光波爐(lu)又叫光波微波爐(lu)，光波爐(lu)的(de)燒烤管(guan)(guan)由石英(ying)管(guan)(guan)或者銅(tong)管(guan)(guan)換成(cheng)了鹵素管(guan)(guan)(即光(guang)波(bo)管(guan))，是通過遠(yuan)紅(hong)外發熱(re)原理加熱(re)的(de)(de)，在接通電源(yuan)后爐(lu)內的(de)(de)紅(hong)外線組件(jian)可在數秒內產生600℃-700℃的(de)(de)高溫(wen)(電磁爐(lu)最高溫(wen)度(du)300℃)然后通過進口(kou)聚(ju)能反光(guang)材料(liao)，將所有(you)光(guang)能聚(ju)結在一(yi)起，并反射至(zhi)爐(lu)面板(ban)上，從而(er)達到烹飪(ren)食物(wu)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)，且光(guang)波(bo)是從外至(zhi)內加熱(re)食物(wu)的(de)(de)。光(guang)波(bo)爐(lu)冷卻(que)速度(du)也快，加熱(re)效率(lv)更高，而(er)且不會(hui)烤焦，從而(er)保證食物(wu)色澤。【詳細(xi)>>】

一種就是在普通微波爐里面加(jia)入(ru)了光波作為加(jia)熱來源和微波共同加(jia)熱食物的“光(guang)(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)微(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)”，光(guang)(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)微(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)外形(xing)和普通的(de)微(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)沒有(you)什么(me)區別，光(guang)(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)微(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)原理：這種光(guang)(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)中增加了光(guang)(guang)(guang)源、光(guang)(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)反射器、光(guang)(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)控制傳感器、超溫保護(hu)裝置四個裝置，通過有(you)石(shi)英管或者是(shi)銅(tong)管組成的(de)光(guang)(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)管迅速(su)產生高溫高熱，快速(su)實現制熱效(xiao)果。光(guang)(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)和微(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)的(de)區別>>

第二種就是被稱作為“紅外(wai)線(xian)光(guang)波爐”這種光(guang)波爐外(wai)形和傳統的(de)(de)電磁爐基本相似，紅外(wai)線(xian)光(guang)波爐原(yuan)理：采(cai)用遠紅外(wai)發熱原(yuan)理，在(zai)(zai)接通電源(yuan)后，爐內(nei)的(de)(de)發熱組(zu)件(jian)可以在(zai)(zai)數秒內(nei)產生高(gao)達(da)500度~600度左右的(de)(de)高(gao)溫，然(ran)后通過先進的(de)(de)反光(guang)聚熱材(cai)料，將所(suo)有的(de)(de)熱能(neng)聚結在(zai)(zai)一起，并(bing)反射至(zhi)爐面的(de)(de)微(wei)晶玻璃(li)面板上，由微(wei)晶玻璃(li)面板傳導熱能(neng)到(dao)烹(peng)飪器具從而(er)達(da)到(dao)快速(su)烹(peng)飪食物。

第三種就(jiu)是(shi)玻璃光(guang)(guang)波(bo)爐，也稱為光(guang)(guang)波(bo)烤焗鍋，是(shi)電烤箱的升(sheng)級版，其原理：通(tong)過(guo)熱旋(xuan)風(feng)與環(huan)形光(guang)(guang)波(bo)相(xiang)結合，配合光(guang)(guang)波(bo)管(guan)的遠紅外(wai)光(guang)(guang)波(bo)穿(chuan)透(tou)力(li)，通(tong)過(guo)熱傳導(dao)、熱導(dao)流、熱穿(chuan)透(tou)對食物進(jin)行立體加熱。【詳細>>】

現在(zai)市場上賣的(de)(de)(de)大都(dou)是光(guang)波(bo)輔(fu)助的(de)(de)(de)微波(bo)爐，因此在(zai)使用(yong)(yong)時，會有(you)一定的(de)(de)(de)輻(fu)射，但只要你正(zheng)確(que)使用(yong)(yong)，危(wei)害(hai)不(bu)是太大。另外，對(dui)于(yu)微波(bo)爐是否有(you)危(wei)害(hai)，專(zhuan)家(jia)表示，家(jia)用(yong)(yong)微波(bo)爐微波(bo)的(de)(de)(de)頻(pin)率是2450兆(zhao)赫，這種(zhong)微波不(bu)能(neng)透入人體傷害內部的器官(guan)和(he)(he)組(zu)織(zhi)，只能(neng)使皮膚和(he)(he)體表組(zu)織(zhi)發(fa)熱而已，只要(yao)不(bu)是持續長(chang)時間地輻(fu)射，一般(ban)不(bu)會對健康構成危害。【詳細>>】

1、適用(yong)范圍：相對于微波(bo)爐(lu)而言，光波(bo)爐(lu)的(de)適用(yong)范圍更廣，油(you)餅、油(you)條等油(you)煎食(shi)品(pin)再加(jia)熱；堅果食(shi)品(pin)再加(jia)熱；小(xiao)吃甜餅等食(shi)品(pin)再加(jia)熱；肉類(lei)食(shi)品(pin)再加(jia)熱等都(dou)是(shi)可(ke)以的(de)。而一般微波(bo)爐(lu)有很(hen)多禁忌，一般都(dou)只能用(yong)于熟食(shi)加(jia)熱。

2、功能(neng)：光(guang)(guang)(guang)波微波爐(lu)與普(pu)通微波爐(lu)最大的(de)不同(tong)在(zai)(zai)于(yu)在(zai)(zai)爐(lu)內加(jia)(jia)裝了光(guang)(guang)(guang)波發(fa)射(she)源，使電器(qi)具(ju)有了光(guang)(guang)(guang)波加(jia)(jia)熱的(de)重要功能(neng)。而同(tong)時使用光(guang)(guang)(guang)波、微波對食(shi)(shi)物(wu)進行加(jia)(jia)熱具(ju)有更加(jia)(jia)快(kuai)(kuai)速、節能(neng)的(de)效果。另外，對于(yu)喜歡(huan)燒(shao)烤食(shi)(shi)物(wu)的(de)人來說，一臺具(ju)有光(guang)(guang)(guang)波功能(neng)的(de)微波爐(lu)產(chan)品(pin)可以很輕松(song)的(de)完成一般的(de)烤制(zhi)食(shi)(shi)品(pin)的(de)任務，而且比普(pu)通的(de)電烤箱更快(kuai)(kuai)捷也更環(huan)保一些。【詳細>>】

1、安全性能：光(guang)波爐熱效快(kuai)、冷卻快(kuai)安全性能相對(dui)高一些；烤(kao)箱(xiang)加(jia)熱的時(shi)候，玻璃門也同(tong)時(shi)加(jia)熱，所以要避免燙傷；

2、價格(ge)：就(jiu)價格(ge)而言(yan)，高(gao)品質的(de)烤箱價格(ge)比(bi)光波爐價格(ge)要高(gao)一些；

3、側重點：烤箱(xiang)側重于烤東西；而光(guang)波爐(lu)側重于烹飪(ren)；

4、功能性(xing)：光波爐(lu)(lu)能最大(da)限度(du)地(di)保持(chi)食物的營養(yang)(yang)成分不損失(shi)；烤箱相對來說事(shi)(shi)物沒有光波爐(lu)(lu)事(shi)(shi)物營養(yang)(yang)。【詳(xiang)細>>】

光波爐的(de)工作原理(li)是(shi)：利用電(dian)(dian)經(jing)過電(dian)(dian)爐絲，直接發熱(re)發光，從而對擺放在光波爐表面的(de)物品進行加(jia)熱(re)，這(zhe)個加(jia)熱(re)過程其實(shi)就(jiu)是(shi)我們所說的(de)烤的(de)方式進行。不信(xin)你(ni)可以拆下光波爐的(de)外殼，看到里面就(jiu)有兩支(zhi)安裝在玻璃管里的(de)電(dian)(dian)熱(re)絲呢。

電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)的效(xiao)率(lv)高得多，但卻(que)不能以(yi)烤(kao)的方式對食物加熱(re)，只能借助金(jin)屬鍋來(lai)對食物進(jin)行(xing)煮(zhu)或炒(chao)；而光波(bo)(bo)爐(lu)(lu)效(xiao)率(lv)卻(que)沒(mei)有那么高，因(yin)為光和熱(re)會(hui)散失掉部分，但卻(que)可(ke)以(yi)對食物進(jin)行(xing)煮(zhu)或炒(chao)還有燒(shao)烤(kao)，比如，你完全可(ke)以(yi)用(yong)光波(bo)(bo)爐(lu)(lu)對玉(yu)米、紅薯、肉串等進(jin)行(xing)燒(shao)烤(kao)，電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)完全做不了(le)。【詳細>>】

1、品牌：目前市場上帶有光波功能的微波爐產品有很多，常見品牌也有十幾個。光波爐產品品牌涵蓋了國產、合資與進口3個方面，價格也從幾百元到幾千元不等。在使用測試中，國產名牌產品的產品功能與使用效率都有上佳的表現，價格也比合資或進口品牌要實惠很多。因此，建議大家多多關注性價比更高的國產名牌產品。

2、功能：既然選購帶有光波功能的微波爐產品，當然要首先測試一下光波功能。推薦大家讓促銷員現場用光波烤制一些小食品（如花生米），以辨別光波加熱的速度和均勻性。另外，最好選擇光波功率分級可調、并可以與微波同時使用的光波爐產品--既可以單獨使用光波、微波烹飪食物；又能以光波、微波共同參與對食物的烤制和加熱，從而起到提高效率、節約能源、保護食物營養的的作用。

3、容積：對于三口之家而言，選擇一款容積在20L左右的光波爐就可以了，但是，如果你是喜歡吃燒烤、并且喜歡烹制大型食物，則最好選用容積大一些的光波爐產品。另外，在選購光波爐時，還不要忘記重點看一下烤盤和烤架的質量哦！【詳細(xi)>>】

1、在光波爐內(nei)可(ke)使用多(duo)種耐高溫容器，但(dan)如果(guo)選擇了(le)微(wei)(wei)波烹調火力，最好不(bu)要使用金(jin)屬或帶金(jin)屬的(de)容器。因為(wei)金(jin)屬對(dui)微(wei)(wei)波有反射(she)作用，不(bu)僅使食物較難熟，被(bei)反射(she)的(de)微(wei)(wei)波還會損壞微(wei)(wei)波爐的(de)部件(jian)，影響使用壽(shou)命(ming)。

2、若烹飪冷凍(dong)食品(pin)，要(yao)先解凍(dong)。

3、忌(ji)用光(guang)波(bo)爐加(jia)熱密(mi)封的(de)罐裝、袋裝食品(pin)(pin)，這容易造(zao)成密(mi)封品(pin)(pin)爆炸破裂(lie)，但(dan)特殊標明的(de)微波(bo)食品(pin)(pin)除外。如果為防止水(shui)分蒸發，在(zai)裝食物的(de)容器上加(jia)上保(bao)鮮膜，應刺上一些小孔。

4、忌用光波(bo)爐油炸(zha)食(shi)品(pin)。油炸(zha)食(shi)品(pin)一般(ban)要求(qiu)緩緩加(jia)(jia)熱進行(xing)，而光波(bo)和微波(bo)加(jia)(jia)熱速度都很快，容易發生危險。【詳細(xi)>>】