電烤箱烤土豆菜譜

1、烤山藥蛋子

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主料：土豆(dou)(2個(ge))、雞蛋(2個(ge))

調(diao)料(liao)：黃(huang)油(3g)、鹽(2g)、香(xiang)菜(2棵)、辣椒(jiao)油(半(ban)勺)、大蒜(suan)(1瓣)

制作流程：

1、材料備好。

2、土豆(dou)放鍋里蒸熟(shu)。

3、用刀切掉一點，然后挖個洞(dong)。把(ba)土(tu)豆(dou)挖些出來。

4、打雞蛋(dan)進去。不要攪散了。

5、加點(dian)香菜，少量的(de)黃油，撒上一點(dian)鹽。加上切碎的(de)大(da)蒜(suan)沫。撒點(dian)辣椒。

6、烤(kao)箱預熱5分鐘，上下火200度。

7、放進烤箱(xiang)烤網上面。

8、放進去烤15分(fen)鐘。然后下(xia)火改150度(du)(du)。上火改180度(du)(du)烤5分(fen)鐘即可(ke)。

9、香味飄散。

2、烤土豆串

主料：土豆(一(yi)個)、洋(yang)蔥(一(yi)個)、紅椒(一(yi)個)

調料：鹽(一勺(shao))、孜然粉(fen)(5g)、辣椒油(2勺(shao))

制作流程：

1、材料備好。

2、全部洗凈(jing)，切成差(cha)不多的大小(xiao)。土(tu)豆切厚片(pian)。

3、坐鍋燒水放一(yi)勺鹽。

4、水開了之后加入土豆先煮3分鐘(zhong)。

5、接著加入洋蔥和紅椒一(yi)起(qi)煮(zhu)1分(fen)鐘。

6、烤箱預熱5分鐘。上下火200度。

7、煮(zhu)好(hao)的(de)材料(liao)用竹(zhu)簽(qian)串起(qi)來。

8、放進烤(kao)箱，用上火就行了，180度(du)烤(kao)只(zhi)稍微有(you)點金黃即可。

9、最(zui)后(hou)用刷子刷上孜然粉(fen)和辣椒油調味料(liao)即可。

3、新奧爾良風琴烤土豆

主(zhu)料：土(tu)豆(土(tu)豆)、豬肉(適量)

調料：烤肉料(適量)、色拉油(適量)

制作流程：

1、準備好原材料。

2、土豆用筷子固定(ding)下不會切斷(duan)。

3、切成(cheng)薄片，包上錫紙(zhi)。

4、放入(ru)烤(kao)箱中，以(yi)220度烤(kao)30分鐘(zhong)，烤(kao)到土豆變軟就可以(yi)了(le)。

5、把豬肉剁碎，加入(ru)烤肉料(liao)和適量的色拉油拌勻。

6、把(ba)肉放到土豆中。烤箱(xiang)190度，刷上少(shao)許的油，放入烤箱(xiang)烤箱(xiang)10分鐘。

7、烤肉料粉(fen)加點水和勻

8、把烤(kao)(kao)了10分(fen)鐘的(de)土(tu)豆拿出(chu)刷上烤(kao)(kao)肉料水，加(jia)入烤(kao)(kao)箱10分(fen)鐘。

4、培根烤土豆

主料：土豆(兩個(ge))

調料：培根(適(shi)(shi)量(liang)(liang))、黑(hei)胡椒(適(shi)(shi)量(liang)(liang))、烤(kao)肉醬(適(shi)(shi)量(liang)(liang))

制作流程：

1、準備土豆兩個

2、切(qie)片，底部不要切(qie)斷

3、用錫紙包(bao)好，烤箱250度(du)，40分鐘

4、培根用黑胡椒和烤肉醬腌制(zhi)一(yi)下

5、烤(kao)好(hao)的土豆，夾上腌制(zhi)好(hao)的培根，表(biao)面也(ye)涂上烤(kao)肉醬(jiang)

6、再烤20分鐘，裝盤(pan)開吃

5、香烤土豆夾

主料：土豆(500克)

調料：牛肉餡(150克)、洋蔥(半個)、雞蛋(1個)、白(bai)芝麻(適(shi)量(liang)(liang))、烤(kao)肉料(40克)、鹽(適(shi)量(liang)(liang))、五(wu)香粉(適(shi)量(liang)(liang))、花椒(jiao)粉(適(shi)量(liang)(liang))、油(適(shi)量(liang)(liang))

制作流程：

1、準備好(hao)材料。

2、將洋蔥(cong)切末，在油鍋中煸炒(chao)出香(xiang)味(wei)。

3、牛(niu)肉(rou)餡(xian)中加(jia)入五香粉(fen)、花椒粉(fen)、雞蛋一個、鹽少許攪拌均勻(yun)腌制一會。

4、土(tu)豆(dou)(dou)切(qie)成土(tu)豆(dou)(dou)夾(jia)，(第(di)一刀不切(qie)斷第(di)二刀切(qie)段(duan))成夾(jia)狀

5、切好的土豆夾放入烤(kao)肉料、油(you)攪拌，腌制20分鐘。

6、腌好的(de)肉餡(xian)中(zhong)加入炒香的(de)洋蔥末拌勻。

7、把肉夾入土豆夾中。

8、烤盤中鋪(pu)上錫(xi)紙，刷上油。

9、烤(kao)箱預熱(re)180度烤(kao)制45分鐘。(中間要(yao)刷一次腌料(liao)，一次油，最后(hou)撒上白(bai)芝(zhi)麻(ma))。

6、超級烤土豆

主料：土豆(2個)、雞(ji)蛋(2個)

調料：香菇(少許(xu))、洋蔥(cong)(少許(xu))、培根肉(少許(xu))、小(xiao)蔥(cong)(少許(xu))、鹽(適量(liang))、黑胡(hu)椒(jiao)(適量(liang))

制作流程：

1、土豆洗(xi)凈，不(bu)要去皮。上鍋蒸熟。

2、在土豆(dou)1/3處切下。

3、用勺子將土豆挖(wa)出一個橢圓形的(de)孔，四周不(bu)要挖(wa)的(de)太薄。

4、將洋蔥、培根肉、香(xiang)菇、切碎。

5、將洋蔥、培根(gen)肉、香(xiang)菇碎放入挖好的土豆中。

6、撒少(shao)許食(shi)鹽，打(da)入一個(ge)雞(ji)蛋(dan)覆蓋在土豆(dou)表面，雞(ji)蛋(dan)表面撒少(shao)許食(shi)鹽和黑胡椒。

7、烤箱170度中層40分鐘，烤好(hao)后，可在(zai)表面撒少許蔥碎。

7、椒鹽烤薯片

主(zhu)料：土豆(1只)

調料：椒鹽(適量)色(se)拉油(you)(適量)

制作流程：

1、準備好(hao)的土豆和(he)椒鹽。

2、土豆洗凈后去(qu)皮。

3、切(qie)成厚薄差不(bu)多的(de)薄片，用清水過幾遍，洗凈(jing)土豆上的(de)淀粉。

4、水(shui)變清后潷干水(shui)份，再把土(tu)豆片上加點色拉油拌勻。

5、把處理(li)好的土豆片鋪在烤網上。

6、170度中層(ceng)上下火預熱(re)后(hou)把(ba)土豆片放(fang)進去烤25分鐘(zhong)左右，放(fang)涼撒點椒鹽就可以。

8、火腿風琴土豆

主料：煙(yan)熏火腿(tui)(1包)、土豆(1只(zhi))

調料(liao)：鹽(1茶(cha)匙(chi))、黑胡椒粒(li)(半茶(cha)匙(chi))、色拉油(1調羹)

制作流程：

1、材料：煙熏火(huo)腿1包(bao)，土豆(長形)1只;調(diao)料：黑胡(hu)椒(jiao)半茶匙，鹽，1茶匙，色拉(la)油1調(diao)羹。

2、土豆(dou)削皮(也(ye)可洗凈不(bu)削)，切成約0.5毫米連刀片(pian)，不(bu)好(hao)掌(zhang)握(wo)就在土豆(dou)下方放兩只(zhi)筷子(zi)。

3、土豆刷(shua)上(shang)色拉油，灑上(shang)鹽(yan)、黑胡椒放入(ru)塔吉(ji)鍋，如(ru)果沒有就(jiu)就(jiu)用鋁箔(bo)紙(zhi)包裹。

4、蓋上鍋蓋放入烤(kao)箱(xiang)，土豆烤(kao)制第一(yi)步開始，210度上小火25-30分鐘(zhong)。

5、烤土豆的過程腌制火腿，火腿片切成兩半。

6、放入(ru)容器加色(se)拉(la)油調拌均(jun)勻，加入(ru)黑胡椒粒翻(fan)拌均(jun)勻。

7、烤箱時間到(dao)，第一步土豆烤制完(wan)成，基(ji)本8成熟(shu)。

8、在土豆片(pian)中間夾上火腿片(pian)，刷上色拉油，放入(ru)烤盤(pan)。

9、料理好的土豆再次放(fang)入烤箱，15分鐘。

9、芝士牛肉烤土豆

主料(liao)：牛肉(rou)(200g)、土豆(一個)

調料：芝士(適量)、鹽(一勺(shao)半(ban))、黑胡椒(兩勺(shao))、姜片(2片)、蒜(suan)(一瓣(ban))、生抽(半(ban)勺(shao))、白糖(半(ban)勺(shao))

制作流程：

1、土豆洗凈。

2、切二半，隔水(shui)加(jia)熱(re)蒸熟。

3、小心周邊要(yao)留出均勻的寬度。

4、土豆(dou)蒸熟放涼，用小勺將(jiang)土豆(dou)泥(ni)挖出。

5、拌入(ru)小(xiao)勺鹽和一勺黑胡椒。

6、牛腿肉切成(cheng)小(xiao)丁(ding)，馬蘇里(li)拉芝士切條。

7、牛肉中放入姜絲，蒜丁，生抽，白糖，黑胡椒，鹽。拌勻，腌10分(fen)鐘(zhong)。

8、鍋中熱油，將牛肉丁倒入劃散，炒熟(shu)后關(guan)火(huo)。

9、將土豆泥倒入。

10、拌勻。

11、裝(zhuang)入到挖(wa)空的(de)土豆殼中。

12、表面撒上(shang)芝士,放入預熱好的烤箱中，220度(du)下烤10分鐘(zhong)左右，至表面金(jin)黃即可。

10、蒜味奶油烤土豆

主料：土豆(400克)

調料：毛蔥(cong)(5個)、大(da)蒜(一頭半)、菠蘿(八(ba)分之一個)、淡(dan)奶油(2勺)、蘋(pin)果(guo)醋(cu)(2勺)、紅酒(2勺)、黑胡(hu)椒碎(適量(liang))、迷迭香(適量(liang))、鹽(yan)(適量(liang))、橄欖油(適量(liang))

制作流程：

1、大蒜剝(bo)好備用。

2、土豆去皮切不規則的(de)小塊。

3、將(jiang)土(tu)豆和大蒜放入烤盤，加入適量(liang)的橄(gan)欖油(you)、鹽、黑胡(hu)椒碎拌勻。

4、烤盤蓋(gai)上錫紙，放入(ru)烤箱180度烤25分鐘至熟。

5、毛(mao)蔥洗凈，橫(heng)向切片，菠(bo)蘿(luo)切塊。

6、將毛蔥和菠蘿放入烤盤，加入奶油、蘋果醋、紅酒、迷(mi)迭香拌勻，放入烤箱180度烤5分(fen)鐘。