電烤箱烤土豆菜譜

1、烤山藥蛋子

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主料(liao)：土豆(2個)、雞蛋(2個)

調料：黃油(you)(3g)、鹽(2g)、香(xiang)菜(2棵)、辣椒油(you)(半勺)、大蒜(1瓣(ban))

制作流程：

1、材料備好。

2、土(tu)豆放鍋(guo)里蒸熟。

3、用刀切(qie)掉一點，然后挖個洞。把土(tu)豆挖些出來(lai)。

4、打雞蛋進去。不(bu)要攪散了。

5、加點(dian)(dian)香菜(cai)，少量的(de)黃油，撒上(shang)一點(dian)(dian)鹽。加上(shang)切碎的(de)大蒜沫。撒點(dian)(dian)辣椒。

6、烤(kao)箱預熱(re)5分鐘，上下火200度。

7、放進烤(kao)箱烤(kao)網上面。

8、放(fang)進去烤15分鐘。然(ran)后(hou)下火改150度(du)。上火改180度(du)烤5分鐘即可(ke)。

9、香味飄散。

2、烤土豆串

主料：土豆(一個(ge))、洋蔥(cong)(一個(ge))、紅椒(一個(ge))

調料：鹽(一勺)、孜然(ran)粉(fen)(5g)、辣(la)椒油(2勺)

制作流程：

1、材料備好。

2、全部洗凈，切成差不多的大小(xiao)。土豆切厚(hou)片(pian)。

3、坐(zuo)鍋燒水(shui)放一(yi)勺(shao)鹽。

4、水開了之(zhi)后(hou)加(jia)入(ru)土(tu)豆先煮3分鐘。

5、接著加入洋蔥和紅椒一起(qi)煮(zhu)1分鐘(zhong)。

6、烤箱預熱5分鐘。上下火200度。

7、煮好的材料(liao)用竹(zhu)簽(qian)串起來。

8、放進烤(kao)箱(xiang)，用上火就(jiu)行了，180度烤(kao)只(zhi)稍微有點金黃即可。

9、最后用刷子刷上孜(zi)然粉(fen)和辣椒油(you)調味料即可。

3、新奧爾良風琴烤土豆

主料(liao)：土豆(dou)(土豆(dou))、豬肉(適量)

調料(liao)：烤肉料(liao)(適量)、色拉油(you)(適量)

制作流程：

1、準(zhun)備(bei)好原材料。

2、土豆(dou)用筷子固定下(xia)不(bu)會切斷。

3、切成薄片，包上錫(xi)紙。

4、放入烤箱中，以220度烤30分(fen)鐘，烤到土豆變軟就(jiu)可以了。

5、把豬肉剁碎，加(jia)入烤肉料和適(shi)量的(de)色拉油拌勻。

6、把(ba)肉(rou)放(fang)到(dao)土豆(dou)中。烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)190度(du)，刷上少(shao)許的(de)油(you)，放(fang)入(ru)烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)10分(fen)鐘。

7、烤肉料粉加點水和勻

8、把烤了10分鐘的土豆(dou)拿出刷上烤肉(rou)料水，加(jia)入烤箱10分鐘。

4、培根烤土豆

主料(liao)：土豆(兩(liang)個)

調料：培根(適量(liang))、黑(hei)胡椒(適量(liang))、烤肉醬(適量(liang))

制作流程：

1、準備土豆兩個

2、切片，底部不(bu)要切斷

3、用(yong)錫紙包好(hao)，烤箱250度，40分鐘

4、培根用黑胡椒和烤(kao)肉醬(jiang)腌制一下

5、烤(kao)好的土豆(dou)，夾上腌制好的培(pei)根，表面(mian)也涂(tu)上烤(kao)肉(rou)醬

6、再烤20分鐘，裝盤開(kai)吃

5、香烤土豆夾

主料：土豆(dou)(500克)

調料：牛肉餡(150克)、洋蔥(半個)、雞蛋(1個)、白芝麻(ma)(適(shi)(shi)(shi)量)、烤肉料(40克)、鹽(適(shi)(shi)(shi)量)、五香粉(適(shi)(shi)(shi)量)、花椒粉(適(shi)(shi)(shi)量)、油(you)(適(shi)(shi)(shi)量)

制作流程：

1、準(zhun)備好材料(liao)。

2、將(jiang)洋蔥切(qie)末，在(zai)油鍋中煸炒出香味。

3、牛肉餡(xian)中(zhong)加入五(wu)香粉(fen)、花(hua)椒粉(fen)、雞蛋(dan)一(yi)個(ge)、鹽(yan)少許攪拌均勻腌(a)制一(yi)會(hui)。

4、土豆切(qie)成土豆夾，(第(di)一刀(dao)(dao)不切(qie)斷第(di)二刀(dao)(dao)切(qie)段)成夾狀

5、切好的(de)土豆夾放(fang)入(ru)烤(kao)肉料、油攪拌(ban)，腌(a)制20分鐘(zhong)。

6、腌好的肉餡中加入炒(chao)香的洋蔥末(mo)拌勻。

7、把肉夾入土(tu)豆夾中。

8、烤盤(pan)中鋪上(shang)(shang)錫(xi)紙，刷上(shang)(shang)油。

9、烤箱預熱180度烤制45分鐘。(中間要(yao)刷一次腌(a)料，一次油，最(zui)后撒上白芝麻)。

6、超級烤土豆

主料：土(tu)豆(2個(ge))、雞蛋(2個(ge))

調(diao)料：香菇(gu)(少(shao)許)、洋(yang)蔥(cong)(少(shao)許)、培根肉(rou)(少(shao)許)、小蔥(cong)(少(shao)許)、鹽(適量)、黑胡椒(適量)

制作流程：

1、土豆洗凈，不(bu)要去皮。上(shang)鍋蒸(zheng)熟。

2、在土豆1/3處切下(xia)。

3、用勺子將土豆(dou)挖出(chu)一個橢圓形的孔，四(si)周不要挖的太薄。

4、將(jiang)洋蔥(cong)、培根肉、香菇(gu)、切碎。

5、將洋蔥、培根肉(rou)、香(xiang)菇(gu)碎(sui)放(fang)入挖(wa)好的土豆中。

6、撒少許食鹽，打入一個(ge)雞蛋(dan)覆蓋在土豆(dou)表面(mian)(mian)，雞蛋(dan)表面(mian)(mian)撒少許食鹽和(he)黑胡(hu)椒。

7、烤(kao)箱170度中(zhong)層(ceng)40分鐘，烤(kao)好后，可(ke)在表面撒少許蔥(cong)碎(sui)。

7、椒鹽烤薯片

主料：土豆(dou)(1只)

調料：椒鹽(yan)(適量(liang)(liang))色拉油(適量(liang)(liang))

制作流程：

1、準備好的土豆和椒鹽。

2、土豆洗凈(jing)后去皮。

3、切(qie)成厚(hou)薄差不多的薄片(pian)，用(yong)清(qing)水過幾遍，洗凈土豆上(shang)的淀粉。

4、水變清后潷干水份，再把土豆片上加點色拉油拌勻(yun)。

5、把處理(li)好的土豆片鋪在烤網(wang)上。

6、170度中(zhong)層上下火預(yu)熱后把土豆片放(fang)進去烤25分鐘(zhong)左右，放(fang)涼撒點椒鹽(yan)就可以。

8、火腿風琴土豆

主料：煙熏火腿(1包)、土豆(1只)

調(diao)(diao)料：鹽(yan)(1茶匙(chi)(chi))、黑(hei)胡椒粒(半茶匙(chi)(chi))、色拉油(1調(diao)(diao)羹)

制作流程：

1、材料(liao)：煙熏(xun)火腿(tui)1包(bao)，土(tu)豆(長形)1只;調(diao)料(liao)：黑胡椒半茶(cha)(cha)匙(chi)，鹽(yan)，1茶(cha)(cha)匙(chi)，色拉油1調(diao)羹。

2、土豆(dou)削皮(也可洗凈不削)，切成約(yue)0.5毫(hao)米連刀片，不好掌握就在(zai)土豆(dou)下方放(fang)兩(liang)只筷(kuai)子。

3、土豆刷上色拉(la)油，灑上鹽(yan)、黑胡(hu)椒放入塔吉鍋(guo)，如果沒有就就用鋁箔紙包裹。

4、蓋上鍋(guo)蓋放入烤箱(xiang)，土豆烤制(zhi)第一步(bu)開(kai)始，210度(du)上小火25-30分鐘。

5、烤土豆的(de)過(guo)程腌(a)制火腿，火腿片切成兩半。

6、放入容器(qi)加(jia)色拉油(you)調拌均(jun)勻，加(jia)入黑胡椒粒翻拌均(jun)勻。

7、烤箱時間到，第(di)一步土豆烤制完(wan)成，基(ji)本8成熟(shu)。

8、在土豆片(pian)中間夾上(shang)火腿(tui)片(pian)，刷上(shang)色拉(la)油(you)，放入烤盤。

9、料理好(hao)的土豆再次放入烤箱，15分鐘。

9、芝士牛肉烤土豆

主料：牛肉(rou)(200g)、土豆(dou)(一個)

調料：芝士(適量)、鹽(一勺(shao)半)、黑胡椒(兩(liang)勺(shao))、姜片(pian)(2片(pian))、蒜(suan)(一瓣)、生抽(半勺(shao))、白糖(半勺(shao))

制作流程：

1、土豆洗凈。

2、切二半，隔水加(jia)熱蒸熟。

3、小(xiao)心周邊要留出(chu)均勻(yun)的寬度(du)。

4、土豆蒸熟放(fang)涼(liang)，用(yong)小勺將土豆泥挖出。

5、拌(ban)入小勺(shao)鹽和一(yi)勺(shao)黑胡椒(jiao)。

6、牛腿肉(rou)切成小丁(ding)，馬(ma)蘇里拉芝士切條。

7、牛肉(rou)中放入姜絲，蒜丁(ding)，生抽，白糖，黑胡(hu)椒，鹽。拌(ban)勻，腌10分(fen)鐘。

8、鍋中(zhong)熱油，將牛(niu)肉丁倒(dao)入劃散，炒熟(shu)后關火。

9、將土(tu)豆(dou)泥(ni)倒入(ru)。

10、拌勻。

11、裝入到挖空(kong)的(de)土豆(dou)殼(ke)中。

12、表面(mian)撒上芝士,放(fang)入預熱好的(de)烤箱中(zhong)，220度下(xia)烤10分鐘左右，至表面(mian)金黃(huang)即可(ke)。

10、蒜味奶油烤土豆

主料：土豆(400克)

調料：毛蔥(5個)、大(da)蒜(一頭半(ban))、菠蘿(八分之(zhi)一個)、淡奶油(2勺)、蘋果(guo)醋(2勺)、紅(hong)酒(jiu)(2勺)、黑胡椒碎(適量(liang)(liang))、迷迭香(適量(liang)(liang))、鹽(適量(liang)(liang))、橄欖油(適量(liang)(liang))

制作流程：

1、大(da)蒜剝好備(bei)用(yong)。

2、土豆去皮切不規則的小塊(kuai)。

3、將土豆和大蒜放入烤盤，加入適量的橄欖油(you)、鹽、黑胡椒碎拌勻(yun)。

4、烤盤蓋上錫紙，放入烤箱(xiang)180度烤25分鐘至熟(shu)。

5、毛蔥洗(xi)凈，橫向切片，菠蘿切塊(kuai)。

6、將毛蔥和菠蘿放入烤盤，加入奶油、蘋果醋、紅酒、迷(mi)迭香(xiang)拌勻，放入烤(kao)箱180度烤(kao)5分鐘。