微波爐不能加熱什么

1、錫箔(bo)(bo)紙(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。燒烤為了不讓油亂濺(jian)和(he)控制好溫度，包(bao)在(zai)(zai)外面(mian)的(de)那種紙(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。有一天(tian)用錫紙(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)包(bao)著(zhu)(zhu)烤翅用烤箱(xiang)烤的(de)，沒(mei)有吃(chi)完就(jiu)用錫紙(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)繼續包(bao)著(zhu)(zhu)保存(cun)在(zai)(zai)第二天(tian)，想吃(chi)的(de)時(shi)候為了不讓油濺(jian)在(zai)(zai)微波(bo)爐上，就(jiu)直接包(bao)著(zhu)(zhu)錫箔(bo)(bo)紙(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)一起放進微波(bo)爐加熱，結果剛啟動微波(bo)爐里就(jiu)火光四射(she)，嚇(xia)得馬(ma)上斷電(dian)，幸好反應(ying)快，不然(ran)后果不敢(gan)想啊(a)。錫箔(bo)(bo)紙(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)千(qian)萬不要放在(zai)(zai)微波(bo)爐加熱了。

2、帶(dai)殼(ke)(ke)的(de)(de)(de)雞(ji)(ji)蛋(dan)。不管是生的(de)(de)(de)還是熟的(de)(de)(de)，只(zhi)要帶(dai)殼(ke)(ke)和還有一層雞(ji)(ji)蛋(dan)殼(ke)(ke)薄膜的(de)(de)(de)都不能(neng)放在微(wei)波爐(lu)里加熱(re)。我加熱(re)過生的(de)(de)(de)和熟的(de)(de)(de)帶(dai)殼(ke)(ke)雞(ji)(ji)蛋(dan)，都在微(wei)波爐(lu)里爆(bao)炸了，把微(wei)波爐(lu)里弄了全是雞(ji)(ji)蛋(dan)碎渣。（PS：用微波爐加熱雞(ji)蛋的時(shi)候一定要(yao)把殼剝了，還要(yao)在雞(ji)蛋上(shang)多扎幾個小孔排(pai)氣。）

3、不銹鋼碗和鐵(tie)質碗。加熱(re)的時候也會(hui)摩擦出火花。

4、帶完整殼的板栗或者(zhe)榛子(zi)。(建議做(zuo)微(wei)波板栗時一定要在(zai)板栗身上切(qie)一個開口，沒(mei)有切(qie)口一定不要放在(zai)微(wei)波中(zhong)加熱。）

5、完全(quan)密封好的盒裝牛(niu)奶。（建議想用微波(bo)爐加熱(re)(re)牛(niu)奶可(ke)以把牛(niu)奶倒(dao)出來在微波(bo)爐專用的器(qi)具(ju)中再放入微波(bo)爐中加熱(re)(re)。）

6、非微波塑料容器。非微波爐專用塑料容器在加熱時會容易變形。微波爐的危害>>

這些食物千萬不要拿去微波爐加熱

【辣椒】

微波(bo)加熱辣椒，似乎只要不起(qi)火，就沒啥問題。但打開(kai)微波(bo)爐門，熱辣椒中散發的(de)化學物(wu)質就會(hui)刺激(ji)你(ni)的(de)雙(shuang)眼、鼻(bi)膜并灼傷喉嚨，那滋味(wei)，嘖嘖，絕對夠嗆(qiang)！

【奶酪、五(wu)花肉、油炸食品】

這幾種食(shi)物都屬(shu)于脂肪(fang)含量高、水分(fen)含量低的食(shi)物，用微波爐加熱(re)時要(yao)非(fei)常小(xiao)心，因為水分(fen)少(shao)，同樣能量的微波加熱(re)后(hou)，溫度上(shang)升特別快(kuai)，很(hen)容易焦煳或(huo)炸開。

【帶金屬的容器】

包括帶描金(jin)(jin)花紋(wen)的瓷杯瓷盤、帶金(jin)(jin)屬(shu)配件的外(wai)賣盒。金(jin)(jin)屬(shu)遇熱會產(chan)生反應(ying)，如果放(fang)入微波(bo)爐，輕則(ze)損壞容(rong)器（瓷器），重則(ze)起火爆裂！

【保鮮膜】

不要把用(yong)保鮮膜包裝的(de)食物直接(jie)放入微波爐，在高溫情況(kuang)下(xia)，保鮮膜會發生化學反應，帶來食品安全問題。

【午餐袋(dai)】

紙袋(dai)、塑(su)料袋(dai)和報紙都不能進微波爐。這些東西高(gao)溫(wen)到一定程度就(jiu)會燃燒，導致爐內起(qi)火，而(er)且還可能產生有毒氣體。

【酸奶盒】

酸奶盒或黃油(you)、奶油(you)的(de)盒子，這些屬于一(yi)次性(xing)塑料容(rong)(rong)器，不能承受(shou)高溫。如果用微波爐加熱，容(rong)(rong)器可能會(hui)在微波爐里變形或融化，將化學物質滲入食物中去。

【沒(mei)蓋蓋子的番茄醬(jiang)]

放了，就(jiu)會像這樣爆炸開來……等著清洗微波(bo)爐吧！

【塑料盒】

一定要能(neng)夠耐受(shou)100℃溫度的(de)(de)無毒塑(su)料，當然最(zui)好(hao)是專用(yong)的(de)(de)微(wei)(wei)波爐塑(su)料餐具。餐館中用(yong)來打包的(de)(de)塑(su)料盒(he)要(yao)仔細看看，上面寫著(zhu)能微(wei)(wei)波加(jia)熱的(de)(de)才能進(jin)行(xing)加(jia)熱，否則不要(yao)冒險。

【水果】

有些水果(guo)可(ke)能可(ke)以(yi)承受(shou)高溫，但(dan)絕對不是全(quan)部。比如葡(pu)萄微波加熱，會(hui)爆炸(zha)還會(hui)冒(mao)煙。

【鋁箔】

任何金屬(shu)，即使只是包裹剩菜的鋁(lv)箔(bo)也一(yi)樣不能(neng)進微波爐，否則會著火！

【水瓶、水杯】

很多水瓶、水杯都不適(shi)合放(fang)進微波爐。比如不銹鋼(gang)制(zhi)的(de)(de)會保(bao)存熱(re)量，將(jiang)微波爐毀了(le)；比如塑(su)料的(de)(de)，除非上面注明可以微波爐加熱(re)，否則一樣(yang)不行！

【雞蛋】

雞蛋(dan)(dan)等(deng)有(you)膜或(huo)有(you)外殼的食物不宜微波(bo)加熱。如果(guo)你想嘗(chang)試，那就做好打(da)掃衛生的準備。微波(bo)爐快速加熱會在雞蛋(dan)(dan)里產(chan)生很多水(shui)(shui)蒸氣，這些(xie)水(shui)(shui)蒸氣無處可(ke)逃，只能讓雞蛋(dan)(dan)爆炸開來。

PS：即使用微波(bo)爐蒸雞(ji)蛋(dan)羹(geng)，最好也(ye)要將雞(ji)蛋(dan)液徹底攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)，以防萬一(yi)。此外，同理，密封(feng)包(bao)裝的食品也(ye)不能放微波(bo)爐。

【啥也不放】

如果(guo)什么都(dou)不放就通電，讓微波爐(lu)空轉(zhuan)，可能(neng)會讓微波爐(lu)整個(ge)爆炸。因為沒有東(dong)西吸收微波，磁電管(讓微波爐工作(zuo)的部件(jian))最后會吸(xi)收(shou)微波(bo)，然(ran)后把自(zi)己給炸了(le)。

需要強調的是：凡(fan)金屬的餐具，竹器(qi)、塑(su)料(liao)、漆器(qi)等不(bu)耐熱的容器(qi)，有(you)凹凸狀的玻(bo)璃制品，都不(bu)宜在微波爐中使用；而且(qie)，帶殼(ke)、密封包裝的東西也禁(jin)止微波加熱。

這些食物放微波爐加熱，營養缺失

【有活菌(jun)的食(shi)品】

含有活(huo)菌的食(shi)品(pin)，如酸奶等，最好不(bu)要(yao)用(yong)微波(bo)爐(lu)來加熱這些食(shi)品(pin)，因為微波(bo)爐(lu)會殺(sha)死里面(mian)包含的有益菌，降(jiang)低(di)保健和營養價(jia)值。

【魚干、肉(rou)干】

這些食物(wu)(wu)水分含(han)量太低，用微(wei)波加熱，非(fei)常容(rong)易焦煳，繼而產生致(zhi)癌物(wu)(wu)。

【嬰兒食(shi)品(pin)】

嬰兒配方食品最好用熱水加熱，不用微波(bo)，免得加熱不均(jun)勻造成營(ying)養素損失，或者高溫產生有(you)害物質(zhi)。

當(dang)然，不(bu)要因為嬰兒食(shi)品不(bu)能用(yong)微波(bo)爐加熱，就判定成(cheng)年人的食(shi)品也(ye)不(bu)能用(yong)微波(bo)爐烹調，畢竟嬰兒對營養素(su)的需求很(hen)嚴格，身體的解(jie)毒能力也(ye)不(bu)如我(wo)們。

使用微波爐十忌

1、忌超時加熱：食品(pin)放入微波爐解凍或加熱，若忘(wang)記取出(chu)，如果時(shi)(shi)間(jian)超過2小時(shi)(shi)，則應(ying)丟掉不要，以免引起食物中毒(du)。

2、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱：一是熱(re)的食物會(hui)使容器變形(xing)，二是普通(tong)塑料(liao)會(hui)放出(chu)有毒物質(zhi)，污染食物，危(wei)害人體健(jian)康。

3、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為(wei)在(zai)(zai)半熟的食(shi)(shi)品中(zhong)細菌(jun)沒有被完全殺(sha)死(si)，即(ji)使放入冰箱(xiang)中(zhong)，細菌(jun)仍會生長， 第二次(ci)再用(yong)微波爐加熱(re)(re)時，由于(yu)時間短，不可(ke)能將細菌(jun)全殺(sha)死(si)。 冰凍肉類食(shi)(shi)品須先(xian)在(zai)(zai)微波爐中(zhong)解凍，然(ran)后(hou)再加熱(re)(re)為(wei)熟食(shi)(shi)。

4、忌使用金屬器皿：因(yin)為放入爐內的(de)鐵、鋁、不(bu)銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波(bo)爐在加熱時會與之產生電(dian)火花并反(fan)射微波(bo)， 既(ji)損(sun)傷(shang)爐體又做不(bu)熟食物。

5、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類：因(yin)為肉(rou)類在微(wei)波爐中解 凍(dong)后，實(shi)際(ji)上已(yi)將(jiang)(jiang)外面一層低(di)溫加(jia)(jia)熱了，在此(ci)溫度下細菌(jun)可(ke)以(yi)繁(fan)殖(zhi)，雖再冷(leng)凍(dong)可(ke)使其繁(fan)殖(zhi)停止，卻不能將(jiang)(jiang)活細菌(jun)殺死(si)。已(yi)用微(wei)波爐解凍(dong)的肉(rou)類，如果再放入冰箱冷(leng)凍(dong)，必須加(jia)(jia)熱至全(quan)熟。

6、忌使用封閉容器：加熱(re)液體時應使(shi)(shi)用闊口容(rong)器，因(yin)為(wei)在封閉容(rong)器內食物(wu)(wu)加熱(re)產(chan)生的熱(re)量不容(rong)易散發，使(shi)(shi)容(rong)器內壓力過高， 易引起噴爆(bao)事故。即(ji)使(shi)(shi)在煎煮帶殼(ke)食物(wu)(wu)時，也要事先用針或筷(kuai)子 將殼(ke)膜刺破，以(yi)免加熱(re)后引起爆(bao)裂、迸濺(jian)弄臟(zang)爐壁。

7、忌使保鮮膜接觸食物：使用(yong)(yong)保(bao)鮮薄膜(mo)(mo)時，在(zai)加熱過程中(zhong)最好不(bu)要讓其直(zhi)接(jie)接(jie)觸食(shi)(shi)物(wu)，可將食(shi)(shi)物(wu)放入(ru)大碗(wan)底，用(yong)(yong)保(bao)鮮膜(mo)(mo)平(ping)封碗(wan)口或(huo)不(bu)用(yong)(yong)保(bao)鮮膜(mo)(mo)而直(zhi)接(jie)用(yong)(yong)玻璃或(huo)瓷(ci)器(qi)蓋住，這樣也可將水汽(qi)封住，使加熱迅速(su)均勻。在(zai)取出(chu)食(shi)(shi)物(wu)前，可將保(bao)鮮膜(mo)(mo)刺破，以避免它粘到食(shi)(shi)物(wu)上。

8、忌油炸食品：因高溫(wen)油(you)會(hui)出(chu)現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切(qie)忌開門，而應先(xian)關閉電源，待火熄后(hou)再開門降(jiang)溫(wen)。

9、忌將微波爐置于臥室，同(tong)時(shi)應注意微(wei)波爐上(shang)的散熱窗柵不(bu)要被(bei)物品覆(fu)蓋。

10、忌長時間在微波爐前工作。開啟微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)后，人應(ying)遠離微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)或人距離微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)至少在(zai)1米以上。孕婦和孩子最好(hao)不要接近微(wei) 波(bo)(bo)爐(lu)。對微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)應(ying)經常清(qing)(qing)洗，特(te)別(bie)注意清(qing)(qing)除門上的殘(can)渣，以避(bi)免由于門關(guan)不嚴而導致(zhi)的微(wei)波(bo)(bo)泄漏。