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光(guang)波爐(lu)(lu)又(you)叫光(guang)波微波爐(lu)(lu)，光(guang)波爐(lu)(lu)的燒烤管(guan)由石英管(guan)或者銅管(guan)換成了鹵素管(guan)(即(ji)光波管)，是通過(guo)遠紅(hong)(hong)外(wai)發(fa)熱原(yuan)理加熱的，在接通電源后(hou)爐(lu)內的紅(hong)(hong)外(wai)線(xian)組件可在數秒內產生600℃-700℃的(de)高溫(wen)(電(dian)磁爐(lu)最高溫度300℃)然后通過進口聚能反光材料，將所有光能聚結在一起，并反射至爐面板上，從而達到烹飪食物的目的，且光波是從外至內加熱食物的。光波爐冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會烤焦，從而保證食物色澤。【詳細>>】
1、節省時(shi)間：烘烤時(shi)間一般只需15-20分(fen)鐘內，并無須預熱(re)，因而可(ke)大量(liang)地節約(yue)時間；
2、保存營(ying)(ying)養：用光波進行加熱(re)可烤制食(shi)物(wu)的外(wai)表，同時紅外(wai)線穿透食(shi)物(wu)的外(wai)表烤制食(shi)物(wu)的內部。這樣(yang)不僅可以大大縮(suo)短烤制時間，而且可以有效地防止營(ying)(ying)養的流(liu)失；
3、節省電能；由于其在較(jiao)低(di)的功率下可以快速的烤制食(shi)物，比美(mei)國市場上(shang)銷售最(zui)好的系列GE公司的光波微(wei)波爐還(huan)要節電30%；
4、人(ren)性設計：新穎的外(wai)觀，獨特的操(cao)(cao)作方式，電(dian)腦芯片(pian)控制，傻瓜式操(cao)(cao)作，無機調節，使用戶的烹調過程更(geng)輕松。
1、當爐內溫(wen)度達到預設溫(wen)度，電機(ji)自動停(ting)機(ji)，當溫(wen)度下降，電機(ji)自己開始(shi)工作；
2、時間和溫度(du)沒(mei)有調節好的，剛開(kai)始使用(yong)光波爐時，建議不(bu)要(yao)走開(kai)，看到食物顏色轉深，立(li)刻(ke)提(ti)起把手，切斷(duan)電源；
3、蒸食物，最(zui)重要是(shi)蓋上錫紙(zhi)或者用廚寶(bao)，在(zai)食物表面(mian)加蓋覆蓋。這樣(yang)就是(shi)蒸。另外需(xu)要在(zai)下層放一(yi)小(xiao)碟子水(shui)，或者在(zai)爐子里面(mian)撒一(yi)點水(shui)，增(zeng)加水(shui)分(fen)。烤食品時，快糊了的時候會有很多(duo)煙。
優點：價格便宜
缺點：冬季冰冷
價格：1500
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工作原理不同：
光波(bo)爐內(nei)部設(she)置中多了一個光波(bo)發射源，所以能夠比較(jiao)巧妙的利(li)用(yong)光波(bo)和微波(bo)對食物進(jin)行加熱。是(shi)使用(yong)過程中可以利(li)用(yong)光波(bo)食物進(jin)行加熱，可以利(li)用(yong)微波(bo)對食物進(jin)行加熱，兩者亦可結合(he)。算是(shi)一種比較(jiao)新的技術(shu)。
微波爐是利用(yong)內部的磁(ci)控(kong)管加(jia)熱的。微波(bo)是一種(zhong)高頻率的電磁波(bo)，利用電磁波(bo)告(gao)訴運轉產(chan)生(sheng)的熱量對食物進(jin)行加熱的。
適用范(fan)圍不同：
相對于微波(bo)爐而言，光(guang)波(bo)爐的適(shi)用范圍更(geng)廣，油餅(bing)、油條等(deng)油煎食(shi)品再加熱；堅果食(shi)品再加熱；小(xiao)吃甜餅(bing)等(deng)食(shi)品再加熱；肉類食(shi)品再加熱等(deng)都是可以的。
而一般(ban)微(wei)波(bo)爐(lu)有(you)很多禁忌，一般(ban)都只能用(yong)于熟食加(jia)熱。
熱(re)量冷卻(que)不同：
一般(ban)的(de)微波(bo)爐內部(bu)的(de)燒烤管(guan)普遍使用銅管(guan)或者石(shi)英管(guan)，銅管(guan)在加(jia)熱(re)以后很難冷卻，容易導致燙傷，石(shi)英石(shi)加(jia)熱(re)時(shi)間又慢(man)；
光波爐內部使(shi)用的是(shi)鹵素管，能夠迅速產生高(gao)溫高(gao)熱，冷(leng)卻速度也快。
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