微波爐的微波是什么波
一直聽到有人說,微波加熱的食物會產生致癌物質、食物的營養價值也會跟著流失、微波輻射會導致腦損傷,那么這種說法真的科學嗎?竟然這么夸張,可以導致腦損傷?先別自己嚇唬自己,首先我們先來了解一下,微波爐的微波(bo),到底是一種什么(me)波(bo)。
微波到底是一種什么波?怎么加熱的?
微(wei)波(bo)是(shi)指頻率為0.3GHz-300GHz的(de)電磁波(bo),對(dui)于玻璃、塑料和瓷器,微(wei)波(bo)幾乎是(shi)穿越(yue)而不被吸收。而水和食(shi)物(wu)等就會(hui)吸收微(wei)波(bo)而使(shi)自身發熱(re)。而對(dui)金屬(shu)類東西,則(ze)會(hui)反射微(wei)波(bo)。那么微(wei)波(bo)爐為什(shen)么可(ke)以加熱(re)食(shi)物(wu)?
通(tong)常(chang)食物(wu)中都含有(you)水和(he)其它極性(xing)分(fen)子(zi)(zi),微(wei)(wei)波爐在(zai)工作狀(zhuang)態下(xia)電磁波每秒(miao)鐘要(yao)轉二十(shi)幾億圈,水分(fen)子(zi)(zi)們以這樣的超(chao)高(gao)速跟著(zhu)旋(xuan)(xuan)轉,自然也(ye)就(jiu)“渾(hun)身發(fa)熱(re)”,溫度在(zai)短時(shi)(shi)間(jian)內自然急劇上升。而(er)非極性(xing)分(fen)子(zi)(zi),例如空氣或(huo)某些容器,就(jiu)不會被(bei)加(jia)熱(re)。那么為(wei)什(shen)么我們平(ping)時(shi)(shi)加(jia)熱(re)食物(wu)的時(shi)(shi)候感覺容器也(ye)熱(re)了?這是由于食物(wu)被(bei)加(jia)熱(re)了,器皿是被(bei)高(gao)溫的食物(wu)給“燙(tang)”熱(re)的。一(yi)旦微(wei)(wei)波停止,旋(xuan)(xuan)轉電場消失了,水分(fen)子(zi)(zi)們也(ye)就(jiu)安靜(jing)下(xia)來(lai),需要(yao)注意的是在(zai)這個過程中,水分(fen)子(zi)(zi)本身并沒有(you)被(bei)微(wei)(wei)波改(gai)變。
微波爐熱飯對身體有害嗎
用微(wei)波(bo)爐加熱既快又省電,不破壞(huai)食(shi)物中的營養成分,保持色、味俱在(zai)。但微(wei)波(bo)爐加工(gong)的食(shi)物是否對身體有(you)害呢(ni)?
微波(bo)爐加熱(re)是用磁控管產(chan)生微波(bo),然后將微波(bo)照射(she)到六面都用金屬組成(cheng)的空箱(xiang)中(zhong),食(shi)物放(fang)在箱(xiang)中(zhong),微波(bo)在箱(xiang)壁上被來回反射(she),同(tong)時(shi)從(cong)各(ge)個方向(xiang)穿透到被烹調(diao)的食(shi)物中(zhong)去,對食(shi)物進行加熱(re),箱(xiang)壁不吸(xi)收(shou)微波(bo),只(zhi)有箱(xiang)中(zhong)的容器和食(shi)物被加熱(re),因(yin)(yin)此效(xiao)率高、速(su)度快(kuai)。由(you)于加熱(re)速(su)度快(kuai),因(yin)(yin)此對食(shi)物營(ying)養的破壞很少。
微波爐的危害是真的嗎
謠言(yan)破解。關于微(wei)波(bo)爐加(jia)熱(re)食品產(chan)生(sheng)致(zhi)癌物(wu)的(de)說(shuo)法都是謠傳。微(wei)波(bo)加(jia)熱(re)不會因破壞分子結構而產(chan)生(sheng)新的(de)致(zhi)癌物(wu)質,微(wei)波(bo)爐加(jia)熱(re)食物(wu)方便快捷,不存(cun)在(zai)微(wei)波(bo)輻射致(zhi)癌之說(shuo)。微(wei)波(bo)輻射也在(zai)安全范(fan)圍內(nei),更不會對大腦產(chan)生(sheng)嚴重損傷。
微波爐加熱食物致癌嗎
由(you)于微波(bo)是(shi)一(yi)種(zhong)輻(fu)射(she),所以很多(duo)人自然(ran)而然(ran)地認為它會(hui)致癌。有(you)些人甚至會(hui)聯想起在(zai)醫院拍(pai)X光片時(shi),門上面都(dou)有(you)請遠離輻(fu)射(she)的字(zi)樣。其實這完全不是(shi)一(yi)個等(deng)級的。微波(bo)是(shi)一(yi)種(zhong)電(dian)磁波(bo),跟收音機、電(dian)報(bao)所用(yong)的電(dian)波(bo)、紅外(wai)線(xian)、以及可見光本質上是(shi)同(tong)樣的東(dong)西。它們(men)的差別只(zhi)在(zai)于頻率的不同(tong)。
微(wei)(wei)波(bo)(bo)的(de)(de)頻率比電波(bo)(bo)高,比紅(hong)外線和(he)可見光(guang)(guang)低。電波(bo)(bo)和(he)可見光(guang)(guang)不(bu)(bu)會(hui)致癌,自然也(ye)(ye)就不(bu)(bu)難理解(jie)頻率介于它們之間的(de)(de)微(wei)(wei)波(bo)(bo)也(ye)(ye)不(bu)(bu)會(hui)致癌。其實這(zhe)里(li)所(suo)說(shuo)的(de)(de)“輻射(she)”,指的(de)(de)是微(wei)(wei)波(bo)(bo)的(de)(de)能(neng)量(liang)可以發射(she)出(chu)(chu)去,跟X光(guang)(guang)以及放射(she)性(xing)同位(wei)素產生的(de)(de)輻射(she)是完全不(bu)(bu)一(yi)樣的(de)(de)。X光(guang)(guang)雖(sui)然也(ye)(ye)是電磁波(bo)(bo),但是其頻率比微(wei)(wei)波(bo)(bo)高得(de)太多,因而能(neng)量(liang)也(ye)(ye)高,而放射(she)性(xing)同位(wei)素在衰變(bian)過程中會(hui)放射(she)出(chu)(chu)粒(li)子,所(suo)以它們能(neng)讓生物體產生癌變(bian)。微(wei)(wei)波(bo)(bo)能(neng)量(liang)被食物吸(xi)收(shou)后會(hui)轉(zhuan)化為熱力,不(bu)(bu)會(hui)令食物帶有“放射(she)性(xing)”或(huo)受“污(wu)染”。
生活中的輻射無處不在
其實(shi)日常生活當中,手(shou)(shou)機(ji)、電(dian)視(shi)機(ji)、電(dian)腦(nao)等電(dian)子產品都會產生無線電(dian)波(bo)。微(wei)波(bo)爐的(de)(de)(de)危(wei)害橫向比較的(de)(de)(de)話,就和電(dian)腦(nao)輻(fu)射,手(shou)(shou)機(ji)輻(fu)射是一樣(yang)的(de)(de)(de)道(dao)理。而且微(wei)波(bo)爐的(de)(de)(de)使(shi)用頻率(lv)遠(yuan)遠(yuan)低于手(shou)(shou)機(ji)和電(dian)腦(nao),它產生的(de)(de)(de)危(wei)害其實(shi)比常年使(shi)用手(shou)(shou)機(ji)和電(dian)腦(nao)的(de)(de)(de)危(wei)害要小(xiao)的(de)(de)(de)多。
如何正確使用微波爐?
我們平時(shi)在使用(yong)微波爐的時(shi)候,只要(yao)注意以下三點,即可避免輻射。
1、使用時(shi)盡量遠離微(wei)波(bo)爐,孕婦(fu)盡量不要(yao)靠微(wei)波(bo)爐太近(jin)。
2、其次,盡量購買合(he)格的微(wei)波爐(lu)產品,保證產品沒有破損,微(wei)波不會(hui)泄露(lu)。
3、使用正確容(rong)器來裝加熱物(wu)體,避免發生彭爆現象。
微波輻射雖然有危(wei)害,也不要(yao)(yao)過分緊張,也別小題大(da)做(zuo)。只要(yao)(yao)您合理(li)選擇,使(shi)用防護得當,就可以(yi)充(chong)分享(xiang)受到高科技(ji)帶給您的(de)舒適生(sheng)活。
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