光(guang)波(bo)爐(lu)(lu)又(you)(you)叫(jiao)光(guang)波(bo)微波(bo)爐(lu)(lu),號(hao)稱(cheng)微波(bo)爐(lu)(lu)的升級版。相信(xin)很多人(ren)對這(zhe)個(ge)新出的光(guang)波(bo)爐(lu)(lu)都(dou)還不是很了解,會(hui)問:光(guang)波(bo)爐(lu)(lu)是什(shen)(shen)么(me)(me)呢?光(guang)波(bo)爐(lu)(lu)有什(shen)(shen)么(me)(me)優缺點呢?光(guang)波(bo)爐(lu)(lu)和普通的微波(bo)爐(lu)(lu)又(you)(you)有什(shen)(shen)么(me)(me)區別?下面跟(gen)隨買購小編君一起來看看什(shen)(shen)么(me)(me)是光(guang)波(bo)爐(lu)(lu),微波(bo)爐(lu)(lu)的優缺點以及光(guang)波(bo)爐(lu)(lu)和微波(bo)爐(lu)(lu)的區別大(da)比拼。
1、節省(sheng)時(shi)間:烘(hong)烤時(shi)間一般(ban)只需15-20分鐘內(nei),并(bing)無(wu)須預熱(re),因而可大量(liang)地節(jie)約時(shi)間;
2、保(bao)存(cun)營(ying)(ying)養(yang):用光波進行加熱可烤(kao)制食(shi)物的外表,同時紅外線穿透(tou)食(shi)物的外表烤(kao)制食(shi)物的內(nei)部。這樣不僅可以大(da)大(da)縮短(duan)烤(kao)制時間,而且(qie)可以有效地防止營(ying)(ying)養(yang)的流失;
3、節省(sheng)電能;由于其在較低的(de)功率下可以快速的(de)烤制食物,比(bi)美(mei)國市場(chang)上銷售最好的(de)系列GE公司(si)的(de)光波微波爐還要節電30%;
4、人性(xing)設計(ji):新穎的(de)外(wai)觀,獨特的(de)操(cao)作(zuo)(zuo)方式(shi),電腦芯片控(kong)制,傻瓜式(shi)操(cao)作(zuo)(zuo),無機調(diao)節,使用戶的(de)烹調(diao)過程更輕松。
1、當爐內溫度(du)(du)達到預設(she)溫度(du)(du),電(dian)機(ji)自動停(ting)機(ji),當溫度(du)(du)下降,電(dian)機(ji)自己開始工作(zuo);
2、時間和溫度沒有調(diao)節好的(de),剛開(kai)(kai)始使用光波爐時,建議(yi)不要走開(kai)(kai),看到(dao)食物顏(yan)色轉(zhuan)深,立刻提(ti)起把手,切斷(duan)電(dian)源;
3、蒸食(shi)(shi)物,最重要是蓋(gai)上錫紙或(huo)者(zhe)用廚寶,在食(shi)(shi)物表(biao)面加蓋(gai)覆(fu)蓋(gai)。這(zhe)樣就是蒸。另外需要在下層放一小碟子水,或(huo)者(zhe)在爐(lu)子里(li)面撒一點水,增加水分(fen)。烤食(shi)(shi)品時,快(kuai)糊(hu)了的時候會有很多煙。
工作原理不同:
光(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)爐(lu)內部(bu)設置中(zhong)多了一個光(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)發射源,所以能夠比較巧妙的利(li)用光(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)和(he)微波(bo)(bo)(bo)對食(shi)物進(jin)(jin)行加(jia)熱。是(shi)使用過(guo)程(cheng)中(zhong)可(ke)以利(li)用光(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)食(shi)物進(jin)(jin)行加(jia)熱,可(ke)以利(li)用微波(bo)(bo)(bo)對食(shi)物進(jin)(jin)行加(jia)熱,兩者(zhe)亦可(ke)結合(he)。算是(shi)一種比較新的技(ji)術。
微波(bo)爐是利用內部(bu)的(de)(de)磁控管加熱的(de)(de)。微波是一種高頻(pin)率的電磁(ci)波,利用電磁(ci)波告訴運(yun)轉(zhuan)產生(sheng)的熱量對食物進行加熱的。
適用范圍(wei)不(bu)同:
相對于微波(bo)爐而(er)言(yan),光波(bo)爐的適用范(fan)圍更(geng)廣,油餅、油條等(deng)油煎食品再(zai)(zai)加熱;堅果食品再(zai)(zai)加熱;小吃甜餅等(deng)食品再(zai)(zai)加熱;肉類食品再(zai)(zai)加熱等(deng)都是可(ke)以(yi)的。
而一般微波爐有(you)很多禁忌,一般都只(zhi)能(neng)用(yong)于熟食(shi)加熱(re)。
熱量(liang)冷卻不(bu)同:
一般的微波爐內部(bu)的燒烤管普(pu)遍使用銅(tong)管或者石(shi)英管,銅(tong)管在加(jia)熱(re)以后很難冷卻,容(rong)易(yi)導(dao)致燙傷,石(shi)英石(shi)加(jia)熱(re)時間(jian)又慢;
光(guang)波爐內(nei)部使用(yong)的是鹵素管(guan),能夠(gou)迅速(su)產生高溫高熱(re),冷(leng)卻速(su)度也快。