夏(xia)(xia)天到了，高溫(wen)的天氣(qi)使得食(shi)(shi)物在(zai)室溫(wen)下的保質期大大縮短(duan)，很多食(shi)(shi)物都進了冰箱(xiang)保存。由于夏(xia)(xia)季的氣(qi)溫(wen)比較熱，夏(xia)(xia)天冰箱(xiang)開幾檔合適成為了人們(men)常問的問題。開的溫(wen)度低了浪費電，高了食(shi)(shi)物容易壞，要(yao)調一個合適的檔位。為了食(shi)(shi)物的健(jian)康，夏(xia)(xia)季冰箱(xiang)使用的方法(fa)大家也(ye)需要(yao)知道一下。那么夏(xia)(xia)季冰箱(xiang)怎么使用呢？注意事項有哪(na)些？我們(men)一起(qi)來(lai)看看。
冰(bing)箱(xiang)的(de)溫(wen)(wen)控旋鈕一般(ban)有(you)0、1、2、3、4、5五個檔位，或者是0、1、2、3、4、5、6、7檔，這里面的(de)0擋是停機擋，5、6、7檔是強(qiang)制冷檔位，將溫(wen)(wen)控器調節到強(qiang)制冷檔位的(de)時候(hou)，因控制溫(wen)(wen)度(du)較(jiao)低壓縮機就會不(bu)斷的(de)進行工作，冰(bing)箱(xiang)也幾乎一直處于不(bu)停機的(de)狀態。
溫(wen)控器的(de)數字越大，那么(me)冷(leng)凍(dong)室(shi)的(de)溫(wen)度也(ye)就(jiu)越低(di)，一般(ban)調(diao)整五個檔位(wei)2-3檔，7檔位(wei)的(de)在3-4檔后控制(zhi)冷(leng)凍(dong)-18度冷(leng)藏5度即可無需再調(diao)整。
夏(xia)天(tian)(tian)氣溫(wen)(wen)高(gao)，冰(bing)(bing)箱(xiang)的(de)內(nei)部溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)會受(shou)到影響，正確調(diao)節(jie)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)檔可(ke)以(yi)節(jie)約用(yong)(yong)電。冰(bing)(bing)箱(xiang)的(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)檔有零到七檔，在夏(xia)天(tian)(tian)調(diao)到2到3檔，可(ke)以(yi)節(jie)約用(yong)(yong)電，更好(hao)的(de)冷藏(zang)保(bao)鮮食物。冰(bing)(bing)箱(xiang)上的(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)檔數字(zi)越大，溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)越低(di)，夏(xia)天(tian)(tian)若冰(bing)(bing)箱(xiang)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)調(diao)到3檔以(yi)上，壓縮(suo)機為了滿足冷藏(zang)室(shi)的(de)低(di)溫(wen)(wen)，事實上冷藏(zang)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)已經足夠了，而加大工(gong)作(zuo)負荷，這樣不僅(jin)耗電而且(qie)損害冰(bing)(bing)箱(xiang)的(de)使用(yong)(yong)壽命。
我(wo)們應該(gai)定期(qi)清(qing)潔冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)的(de)冷凝器和壓縮機，這兩個是冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)很關鍵的(de)制冷零件，若不注意(yi)清(qing)掃保養(yang)，對(dui)冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)的(de)制冷能力(li)來說，是一種破壞。冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)應該(gai)放在家里通風干燥(zao)處，每次用完冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)以(yi)后，應該(gai)及時(shi)清(qing)潔冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)，這樣(yang)也可以(yi)殺(sha)滅一些致病菌，減少胃腸道(dao)疾病的(de)發(fa)生(sheng)。
正確的調節冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)的溫度(du)可以節約很(hen)多電，還能延長冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)的使用壽命。很(hen)多家(jia)庭的冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)塞(sai)不滿，這樣一來就會造成產(chan)能過剩，不妨往冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)里塞(sai)點泡沫(mo)，把食物(wu)放得集中些，這樣既可以保持冷(leng)藏溫度(du)，又能減少冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)用電損(sun)耗，真是一舉兩得。
冰箱冷凍室的(de)溫度是(shi)靠冷藏(zang)室里的(de)溫度控(kong)制，看你的(de)溫控(kong)旋鈕(niu)就是(shi)在冷藏(zang)室。冷藏(zang)室里的(de)溫度一(yi)般在4～8度(du)(du)(du)效果最佳，到了冬天，室(shi)內溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)接近這(zhe)個溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)，如果溫(wen)(wen)(wen)控(kong)器旋鈕(niu)還在(zai)3或者小于3上(shang)的(de)(de)(de)(de)話，冰箱(xiang)(xiang)壓(ya)縮機就(jiu)很少啟動(dong)了，雖然(ran)(ran)冷(leng)藏(zang)室(shi)里的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)能(neng)夠滿足(zu)要(yao)求(qiu)，但(dan)冷(leng)凍室(shi)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)就(jiu)不(bu)能(neng)達(da)到零(ling)下18度(du)(du)(du)以下，食物容易變質(zhi)，嚴重時(shi)食品(pin)解凍溶化(hua)。到了夏天，環境(jing)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)比較(jiao)高(gao)，如果溫(wen)(wen)(wen)控(kong)器旋鈕(niu)還在(zai)3或者大于3上(shang)的(de)(de)(de)(de)話，冰箱(xiang)(xiang)冷(leng)藏(zang)室(shi)為了達(da)到溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)要(yao)求(qiu)，壓(ya)縮機就(jiu)會長時(shi)間工作(zuo)，，雖然(ran)(ran)冷(leng)凍室(shi)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)比零(ling)下18度(du)(du)(du)還要(yao)低，冷(leng)藏(zang)室(shi)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)也(ye)很低，但(dan)卻造(zao)成電(dian)能(neng)的(de)(de)(de)(de)浪費(fei)，縮短了冰箱(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)使(shi)用壽命，這(zhe)也(ye)是(shi)我(wo)們所(suo)(suo)不(bu)希望的(de)(de)(de)(de)。所(suo)(suo)以正確調節(jie)冰箱(xiang)(xiang)溫(wen)(wen)(wen)控(kong)器旋鈕(niu)，可以使(shi)我(wo)們既(ji)保鮮又省電(dian)。
電子式冰箱溫(wen)控器可直接在(zai)冰箱的面板上設置溫(wen)度(du)(du)，冷凍室的溫(wen)度(du)(du)應(ying)是零下18度(du)，冷藏室的(de)(de)(de)溫度(du)在(zai)(zai)4－8度(du)之(zhi)間(jian)比較(jiao)合(he)適。當(dang)然，如(ru)果冰箱(xiang)內食品較(jiao)少，或者(zhe)沒(mei)有特殊的(de)(de)(de)要(yao)求，保(bao)存時(shi)間(jian)較(jiao)短，在(zai)(zai)食品冷凍和保(bao)鮮(xian)的(de)(de)(de)情況下，把冰箱(xiang)的(de)(de)(de)溫度(du)調(diao)的(de)(de)(de)越高(gao)就越省電(dian)。
家中的(de)(de)電(dian)路必須有漏電(dian)保(bao)護器(qi)，才能(neng)(neng)在電(dian)器(qi)發生(sheng)短路的(de)(de)時(shi)候，電(dian)路直接跳閘，避免發生(sheng)火災等問(wen)題。所以，家中的(de)(de)用電(dian)環境良好，才能(neng)(neng)保(bao)證(zheng)電(dian)器(qi)的(de)(de)安全。另外有些地(di)區(qu)的(de)(de)電(dian)壓不(bu)穩(wen)，忽(hu)高忽(hu)低，這種(zhong)問(wen)題也要咨(zi)詢(xun)當地(di)的(de)(de)有關部(bu)門或物(wu)業，想(xiang)辦法解決。否則不(bu)光(guang)是對冰箱，對其它家電(dian)都會造成不(bu)同程(cheng)度的(de)(de)傷(shang)害(hai)。
家用(yong)電(dian)器(qi)在(zai)使用(yong)若干年之后，電(dian)器(qi)和核心部(bu)件都(dou)會(hui)出現磨(mo)損(sun)，到(dao)達極(ji)限的(de)(de)時候就要更(geng)換。雖然很多冰箱在(zai)十幾年之后還能(neng)繼續(xu)用(yong)，但是噪音(yin)和耗電(dian)量都(dou)會(hui)加大，就是因(yin)(yin)為電(dian)路出現了老化(hua)，部(bu)分虛(xu)化(hua)的(de)(de)線路無故消(xiao)耗了很多電(dian)，造成耗電(dian)量增大。這部(bu)分消(xiao)耗的(de)(de)電(dian)會(hui)轉化(hua)成熱(re)量，也(ye)是造成火災的(de)(de)隱患(huan)。壓(ya)縮機(ji)老化(hua)、密封不嚴，也(ye)能(neng)造成噪音(yin)、耗電(dian)量的(de)(de)增大，甚至有發生(sheng)爆炸(zha)的(de)(de)隱患(huan)。因(yin)(yin)此，冰箱的(de)(de)使用(yong)年限最好(hao)控制(zhi)在(zai)10年之內(nei)。
有些冰箱(xiang)的溫控器(qi)會出現意(yi)外失靈的現象(xiang)，造成(cheng)不必(bi)要(yao)的電消耗，甚至造成(cheng)火(huo)災。如何避(bi)免呢？如果在(zai)生(sheng)活中(zhong)發現冰箱(xiang)長連續工(gong)作不停(ting)機（可以從有無聲音判(pan)斷），就可以證明冰箱(xiang)溫控器(qi)失靈了。這個時候必(bi)須更換溫控器(qi)。
1、不要把(ba)熱(re)的食物(wu)立刻(ke)放進(jin)冰箱內
這主要(yao)是因為，熱的食物如(ru)果立刻放入冰(bing)箱，不(bu)僅會影響冰(bing)箱食物之間的串味等現象，同時(shi)(shi)還(huan)會出(chu)現冰(bing)箱的反復制冷，非常的耗電(dian)。同時(shi)(shi)在(zai)冷藏(zang)冰(bing)箱食物時(shi)(shi)，最好利用保鮮膜(mo)存儲，避免冰(bing)箱中(zhong)的細菌滋生。
2、冰箱食物再(zai)次加(jia)熱時，要熟透
大部(bu)(bu)分微生物(wu)最適宜的繁(fan)殖溫(wen)(wen)度在37攝氏(shi)(shi)度左(zuo)右，但(dan)是(shi)也有一部(bu)(bu)分能在20攝氏(shi)(shi)度以(yi)上(shang)迅速繁(fan)殖，冰箱中的低(di)溫(wen)(wen)，并不(bu)意味中，細菌就不(bu)再繁(fan)殖，只是(shi)在低(di)溫(wen)(wen)中，細菌的繁(fan)殖要(yao)稍微慢一點，從(cong)而延緩了食物(wu)的變(bian)質，但(dan)是(shi)并不(bu)能殺滅微生物(wu)。
一(yi)般冰箱冷藏室的(de)溫度在4℃－10℃左(zuo)右。飯(fan)菜自冰箱中取(qu)出(chu)，馬上(shang)加(jia)熱，需要(yao)一(yi)個(ge)逐(zhu)漸(jian)升溫的(de)過程，從4℃－40℃恰好是細菌繁殖的(de)適宜溫度，逐(zhu)漸(jian)加(jia)熱等于給細菌造(zao)成了一(yi)個(ge)繁殖的(de)良好環(huan)境，人一(yi)旦(dan)吃了加(jia)熱不(bu)徹底的(de)剩飯(fan)菜難(nan)免出(chu)現腹瀉等癥(zheng)狀。
3、熱帶水果不適(shi)合長時間的(de)冷藏(zang)
一般冷藏(zang)冰箱中(zhong)的(de)水(shui)果(guo)，例如(ru)西瓜，葡萄這些夏(xia)季的(de)時令水(shui)果(guo)時，只(zhi)是為了將水(shui)果(guo)變的(de)更加(jia)爽口，而不(bu)適宜長時間(jian)的(de)存儲，因為一般熱帶水(shui)果(guo)是難以承受低溫的(de)，這樣會導致熱帶水(shui)果(guo)的(de)凍傷，變質，反(fan)而影響了水(shui)果(guo)的(de)口感及營(ying)養價值。
4、青(qing)葉菜最好不(bu)要放冰箱(xiang)
新鮮的蔬菜(cai)最好(hao)(hao)及時吃，不(bu)要(yao)放(fang)在冰箱(xiang)中冷藏，一般冷藏后的青(qing)葉菜(cai)容(rong)易變質(zhi)，腐爛(lan)。同(tong)時為了避免(mian)放(fang)在冰箱(xiang)中的食物水分的流(liu)失，最好(hao)(hao)將食物用保鮮膜包裹一層后，再(zai)放(fang)入冰箱(xiang)冷藏比(bi)較好(hao)(hao)。
5、冰箱(xiang)內(nei)的生(sheng)食與熟(shu)食不能混放(fang)(fang)，最(zui)好(hao)用(yong)(yong)保鮮膜加(jia)以封裝，特別是熟(shu)食要放(fang)(fang)在加(jia)蓋的容器內(nei)，這樣可以避(bi)免食物之間的交叉感(gan)染。放(fang)(fang)入冰箱(xiang)內(nei)的水果蔬菜及(ji)生(sheng)的食物應用(yong)(yong)清水沖洗干凈，瀝干水分后再放(fang)(fang)入冰箱(xiang)內(nei)。
6、冰(bing)箱(xiang)內食(shi)物(wu)(wu)不宜久存。一般(ban)夏天冰(bing)箱(xiang)中(zhong)的(de)食(shi)物(wu)(wu)不應超過(guo)三天，超過(guo)三天后的(de)食(shi)物(wu)(wu)，最好不要食(shi)用，以免造成(cheng)食(shi)物(wu)(wu)中(zhong)毒等問題。
7、定期對(dui)冰(bing)箱進行清(qing)洗、消毒。夏季由于氣溫較高，冰(bing)箱中的食物(wu)混放等問題容易引起細菌的滋生，這是最(zui)好定期對(dui)冰(bing)箱進行清(qing)理。可用0.5%的漂白粉(fen)擦洗。要特別注(zhu)意擦洗箱縫、拐角、隔(ge)架(jia)，然后再用干(gan)凈濕(shi)布抹干(gan)凈。
8、生肉制品放(fang)在冷凍室(shi)(shi)為(wei)宜。一(yi)般肉質食品需要低溫保存。但是對(dui)于不需要凍結的肉制品，一(yi)般放(fang)在冷藏室(shi)(shi)的上層處，而蔬菜水果放(fang)在中(zhong)層，其他熟制品則放(fang)在冰箱的中(zhong)間一(yi)層。
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