微波爐烤雞翅的做法（一）：簡便版

1、準備好制作材料：一般5-6只雞翅，可以根據自己的喜(xi)好準備：鹽、料酒(jiu)、蜂蜜、蒜泥(ni)、醬油、胡椒粉(fen)、紅糖、雞精、姜、淀粉(fen)等。

2、首(shou)先是(shi)洗干凈雞(ji)翅(chi)瀝干水分(fen)，為了讓雞(ji)翅(chi)更(geng)加入味(wei)，可以在(zai)(zai)雞(ji)翅(chi)上劃一(yi)些小口(kou)，也可以直接在(zai)(zai)雞(ji)翅(chi)的正(zheng)反面都斜切(qie)2刀。如果想要方便點(dian)食用，可以在(zai)(zai)雞(ji)翅(chi)的一(yi)頭挑出(chu)筋剪開，用刀輕輕的刮(gua)到肉(rou)骨分(fen)離，這樣吃起來很簡單。

3、把醬油、姜、紅糖、鹽用淀(dian)粉水調成(cheng)調味(wei)水，把洗干(gan)凈的(de)(de)雞翅放(fang)入調味(wei)水中腌(a)制，大(da)約等待一個(ge)小時左(zuo)右。想要雞翅更加入味(wei)的(de)(de)話，可(ke)以把雞翅和調料(liao)搽勻，然后密封(feng)好冷藏腌(a)制會上色更好。另外還(huan)可(ke)以到(dao)超(chao)市里購買(mai)BBQ醬，加入腌(a)制雞翅。

4、把腌制好的雞翅放到烤盤或者烤架，撒入一點鹽和胡椒粉(fen)，擺好位置(zhi)等(deng)待(dai)放到(dao)微波爐里，注意雞翅之間(jian)要有點距離(li)，不然容易(yi)粘到(dao)一起。

5、微波爐應該要預熱，一(yi)般用高火開兩(liang)分(fen)鐘就(jiu)可以(yi)。然后把擺好(hao)雞(ji)翅的(de)(de)(de)烤架或(huo)者烤盤放進微波爐，以(yi)200度(du)的(de)(de)(de)溫度(du)拷大(da)約七分(fen)鐘，如果(guo)還沒熟(shu)(shu)透(tou)可以(yi)繼續(xu)加熱到熟(shu)(shu)透(tou)，然后取出來均勻的(de)(de)(de)抹上蜂(feng)蜜(mi)，再放進去烤五分(fen)鐘，這樣不是就(jiu)好(hao)了，應該再拿出來翻面刷(shua)多一(yi)層(ceng)蜂(feng)蜜(mi)接(jie)著烤兩(liang)分(fen)鐘就(jiu)可以(yi)了。如果(guo)喜歡烤的(de)(de)(de)焦一(yi)點(dian)的(de)(de)(de)雞(ji)翅可以(yi)適當(dang)延長一(yi)點(dian)時間。

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微波爐烤雞翅的做法（二）：快速入門版

1、將買(mai)回來的(de)雞翅沖洗(xi)干凈后一只斬成三段分別劃上刀(dao)花（腌的(de)時候比(bi)較好入(ru)味）。

2、用生(sheng)姜，大(da)蒜(suan)，芹菜(cai)，料(liao)酒，烤肉醬(jiang)，糖和醬(jiang)油腌(a)上，裝保(bao)鮮盒(he)里放(fang)冰箱保(bao)鮮一般腌(a)一個鐘頭以上比(bi)較入(ru)味(wei)。

3、大小分開來做，可(ke)以先(xian)來五(wu)個翅中，雞翅碼在盤子上(shang)套(tao)上(shang)保鮮(xian)袋，袋口不要封口，高火1.5分鐘，反面也(ye)是高火1.5分鐘，可(ke)口的(de)雞翅就(jiu)做好了(le)。翅中肉(rou)(rou)比(bi)較薄所以總共才用(yong)了(le)3分鐘，如果是翅根(gen)肉(rou)(rou)比(bi)較厚就(jiu)要多一分鐘至(zhi)兩分鐘.隨吃隨做，只要幾分鐘就(jiu)可(ke)以吃了(le)。

微波爐烤雞翅的做法（三）：吃貨版

1、把腌料(liao)先配好：孜(zi)然1湯(tang)匙，花椒(jiao)(jiao)1湯(tang)匙，辣(la)椒(jiao)(jiao)1個，鹽1茶(cha)匙，糖1茶(cha)匙，老抽1湯(tang)匙，料(liao)酒1湯(tang)匙，姜(jiang)兩片(pian)，蔥(cong)段，山黃皮3個，香葉2片(pian)，五香粉(fen)1/2茶(cha)匙，胡椒(jiao)(jiao)粉(fen)1/3茶(cha)匙（就2噴）。

2、雞翅洗干凈后，在(zai)雞翅上劃2刀，或(huo)是拿叉(cha)子戳些窟窿，方便(bian)入味(wei)(wei)。倒入腌料中，拌(ban)勻，腌1-2小(xiao)時，期間(jian)勤翻動，也可以給雞翅按摩(mo)入味(wei)(wei)。

3、盤底鋪一些蔬菜碎葉(xie)，把雞(ji)翅(chi)去腌料后，碼(ma)在蔬菜上(shang)。我(wo)第一次做(zuo)(zuo)，怕做(zuo)(zuo)不好，所以用筷子(zi)(zi)搭成了(le)架(jia)子(zi)(zi)，再把雞(ji)翅(chi)碼(ma)在架(jia)子(zi)(zi)上(shang)。

4、盤(pan)(pan)子(zi)放(fang)在微(wei)波(bo)爐(lu)托(tuo)盤(pan)(pan)中央(yang)，盤(pan)(pan)子(zi)不(bu)宜太大，要(yao)不(bu)轉動的時候(hou)就容易碰(peng)著微(wei)波(bo)爐(lu)壁(bi)。

5、先使用高火(huo)打3分鐘，再用80的火(huo)力(li)繼續(xu)打10分。

6、準備1湯匙蜂蜜，加(jia)少許(xu)水，把蜂蜜(mi)化(hua)成(cheng)粘稠的(de)蜂蜜(mi)汁(zhi)。

7、用(yong)刷子(zi)把蜂蜜(mi)汁(zhi)刷到雞翅上，均勻的噴灑一些花椒粉，辣椒粉，孜(zi)然(ran)粉，還有(you)芝麻。放回到微波爐里(li)使用(yong)高火打4分。

8、將盤子取出，把雞翅翻面，繼(ji)續(xu)刷上蜂蜜水，撒(sa)上花椒粉(fen)，辣椒粉(fen)，孜然粉(fen)，芝(zhi)麻，繼(ji)續(xu)放(fang)回微(wei)波爐高火打4分。