微波爐烤雞翅的做法（一）：簡便版

1、準備好制作材料：一般5-6只雞翅，可以根據自己的喜好準備：鹽、料酒、蜂(feng)蜜、蒜(suan)泥(ni)、醬油、胡椒粉、紅糖(tang)、雞(ji)精、姜、淀粉等。

2、首先是洗干(gan)凈雞(ji)翅(chi)瀝干(gan)水分(fen)，為了讓雞(ji)翅(chi)更(geng)加(jia)入味，可(ke)以(yi)在雞(ji)翅(chi)上劃(hua)一些小口，也可(ke)以(yi)直接在雞(ji)翅(chi)的正反面都斜(xie)切2刀(dao)。如果想要(yao)方便點食用，可(ke)以(yi)在雞(ji)翅(chi)的一頭挑出筋剪開，用刀(dao)輕輕的刮到肉骨分(fen)離，這樣吃起來很簡單。

3、把(ba)醬(jiang)油、姜(jiang)、紅糖、鹽用淀(dian)粉水(shui)調(diao)成調(diao)味水(shui)，把(ba)洗干凈的雞(ji)(ji)(ji)翅放(fang)入(ru)調(diao)味水(shui)中腌(a)(a)(a)制(zhi)，大約(yue)等(deng)待一個(ge)小時左右。想要雞(ji)(ji)(ji)翅更加入(ru)味的話，可以(yi)把(ba)雞(ji)(ji)(ji)翅和(he)調(diao)料(liao)搽勻，然后密封好冷藏腌(a)(a)(a)制(zhi)會上(shang)色更好。另外還可以(yi)到超市(shi)里購買BBQ醬(jiang)，加入(ru)腌(a)(a)(a)制(zhi)雞(ji)(ji)(ji)翅。

4、把腌制好的雞翅放到烤盤或者烤架，撒入一點鹽和胡椒粉，擺好位置等待(dai)放到微波爐(lu)里(li)，注意雞翅(chi)之(zhi)間要有點距離，不然容易粘到一起。

5、微波(bo)爐(lu)應該要(yao)預熱(re)，一般用高火開兩分鐘就(jiu)(jiu)可以(yi)(yi)。然后把擺好(hao)雞(ji)翅的烤(kao)架(jia)或(huo)者烤(kao)盤放進(jin)微波(bo)爐(lu)，以(yi)(yi)200度(du)的溫度(du)拷大約七分鐘，如果還沒(mei)熟透可以(yi)(yi)繼續(xu)加熱(re)到(dao)熟透，然后取(qu)出來均勻(yun)的抹上蜂蜜，再(zai)放進(jin)去(qu)烤(kao)五分鐘，這樣不是就(jiu)(jiu)好(hao)了(le)，應該再(zai)拿出來翻面刷多一層蜂蜜接著(zhu)烤(kao)兩分鐘就(jiu)(jiu)可以(yi)(yi)了(le)。如果喜歡烤(kao)的焦一點(dian)的雞(ji)翅可以(yi)(yi)適當延長一點(dian)時間。

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微波爐烤雞翅的做法（二）：快速入門版

1、將買回來的雞翅沖洗干(gan)凈后一只斬成三段分別(bie)劃上刀花（腌的時候比較好入味）。

2、用生姜，大蒜，芹菜，料(liao)酒，烤肉醬(jiang)，糖和(he)醬(jiang)油(you)腌上，裝保鮮(xian)盒(he)里放(fang)冰箱保鮮(xian)一般腌一個鐘頭以上比較入味(wei)。

3、大(da)小分開(kai)來做，可以(yi)先來五個翅中，雞翅碼在盤子上(shang)套上(shang)保鮮(xian)袋，袋口不(bu)要(yao)(yao)封口，高火1.5分鐘(zhong)，反面(mian)也(ye)是高火1.5分鐘(zhong)，可口的雞翅就做好(hao)了。翅中肉(rou)比(bi)較薄所以(yi)總共才用了3分鐘(zhong)，如果(guo)是翅根肉(rou)比(bi)較厚就要(yao)(yao)多一分鐘(zhong)至兩(liang)分鐘(zhong).隨(sui)(sui)吃隨(sui)(sui)做，只要(yao)(yao)幾(ji)分鐘(zhong)就可以(yi)吃了。

微波爐烤雞翅的做法（三）：吃貨版

1、把腌料先配(pei)好：孜(zi)然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個，鹽1茶匙，糖1茶匙，老(lao)抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩(liang)片，蔥(cong)段，山黃皮3個，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡(hu)椒粉1/3茶匙（就2噴(pen)）。

2、雞(ji)翅洗干凈后，在雞(ji)翅上劃(hua)2刀，或(huo)是拿叉子戳些窟(ku)窿(long)，方便入味。倒(dao)入腌料中，拌勻，腌1-2小時，期間勤翻動，也可以給雞(ji)翅按摩入味。

3、盤底鋪一些蔬菜碎葉，把雞(ji)翅去(qu)腌料后，碼在蔬(shu)菜上。我(wo)第一(yi)次做，怕做不好，所以用筷子(zi)搭成了架子(zi)，再把雞(ji)翅碼在架子(zi)上。

4、盤(pan)子放在微(wei)波爐托盤(pan)中央，盤(pan)子不(bu)宜太大(da)，要不(bu)轉(zhuan)動的時候(hou)就(jiu)容易碰(peng)著微(wei)波爐壁。

5、先使用(yong)高(gao)火打(da)(da)3分鐘，再用(yong)80的(de)火力繼(ji)續打(da)(da)10分。

6、準備1湯匙蜂蜜，加少(shao)許水，把蜂(feng)蜜化成粘稠的蜂(feng)蜜汁。

7、用刷(shua)(shua)子(zi)把蜂(feng)蜜汁(zhi)刷(shua)(shua)到雞翅上，均勻的噴灑(sa)一些花(hua)椒(jiao)粉，辣(la)椒(jiao)粉，孜(zi)然粉，還有芝(zhi)麻。放回到微波爐里使用高(gao)火打4分。

8、將盤子取出，把雞翅翻面，繼(ji)(ji)續刷(shua)上(shang)蜂蜜水，撒上(shang)花椒(jiao)(jiao)粉(fen)，辣(la)椒(jiao)(jiao)粉(fen)，孜(zi)然粉(fen)，芝麻，繼(ji)(ji)續放回微波爐高火打4分(fen)。