微波爐烤雞翅的做法（一）：簡便版

1、準備好制作材料：一般5-6只雞翅，可以(yi)根據(ju)自(zi)己的喜好(hao)準備：鹽、料酒、蜂蜜(mi)、蒜泥、醬油、胡椒粉、紅糖、雞精、姜(jiang)、淀粉等。

2、首先是洗干凈雞(ji)翅瀝(li)干水分(fen)，為了讓雞(ji)翅更加入味(wei)，可(ke)(ke)(ke)以(yi)在雞(ji)翅上劃一些小口(kou)，也(ye)可(ke)(ke)(ke)以(yi)直接(jie)在雞(ji)翅的正反面都(dou)斜切2刀(dao)。如果想要方便點(dian)食用(yong)，可(ke)(ke)(ke)以(yi)在雞(ji)翅的一頭(tou)挑(tiao)出筋剪開，用(yong)刀(dao)輕輕的刮到肉骨分(fen)離(li)，這樣吃起來很簡單(dan)。

3、把(ba)醬油、姜、紅(hong)糖、鹽用淀粉水調成調味水，把(ba)洗干凈(jing)的雞(ji)翅放入(ru)調味水中腌制(zhi)，大約等待一個(ge)小時左右。想要雞(ji)翅更加入(ru)味的話，可(ke)以把(ba)雞(ji)翅和調料搽勻，然后密封好冷藏(zang)腌制(zhi)會(hui)上色(se)更好。另外還(huan)可(ke)以到超市里購買(mai)BBQ醬，加入(ru)腌制(zhi)雞(ji)翅。

4、把腌制好的雞翅放到烤盤或者烤架，撒入一點鹽和胡椒(jiao)粉，擺好位(wei)置等(deng)待放到微波爐里，注意雞翅(chi)之間要有點(dian)距離，不然容(rong)易粘到一起。

5、微波爐應該要預熱，一(yi)般用(yong)高火開(kai)兩分(fen)鐘(zhong)就(jiu)可(ke)以。然(ran)后(hou)把擺好雞(ji)(ji)翅的(de)(de)烤(kao)(kao)架或者(zhe)烤(kao)(kao)盤(pan)放進微波爐，以200度(du)的(de)(de)溫度(du)拷大(da)約(yue)七分(fen)鐘(zhong)，如果還(huan)沒熟(shu)透(tou)可(ke)以繼續加熱到熟(shu)透(tou)，然(ran)后(hou)取(qu)出來均勻的(de)(de)抹上蜂蜜，再放進去烤(kao)(kao)五分(fen)鐘(zhong)，這樣不是就(jiu)好了(le)，應該再拿出來翻(fan)面刷(shua)多(duo)一(yi)層蜂蜜接著烤(kao)(kao)兩分(fen)鐘(zhong)就(jiu)可(ke)以了(le)。如果喜歡烤(kao)(kao)的(de)(de)焦一(yi)點的(de)(de)雞(ji)(ji)翅可(ke)以適(shi)當延(yan)長一(yi)點時(shi)間。

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微波爐烤雞翅的做法（二）：快速入門版

1、將(jiang)買回來的雞翅沖(chong)洗干(gan)凈后一只斬成三段分別劃上刀花(hua)（腌的時候(hou)比較好入味(wei)）。

2、用生姜，大蒜，芹(qin)菜，料酒，烤肉醬，糖和(he)醬油腌(a)上，裝保(bao)鮮盒里放(fang)冰箱保(bao)鮮一般腌(a)一個鐘頭以上比(bi)較入味。

3、大小(xiao)分(fen)(fen)(fen)開來(lai)做，可(ke)以先來(lai)五個翅中，雞(ji)翅碼在盤(pan)子上(shang)套上(shang)保鮮袋，袋口(kou)(kou)不要封口(kou)(kou)，高火1.5分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)，反面也是高火1.5分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)，可(ke)口(kou)(kou)的(de)雞(ji)翅就做好了。翅中肉(rou)比(bi)較薄所以總(zong)共才用了3分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)，如果是翅根肉(rou)比(bi)較厚就要多一(yi)分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)至(zhi)兩分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong).隨吃隨做，只要幾分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)就可(ke)以吃了。

微波爐烤雞翅的做法（三）：吃貨版

1、把腌料先配好：孜然(ran)1湯(tang)匙，花椒1湯(tang)匙，辣椒1個，鹽1茶匙，糖1茶匙，老(lao)抽1湯(tang)匙，料酒1湯(tang)匙，姜兩片(pian)，蔥段，山黃皮3個，香葉2片(pian)，五(wu)香粉(fen)1/2茶匙，胡椒粉(fen)1/3茶匙（就2噴）。

2、雞(ji)(ji)翅(chi)洗干凈后，在雞(ji)(ji)翅(chi)上劃2刀(dao)，或是拿叉(cha)子戳(chuo)些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌勻，腌1-2小時，期間勤翻動(dong)，也可以給(gei)雞(ji)(ji)翅(chi)按摩入味。

3、盤底鋪一些蔬菜碎葉，把雞翅去(qu)腌料(liao)后(hou)，碼在(zai)蔬菜上。我第(di)一次做，怕做不好(hao)，所以用筷子搭成了架子，再把雞翅碼在(zai)架子上。

4、盤子(zi)放在(zai)微(wei)波爐托盤中央(yang)，盤子(zi)不宜太(tai)大(da)，要不轉動的時候就(jiu)容易碰著微(wei)波爐壁。

5、先使用高火打(da)3分鐘，再用80的火力繼續打(da)10分。

6、準備1湯匙蜂蜜，加(jia)少許水，把(ba)蜂(feng)蜜化成粘稠的蜂(feng)蜜汁。

7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上，均(jun)勻的噴(pen)灑一些花(hua)椒粉(fen)，辣椒粉(fen)，孜然粉(fen)，還有芝麻(ma)。放回到微波爐里使用高火打4分。

8、將盤子取出，把雞翅翻面，繼續刷上(shang)蜂蜜(mi)水，撒上(shang)花(hua)椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，繼續放回微(wei)波爐高火打4分。