電烤箱烤土豆菜譜

1、烤山藥蛋子

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

主(zhu)料：土豆(2個(ge))、雞(ji)蛋(2個(ge))

調料：黃油(3g)、鹽(2g)、香菜(cai)(2棵(ke))、辣(la)椒油(半勺)、大蒜(1瓣)

制作流程：

1、材料備好。

2、土豆(dou)放鍋(guo)里(li)蒸(zheng)熟。

3、用刀切掉一點，然后挖(wa)個洞。把土豆挖(wa)些出來。

4、打(da)雞蛋進去。不(bu)要攪散了。

5、加點香菜(cai)，少(shao)量的黃(huang)油，撒(sa)上(shang)一點鹽。加上(shang)切碎的大蒜沫。撒(sa)點辣椒。

6、烤箱預熱5分(fen)鐘，上下火200度(du)。

7、放進烤(kao)箱烤(kao)網(wang)上面(mian)。

8、放進去烤(kao)15分鐘。然(ran)后下火(huo)改150度(du)。上火(huo)改180度(du)烤(kao)5分鐘即可(ke)。

9、香味飄散。

2、烤土豆串

主料：土(tu)豆(一個(ge)(ge))、洋蔥(一個(ge)(ge))、紅椒(jiao)(一個(ge)(ge))

調料(liao)：鹽(一勺)、孜然(ran)粉(5g)、辣椒油(2勺)

制作流程：

1、材料備好。

2、全部洗凈，切成差不(bu)多(duo)的(de)大小。土豆切厚片。

3、坐鍋燒水(shui)放一(yi)勺鹽。

4、水開了之后加入土豆先煮3分鐘。

5、接(jie)著加入洋(yang)蔥(cong)和紅椒(jiao)一起煮1分鐘。

6、烤箱預(yu)熱5分(fen)鐘(zhong)。上下火200度。

7、煮好的材料(liao)用竹簽串起來。

8、放進(jin)烤箱，用上火就行了，180度烤只稍微有點金(jin)黃即(ji)可(ke)。

9、最后(hou)用刷子刷上孜然(ran)粉和辣椒油(you)調味料(liao)即可(ke)。

3、新奧爾良風琴烤土豆

主(zhu)料：土(tu)豆(dou)(土(tu)豆(dou))、豬肉(適量)

調料：烤肉料(適量(liang))、色拉油(適量(liang))

制作流程：

1、準備(bei)好原材料。

2、土豆(dou)用(yong)筷子固定(ding)下不會切(qie)斷。

3、切(qie)成薄片，包(bao)上錫(xi)紙。

4、放入烤(kao)箱中，以220度烤(kao)30分鐘，烤(kao)到土(tu)豆變(bian)軟就可以了。

5、把豬肉(rou)剁碎(sui)，加(jia)入(ru)烤肉(rou)料和適(shi)量的色拉油拌勻。

6、把肉(rou)放(fang)(fang)到土豆中。烤(kao)(kao)箱190度，刷(shua)上少許的油，放(fang)(fang)入烤(kao)(kao)箱烤(kao)(kao)箱10分鐘。

7、烤(kao)肉料粉加點(dian)水(shui)和勻(yun)

8、把(ba)烤了(le)10分鐘的(de)土豆拿出刷上烤肉料水，加入烤箱10分鐘。

4、培根烤土豆

主(zhu)料：土豆(兩個)

調料：培根(適(shi)量)、黑胡椒(適(shi)量)、烤肉醬(適(shi)量)

制作流程：

1、準備土豆(dou)兩個

2、切片，底部不要(yao)切斷

3、用錫紙包好，烤(kao)箱250度，40分鐘

4、培(pei)根(gen)用黑胡椒(jiao)和(he)烤(kao)肉醬腌制(zhi)一下

5、烤(kao)好的土(tu)豆(dou)，夾上腌制好的培根，表面也涂上烤(kao)肉醬

6、再烤(kao)20分鐘，裝盤開吃

5、香烤土豆夾

主料：土豆(500克(ke))

調料：牛肉餡(150克)、洋蔥(半個)、雞蛋(1個(ge))、白(bai)芝麻(適(shi)(shi)量(liang))、烤肉料(40克(ke))、鹽(適(shi)(shi)量(liang))、五香粉(適(shi)(shi)量(liang))、花椒粉(適(shi)(shi)量(liang))、油(適(shi)(shi)量(liang))

制作流程：

1、準備好材料。

2、將(jiang)洋蔥切末，在油鍋中(zhong)煸炒(chao)出香味。

3、牛肉餡中加入(ru)五香粉(fen)、花椒粉(fen)、雞蛋一個(ge)、鹽少許(xu)攪拌均勻腌制(zhi)一會。

4、土豆切(qie)成土豆夾，(第(di)一刀(dao)不切(qie)斷(duan)第(di)二(er)刀(dao)切(qie)段)成夾狀

5、切好的土豆夾放入烤(kao)肉料、油攪拌，腌(a)制20分(fen)鐘。

6、腌好的肉餡中(zhong)加入炒(chao)香的洋(yang)蔥末拌(ban)勻。

7、把肉夾入土(tu)豆夾中。

8、烤盤中鋪上錫紙(zhi)，刷上油。

9、烤(kao)箱預熱(re)180度烤(kao)制(zhi)45分鐘。(中間(jian)要刷一(yi)次腌料，一(yi)次油，最后撒上白芝(zhi)麻(ma))。

6、超級烤土豆

主料：土(tu)豆(2個(ge))、雞蛋(2個(ge))

調料：香菇(gu)(少許)、洋蔥(少許)、培根肉(rou)(少許)、小(xiao)蔥(少許)、鹽(適量)、黑胡椒(適量)

制作流程：

1、土(tu)豆(dou)洗凈(jing)，不要去皮(pi)。上鍋(guo)蒸(zheng)熟。

2、在土豆1/3處切下。

3、用(yong)勺子將土(tu)豆挖出一個橢圓形(xing)的(de)(de)孔，四周不要挖的(de)(de)太薄(bo)。

4、將洋蔥、培根肉、香(xiang)菇、切(qie)碎(sui)。

5、將洋蔥、培(pei)根肉(rou)、香(xiang)菇碎放入挖好的(de)土豆中。

6、撒(sa)(sa)少許食(shi)鹽，打入一個雞(ji)蛋覆蓋在土豆表面，雞(ji)蛋表面撒(sa)(sa)少許食(shi)鹽和黑胡椒。

7、烤箱(xiang)170度中層40分(fen)鐘，烤好后，可(ke)在表面撒少許蔥碎。

7、椒鹽烤薯片

主料：土豆(1只(zhi))

調料：椒鹽(適量(liang))色(se)拉油(適量(liang))

制作流程：

1、準(zhun)備好的土豆和椒鹽。

2、土豆洗(xi)凈后(hou)去皮。

3、切成厚(hou)薄差不多的薄片，用清水(shui)過幾遍，洗凈(jing)土豆(dou)上的淀(dian)粉。

4、水(shui)變清后潷干水(shui)份，再把土豆片上(shang)加點色拉油拌勻。

5、把處理好的土豆(dou)片鋪在烤(kao)網上。

6、170度中層上下火預熱后把土豆片放進去烤25分鐘左右，放涼撒(sa)點椒鹽就可以。

8、火腿風琴土豆

主料：煙熏(xun)火(huo)腿(1包(bao))、土豆(1只)

調料：鹽(1茶匙(chi))、黑胡椒粒(半茶匙(chi))、色拉(la)油(1調羹(geng))

制作流程：

1、材料：煙熏火腿1包(bao)，土豆(長形)1只;調(diao)料：黑胡(hu)椒半茶(cha)(cha)匙，鹽(yan)，1茶(cha)(cha)匙，色拉油(you)1調(diao)羹。

2、土豆(dou)削皮(也可洗凈不削)，切(qie)成約(yue)0.5毫米連刀片(pian)，不好掌握就在土豆(dou)下(xia)方放兩只筷子。

3、土豆刷(shua)上(shang)色(se)拉油，灑上(shang)鹽、黑(hei)胡椒放(fang)入(ru)塔吉鍋，如果沒有就(jiu)就(jiu)用鋁箔紙包(bao)裹。

4、蓋(gai)上鍋蓋(gai)放入烤箱，土(tu)豆(dou)烤制第一(yi)步開始，210度(du)上小(xiao)火25-30分鐘。

5、烤(kao)土豆的過程(cheng)腌制火(huo)腿，火(huo)腿片切(qie)成兩半。

6、放入容器加色拉油調(diao)拌均勻，加入黑胡椒粒翻拌均勻。

7、烤箱時間到，第一步土豆(dou)烤制完成，基(ji)本8成熟。

8、在土豆片中間夾上火腿片，刷上色拉油，放入烤盤。

9、料(liao)理(li)好(hao)的土豆再次放入烤箱，15分鐘。

9、芝士牛肉烤土豆

主料：牛肉(200g)、土豆(一個(ge))

調料：芝士(適量)、鹽(一勺(shao)半)、黑胡(hu)椒(兩勺(shao))、姜片(2片)、蒜(一瓣)、生抽(半勺(shao))、白糖(tang)(半勺(shao))

制作流程：

1、土豆洗凈。

2、切二(er)半，隔水加熱蒸(zheng)熟。

3、小(xiao)心周邊(bian)要(yao)留出均勻的寬度。

4、土(tu)豆(dou)蒸熟放涼(liang)，用小勺將土(tu)豆(dou)泥挖出。

5、拌入小勺鹽和一勺黑胡椒。

6、牛腿(tui)肉切成小丁(ding)，馬(ma)蘇(su)里拉芝士(shi)切條。

7、牛肉中放入姜(jiang)絲(si)，蒜(suan)丁(ding)，生抽，白糖，黑胡椒，鹽。拌勻，腌10分鐘。

8、鍋(guo)中(zhong)熱油，將牛肉丁(ding)倒(dao)入劃散(san)，炒(chao)熟(shu)后關火。

9、將土豆泥(ni)倒入。

10、拌勻。

11、裝入到挖空(kong)的土豆殼中。

12、表面(mian)撒上芝(zhi)士(shi),放入預(yu)熱好(hao)的烤箱中，220度下烤10分(fen)鐘左右，至表面(mian)金黃即可。

10、蒜味奶油烤土豆

主料：土豆(400克)

調料(liao)：毛蔥(5個)、大(da)蒜(一(yi)(yi)頭(tou)半(ban))、菠蘿(八(ba)分之一(yi)(yi)個)、淡奶油(you)(2勺(shao))、蘋果醋(2勺(shao))、紅酒(2勺(shao))、黑胡椒(jiao)碎(適量(liang))、迷迭香(適量(liang))、鹽(yan)(適量(liang))、橄欖(lan)油(you)(適量(liang))

制作流程：

1、大(da)蒜剝(bo)好備用。

2、土豆去(qu)皮切不規則的小塊。

3、將(jiang)土豆和大(da)蒜放入(ru)烤盤，加入(ru)適量的橄欖油、鹽(yan)、黑胡椒(jiao)碎拌勻。

4、烤盤蓋上(shang)錫紙，放(fang)入(ru)烤箱180度烤25分鐘至熟。

5、毛蔥(cong)洗凈，橫(heng)向(xiang)切(qie)片，菠蘿切(qie)塊。

6、將毛蔥和菠蘿放入烤盤，加入奶油、蘋果醋、紅酒、迷迭(die)香(xiang)拌勻(yun)，放(fang)入烤箱180度(du)烤5分鐘。