微波爐跟隨著我們(men)生活現(xian)代化的(de)(de)步伐，在(zai)家用廚房電器(qi)中扮演者重要角色，微(wei)波(bo)爐(lu)憑借高效節能健康的(de)(de)特點，已成(cheng)為居(ju)家必(bi)備電器(qi)之(zhi)一，現(xian)在(zai)市場(chang)上(shang)微(wei)波(bo)爐(lu)種類和商家那么多，改如何選(xuan)購微(wei)波(bo)爐(lu)呢？電烤(kao)箱(xiang)與微(wei)波(bo)爐(lu)有什么區別(bie)呢？下面買(mai)購小(xiao)編(bian)君(jun)介紹(shao)微(wei)波(bo)爐(lu)的(de)(de)選(xuan)購技巧，以及電烤(kao)箱(xiang)與微(wei)波(bo)爐(lu)的(de)(de)區別(bie)介紹(shao)，用好微(wei)波(bo)爐(lu)讓(rang)你分分鐘變(bian)大廚。
如果選購微(wei)(wei)波(bo)爐只是(shi)為了飯(fan)菜加熱，對食品烹(peng)調及操作方(fang)式(shi)沒(mei)有特(te)殊要(yao)(yao)求，選擇單功(gong)能(neng)(neng)機械(xie)式(shi)微(wei)(wei)波(bo)爐可謂物(wu)實價(jia)廉，它(ta)完全(quan)可以(yi)滿(man)足日(ri)常使(shi)用(yong)需(xu)要(yao)(yao)。如果是(shi)經濟(ji)條件好，經常喜歡用(yong)微(wei)(wei)波(bo)爐烹(peng)飪(ren)各種(zhong)食物(wu)，則(ze)可以(yi)選擇一些多功(gong)能(neng)(neng)智(zhi)能(neng)(neng)控制微(wei)(wei)波(bo)爐，滿(man)足烹(peng)飪(ren)需(xu)求。在功(gong)能(neng)(neng)選擇上盡量做到與(yu)(yu)個人(ren)生(sheng)活習慣、消費水平、用(yong)于烹(peng)調的時間與(yu)(yu)精力等相適應(ying)。
對微波爐外(wai)觀質量的選擇則包(bao)括(kuo)造型(xing)、色彩、表面(mian)(mian)質量和零部件(jian)的配合。仔細查看產品表面(mian)(mian)的涂層、漆層或鍍(du)層有(you)無機(ji)械(xie)(xie)碰(peng)傷和擦傷，各部件(jian)有(you)無裂縫，損(sun)傷，加工披峰是否除(chu)盡。面(mian)(mian)板應(ying)平整無凹度，無擦毛，無碰(peng)傷，無機(ji)加工痕跡，色澤(ze)均勻，光澤(ze)好，圖案(an)、字符清楚。另外(wai)，要求機(ji)殼結構牢固、耐沖(chong)擊、機(ji)械(xie)(xie)性能可靠。
在選購微(wei)(wei)(wei)波(bo)爐時往往會(hui)認(ren)為容積(ji)(ji)(ji)越(yue)大加熱(re)越(yue)快，忽視了機箱內(nei)底(di)(di)板的(de)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)大小(xiao)。底(di)(di)板面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)越(yue)大，加熱(re)越(yue)快越(yue)均勻。另外(wai)在平板微(wei)(wei)(wei)波(bo)爐的(de)底(di)(di)部(bu)會(hui)有(you)一個微(wei)(wei)(wei)波(bo)攪拌器(qi)，可以(yi)把(ba)微(wei)(wei)(wei)波(bo)打散，使微(wei)(wei)(wei)波(bo)從(cong)底(di)(di)部(bu)均勻地(di)向上輸送(song)。小(xiao)平臺的(de)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)越(yue)大，與箱體內(nei)底(di)(di)板的(de)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)越(yue)接近(jin)，微(wei)(wei)(wei)波(bo)攪拌器(qi)將(jiang)越(yue)靈活，會(hui)把(ba)微(wei)(wei)(wei)波(bo)打得更均勻。
微波爐要能承受頻繁的使用和高溫而不變形。挑選時特別要重點檢測門封是否封閉嚴密、開關自如。門體里面四周為防止微波泄漏的“扼流圈”的安放處，質地堅韌，不松動，手指難以按動，按時無聲，開關爐門“喀嚓”聲清脆，不拖泥帶水。最好用調頻收音機在1米處檢(jian)測，聽不到電流噪聲，說明微波屏蔽良好，門封比較可(ke)靠。
選購微波爐要通過3C認(ren)(ren)證，獲得認(ren)(ren)證的(de)在機體或包裝上應有3C認證(zheng)字樣(yang)。還應檢查(cha)是否有國家(jia)頒發的生產許(xu)可證(zheng)、廠(chang)(chang)(chang)名、廠(chang)(chang)(chang)址(zhi)、出廠(chang)(chang)(chang)年月日、產品合格證(zheng)、檢驗人員的號(hao)碼，以及圖紙說明書、售(shou)后信(xin)譽卡、維修站地(di)址(zhi)和電話。微波爐專業廠(chang)(chang)(chang)家(jia)一般(ban)保修三年和終身維修，本地(di)應有維修服務部(bu)網點，可做(zuo)到免費安裝(zhuang)、登門維修服務。
微波爐的(de)(de)控制方式包括(kuo)機(ji)械(xie)型與電子控制型，高檔產品的(de)(de)也(ye)有觸摸屏等(deng)設計。這(zhe)之(zhi)間的(de)(de)主要區分在于：
優(you)勢：操作(zuo)簡便，清楚明白；
劣勢：功能(neng)單一、時間(jian)不(bu)易掌握；
適(shi)合人(ren)(ren)群：適(shi)于老人(ren)(ren)使用。
優勢(shi)：能夠精確控制(zhi)加熱時間，可根據(ju)需(xu)求直接一(yi)鍵(jian)完成；
劣勢：功(gong)能(neng)按鍵過多(duo)，老人(ren)不易上手，部(bu)分功(gong)能(neng)不實(shi)用；
適合人(ren)群：適合年(nian)輕人(ren)使用。
優勢(shi)：更為(wei)高檔，操作便利(li)，通常功(gong)能很(hen)全面；
劣勢：售價較貴，操控手感差且功能多，老人不易上手；
適(shi)合(he)人群(qun)：適(shi)合(he)年輕人使(shi)用(yong)。
微(wei)(wei)波爐的(de)尺(chi)寸(cun)(cun)是根據(ju)微(wei)(wei)波爐的(de)容量來(lai)確定(ding)的(de)。一般家(jia)庭(ting)用的(de)微(wei)(wei)波爐尺(chi)寸(cun)(cun)根據(ju)家(jia)庭(ting)成員(yuan)人(ren)數(shu)而定(ding)；下面(mian)整理(li)出的(de)是微(wei)(wei)波爐的(de)容量以及相對應(ying)的(de)尺(chi)寸(cun)(cun)大小(xiao)：
微波爐容量18L——尺寸：290*290*149mm
微波(bo)爐容量20L——尺寸：282*482*368mm
微(wei)波爐容量(liang)21L——尺寸：461*361*289mm
微波爐容量23L——尺寸：305*508*435mm
微(wei)波爐(lu)容量25L——尺(chi)寸：320*510*455mm
微波爐容(rong)量27L——尺寸(cun)：320*523*505mm
微波爐(lu)容量30L——尺寸：552*344*495mm
微波爐容(rong)量32L——尺寸：501*518*404mm
對于一般家庭，可在20～30L范圍(wei)內選擇，比較適合(he)的微波爐(lu)容量為23L左右。選購時其(qi)主要依據(ju)生(sheng)活習慣、飲食結構、對微波爐的依賴程度、住房(fang)條件以及經濟承受能(neng)力等來考慮。
加熱原(yuan)理：通電微波令分子高速振動加熱
加(jia)熱效果：食(shi)物的水分和(he)營養流失易變干
加(jia)熱重點：用來(lai)加(jia)熱食物(wu)，速度快省時(shi)間(jian)
加(jia)熱(re)原理：通電加(jia)熱(re)管的熱(re)輻射進(jin)行加(jia)熱(re)
加(jia)熱(re)效果：保留食物原有的美味(wei)和(he)營養
加熱重點(dian)：烘焙(bei)烤制食物，花費時間長和耗電大
如果是(shi)(shi)僅(jin)是(shi)(shi)常用來加熱食(shi)(shi)物的(de)人群(qun)，建議(yi)微(wei)波(bo)爐即(ji)可，方便快捷又省電(dian)。對于喜(xi)歡(huan)烘培和烤制食(shi)(shi)物的(de)沒(mei)事大人來說，建議(yi)選購較(jiao)為專業的(de)電(dian)烤箱，更(geng)好的(de)做好自(zi)己喜(xi)歡(huan)的(de)美(mei)食(shi)(shi)。
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