微(wei)波爐的使用(yong)方(fang)法介紹

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A： 使用前要詳(xiang)細閱(yue)讀《使用手冊(ce)》。

B： 家用微波爐專為家(jia)庭加熱及(ji)烹(peng)調(diao)食物而設計，故不適用(yong)于(yu)其他商業用(yong)途(tu)。

C： 用(yong)(yong)戶在使(shi)用(yong)(yong)微波爐之前，應檢查所用(yong)(yong)器皿是否(fou)適用(yong)(yong)于微波爐。

⑴ 微波烹調時切勿使(shi)用(yong)金(jin)屬網架(jia)及其它金(jin)屬器(qi)皿，不應使(shi)用(yong)帶金(jin)邊、銀邊的器(qi)皿。微波爐中通常(chang)使(shi)用(yong)陶(tao)瓷、耐熱(re)玻璃、耐熱(re)塑料等器(qi)皿。

⑵ 使用光波(bo)(bo)微波(bo)(bo)組合烹(peng)調時，切(qie)勿在金(jin)屬(shu)網架(jia)上(shang)放置鋁制或(huo)其它(ta)金(jin)屬(shu)容器。金(jin)屬(shu)網架(jia)不應(ying)接近爐腔內壁，以(yi)防止打火。

⑶ 使用保鮮(xian)紙遮蓋食物(wu)烹調時(shi)，請將(jiang)保鮮(xian)紙一(yi)角摺上，使蒸汽可以排(pai)出。煮(zhu)好后將(jiang)保鮮(xian)紙小心拆開(kai)，避免蒸汽灼(zhuo)傷。

D： 烹調前應先放入轉(zhuan)盤(pan)支撐及(ji)玻璃(li)轉(zhuan)盤(pan)，再將盛好食物的器皿放在玻璃(li)轉(zhuan)盤(pan)上(shang)進(jin)行烹調。

E： 烹調少量食(shi)物時，要多加觀察，防(fang)止(zhi)過熱起火。不要用(yong)微(wei)波(bo)爐儲存任何(he)食(shi)物。

F： 當食(shi)物在(zai)塑料(liao)、紙或(huo)其(qi)它可燃材料(liao)制成的簡易容(rong)器中(zhong)加熱或(huo)烹(peng)調時，應隨時注意(yi)，防止起火。

G： 從微波爐內拿出(chu)食(shi)物和器皿(min)時，應當(dang)使用隔熱手套，以免高(gao)溫(wen)燙手。

H： 使(shi)用(yong)燒烤、光波(bo)烹調時，爐(lu)內溫度很高(gao)，故翻轉(zhuan)食物應戴上(shang)隔(ge)熱起火(huo)手套(tao)，且切勿觸碰內上(shang)板。

I： 為(wei)防止(zhi)玻璃轉(zhuan)盤損壞，請遵守下列事(shi)項(xiang)：

⑴ 烹(peng)調完食(shi)物(wu)，應先待(dai)轉盤冷卻后再進行清(qing)洗。

⑵ 切勿將冰冷食品或冰冷器皿放(fang)置(zhi)在熾熱的轉(zhuan)盤上。

⑶ 轉盤的(de)最大負載重(zhong)量不能超過5公斤。

J： 如果微波爐因碰撞、跌落引起爐門(men)、門(men)封(feng)、鉸鏈(lian)、外(wai)殼等發生(sheng)損壞，請勿繼續使用， 必須由專業維(wei)修人(ren)員檢(jian)修后才可使用。

K： 使用微波(bo)爐烹調食物時應(ying)注意：

⑴ 切勿煮帶殼(ke)蛋(dan)(dan)，壓力會使蛋(dan)(dan)爆(bao)裂。應先將蛋(dan)(dan)打破(po)，要用牙簽刺破(po)蛋(dan)(dan)黃(huang)、蛋(dan)(dan)白數次。

⑵ 已煮好的湯圓、荷包蛋等，馬上取(qu)出(chu)可能會因其內(nei)部(bu)液體沸騰爆破而濺(jian)傷人體。應打(da)開(kai)爐門后略(lve)擱置一會兒，再取(qu)出(chu)食物。

⑶ 烹(peng)調食物時不(bu)(bu)要把時間設置過(guo)長(chang)，因為煮食時間不(bu)(bu)足可繼續，時間過(guo)長(chang)則無法補救。

⑷ 烹(peng)調食(shi)(shi)譜所提供的(de)(de)是烹(peng)調的(de)(de)大(da)約時間(jian)，影響烹(peng)調時間(jian)的(de)(de)因(yin)素(su)有(you)：依個人喜好的(de)(de)煮食(shi)(shi)程度(du)，食(shi)(shi)物(wu)的(de)(de)初溫、形(xing)狀大(da)小(xiao)、份量和使用器皿的(de)(de)形(xing)狀、大(da)小(xiao)以及(ji)食(shi)(shi)物(wu)的(de)(de)排列、遮蓋、翻攪等。烹(peng)調時需參閱食(shi)(shi)譜中的(de)(de)“微波爐(lu)烹(peng)飪(ren)技巧”，再參照以上因(yin)素(su)，適當調整烹(peng)調時間(jian)。

⑸ 表(biao)面無孔(kong)的(de)食物(wu)（如(ru)：蛋、板(ban)栗、土豆、香腸等），請去皮或(huo)在外皮上開(kai)一裂(lie)縫或(huo)叉幾個(ge)小孔(kong)，否則受熱膨脹，可能發生爆裂(lie)。

⑹ 一般情況下不可用(yong)微波爐(lu)煎(jian)炸(zha)食物，除非使用(yong)質量(liang)可靠的特制微波煎(jian)碟。

⑺ 光波、燒烤烹調時，不可遮蓋食物，因為(wei)食物需(xu)要直接吸(xi)收光波和(he)燒烤的熱能。

L： 微(wei)波爐停止使用時，應(ying)將爐門(men)稍(shao)稍(shao)敞開，使爐腔內水蒸氣充分散發，有利于腔體的保養。