微波爐的微波是什么波
一直聽到有人說,微波加熱的食物會產生致癌物質、食物的營養價值也會跟著流失、微波輻射會導致腦損傷,那么這種說法真的科學嗎?竟然這么夸張,可以導致腦損傷?先別自己嚇唬自己,首先我們先來了解一下,微波爐的微波,到底是一種(zhong)什(shen)么波。
微波到底是一種什么波?怎么加熱的?
微(wei)(wei)波(bo)(bo)是(shi)指頻率為(wei)(wei)0.3GHz-300GHz的電(dian)磁(ci)波(bo)(bo),對于(yu)玻璃、塑(su)料(liao)和瓷器,微(wei)(wei)波(bo)(bo)幾乎是(shi)穿越而(er)(er)不被吸收。而(er)(er)水和食(shi)物等就會吸收微(wei)(wei)波(bo)(bo)而(er)(er)使自身發熱。而(er)(er)對金(jin)屬(shu)類東西,則會反射微(wei)(wei)波(bo)(bo)。那么微(wei)(wei)波(bo)(bo)爐為(wei)(wei)什么可以加熱食(shi)物?
通常食(shi)(shi)物中(zhong)都(dou)含(han)有(you)(you)水(shui)和其它極(ji)(ji)性(xing)(xing)分子(zi),微波(bo)爐在(zai)工作狀態(tai)下(xia)電磁波(bo)每秒鐘要(yao)轉(zhuan)二十幾(ji)億圈,水(shui)分子(zi)們以這樣的(de)(de)(de)超高(gao)(gao)速跟(gen)著旋(xuan)轉(zhuan),自(zi)然也(ye)就(jiu)(jiu)“渾身發熱(re)”,溫(wen)度在(zai)短(duan)時間(jian)內自(zi)然急劇(ju)上升(sheng)。而非極(ji)(ji)性(xing)(xing)分子(zi),例如(ru)空氣或某些容器(qi),就(jiu)(jiu)不會被加(jia)熱(re)。那么為什(shen)么我們平時加(jia)熱(re)食(shi)(shi)物的(de)(de)(de)時候感覺容器(qi)也(ye)熱(re)了?這是由于食(shi)(shi)物被加(jia)熱(re)了,器(qi)皿(min)是被高(gao)(gao)溫(wen)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物給“燙”熱(re)的(de)(de)(de)。一(yi)旦微波(bo)停止,旋(xuan)轉(zhuan)電場消失了,水(shui)分子(zi)們也(ye)就(jiu)(jiu)安靜下(xia)來,需(xu)要(yao)注意的(de)(de)(de)是在(zai)這個(ge)過程中(zhong),水(shui)分子(zi)本身并沒有(you)(you)被微波(bo)改變。
微波爐熱飯對身體有害嗎
用微波(bo)爐(lu)加熱既(ji)快又(you)省電,不(bu)破(po)壞食物中的營養成分,保(bao)持色、味俱在。但微波(bo)爐(lu)加工的食物是(shi)否對(dui)身體有害呢?
微波爐加(jia)熱是用磁(ci)控管產生微波,然(ran)后將微波照射(she)到(dao)六面(mian)都用金屬組成的(de)空箱(xiang)中(zhong)(zhong),食物放在(zai)箱(xiang)中(zhong)(zhong),微波在(zai)箱(xiang)壁上被(bei)來(lai)回反射(she),同時(shi)從各個方向穿透到(dao)被(bei)烹調的(de)食物中(zhong)(zhong)去,對(dui)食物進行加(jia)熱,箱(xiang)壁不(bu)吸收微波,只有箱(xiang)中(zhong)(zhong)的(de)容(rong)器和食物被(bei)加(jia)熱,因此效(xiao)率高、速度(du)快(kuai)。由于(yu)加(jia)熱速度(du)快(kuai),因此對(dui)食物營(ying)養(yang)的(de)破壞很少。
微波爐的危害是真的嗎
謠言破解。關(guan)于微波(bo)(bo)爐加(jia)熱食品產生(sheng)致癌(ai)物的(de)說法(fa)都是謠傳。微波(bo)(bo)加(jia)熱不會(hui)因(yin)破壞(huai)分(fen)子結構(gou)而(er)產生(sheng)新的(de)致癌(ai)物質,微波(bo)(bo)爐加(jia)熱食物方便快(kuai)捷,不存(cun)在微波(bo)(bo)輻射致癌(ai)之說。微波(bo)(bo)輻射也在安全(quan)范圍(wei)內,更不會(hui)對大腦(nao)產生(sheng)嚴重損傷。
微波爐加熱食物致癌嗎
由于微波(bo)是(shi)(shi)一(yi)種輻(fu)射,所以(yi)很多人自然(ran)而然(ran)地認為它會(hui)致(zhi)癌(ai)。有些(xie)人甚至會(hui)聯想起在醫院拍X光片時,門上面都有請遠離輻(fu)射的(de)(de)字樣(yang)。其實這(zhe)完全不(bu)是(shi)(shi)一(yi)個等級(ji)的(de)(de)。微波(bo)是(shi)(shi)一(yi)種電磁波(bo),跟收音機、電報所用的(de)(de)電波(bo)、紅外線、以(yi)及可見光本質上是(shi)(shi)同樣(yang)的(de)(de)東西。它們的(de)(de)差別只在于頻率(lv)的(de)(de)不(bu)同。
微(wei)(wei)波(bo)的頻率比電(dian)(dian)波(bo)高,比紅(hong)外線和(he)可見光(guang)低(di)。電(dian)(dian)波(bo)和(he)可見光(guang)不(bu)(bu)會(hui)(hui)(hui)(hui)致(zhi)癌,自然也(ye)就(jiu)不(bu)(bu)難理解頻率介于它們之間的微(wei)(wei)波(bo)也(ye)不(bu)(bu)會(hui)(hui)(hui)(hui)致(zhi)癌。其(qi)實這里(li)所說的“輻射(she)(she)”,指的是微(wei)(wei)波(bo)的能(neng)量可以發射(she)(she)出去,跟X光(guang)以及放射(she)(she)性同(tong)位(wei)素產(chan)生(sheng)的輻射(she)(she)是完全不(bu)(bu)一樣的。X光(guang)雖然也(ye)是電(dian)(dian)磁(ci)波(bo),但是其(qi)頻率比微(wei)(wei)波(bo)高得太多,因而(er)能(neng)量也(ye)高,而(er)放射(she)(she)性同(tong)位(wei)素在衰變過程中會(hui)(hui)(hui)(hui)放射(she)(she)出粒子,所以它們能(neng)讓生(sheng)物體產(chan)生(sheng)癌變。微(wei)(wei)波(bo)能(neng)量被食物吸收后會(hui)(hui)(hui)(hui)轉化(hua)為熱力,不(bu)(bu)會(hui)(hui)(hui)(hui)令食物帶有“放射(she)(she)性”或(huo)受“污染(ran)”。
生活中的輻射無處不在
其(qi)實(shi)日常生(sheng)活當中,手機(ji)(ji)、電(dian)視機(ji)(ji)、電(dian)腦(nao)等電(dian)子產品都會產生(sheng)無線電(dian)波。微(wei)波爐的(de)(de)危害橫向比較的(de)(de)話,就和電(dian)腦(nao)輻射(she),手機(ji)(ji)輻射(she)是一樣的(de)(de)道(dao)理。而且微(wei)波爐的(de)(de)使(shi)用頻率遠遠低于手機(ji)(ji)和電(dian)腦(nao),它產生(sheng)的(de)(de)危害其(qi)實(shi)比常年使(shi)用手機(ji)(ji)和電(dian)腦(nao)的(de)(de)危害要小的(de)(de)多。
如何正確使用微波爐?
我們平(ping)時(shi)在使用(yong)微波(bo)爐的(de)時(shi)候,只要注意以(yi)下三點,即可避免(mian)輻射。
1、使用(yong)時盡量遠(yuan)離微波爐,孕婦盡量不要靠微波爐太(tai)近。
2、其次,盡量購(gou)買合格的微(wei)波爐(lu)產品,保證(zheng)產品沒有(you)破損,微(wei)波不(bu)會泄露。
3、使用正確容(rong)器來裝加熱物體,避免發生彭爆(bao)現象。
微波輻射(she)雖然(ran)有危害,也不要過(guo)分(fen)緊張,也別小題大做。只要您(nin)合理選擇,使用防護得當(dang),就可(ke)以充分(fen)享受到高科技帶給您(nin)的舒適生(sheng)活。
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