如何用微波爐做面包

微波(bo)爐(lu)做(zuo)面(mian)包(bao)感覺(jue)很新(xin)奇吧(ba)，一般面(mian)包(bao)都是用烤箱(xiang)或(huo)者面(mian)包(bao)機來做(zuo)的。下面(mian)就來看看用微波(bo)爐(lu)怎么做(zuo)面(mian)包(bao)。【微波爐使用注意事項>>】

（一）對微波爐的要求

雖然用微波爐是可以做面包的，但是要做好面包，對微(wei)波爐還是(shi)有一定的(de)要求。首先(xian)你(ni)的(de)微(wei)波爐要保證溫度能(neng)夠調至200度以上，其次(ci)微(wei)波爐最好帶有烘(hong)烤的(de)功能(neng)。如果你(ni)家的(de)微(wei)波爐是(shi)比較普通的(de)微(wei)波爐的(de)話，也(ye)能(neng)做，只是(shi)可能(neng)做出來的(de)面包味道差(cha)一點。

（二）準備材料

材料(liao)一般都是需要(yao)備齊的，一般來(lai)說，材料(liao)越齊全，做出(chu)來(lai)的成品(pin)就越好。

一般(ban)材(cai)料包(bao)括：面粉（首次做可(ke)以用少一些(xie)100克左右）、干酵粉（和面粉的比例在(zai)1：20左右）、砂糖（根(gen)據自己喜好）、黃油（一般(ban)占面粉的45%左右）、牛奶(nai)（可(ke)以多放(fang)一些(xie)，也可(ke)以用奶(nai)粉）、奶(nai)油香精一些(xie)些(xie)就可(ke)以、雞(ji)蛋、溫水、一些(xie)鹽。

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（三）具體步驟

1、將酵(jiao)粉溶于溫(wen)水(shui)，黃油、砂糖、雞(ji)蛋攪勻，然后(hou)和酵(jiao)母水(shui)再次(ci)攪勻。

2、將面粉、牛奶（奶粉）和(he)剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)調好的混合(he)物(wu)一起(qi)攪勻。

3、接下(xia)來(lai)就是揉面團，和自己做(zuo)包子一樣，揉到面團光(guang)滑不粘手就可以了。

4、放(fang)在(zai)溫暖濕潤的(de)地(di)方發(fa)酵(jiao)，發(fa)酵(jiao)到原來的(de)兩倍(bei)大就可以(yi)了。（所以(yi)要提前準備，一(yi)般要發(fa)酵(jiao)好(hao)幾個小時）

5、發酵完成之(zhi)后，放入容(rong)器（容(rong)器要用(yong)黃油擦一遍(bian)，才不會沾底），然后用(yong)保鮮膜蓋住(zhu)，放入烤箱。

6、如(ru)果你想放(fang)(fang)一些芝麻，肉松之(zhi)列的，可(ke)以在十分鐘之(zhi)后拿出來刷上去，然(ran)后再放(fang)(fang)入微波爐之(zhi)中。

7、一般(ban)整(zheng)個過程是(shi)在十五(wu)分鐘左右，當然根據你做的面包大小而定(ding)了(le)。

8、取出來之后，還可以用水果或者鮮牛奶裝飾一下哦。嫌麻煩的話，也可以直接就吃了。【面包做法大全>>】