夏(xia)天到(dao)了，高(gao)溫(wen)的(de)(de)(de)天氣(qi)使(shi)得食(shi)物(wu)(wu)在室(shi)溫(wen)下的(de)(de)(de)保質期大(da)大(da)縮(suo)短(duan)，很多食(shi)物(wu)(wu)都進了冰(bing)箱保存。由于夏(xia)季(ji)的(de)(de)(de)氣(qi)溫(wen)比較熱(re)，夏(xia)天冰(bing)箱開(kai)幾檔(dang)合適(shi)成為了人們(men)常問(wen)的(de)(de)(de)問(wen)題。開(kai)的(de)(de)(de)溫(wen)度低了浪(lang)費(fei)電，高(gao)了食(shi)物(wu)(wu)容易(yi)壞(huai)，要調一(yi)(yi)個合適(shi)的(de)(de)(de)檔(dang)位。為了食(shi)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)健康(kang)，夏(xia)季(ji)冰(bing)箱使(shi)用的(de)(de)(de)方法大(da)家(jia)也需要知道(dao)一(yi)(yi)下。那么(me)夏(xia)季(ji)冰(bing)箱怎(zen)么(me)使(shi)用呢？注意(yi)事項(xiang)有哪些？我們(men)一(yi)(yi)起來看看。
冰(bing)箱(xiang)的溫(wen)(wen)控旋(xuan)鈕一般有0、1、2、3、4、5五(wu)個檔(dang)位，或(huo)者是(shi)0、1、2、3、4、5、6、7檔(dang)，這里面的0擋是(shi)停機(ji)擋，5、6、7檔(dang)是(shi)強(qiang)制(zhi)冷檔(dang)位，將(jiang)溫(wen)(wen)控器調(diao)節到(dao)強(qiang)制(zhi)冷檔(dang)位的時候，因控制(zhi)溫(wen)(wen)度較低壓縮機(ji)就會不(bu)(bu)斷的進行工(gong)作，冰(bing)箱(xiang)也幾乎一直處于(yu)不(bu)(bu)停機(ji)的狀態。
溫控(kong)器(qi)的(de)數字越大，那么冷凍室(shi)的(de)溫度(du)(du)也就越低，一(yi)般調(diao)整五個檔位2-3檔，7檔位的(de)在(zai)3-4檔后控(kong)制冷凍-18度(du)(du)冷藏(zang)5度(du)(du)即(ji)可無需再調(diao)整。
夏天(tian)(tian)氣溫(wen)高，冰箱的(de)內部溫(wen)度(du)會受到影響，正確調(diao)節溫(wen)度(du)檔可以(yi)(yi)節約(yue)用(yong)電。冰箱的(de)溫(wen)度(du)檔有零到七(qi)檔，在夏天(tian)(tian)調(diao)到2到3檔，可以(yi)(yi)節約(yue)用(yong)電，更(geng)好(hao)的(de)冷(leng)藏保鮮食(shi)物。冰箱上的(de)溫(wen)度(du)檔數字越大(da)，溫(wen)度(du)越低(di)，夏天(tian)(tian)若冰箱溫(wen)度(du)調(diao)到3檔以(yi)(yi)上，壓縮機為(wei)了滿足冷(leng)藏室的(de)低(di)溫(wen)，事實上冷(leng)藏溫(wen)度(du)已經足夠了，而加大(da)工(gong)作(zuo)負荷，這樣不僅耗電而且損(sun)害冰箱的(de)使用(yong)壽(shou)命。
我們(men)應該定期(qi)清潔冰(bing)箱(xiang)的(de)(de)冷凝器和壓縮機，這兩(liang)個是冰(bing)箱(xiang)很關(guan)鍵的(de)(de)制(zhi)冷零件，若不注意(yi)清掃保養，對冰(bing)箱(xiang)的(de)(de)制(zhi)冷能力來說，是一(yi)種破壞(huai)。冰(bing)箱(xiang)應該放(fang)在家里通風干燥(zao)處，每次用完冰(bing)箱(xiang)以(yi)后，應該及時清潔冰(bing)箱(xiang)，這樣也可以(yi)殺滅一(yi)些致病菌，減少(shao)胃腸(chang)道疾病的(de)(de)發生。
正(zheng)確(que)的調節冰箱(xiang)(xiang)的溫度(du)(du)可(ke)以節約很(hen)多電(dian)，還能延(yan)長冰箱(xiang)(xiang)的使用壽命。很(hen)多家庭(ting)的冰箱(xiang)(xiang)塞不滿，這(zhe)樣(yang)一(yi)來就(jiu)會(hui)造成產能過剩，不妨(fang)往冰箱(xiang)(xiang)里塞點(dian)泡沫(mo)，把食物放得集(ji)中些，這(zhe)樣(yang)既可(ke)以保持(chi)冷藏溫度(du)(du)，又(you)能減少冰箱(xiang)(xiang)用電(dian)損耗(hao)，真是一(yi)舉兩得。
冰箱冷(leng)(leng)(leng)凍室的溫(wen)度是(shi)靠冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)室里的溫(wen)度控制，看你的溫(wen)控旋鈕就是(shi)在(zai)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)室。冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)室里的溫(wen)度一(yi)般在(zai)4～8度(du)(du)效(xiao)果最佳，到(dao)(dao)了(le)(le)冬天，室(shi)內溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)接近這個(ge)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)，如果溫(wen)(wen)(wen)控(kong)器旋(xuan)鈕還在(zai)3或者小(xiao)于3上的(de)(de)話，冰(bing)(bing)箱(xiang)壓縮機(ji)就很(hen)少(shao)啟動了(le)(le)，雖然冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)室(shi)里的(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)能(neng)夠(gou)滿足要求，但冷(leng)(leng)(leng)凍室(shi)的(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)就不能(neng)達到(dao)(dao)零下18度(du)(du)以(yi)下，食物容易變質(zhi)，嚴重時食品解凍溶化。到(dao)(dao)了(le)(le)夏天，環境溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)比較高，如果溫(wen)(wen)(wen)控(kong)器旋(xuan)鈕還在(zai)3或者大于3上的(de)(de)話，冰(bing)(bing)箱(xiang)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)室(shi)為了(le)(le)達到(dao)(dao)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)要求，壓縮機(ji)就會長時間工作，，雖然冷(leng)(leng)(leng)凍室(shi)的(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)比零下18度(du)(du)還要低，冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)室(shi)的(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)也(ye)很(hen)低，但卻造成電能(neng)的(de)(de)浪費，縮短了(le)(le)冰(bing)(bing)箱(xiang)的(de)(de)使(shi)用(yong)壽命，這也(ye)是我(wo)們所不希望(wang)的(de)(de)。所以(yi)正確調節冰(bing)(bing)箱(xiang)溫(wen)(wen)(wen)控(kong)器旋(xuan)鈕，可(ke)以(yi)使(shi)我(wo)們既保鮮又省電。
電子式冰(bing)箱溫控器可(ke)直接在冰(bing)箱的(de)面板上(shang)設置溫度(du)，冷凍室的(de)溫度(du)應是零(ling)下18度(du)(du)，冷藏室的溫(wen)度(du)(du)在4－8度(du)(du)之間比較合適。當然，如果冰箱(xiang)內食品較少(shao)，或者(zhe)沒(mei)有特殊的要求，保(bao)存時(shi)間較短，在食品冷凍和保(bao)鮮(xian)的情況(kuang)下，把冰箱(xiang)的溫(wen)度(du)(du)調的越(yue)高(gao)就越(yue)省電(dian)。
家(jia)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)電(dian)(dian)(dian)路(lu)必須有漏電(dian)(dian)(dian)保(bao)護器(qi)，才(cai)能在電(dian)(dian)(dian)器(qi)發生短路(lu)的(de)(de)(de)(de)時候(hou)，電(dian)(dian)(dian)路(lu)直接跳(tiao)閘(zha)，避免發生火災等(deng)問題(ti)。所(suo)以，家(jia)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)用電(dian)(dian)(dian)環境良好，才(cai)能保(bao)證(zheng)電(dian)(dian)(dian)器(qi)的(de)(de)(de)(de)安全(quan)。另(ling)外有些地(di)區的(de)(de)(de)(de)電(dian)(dian)(dian)壓(ya)不穩(wen)，忽(hu)高忽(hu)低，這種問題(ti)也(ye)要咨(zi)詢當地(di)的(de)(de)(de)(de)有關部門(men)或物業，想(xiang)辦(ban)法解決(jue)。否(fou)則不光是對(dui)冰箱，對(dui)其它家(jia)電(dian)(dian)(dian)都會造成不同程度的(de)(de)(de)(de)傷害。
家用(yong)電器在使(shi)(shi)用(yong)若干年之后，電器和核心部(bu)(bu)件都(dou)會(hui)出(chu)現磨(mo)損(sun)，到(dao)達極限的(de)(de)時候就(jiu)要(yao)更換。雖然很(hen)多冰(bing)箱在十(shi)幾年之后還能繼續(xu)用(yong)，但是(shi)噪音(yin)(yin)和耗(hao)電量(liang)都(dou)會(hui)加(jia)大(da)，就(jiu)是(shi)因(yin)為電路出(chu)現了(le)老(lao)化(hua)，部(bu)(bu)分虛化(hua)的(de)(de)線(xian)路無(wu)故消(xiao)耗(hao)了(le)很(hen)多電，造(zao)成(cheng)(cheng)耗(hao)電量(liang)增大(da)。這部(bu)(bu)分消(xiao)耗(hao)的(de)(de)電會(hui)轉化(hua)成(cheng)(cheng)熱量(liang)，也是(shi)造(zao)成(cheng)(cheng)火(huo)災的(de)(de)隱患。壓縮(suo)機(ji)老(lao)化(hua)、密(mi)封不嚴，也能造(zao)成(cheng)(cheng)噪音(yin)(yin)、耗(hao)電量(liang)的(de)(de)增大(da)，甚至有發生爆炸的(de)(de)隱患。因(yin)此，冰(bing)箱的(de)(de)使(shi)(shi)用(yong)年限最好控制在10年之內。
有些冰(bing)箱(xiang)的溫控器會出現(xian)意(yi)外失靈(ling)的現(xian)象，造成不必要的電消(xiao)耗，甚至造成火災。如何避免呢？如果在生(sheng)活中發現(xian)冰(bing)箱(xiang)長連(lian)續工作不停機(ji)（可以(yi)從有無聲(sheng)音判(pan)斷(duan)），就可以(yi)證明冰(bing)箱(xiang)溫控器失靈(ling)了(le)。這個時(shi)候(hou)必須(xu)更換溫控器。
1、不要把熱(re)的食物立刻放進冰箱(xiang)內(nei)
這主要是(shi)因為，熱的食物如(ru)果立刻放入(ru)冰(bing)(bing)箱，不(bu)僅(jin)會影響(xiang)冰(bing)(bing)箱食物之間(jian)的串味等(deng)現(xian)象，同時還會出(chu)現(xian)冰(bing)(bing)箱的反復(fu)制冷，非常的耗(hao)電。同時在冷藏冰(bing)(bing)箱食物時，最好利用保鮮膜存儲，避(bi)免(mian)冰(bing)(bing)箱中的細菌滋(zi)生。
2、冰箱食(shi)物再(zai)次(ci)加熱(re)時，要熟透
大(da)部分(fen)微(wei)(wei)生物最適(shi)宜的(de)繁(fan)殖(zhi)(zhi)溫(wen)度在37攝氏度左右(you)，但是(shi)也有一部分(fen)能在20攝氏度以(yi)上迅(xun)速繁(fan)殖(zhi)(zhi)，冰(bing)箱中的(de)低溫(wen)，并不(bu)(bu)意味中，細菌就不(bu)(bu)再繁(fan)殖(zhi)(zhi)，只是(shi)在低溫(wen)中，細菌的(de)繁(fan)殖(zhi)(zhi)要稍微(wei)(wei)慢一點，從而延緩了食物的(de)變質，但是(shi)并不(bu)(bu)能殺滅微(wei)(wei)生物。
一般冰箱冷(leng)藏室的(de)(de)(de)(de)溫度(du)(du)在4℃－10℃左(zuo)右(you)。飯菜自冰箱中(zhong)取出(chu)，馬(ma)上(shang)加熱，需要(yao)一個逐漸(jian)升溫的(de)(de)(de)(de)過程，從4℃－40℃恰好是細菌繁殖的(de)(de)(de)(de)適宜溫度(du)(du)，逐漸(jian)加熱等于給細菌造成了一個繁殖的(de)(de)(de)(de)良(liang)好環境，人(ren)一旦吃了加熱不徹底(di)的(de)(de)(de)(de)剩飯菜難(nan)免出(chu)現腹瀉等癥狀。
3、熱帶(dai)水果不(bu)適合長時間的冷藏
一般冷藏(zang)冰箱中的(de)水(shui)果(guo)(guo)(guo)，例如西瓜，葡萄(tao)這些夏季的(de)時令水(shui)果(guo)(guo)(guo)時，只是為了將水(shui)果(guo)(guo)(guo)變的(de)更加爽(shuang)口(kou)，而不適宜(yi)長時間(jian)的(de)存儲，因為一般熱(re)帶水(shui)果(guo)(guo)(guo)是難以(yi)承受低溫(wen)的(de)，這樣會導致熱(re)帶水(shui)果(guo)(guo)(guo)的(de)凍傷，變質，反而影響(xiang)了水(shui)果(guo)(guo)(guo)的(de)口(kou)感及(ji)營養價值。
4、青(qing)葉菜(cai)最好不要放冰箱
新鮮(xian)的(de)(de)蔬菜(cai)最好(hao)及時(shi)吃(chi)，不要(yao)放(fang)在冰(bing)箱中(zhong)冷藏(zang)，一(yi)般冷藏(zang)后(hou)的(de)(de)青葉菜(cai)容易(yi)變質，腐(fu)爛。同時(shi)為了避免放(fang)在冰(bing)箱中(zhong)的(de)(de)食物水分的(de)(de)流失，最好(hao)將(jiang)食物用保鮮(xian)膜包裹一(yi)層后(hou)，再放(fang)入(ru)冰(bing)箱冷藏(zang)比較好(hao)。
5、冰箱(xiang)(xiang)內(nei)的(de)生食(shi)(shi)與熟(shu)食(shi)(shi)不能混放(fang)，最好用(yong)保鮮膜加以封裝，特別是(shi)熟(shu)食(shi)(shi)要放(fang)在加蓋(gai)的(de)容(rong)器內(nei)，這(zhe)樣可以避免(mian)食(shi)(shi)物之間的(de)交(jiao)叉(cha)感(gan)染。放(fang)入冰箱(xiang)(xiang)內(nei)的(de)水(shui)果蔬菜(cai)及生的(de)食(shi)(shi)物應用(yong)清水(shui)沖洗干凈，瀝(li)干水(shui)分后再放(fang)入冰箱(xiang)(xiang)內(nei)。
6、冰(bing)箱(xiang)內食(shi)(shi)(shi)物不(bu)宜久存。一般夏天(tian)冰(bing)箱(xiang)中的(de)食(shi)(shi)(shi)物不(bu)應超(chao)過三(san)(san)天(tian)，超(chao)過三(san)(san)天(tian)后(hou)的(de)食(shi)(shi)(shi)物，最好不(bu)要食(shi)(shi)(shi)用，以免(mian)造成(cheng)食(shi)(shi)(shi)物中毒等(deng)問題。
7、定期對冰(bing)箱進行清(qing)洗、消(xiao)毒。夏季由于氣溫較(jiao)高，冰(bing)箱中的(de)食物混放(fang)等問題容(rong)易引起(qi)細(xi)菌的(de)滋(zi)生，這是最好(hao)定期對冰(bing)箱進行清(qing)理。可用0.5%的(de)漂白粉擦洗。要特(te)別注意擦洗箱縫(feng)、拐角、隔架，然后(hou)再用干凈濕布抹干凈。
8、生肉制品(pin)(pin)(pin)放(fang)(fang)在(zai)冷凍室(shi)為宜。一(yi)般(ban)肉質食(shi)品(pin)(pin)(pin)需(xu)要(yao)低溫保存。但是對于不需(xu)要(yao)凍結的肉制品(pin)(pin)(pin)，一(yi)般(ban)放(fang)(fang)在(zai)冷藏室(shi)的上(shang)層處，而(er)蔬菜水果放(fang)(fang)在(zai)中層，其他熟制品(pin)(pin)(pin)則(ze)放(fang)(fang)在(zai)冰箱的中間一(yi)層。
海爾
西門子
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海信
松下
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三星
