光波爐(lu)又叫光波微(wei)波爐(lu)，光波爐(lu)的燒(shao)烤管由石英(ying)管或者銅管換成了鹵素管(即光(guang)(guang)波(bo)管(guan))，是通過(guo)遠紅外(wai)發熱(re)(re)原理加熱(re)(re)的(de)(de)，在接通電源后(hou)爐(lu)內(nei)的(de)(de)紅外(wai)線組(zu)件可在數秒內(nei)產生600℃-700℃的(de)(de)高溫(電磁(ci)爐(lu)最高溫度300℃)然后(hou)通過(guo)進口聚能反光(guang)(guang)材(cai)料，將(jiang)所有光(guang)(guang)能聚結(jie)在一起，并反射至爐(lu)面板上(shang)，從而(er)達到烹飪食物(wu)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)，且(qie)光(guang)(guang)波(bo)是從外(wai)至內(nei)加熱(re)(re)食物(wu)的(de)(de)。光(guang)(guang)波(bo)爐(lu)冷卻(que)速度也(ye)快，加熱(re)(re)效率更高，而(er)且(qie)不(bu)會烤(kao)焦(jiao)，從而(er)保證食物(wu)色澤。【詳(xiang)細(xi)>>】

一(yi)種就是在普通微波(bo)爐里面加入了光波(bo)作為加熱來源(yuan)和微波(bo)共(gong)同加熱食物的“光(guang)波(bo)微波(bo)爐(lu)”，光(guang)波(bo)微波(bo)爐(lu)外形和(he)普通的(de)微波(bo)爐(lu)沒有(you)什么(me)區別，光(guang)波(bo)微波(bo)爐(lu)原理：這種光(guang)波(bo)爐(lu)中(zhong)增加(jia)了光(guang)源(yuan)、光(guang)波(bo)反射器、光(guang)波(bo)控制(zhi)傳感器、超溫(wen)(wen)保(bao)護(hu)裝置(zhi)四個裝置(zhi)，通過有(you)石英(ying)管(guan)或者是銅管(guan)組成的(de)光(guang)波(bo)管(guan)迅速(su)產生高(gao)(gao)溫(wen)(wen)高(gao)(gao)熱，快速(su)實(shi)現制(zhi)熱效果。光(guang)波(bo)爐(lu)和(he)微波(bo)爐(lu)的(de)區別>>

第二種就是被稱作為“紅外線光(guang)波(bo)爐(lu)”這種光(guang)波(bo)爐(lu)外形和傳統的電(dian)磁(ci)爐(lu)基本相似，紅外線光(guang)波(bo)爐(lu)原理：采用(yong)遠紅外發熱(re)原理，在(zai)(zai)接通電(dian)源后(hou)，爐(lu)內的發熱(re)組件可(ke)以(yi)在(zai)(zai)數秒(miao)內產生高達500度~600度左右的高溫，然(ran)后(hou)通過先進(jin)的反光(guang)聚熱(re)材料，將所有的熱(re)能(neng)聚結在(zai)(zai)一起，并(bing)反射至爐(lu)面的微(wei)晶玻璃面板上，由微(wei)晶玻璃面板傳導熱(re)能(neng)到(dao)烹飪(ren)器具從而達到(dao)快速(su)烹飪(ren)食物。

第三種(zhong)就是玻璃(li)光(guang)波(bo)爐，也(ye)稱為(wei)光(guang)波(bo)烤焗鍋，是電烤箱的(de)(de)升級版，其(qi)原理：通過熱(re)(re)(re)旋風與環形光(guang)波(bo)相結合，配合光(guang)波(bo)管的(de)(de)遠紅外光(guang)波(bo)穿(chuan)透力(li)，通過熱(re)(re)(re)傳(chuan)導、熱(re)(re)(re)導流、熱(re)(re)(re)穿(chuan)透對食物進行(xing)立體加熱(re)(re)(re)。【詳細>>】

現在市(shi)場上(shang)賣的大(da)都是光波(bo)(bo)輔助的微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)，因此在使用(yong)時，會有一定的輻射(she)，但只要你正(zheng)確使用(yong)，危(wei)害(hai)不是太大(da)。另(ling)外，對于(yu)微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)是否有危(wei)害(hai)，專(zhuan)家表示，家用(yong)微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)微(wei)波(bo)(bo)的頻率是2450兆(zhao)赫，這(zhe)種微波(bo)不能透入人體(ti)傷害內部的器官(guan)和(he)組織，只能使(shi)皮膚(fu)和(he)體(ti)表組織發(fa)熱而已，只要不是持續(xu)長(chang)時間地(di)輻射，一般(ban)不會對健康(kang)構成(cheng)危(wei)害。【詳(xiang)細>>】

1、適用范(fan)圍(wei)：相對于微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)(lu)而言，光(guang)波(bo)爐(lu)(lu)(lu)的適用范(fan)圍(wei)更廣，油(you)餅(bing)、油(you)條等油(you)煎食(shi)品(pin)再(zai)(zai)加(jia)熱(re)(re)；堅果食(shi)品(pin)再(zai)(zai)加(jia)熱(re)(re)；小吃甜餅(bing)等食(shi)品(pin)再(zai)(zai)加(jia)熱(re)(re)；肉類食(shi)品(pin)再(zai)(zai)加(jia)熱(re)(re)等都(dou)是可(ke)以的。而一般(ban)微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)(lu)有很多禁忌，一般(ban)都(dou)只能用于熟食(shi)加(jia)熱(re)(re)。

2、功能(neng)：光(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)微波(bo)(bo)(bo)(bo)爐與普通微波(bo)(bo)(bo)(bo)爐最大的(de)(de)(de)不(bu)同(tong)在(zai)于(yu)在(zai)爐內加(jia)裝了(le)光(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)發射源，使電(dian)器具有了(le)光(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)加(jia)熱的(de)(de)(de)重要功能(neng)。而同(tong)時使用光(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)、微波(bo)(bo)(bo)(bo)對食物進行加(jia)熱具有更(geng)加(jia)快(kuai)速、節能(neng)的(de)(de)(de)效果。另(ling)外，對于(yu)喜歡燒烤(kao)食物的(de)(de)(de)人來說，一臺具有光(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)功能(neng)的(de)(de)(de)微波(bo)(bo)(bo)(bo)爐產品(pin)(pin)可以很輕松的(de)(de)(de)完成一般的(de)(de)(de)烤(kao)制食品(pin)(pin)的(de)(de)(de)任務(wu)，而且比普通的(de)(de)(de)電(dian)烤(kao)箱更(geng)快(kuai)捷(jie)也更(geng)環保一些。【詳細>>】

1、安全性(xing)能(neng)：光波爐熱(re)(re)效(xiao)快、冷卻快安全性(xing)能(neng)相對高一(yi)些；烤(kao)箱加(jia)熱(re)(re)的時候(hou)，玻璃門也同時加(jia)熱(re)(re)，所以(yi)要避免燙(tang)傷；

2、價(jia)格：就價(jia)格而(er)言(yan)，高(gao)品質的烤箱價(jia)格比(bi)光波(bo)爐(lu)價(jia)格要高(gao)一些(xie)；

3、側(ce)重(zhong)點：烤箱側(ce)重(zhong)于烤東西；而光(guang)波爐(lu)側(ce)重(zhong)于烹(peng)飪；

4、功能性：光(guang)波(bo)爐能最大限度地保持食物(wu)的營養(yang)成分不損失；烤箱相對(dui)來(lai)說事物(wu)沒有(you)光(guang)波(bo)爐事物(wu)營養(yang)。【詳細>>】

光波(bo)爐的工作(zuo)原(yuan)理是：利(li)用電經過(guo)電爐絲(si)，直接(jie)發熱發光，從而對擺放(fang)在光波(bo)爐表面(mian)的物品進行(xing)(xing)加熱，這個加熱過(guo)程其實就(jiu)是我們所說的烤的方(fang)式進行(xing)(xing)。不(bu)信你可(ke)以拆下光波(bo)爐的外(wai)殼，看(kan)到里面(mian)就(jiu)有(you)兩支安(an)裝在玻璃管里的電熱絲(si)呢。

電磁(ci)爐(lu)的效率(lv)(lv)高得多，但卻(que)(que)不能以烤(kao)(kao)的方式(shi)對(dui)(dui)(dui)食物加熱，只能借助金屬鍋來(lai)對(dui)(dui)(dui)食物進行(xing)煮或(huo)炒；而(er)光(guang)(guang)波爐(lu)效率(lv)(lv)卻(que)(que)沒有(you)那么高，因為光(guang)(guang)和熱會散失(shi)掉部(bu)分，但卻(que)(que)可(ke)(ke)以對(dui)(dui)(dui)食物進行(xing)煮或(huo)炒還有(you)燒烤(kao)(kao)，比如，你完(wan)全可(ke)(ke)以用光(guang)(guang)波爐(lu)對(dui)(dui)(dui)玉米(mi)、紅薯、肉串等進行(xing)燒烤(kao)(kao)，電磁(ci)爐(lu)完(wan)全做不了(le)。【詳細(xi)>>】

1、品牌：目前市場上帶有光波功能的微波爐產品有很多，常見品牌也有十幾個。光波爐產品品牌涵蓋了國產、合資與進口3個方面，價格也從幾百元到幾千元不等。在使用測試中，國產名牌產品的產品功能與使用效率都有上佳的表現，價格也比合資或進口品牌要實惠很多。因此，建議大家多多關注性價比更高的國產名牌產品。

2、功能：既然選購帶有光波功能的微波爐產品，當然要首先測試一下光波功能。推薦大家讓促銷員現場用光波烤制一些小食品（如花生米），以辨別光波加熱的速度和均勻性。另外，最好選擇光波功率分級可調、并可以與微波同時使用的光波爐產品--既可以單獨使用光波、微波烹飪食物；又能以光波、微波共同參與對食物的烤制和加熱，從而起到提高效率、節約能源、保護食物營養的的作用。

3、容積：對于三口之家而言，選擇一款容積在20L左右的光波爐就可以了，但是，如果你是喜歡吃燒烤、并且喜歡烹制大型食物，則最好選用容積大一些的光波爐產品。另外，在選購光波爐時，還不要忘記重點看一下烤盤和烤架的質量哦！【詳細>>】

1、在光波爐內可使用多種耐高溫容器(qi)，但如(ru)果選擇(ze)了微(wei)波烹調火(huo)力(li)，最(zui)好不(bu)要使用金(jin)屬(shu)或帶金(jin)屬(shu)的容器(qi)。因(yin)為金(jin)屬(shu)對微(wei)波有反射(she)作用，不(bu)僅使食物較難熟，被反射(she)的微(wei)波還會損(sun)壞(huai)微(wei)波爐的部件，影響使用壽命(ming)。

2、若烹飪(ren)冷凍食品，要先解凍。

3、忌用光波爐加(jia)熱密(mi)封的(de)罐裝(zhuang)、袋(dai)裝(zhuang)食(shi)品，這容易造成(cheng)密(mi)封品爆炸(zha)破裂(lie)，但(dan)特殊標明的(de)微波食(shi)品除外。如果為防止水分(fen)蒸發，在(zai)裝(zhuang)食(shi)物的(de)容器上(shang)加(jia)上(shang)保鮮膜，應(ying)刺上(shang)一些小孔(kong)。

4、忌用(yong)光(guang)波爐油炸(zha)食(shi)品。油炸(zha)食(shi)品一般要(yao)求緩(huan)緩(huan)加(jia)熱進行，而光(guang)波和微波加(jia)熱速度都很快，容易(yi)發生危(wei)險。【詳(xiang)細>>】