光(guang)波爐又叫光(guang)波微波爐，光(guang)波爐的燒烤(kao)管(guan)由石英管(guan)或(huo)者銅(tong)管(guan)換(huan)成(cheng)了(le)鹵素管(guan)(即光(guang)波管(guan))，是通過遠(yuan)紅外(wai)(wai)發熱(re)原(yuan)理加熱(re)的，在(zai)接通電(dian)源后爐(lu)(lu)內的紅外(wai)(wai)線組件可在(zai)數(shu)秒(miao)內產生600℃-700℃的高(gao)溫(wen)(電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)最高(gao)溫(wen)度(du)300℃)然后通過進(jin)口聚能反(fan)光(guang)材(cai)料，將所有光(guang)能聚結(jie)在(zai)一起，并(bing)反(fan)射至爐(lu)(lu)面板上(shang)，從(cong)而達到烹飪食(shi)物的目的，且光(guang)波是從(cong)外(wai)(wai)至內加熱(re)食(shi)物的。光(guang)波爐(lu)(lu)冷卻速度(du)也快，加熱(re)效率更高(gao)，而且不會烤(kao)焦，從(cong)而保證食(shi)物色澤。【詳細>>】

一(yi)種就是在普通微波(bo)(bo)爐里面加(jia)(jia)入了光(guang)波(bo)(bo)作為加(jia)(jia)熱來源和微波(bo)(bo)共同加(jia)(jia)熱食物的(de)“光(guang)(guang)(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)微(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)(lu)”，光(guang)(guang)(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)微(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)(lu)外形和普通(tong)的微(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)(lu)沒有(you)什么區(qu)別，光(guang)(guang)(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)微(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)(lu)原理：這種光(guang)(guang)(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)(lu)中(zhong)增(zeng)加了光(guang)(guang)(guang)(guang)源、光(guang)(guang)(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)反射器、光(guang)(guang)(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)控制(zhi)(zhi)傳(chuan)感器、超溫(wen)保護裝置四個裝置，通(tong)過有(you)石(shi)英管(guan)或者(zhe)是銅管(guan)組成的光(guang)(guang)(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)管(guan)迅速產生(sheng)高溫(wen)高熱，快速實現制(zhi)(zhi)熱效果。光(guang)(guang)(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)(lu)和微(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)(lu)(lu)的區(qu)別>>

第二種(zhong)就(jiu)是被稱作為“紅外線光波(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)”這種光波(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)外形(xing)和傳統的電(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)基本(ben)相似(si)，紅外線光波(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)原(yuan)理(li)：采用遠紅外發熱(re)原(yuan)理(li)，在接通(tong)電(dian)(dian)源后(hou)，爐(lu)(lu)內的發熱(re)組件可(ke)以在數秒(miao)內產生高(gao)達500度(du)~600度(du)左右的高(gao)溫(wen)，然后(hou)通(tong)過先(xian)進(jin)的反光聚(ju)熱(re)材料，將(jiang)所有的熱(re)能(neng)聚(ju)結在一起，并反射至爐(lu)(lu)面(mian)的微(wei)晶玻璃面(mian)板上，由微(wei)晶玻璃面(mian)板傳導熱(re)能(neng)到(dao)烹飪(ren)器(qi)具從(cong)而達到(dao)快速烹飪(ren)食物。

第三種就是玻璃(li)光波爐，也稱為光波烤焗鍋，是電烤箱的(de)升級版，其原理：通過(guo)熱旋風與環形光波相結(jie)合，配合光波管的(de)遠紅外光波穿透力，通過(guo)熱傳導、熱導流、熱穿透對食物(wu)進行立體加熱。【詳(xiang)細>>】

現在市場上賣的(de)大(da)都是(shi)(shi)光波輔助的(de)微(wei)波爐，因此(ci)在使(shi)用(yong)(yong)時，會有(you)一(yi)定的(de)輻射(she)，但只要你正確使(shi)用(yong)(yong)，危(wei)害不是(shi)(shi)太大(da)。另外，對于微(wei)波爐是(shi)(shi)否(fou)有(you)危(wei)害，專家表(biao)示(shi)，家用(yong)(yong)微(wei)波爐微(wei)波的(de)頻率是(shi)(shi)2450兆赫，這種(zhong)微(wei)波(bo)不能透入人體傷害內部的器官和組織，只(zhi)能使皮膚和體表組織發熱(re)而已，只(zhi)要不是(shi)持續長時間(jian)地輻(fu)射，一般不會(hui)對健康構成危害。【詳細(xi)>>】

1、適用范圍：相(xiang)對于微波(bo)(bo)爐(lu)而(er)言(yan)，光波(bo)(bo)爐(lu)的(de)適用范圍更廣，油餅(bing)、油條等(deng)油煎食(shi)品再加熱；堅果食(shi)品再加熱；小吃甜餅(bing)等(deng)食(shi)品再加熱；肉(rou)類食(shi)品再加熱等(deng)都(dou)是可以的(de)。而(er)一般(ban)微波(bo)(bo)爐(lu)有很多禁忌，一般(ban)都(dou)只能(neng)用于熟(shu)食(shi)加熱。

2、功能：光(guang)波(bo)(bo)微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)與普通(tong)微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)最大(da)的(de)(de)不同(tong)在于(yu)在爐(lu)內(nei)加裝了(le)光(guang)波(bo)(bo)發射源，使(shi)(shi)電器具有了(le)光(guang)波(bo)(bo)加熱(re)的(de)(de)重要功能。而(er)同(tong)時(shi)使(shi)(shi)用光(guang)波(bo)(bo)、微(wei)波(bo)(bo)對食物(wu)進(jin)行加熱(re)具有更(geng)加快速、節(jie)能的(de)(de)效果(guo)。另外，對于(yu)喜歡燒烤食物(wu)的(de)(de)人來說，一臺具有光(guang)波(bo)(bo)功能的(de)(de)微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)產(chan)品可以很輕松的(de)(de)完成一般的(de)(de)烤制食品的(de)(de)任(ren)務，而(er)且(qie)比(bi)普通(tong)的(de)(de)電烤箱(xiang)更(geng)快捷也更(geng)環保(bao)一些。【詳細>>】

1、安(an)全性(xing)能(neng)(neng)：光波爐(lu)熱效快(kuai)(kuai)、冷卻快(kuai)(kuai)安(an)全性(xing)能(neng)(neng)相對高一(yi)些；烤(kao)箱加(jia)熱的時候，玻璃門也同時加(jia)熱，所(suo)以要(yao)避免燙傷；

2、價(jia)格：就價(jia)格而言，高品(pin)質的烤(kao)箱價(jia)格比光波(bo)爐價(jia)格要(yao)高一些；

3、側(ce)重(zhong)點：烤(kao)(kao)箱側(ce)重(zhong)于烤(kao)(kao)東(dong)西(xi)；而光(guang)波爐側(ce)重(zhong)于烹飪；

4、功能(neng)性：光波爐能(neng)最大限度地保持(chi)食(shi)物的(de)營(ying)養成分不(bu)損失；烤箱相對來說事物沒有光波爐事物營(ying)養。【詳細>>】

光波爐(lu)(lu)的(de)工(gong)作原(yuan)理是：利(li)用(yong)電經過電爐(lu)(lu)絲(si)，直(zhi)接發熱(re)(re)發光，從而對擺放在光波爐(lu)(lu)表面的(de)物品(pin)進行加熱(re)(re)，這個(ge)加熱(re)(re)過程其實就(jiu)是我(wo)們所說(shuo)的(de)烤的(de)方(fang)式進行。不信你可以拆下(xia)光波爐(lu)(lu)的(de)外殼，看(kan)到里面就(jiu)有兩(liang)支安裝在玻(bo)璃(li)管里的(de)電熱(re)(re)絲(si)呢(ni)。

電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)的(de)效率(lv)高得多，但(dan)卻不(bu)能以(yi)烤的(de)方式對(dui)食物(wu)加熱，只能借助金(jin)屬鍋(guo)來對(dui)食物(wu)進(jin)(jin)行(xing)煮或(huo)炒(chao)(chao)；而光波爐(lu)效率(lv)卻沒有那么高，因(yin)為(wei)光和熱會散失掉部分(fen)，但(dan)卻可以(yi)對(dui)食物(wu)進(jin)(jin)行(xing)煮或(huo)炒(chao)(chao)還有燒(shao)(shao)烤，比如，你完(wan)全(quan)可以(yi)用光波爐(lu)對(dui)玉米(mi)、紅薯、肉串等進(jin)(jin)行(xing)燒(shao)(shao)烤，電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)完(wan)全(quan)做不(bu)了。【詳(xiang)細>>】

1、品牌：目前市場上帶有光波功能的微波爐產品有很多，常見品牌也有十幾個。光波爐產品品牌涵蓋了國產、合資與進口3個方面，價格也從幾百元到幾千元不等。在使用測試中，國產名牌產品的產品功能與使用效率都有上佳的表現，價格也比合資或進口品牌要實惠很多。因此，建議大家多多關注性價比更高的國產名牌產品。

2、功能：既然選購帶有光波功能的微波爐產品，當然要首先測試一下光波功能。推薦大家讓促銷員現場用光波烤制一些小食品（如花生米），以辨別光波加熱的速度和均勻性。另外，最好選擇光波功率分級可調、并可以與微波同時使用的光波爐產品--既可以單獨使用光波、微波烹飪食物；又能以光波、微波共同參與對食物的烤制和加熱，從而起到提高效率、節約能源、保護食物營養的的作用。

3、容積：對于三口之家而言，選擇一款容積在20L左右的光波爐就可以了，但是，如果你是喜歡吃燒烤、并且喜歡烹制大型食物，則最好選用容積大一些的光波爐產品。另外，在選購光波爐時，還不要忘記重點看一下烤盤和烤架的質量哦！【詳細>>】

1、在光波(bo)(bo)爐(lu)(lu)內(nei)可使(shi)用(yong)多種耐高溫容器(qi)(qi)，但如果選擇了微(wei)波(bo)(bo)烹調火力，最(zui)好不(bu)要(yao)使(shi)用(yong)金(jin)屬(shu)(shu)或(huo)帶金(jin)屬(shu)(shu)的容器(qi)(qi)。因為金(jin)屬(shu)(shu)對微(wei)波(bo)(bo)有反(fan)射作(zuo)用(yong)，不(bu)僅使(shi)食物較難熟，被反(fan)射的微(wei)波(bo)(bo)還會損壞微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)的部(bu)件，影(ying)響使(shi)用(yong)壽(shou)命。

2、若烹飪冷凍(dong)食品(pin)，要先(xian)解凍(dong)。

3、忌用光波(bo)爐加熱密封的(de)罐(guan)裝(zhuang)(zhuang)、袋裝(zhuang)(zhuang)食(shi)(shi)品，這容易造成密封品爆炸(zha)破裂，但特殊標明的(de)微波(bo)食(shi)(shi)品除(chu)外(wai)。如果為防止水(shui)分(fen)蒸發，在裝(zhuang)(zhuang)食(shi)(shi)物的(de)容器(qi)上加上保鮮膜，應(ying)刺上一些小孔。

4、忌用光(guang)波爐油炸食品(pin)。油炸食品(pin)一般要(yao)求緩(huan)緩(huan)加(jia)熱進行，而光(guang)波和微波加(jia)熱速度都(dou)很(hen)快(kuai)，容易發生危險。【詳細>>】