燉鍋(guo)的(de)受熱是比較(jiao)慢的(de)，我們(men)可以先將食材和水加到(dao)鍋(guo)中，然后開(kai)啟(qi)自(zi)(zi)動功能，一(yi)般情(qing)況(kuang)下(xia)煮(zhu)一(yi)定程度(du)會自(zi)(zi)動跳到(dao)保溫狀態，時(shi)長6-8小(xiao)時(shi)不(bu)等(deng)。

2、快速煮法

如(ru)果(guo)你(ni)(ni)急著吃(chi)(chi)，那么就先把電(dian)燉(dun)鍋(guo)(guo)空鍋(guo)(guo)加(jia)熱，然后用(yong)普通的(de)鍋(guo)(guo)把水跟食材(cai)一起燒沸，之(zhi)后倒(dao)入電(dian)燉(dun)鍋(guo)(guo)，開高火，這樣一般2，3個小時就可(ke)以吃(chi)(chi)上，如(ru)果(guo)你(ni)(ni)想在陶瓷(ci)罐中燉(dun)東西，你(ni)(ni)也可(ke)以直接將(jiang)陶瓷(ci)罐放(fang)入到電(dian)燉(dun)鍋(guo)(guo)中加(jia)熱。

3、燉湯

電燉鍋除了燉湯，還可以煮肉(rou)的(de)，方法是把肉(rou)皮朝下(xia)放好(hao)，然后放入生抽，老抽，料酒，白(bai)糖，少許水(shui)，開大火慢(man)慢(man)煮，等煮熟了再翻一下(xia)，然后加鹽調味(wei)就可以出鍋了，方便又(you)能有(you)效(xiao)保證肉(rou)的(de)營(ying)養價值(zhi)。

4、保溫

除了(le)煲(bao)湯煮粥之外，電燉鍋(guo)還(huan)可以(yi)保溫，使(shi)食物營養價(jia)值更好的保存(cun)，方法(fa)是(shi)將電燉鍋(guo)加熱，然(ran)后開(kai)小火保溫，效果(guo)很好。

電燉鍋使用注意事項

1、使用前

使(shi)(shi)(shi)用前，應檢查燉鍋銘牌所標(biao)電壓是否與您使(shi)(shi)(shi)用的(de)電壓一致，電源插座應有(you)接(jie)地裝置(zhi)(嚴(yan)禁將電源插頭(tou)的(de)接(jie)地端折彎使(shi)(shi)(shi)用)，以(yi)確保使(shi)(shi)(shi)用安全(quan)。

2、使用時

使用過程(cheng)中，應避(bi)免兒童碰觸鍋體，以防(fang)燙(tang)傷。不要將(jiang)電燉(dun)鍋置(zhi)于易燃物上使用，以防(fang)發(fa)生事(shi)故。

3、使用完

使用完畢，請(qing)注意將(jiang)開(kai)關撥至于(OFF)關檔，并(bing)撥下電(dian)源插(cha)頭(tou)，并(bing)置于兒童觸摸(mo)不到的地方(fang)。內(nei)膽剛使用完，勿即刻放入冷水或(huo)較冷食(shi)物(wu)，且勿用明(ming)火燒煮，以(yi)防(fang)瓷體(ti)爆裂。