如何用微波爐做面包

微波(bo)爐做(zuo)(zuo)面(mian)(mian)(mian)包感覺很新奇吧(ba)，一般面(mian)(mian)(mian)包都是用烤箱或(huo)者面(mian)(mian)(mian)包機來(lai)(lai)做(zuo)(zuo)的。下面(mian)(mian)(mian)就來(lai)(lai)看看用微波(bo)爐怎么做(zuo)(zuo)面(mian)(mian)(mian)包。【微波爐使用注意事項>>】

（一）對微波爐的要求

雖然用微波爐是可以做面包的，但是要做好面包，對微(wei)波爐(lu)還是(shi)(shi)有一定(ding)的要求。首先你(ni)的微(wei)波爐(lu)要保證溫度能夠調至200度以上(shang)，其次微(wei)波爐(lu)最好帶有烘烤的功能。如果你(ni)家(jia)的微(wei)波爐(lu)是(shi)(shi)比較普(pu)通的微(wei)波爐(lu)的話，也(ye)能做，只是(shi)(shi)可能做出來的面(mian)包(bao)味道(dao)差一點(dian)。

（二）準備材料

材料(liao)一(yi)般都是需要備齊(qi)的(de)，一(yi)般來說(shuo)，材料(liao)越齊(qi)全，做(zuo)出來的(de)成品就(jiu)越好。

一(yi)般材料包括：面粉(fen)（首次做可以(yi)用少一(yi)些(xie)100克左右(you)）、干酵粉(fen)（和面粉(fen)的(de)比例在(zai)1：20左右(you)）、砂(sha)糖（根據(ju)自己喜(xi)好）、黃油（一(yi)般占面粉(fen)的(de)45%左右(you)）、牛奶(nai)（可以(yi)多(duo)放(fang)一(yi)些(xie)，也(ye)可以(yi)用奶(nai)粉(fen)）、奶(nai)油香精一(yi)些(xie)些(xie)就可以(yi)、雞蛋、溫(wen)水(shui)、一(yi)些(xie)鹽。

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（三）具體步驟

1、將酵粉溶于溫水，黃油、砂糖、雞蛋攪(jiao)勻，然后和酵母水再次攪(jiao)勻。

2、將面粉、牛奶（奶粉）和剛剛調好的混(hun)合物一起攪勻。

3、接下(xia)來就是揉(rou)面團，和(he)自己做(zuo)包子(zi)一樣，揉(rou)到面團光滑不粘手就可以了(le)。

4、放(fang)在溫(wen)暖濕潤的地方發(fa)(fa)酵(jiao)，發(fa)(fa)酵(jiao)到原來(lai)的兩倍大就可(ke)以(yi)了。（所以(yi)要提前準備，一般要發(fa)(fa)酵(jiao)好(hao)幾個小時(shi)）

5、發(fa)酵完成之后，放入容器（容器要用黃(huang)油擦一遍，才不會(hui)沾底），然(ran)后用保鮮膜蓋住，放入烤箱。

6、如果(guo)你(ni)想放一些芝麻(ma)，肉松之(zhi)列的，可以在(zai)十分鐘(zhong)之(zhi)后(hou)拿出(chu)來(lai)刷上去，然后(hou)再放入微波爐之(zhi)中(zhong)。

7、一般整個(ge)過(guo)程是在(zai)十(shi)五分鐘左右，當然根據你做的面(mian)包大小而定了(le)。

8、取出來之后，還可以用水果或者鮮牛奶裝飾一下哦。嫌麻煩的話，也可以直接就吃了。【面包做法大全>>】