如何用微波爐做面包

微波爐(lu)做(zuo)(zuo)面(mian)包感覺(jue)很新(xin)奇吧，一(yi)般面(mian)包都是(shi)用烤箱或(huo)者面(mian)包機來做(zuo)(zuo)的。下面(mian)就來看看用微波爐(lu)怎么做(zuo)(zuo)面(mian)包。【微波爐使用注意事項>>】

（一）對微波爐的要求

雖然用微波爐是可以做面包的，但是要做好面包，對微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)(lu)還是有(you)一定的要求(qiu)。首先你的微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)(lu)要保(bao)證(zheng)溫度能(neng)夠調至200度以(yi)上，其次微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)(lu)最好帶有(you)烘烤的功能(neng)。如果(guo)你家的微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)(lu)是比較普通的微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)(lu)的話，也能(neng)做，只(zhi)是可能(neng)做出來的面(mian)包味(wei)道(dao)差一點。

（二）準備材料

材料一般(ban)都是需(xu)要備齊的，一般(ban)來(lai)說，材料越(yue)齊全(quan)，做(zuo)出來(lai)的成品就(jiu)越(yue)好。

一(yi)(yi)般材(cai)料包括：面粉（首次做(zuo)可(ke)(ke)以用(yong)少一(yi)(yi)些(xie)100克左(zuo)右(you)）、干酵粉（和面粉的(de)(de)比例在1：20左(zuo)右(you)）、砂糖（根據(ju)自己(ji)喜好）、黃油（一(yi)(yi)般占面粉的(de)(de)45%左(zuo)右(you)）、牛奶(nai)（可(ke)(ke)以多(duo)放一(yi)(yi)些(xie)，也可(ke)(ke)以用(yong)奶(nai)粉）、奶(nai)油香(xiang)精一(yi)(yi)些(xie)些(xie)就(jiu)可(ke)(ke)以、雞蛋、溫水、一(yi)(yi)些(xie)鹽。

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（三）具體步驟

1、將酵粉溶于(yu)溫(wen)水(shui)，黃油、砂糖、雞蛋攪(jiao)勻，然(ran)后和酵母水(shui)再次(ci)攪(jiao)勻。

2、將面粉、牛奶(nai)（奶(nai)粉）和剛剛調好的混合物一起攪勻(yun)。

3、接下來就是揉(rou)面團，和自己(ji)做包子一樣，揉(rou)到面團光(guang)滑不粘(zhan)手就可以了。

4、放在溫(wen)暖濕(shi)潤的地方發(fa)酵(jiao)，發(fa)酵(jiao)到原來(lai)的兩倍(bei)大(da)就可以(yi)了。（所以(yi)要提前準備，一般要發(fa)酵(jiao)好幾(ji)個小時）

5、發酵完成之后(hou)，放(fang)入容器(qi)（容器(qi)要用(yong)黃(huang)油擦一遍，才不會沾底），然后(hou)用(yong)保(bao)鮮膜(mo)蓋住，放(fang)入烤箱(xiang)。

6、如果你想放一些芝(zhi)麻，肉松之(zhi)列(lie)的(de)，可以在十分(fen)鐘之(zhi)后拿出來刷(shua)上去，然(ran)后再放入微(wei)波(bo)爐之(zhi)中(zhong)。

7、一般整(zheng)個(ge)過(guo)程(cheng)是(shi)在十(shi)五分鐘左(zuo)右，當然根(gen)據你做的(de)面(mian)包大小(xiao)而定了。

8、取出來之后，還可以用水果或者鮮牛奶裝飾一下哦。嫌麻煩的話，也可以直接就吃了。【面包做法大全>>】