如何用微波爐做面包

微(wei)波(bo)爐做面(mian)包感覺很(hen)新奇吧，一般面(mian)包都是用(yong)(yong)烤箱(xiang)或(huo)者(zhe)面(mian)包機(ji)來(lai)做的。下(xia)面(mian)就來(lai)看(kan)看(kan)用(yong)(yong)微(wei)波(bo)爐怎(zen)么(me)做面(mian)包。【微波爐使用注意事項>>】

（一）對微波爐的要求

雖然用微波爐是可以做面包的，但是要做好面包，對微(wei)波(bo)爐還是有(you)一定的(de)(de)(de)(de)要求。首(shou)先你(ni)的(de)(de)(de)(de)微(wei)波(bo)爐要保(bao)證(zheng)溫度能(neng)夠調至(zhi)200度以上，其次微(wei)波(bo)爐最好帶有(you)烘烤的(de)(de)(de)(de)功(gong)能(neng)。如果你(ni)家的(de)(de)(de)(de)微(wei)波(bo)爐是比較普通的(de)(de)(de)(de)微(wei)波(bo)爐的(de)(de)(de)(de)話，也能(neng)做(zuo)，只是可能(neng)做(zuo)出來的(de)(de)(de)(de)面包味(wei)道差一點。

（二）準備材料

材料一般都是需要備齊(qi)的(de)，一般來說，材料越齊(qi)全，做出(chu)來的(de)成品(pin)就越好。

一(yi)般材料包括：面(mian)粉(fen)（首次做可(ke)(ke)以(yi)用少(shao)一(yi)些(xie)100克左右(you)）、干(gan)酵粉(fen)（和(he)面(mian)粉(fen)的比例在1：20左右(you)）、砂(sha)糖（根據自己喜好(hao)）、黃(huang)油(you)（一(yi)般占面(mian)粉(fen)的45%左右(you)）、牛奶（可(ke)(ke)以(yi)多放(fang)一(yi)些(xie)，也可(ke)(ke)以(yi)用奶粉(fen)）、奶油(you)香(xiang)精一(yi)些(xie)些(xie)就可(ke)(ke)以(yi)、雞(ji)蛋(dan)、溫水、一(yi)些(xie)鹽。

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（三）具體步驟

1、將酵(jiao)粉(fen)溶于(yu)溫水，黃(huang)油(you)、砂糖、雞蛋攪(jiao)勻，然后(hou)和酵(jiao)母水再次攪(jiao)勻。

2、將面粉、牛奶(nai)（奶(nai)粉）和剛(gang)剛(gang)調好的混合物一起攪勻。

3、接下來就是(shi)揉面(mian)團，和自己(ji)做包子一樣，揉到面(mian)團光滑不粘手(shou)就可以了。

4、放在溫暖(nuan)濕潤的地(di)方發(fa)酵(jiao)，發(fa)酵(jiao)到原來(lai)的兩倍大(da)就可以了。（所(suo)以要(yao)提前(qian)準備，一般要(yao)發(fa)酵(jiao)好(hao)幾個(ge)小時）

5、發酵完成(cheng)之后(hou)，放入(ru)容器（容器要用(yong)黃(huang)油擦(ca)一(yi)遍，才不(bu)會沾底），然后(hou)用(yong)保鮮膜蓋(gai)住，放入(ru)烤(kao)箱。

6、如(ru)果你想放(fang)一些芝麻(ma)，肉(rou)松之(zhi)(zhi)列的，可(ke)以在十分鐘之(zhi)(zhi)后拿出來刷(shua)上去，然后再放(fang)入微波爐之(zhi)(zhi)中。

7、一般整個過程是在十(shi)五分鐘左右，當然根據你做的面包大(da)小而定了。

8、取出來之后，還可以用水果或者鮮牛奶裝飾一下哦。嫌麻煩的話，也可以直接就吃了。【面包做法大全>>】