微波爐烤雞翅的做法（一）：簡便版

1、準備好制作材料：一般5-6只雞翅，可以根(gen)據自己的喜好準(zhun)備(bei)：鹽(yan)、料(liao)酒(jiu)、蜂(feng)蜜、蒜泥、醬油、胡椒(jiao)粉、紅糖、雞精、姜、淀粉等。

2、首先是洗干凈雞翅瀝干水分(fen)，為了讓(rang)雞翅更加(jia)入味，可以在(zai)雞翅上劃一些(xie)小口，也可以直接(jie)在(zai)雞翅的正反面都斜切2刀。如果(guo)想要方便點(dian)食用，可以在(zai)雞翅的一頭挑出筋剪開(kai)，用刀輕(qing)輕(qing)的刮到(dao)肉骨分(fen)離，這樣(yang)吃起(qi)來很簡單。

3、把(ba)醬油、姜、紅糖、鹽用(yong)淀粉水調(diao)成調(diao)味水，把(ba)洗干凈(jing)的雞(ji)翅放入調(diao)味水中(zhong)腌制，大約等待一個小時左右。想要(yao)雞(ji)翅更加入味的話，可(ke)以把(ba)雞(ji)翅和調(diao)料(liao)搽勻，然后密封好(hao)冷藏腌制會上色更好(hao)。另外還可(ke)以到(dao)超(chao)市里購買BBQ醬，加入腌制雞(ji)翅。

4、把腌制好的雞翅放到烤盤或者烤架，撒入一點鹽和(he)胡(hu)椒粉，擺好(hao)位置等待放到微(wei)波(bo)爐里，注(zhu)意雞翅之間要有點距(ju)離，不(bu)然(ran)容(rong)易粘到一起。

5、微波爐(lu)應該(gai)要預熱(re)，一(yi)般用高火開(kai)兩分(fen)鐘就可以(yi)。然后把擺(bai)好雞(ji)翅(chi)(chi)的烤(kao)(kao)架或者烤(kao)(kao)盤放(fang)進微波爐(lu)，以(yi)200度的溫度拷(kao)大約(yue)七(qi)分(fen)鐘，如果還(huan)沒熟(shu)(shu)透(tou)可以(yi)繼(ji)續加熱(re)到(dao)熟(shu)(shu)透(tou)，然后取(qu)出來均勻的抹上(shang)蜂(feng)蜜，再放(fang)進去烤(kao)(kao)五分(fen)鐘，這(zhe)樣不是就好了，應該(gai)再拿出來翻面刷多一(yi)層蜂(feng)蜜接著(zhu)烤(kao)(kao)兩分(fen)鐘就可以(yi)了。如果喜歡烤(kao)(kao)的焦一(yi)點的雞(ji)翅(chi)(chi)可以(yi)適當延長一(yi)點時間。

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微波爐烤雞翅的做法（二）：快速入門版

1、將買回來的(de)(de)雞翅沖洗(xi)干凈后一只斬成三段分別劃上刀花（腌的(de)(de)時候比(bi)較好入味）。

2、用(yong)生姜，大蒜，芹菜，料(liao)酒，烤肉醬，糖和醬油腌上，裝保(bao)鮮(xian)(xian)盒里(li)放冰箱(xiang)保(bao)鮮(xian)(xian)一(yi)般腌一(yi)個鐘頭以上比較入味。

3、大小分(fen)(fen)開來(lai)做(zuo)，可(ke)(ke)以(yi)先來(lai)五個翅(chi)中，雞(ji)翅(chi)碼在(zai)盤子上(shang)套上(shang)保鮮袋，袋口不要(yao)封口，高(gao)火1.5分(fen)(fen)鐘，反面(mian)也是高(gao)火1.5分(fen)(fen)鐘，可(ke)(ke)口的(de)雞(ji)翅(chi)就(jiu)做(zuo)好了(le)(le)。翅(chi)中肉(rou)比較(jiao)薄(bo)所以(yi)總(zong)共才用(yong)了(le)(le)3分(fen)(fen)鐘，如果是翅(chi)根肉(rou)比較(jiao)厚就(jiu)要(yao)多(duo)一分(fen)(fen)鐘至兩分(fen)(fen)鐘.隨吃(chi)隨做(zuo)，只要(yao)幾(ji)分(fen)(fen)鐘就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)吃(chi)了(le)(le)。

微波爐烤雞翅的做法（三）：吃貨版

1、把腌料(liao)先配好：孜然1湯(tang)(tang)匙(chi)(chi)，花椒(jiao)1湯(tang)(tang)匙(chi)(chi)，辣(la)椒(jiao)1個，鹽1茶(cha)匙(chi)(chi)，糖(tang)1茶(cha)匙(chi)(chi)，老抽1湯(tang)(tang)匙(chi)(chi)，料(liao)酒1湯(tang)(tang)匙(chi)(chi)，姜兩(liang)片，蔥(cong)段(duan)，山黃皮(pi)3個，香(xiang)葉(xie)2片，五(wu)香(xiang)粉1/2茶(cha)匙(chi)(chi)，胡椒(jiao)粉1/3茶(cha)匙(chi)(chi)（就2噴(pen)）。

2、雞(ji)(ji)翅(chi)洗干凈(jing)后，在雞(ji)(ji)翅(chi)上劃2刀，或(huo)是拿(na)叉子戳些窟(ku)窿，方便(bian)入(ru)(ru)味(wei)(wei)。倒(dao)入(ru)(ru)腌料(liao)中，拌勻，腌1-2小時，期間勤(qin)翻(fan)動，也可(ke)以(yi)給雞(ji)(ji)翅(chi)按(an)摩入(ru)(ru)味(wei)(wei)。

3、盤底鋪一些蔬菜碎(sui)葉，把雞(ji)翅去腌料后，碼在蔬菜上。我第(di)一次做(zuo)，怕做(zuo)不好(hao)，所以用筷子搭(da)成(cheng)了(le)架(jia)子，再(zai)把雞(ji)翅碼在架(jia)子上。

4、盤子(zi)放在微(wei)波(bo)爐托盤中央，盤子(zi)不宜太大，要不轉動的時候就容易碰著微(wei)波(bo)爐壁。

5、先使用(yong)高火(huo)打(da)3分鐘，再(zai)用(yong)80的火(huo)力繼續打(da)10分。

6、準備1湯匙蜂蜜，加(jia)少許(xu)水，把(ba)蜂(feng)蜜(mi)化成粘稠的蜂(feng)蜜(mi)汁。

7、用刷(shua)子把蜂(feng)蜜汁刷(shua)到雞翅上，均勻的噴灑一(yi)些花(hua)椒(jiao)粉，辣椒(jiao)粉，孜然(ran)粉，還(huan)有芝麻。放回到微波爐里使用高火打4分。

8、將盤子取出，把雞翅翻面，繼(ji)續刷(shua)上蜂(feng)蜜(mi)水，撒上花椒粉(fen)，辣椒粉(fen)，孜(zi)然粉(fen)，芝麻，繼(ji)續放回微波爐(lu)高火打4分。