光(guang)(guang)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)又叫光(guang)(guang)波(bo)(bo)微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu),號稱微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)的升級版。相信(xin)很多人對(dui)這個(ge)新出的光(guang)(guang)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)都(dou)還不(bu)是很了解,會問(wen):光(guang)(guang)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)是什(shen)(shen)么呢(ni)?光(guang)(guang)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)有什(shen)(shen)么優(you)缺點呢(ni)?光(guang)(guang)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)和普通的微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)又有什(shen)(shen)么區別(bie)?下面跟(gen)隨買購小編君一起來(lai)看(kan)看(kan)什(shen)(shen)么是光(guang)(guang)波(bo)(bo)爐(lu)(lu),微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)的優(you)缺點以及光(guang)(guang)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)和微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)的區別(bie)大比拼。
光波(bo)(bo)(bo)爐(lu)又叫(jiao)光波(bo)(bo)(bo)微波(bo)(bo)(bo)爐(lu),光波(bo)(bo)(bo)爐(lu)的(de)燒烤管由(you)石(shi)英(ying)管或者銅管換(huan)成(cheng)了鹵素(su)管(即(ji)光波管(guan)),是通過遠(yuan)紅外發(fa)熱原理(li)加(jia)熱的,在(zai)(zai)接(jie)通電源后(hou)爐內的紅外線組件可在(zai)(zai)數秒內產生(sheng)600℃-700℃的高(gao)溫(電(dian)磁爐最高溫度(du)300℃)然后通過進口聚能反光材料,將所有光能聚結在一起,并反射至爐面板上,從而達到烹飪食物的目的,且光波是從外至內加熱食物的。光波爐冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會烤焦,從而保證食物色澤。【詳細>>】
1、節省(sheng)時(shi)(shi)間(jian):烘烤時(shi)(shi)間(jian)一般(ban)只需15-20分鐘內,并無須(xu)預熱,因而可大(da)量地節約時間;
2、保存營養:用(yong)光波進行加熱可(ke)烤(kao)制食(shi)物(wu)(wu)的(de)外(wai)表,同(tong)時(shi)(shi)紅外(wai)線穿(chuan)透食(shi)物(wu)(wu)的(de)外(wai)表烤(kao)制食(shi)物(wu)(wu)的(de)內部。這(zhe)樣不僅(jin)可(ke)以(yi)大大縮短(duan)烤(kao)制時(shi)(shi)間,而且可(ke)以(yi)有效地防止(zhi)營養的(de)流失;
3、節省電能;由于(yu)其在較低的(de)(de)功率(lv)下可以快(kuai)速(su)的(de)(de)烤(kao)制食物(wu),比(bi)美國市場上銷售最好的(de)(de)系(xi)列(lie)GE公(gong)司(si)的(de)光波(bo)微波(bo)爐(lu)還要節電30%;
4、人性設計:新(xin)穎的外(wai)觀,獨特的操(cao)(cao)作(zuo)方(fang)式(shi),電腦(nao)芯(xin)片(pian)控制,傻瓜式(shi)操(cao)(cao)作(zuo),無機(ji)調(diao)節,使(shi)用(yong)戶的烹調(diao)過程更輕松(song)。
1、當爐內溫(wen)度達到預設溫(wen)度,電機(ji)自動停機(ji),當溫(wen)度下降,電機(ji)自己開始工作(zuo);
2、時(shi)間和溫度沒有調節好的,剛開始使用光(guang)波(bo)爐(lu)時(shi),建議不要走(zou)開,看到(dao)食物(wu)顏色轉深,立刻提起把手,切(qie)斷電源;
3、蒸食(shi)(shi)物,最重要(yao)是蓋(gai)上錫紙(zhi)或(huo)(huo)者用廚寶,在食(shi)(shi)物表面加(jia)蓋(gai)覆蓋(gai)。這樣(yang)就是蒸。另外需要(yao)在下層放一(yi)小碟子水,或(huo)(huo)者在爐子里面撒一(yi)點水,增加(jia)水分。烤食(shi)(shi)品(pin)時(shi)(shi),快糊了的時(shi)(shi)候會(hui)有很多(duo)煙。
工作原理不同:
光波爐內部設置中多了(le)一個光波發射源,所以能夠比(bi)較巧(qiao)妙(miao)的利(li)用(yong)光波和微波對食物(wu)進(jin)(jin)行(xing)(xing)加熱。是使用(yong)過程(cheng)中可(ke)以利(li)用(yong)光波食物(wu)進(jin)(jin)行(xing)(xing)加熱,可(ke)以利(li)用(yong)微波對食物(wu)進(jin)(jin)行(xing)(xing)加熱,兩者(zhe)亦可(ke)結(jie)合。算是一種(zhong)比(bi)較新的技術。
微(wei)波爐是利(li)用內(nei)部(bu)的磁控管加(jia)熱的。微波(bo)是一(yi)種高頻率(lv)的電(dian)磁波(bo),利用電(dian)磁波(bo)告訴運轉產生的熱量(liang)對食(shi)物(wu)進(jin)行加熱的。
適用范(fan)圍不同(tong):
相對于微波(bo)爐而言,光波(bo)爐的適用范(fan)圍更廣(guang),油餅、油條等(deng)(deng)油煎食品再(zai)加(jia)(jia)熱;堅果食品再(zai)加(jia)(jia)熱;小吃甜餅等(deng)(deng)食品再(zai)加(jia)(jia)熱;肉類食品再(zai)加(jia)(jia)熱等(deng)(deng)都是可以的。
而一般微波爐有很多禁(jin)忌,一般都只(zhi)能用于熟食加熱。
熱量冷卻不同:
一般的微波爐內部的燒烤管普遍使(shi)用銅(tong)管或者石(shi)英(ying)管,銅(tong)管在加熱以后(hou)很難冷卻,容易導致(zhi)燙(tang)傷,石(shi)英(ying)石(shi)加熱時間又慢(man);
光(guang)波爐內部(bu)使(shi)用的是鹵素管,能(neng)夠迅速(su)產生高(gao)溫高(gao)熱,冷卻速(su)度也快。