電烤箱烤土豆菜譜

1、烤山藥蛋子

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主料：土豆(2個)、雞蛋(2個)

調料：黃油(3g)、鹽(2g)、香菜(2棵)、辣(la)椒油(半勺(shao))、大蒜(1瓣(ban))

制作流程：

1、材料備好。

2、土(tu)豆放鍋里蒸(zheng)熟。

3、用刀切掉一點，然(ran)后挖個洞。把土豆挖些出來。

4、打(da)雞(ji)蛋進去。不要攪散(san)了。

5、加點(dian)香菜，少量(liang)的(de)黃(huang)油，撒上一點(dian)鹽(yan)。加上切碎的(de)大蒜沫。撒點(dian)辣椒(jiao)。

6、烤箱預熱(re)5分鐘，上(shang)下火(huo)200度。

7、放進(jin)烤箱烤網上面。

8、放進去(qu)烤15分(fen)鐘。然(ran)后(hou)下火改(gai)(gai)150度。上火改(gai)(gai)180度烤5分(fen)鐘即可。

9、香味飄散。

2、烤土豆串

主料：土(tu)豆(一(yi)個)、洋(yang)蔥(一(yi)個)、紅椒(一(yi)個)

調(diao)料：鹽(一(yi)勺)、孜(zi)然粉(5g)、辣椒油(2勺)

制作流程：

1、材料備好。

2、全部(bu)洗(xi)凈，切(qie)成差不多的(de)大小。土豆切(qie)厚片。

3、坐鍋燒水放一(yi)勺鹽。

4、水(shui)開了之后加入土豆先(xian)煮(zhu)3分鐘。

5、接著加(jia)入洋蔥和(he)紅(hong)椒一起煮1分鐘。

6、烤箱預熱5分鐘(zhong)。上(shang)下火200度。

7、煮好的材料用竹簽串(chuan)起來。

8、放進烤箱，用(yong)上火就行(xing)了(le)，180度烤只稍微有(you)點金(jin)黃即(ji)可。

9、最后用刷子刷上孜然(ran)粉和辣椒油調味料即可。

3、新奧爾良風琴烤土豆

主料(liao)：土(tu)豆(土(tu)豆)、豬肉(適(shi)量)

調料：烤肉料(適量)、色拉油(適量)

制作流程：

1、準備(bei)好原材料。

2、土豆用筷子固定下不(bu)會切(qie)斷(duan)。

3、切成薄片，包上錫紙(zhi)。

4、放入烤箱(xiang)中，以(yi)220度(du)烤30分鐘，烤到土豆變軟就可以(yi)了。

5、把豬肉剁碎，加入烤肉料(liao)和適(shi)量的色拉油(you)拌勻。

6、把肉放到土豆(dou)中。烤箱190度，刷(shua)上少許的(de)油，放入烤箱烤箱10分鐘。

7、烤肉料粉加點水和勻(yun)

8、把烤(kao)了(le)10分鐘的土豆拿(na)出刷上(shang)烤(kao)肉(rou)料水，加(jia)入(ru)烤(kao)箱10分鐘。

4、培根烤土豆

主料：土豆(兩個)

調(diao)料：培根(適(shi)量(liang))、黑胡椒(jiao)(適(shi)量(liang))、烤(kao)肉醬(適(shi)量(liang))

制作流程：

1、準備土豆兩個

2、切(qie)片，底部不要切(qie)斷

3、用錫紙包(bao)好，烤箱250度，40分鐘

4、培根(gen)用黑(hei)胡(hu)椒和(he)烤肉醬腌制一下

5、烤好的(de)土(tu)豆，夾上腌制好的(de)培根，表(biao)面也涂上烤肉(rou)醬(jiang)

6、再烤20分鐘，裝盤(pan)開吃

5、香烤土豆夾

主料：土豆(500克)

調料：牛肉餡(150克)、洋蔥(半個)、雞蛋(1個)、白芝麻(適(shi)量)、烤(kao)肉料(40克)、鹽(適(shi)量)、五香粉(fen)(適(shi)量)、花椒粉(fen)(適(shi)量)、油(適(shi)量)

制作流程：

1、準備好材料。

2、將洋蔥切末(mo)，在油鍋中煸炒出(chu)香(xiang)味。

3、牛肉餡(xian)中加入五(wu)香粉、花椒(jiao)粉、雞蛋(dan)一個(ge)、鹽(yan)少許(xu)攪拌(ban)均勻腌制一會。

4、土豆切成土豆夾，(第一(yi)刀(dao)不(bu)切斷第二刀(dao)切段)成夾狀

5、切好的土豆(dou)夾放(fang)入(ru)烤(kao)肉料、油攪(jiao)拌，腌(a)制(zhi)20分鐘。

6、腌好的(de)肉餡(xian)中(zhong)加入炒香的(de)洋蔥末拌勻。

7、把肉夾(jia)入土豆夾(jia)中。

8、烤盤中鋪(pu)上錫紙，刷上油。

9、烤箱預熱180度烤制45分鐘。(中間要刷一次(ci)腌料，一次(ci)油(you)，最后(hou)撒上白芝麻(ma))。

6、超級烤土豆

主料(liao)：土豆(2個)、雞(ji)蛋(2個)

調料：香菇(少許(xu)(xu))、洋(yang)蔥(少許(xu)(xu))、培(pei)根(gen)肉(少許(xu)(xu))、小蔥(少許(xu)(xu))、鹽(適量(liang))、黑胡椒(適量(liang))

制作流程：

1、土豆洗凈，不要去(qu)皮。上鍋蒸熟。

2、在土豆1/3處(chu)切(qie)下。

3、用勺子將(jiang)土豆挖出一個(ge)橢圓(yuan)形的孔，四周不(bu)要挖的太薄。

4、將洋蔥、培根肉、香(xiang)菇、切碎。

5、將洋蔥(cong)、培根(gen)肉、香(xiang)菇碎放入(ru)挖好的(de)土(tu)豆(dou)中。

6、撒(sa)(sa)少許食鹽(yan)，打入一個雞蛋覆蓋在土豆表面，雞蛋表面撒(sa)(sa)少許食鹽(yan)和黑胡椒。

7、烤箱170度(du)中層40分鐘，烤好后，可在表面撒(sa)少(shao)許蔥碎。

7、椒鹽烤薯片

主(zhu)料：土豆(1只)

調料：椒(jiao)鹽(適(shi)量(liang))色(se)拉油(適(shi)量(liang))

制作流程：

1、準備好的土豆和椒鹽。

2、土豆洗凈后去皮。

3、切成(cheng)厚薄差不(bu)多的(de)薄片(pian)，用清(qing)水過幾(ji)遍(bian)，洗凈(jing)土豆上的(de)淀粉。

4、水變清后(hou)潷(bi)干水份，再把土豆片上加點(dian)色拉油拌勻。

5、把(ba)處理好的土(tu)豆(dou)片(pian)鋪在烤網上。

6、170度中層上下火預熱后把土豆片放(fang)進去烤25分(fen)鐘左右(you)，放(fang)涼撒點椒鹽(yan)就可以。

8、火腿風琴土豆

主料：煙熏火腿(1包)、土豆(1只)

調(diao)料：鹽(1茶(cha)匙(chi))、黑胡椒粒(半茶(cha)匙(chi))、色(se)拉油(1調(diao)羹)

制作流程：

1、材料：煙熏火腿1包，土豆(長(chang)形)1只(zhi);調(diao)料：黑(hei)胡椒半茶匙，鹽(yan)，1茶匙，色拉油1調(diao)羹。

2、土(tu)豆削(xue)皮(pi)(也可洗凈不(bu)削(xue))，切成約(yue)0.5毫米連刀片，不(bu)好(hao)掌握就在土(tu)豆下方(fang)放兩只筷子。

3、土豆刷上色拉油，灑(sa)上鹽、黑胡(hu)椒放入塔吉鍋，如果沒有就就用鋁(lv)箔(bo)紙包(bao)裹。

4、蓋上(shang)鍋蓋放(fang)入烤(kao)箱(xiang)，土豆烤(kao)制(zhi)第一(yi)步開始，210度(du)上(shang)小火25-30分鐘(zhong)。

5、烤土豆的過(guo)程(cheng)腌制(zhi)火腿，火腿片(pian)切成兩半。

6、放入容器加色(se)拉油調拌(ban)均勻(yun)，加入黑(hei)胡椒粒翻拌(ban)均勻(yun)。

7、烤(kao)箱時間到(dao)，第一(yi)步土豆烤(kao)制完成，基本8成熟(shu)。

8、在土(tu)豆片(pian)中間(jian)夾上(shang)火腿片(pian)，刷(shua)上(shang)色拉油，放入烤盤。

9、料(liao)理好的土豆(dou)再次放入烤箱(xiang)，15分鐘。

9、芝士牛肉烤土豆

主料：牛肉(rou)(200g)、土(tu)豆(一個)

調料：芝士(適量)、鹽(一(yi)勺(shao)半(ban))、黑胡椒(jiao)(兩勺(shao))、姜片(pian)(2片(pian))、蒜(一(yi)瓣)、生(sheng)抽(半(ban)勺(shao))、白糖(tang)(半(ban)勺(shao))

制作流程：

1、土豆洗凈。

2、切二半，隔水加熱蒸熟。

3、小心周邊要留出均勻的寬度(du)。

4、土(tu)豆(dou)蒸熟(shu)放涼(liang)，用小勺將土(tu)豆(dou)泥挖出(chu)。

5、拌入(ru)小勺鹽和(he)一勺黑胡椒(jiao)。

6、牛腿(tui)肉切成小丁，馬(ma)蘇里拉(la)芝士切條。

7、牛肉中放入(ru)姜(jiang)絲(si)，蒜丁，生抽，白糖，黑胡椒，鹽。拌勻(yun)，腌10分鐘。

8、鍋中熱(re)油，將牛肉丁倒入劃散，炒熟后關火。

9、將(jiang)土豆泥倒入。

10、拌勻。

11、裝(zhuang)入到(dao)挖(wa)空的土(tu)豆殼中。

12、表(biao)面(mian)撒上芝士,放(fang)入預熱好(hao)的烤(kao)箱中，220度下烤(kao)10分(fen)鐘(zhong)左右，至表(biao)面(mian)金(jin)黃即可。

10、蒜味奶油烤土豆

主料：土豆(dou)(400克)

調料：毛蔥(5個(ge))、大蒜(一頭半(ban))、菠蘿(八(ba)分之一個(ge))、淡(dan)奶(nai)油(2勺)、蘋果醋(2勺)、紅酒(2勺)、黑胡(hu)椒碎(適(shi)量(liang))、迷迭香(適(shi)量(liang))、鹽(適(shi)量(liang))、橄欖油(適(shi)量(liang))

制作流程：

1、大蒜剝好備用。

2、土豆(dou)去皮切不規則的(de)小塊。

3、將土豆和(he)大蒜放入烤(kao)盤，加入適量的(de)橄欖油、鹽(yan)、黑胡(hu)椒碎拌勻(yun)。

4、烤(kao)盤(pan)蓋上錫(xi)紙，放入烤(kao)箱180度烤(kao)25分鐘至熟。

5、毛蔥洗凈，橫向切(qie)片，菠蘿切(qie)塊(kuai)。

6、將毛蔥和菠蘿放入烤盤，加入奶油、蘋果醋、紅酒、迷(mi)迭(die)香拌勻，放(fang)入烤箱(xiang)180度(du)烤5分(fen)鐘(zhong)。