芒果视频下载

一、鹽焗雞翅的做法

食(shi)材：雞翅250克、鹽焗(ju)雞粉20克、黃梔(zhi)子2個、姜幾片、熟芝(zhi)麻適量。

步驟：

1、先把雞(ji)翅沖洗一下，冷水(shui)下鍋，放入姜片，水(shui)開(kai)后煮2分鐘(zhong)。

2、把(ba)煮好的雞(ji)翅撈起，換冷(leng)水浸泡或用(yong)冷(leng)水沖洗到涼透，瀝干水備用(yong)。

3、在炒鍋(guo)上，放上適量的(de)水(shui)，水(shui)量不要太多，估計一下剛好(hao)沒過雞翅就行，把(ba)梔(zhi)子敲(qiao)開，放入鍋(guo)內煮(zhu)沸，把(ba)梔(zhi)子內的(de)番紅花色素都煮(zhu)了(le)出來，鍋(guo)內的(de)水(shui)變成了(le)黃色，這可(ke)是天(tian)然的(de)色素。

4、水都變(bian)黃了后倒入鹽(yan)焗雞粉(fen)攪拌融化。

5、倒入雞(ji)翅煮10分鐘左(zuo)右，煮到雞(ji)翅都染上了黃色(se)，然后關火。

6、讓(rang)雞翅在鍋內浸(jin)泡十五分鐘(zhong)入味，撈起后放(fang)涼，灑(sa)上熟芝麻或香菜即(ji)可。

二、蜜汁雞翅的做法

食(shi)材：雞中翅300克、蔥2根(gen)、姜片適(shi)(shi)量(liang)、料(liao)酒適(shi)(shi)量(liang)、醬油適(shi)(shi)量(liang)、蜂(feng)蜜適(shi)(shi)量(liang)、玉米淀(dian)粉適(shi)(shi)量(liang)、半個檸(ning)檬汁(zhi)。

步驟：

1、將雞中翅(chi)用(yong)流(liu)水沖(chong)洗干凈（在超市買處(chu)理好的），蔥切長段(duan)、生姜切片備用(yong)。

2、鍋內(nei)加水、蔥段、姜片燒沸(fei)。

3、放入雞(ji)翅煮(zhu)10分(fen)鐘，撈出(chu)瀝干水待(dai)用。

4、將(jiang)醬(jiang)油(you)、蜂蜜、料酒、淀(dian)粉、檸檬(meng)汁(zhi)一起(qi)放(fang)入(ru)一個大碗中(zhong)調拌成味汁(zhi)。

5、將(jiang)雞(ji)翅放入味汁碗中(zhong)腌(a)半小(xiao)時。

6、鍋中加油(you)燒五成(cheng)熱時(shi)放入(ru)雞翅小火炸(zha)至金黃色時(shi)撈出(chu)，擺盤。

7、另起一鍋加(jia)油(you)燒熱，下入姜片炒(chao)出香味。

8、加(jia)小許水，再倒入腌(a)雞(ji)翅的調(diao)味汁，炒勻勾(gou)芡。

9、最后將芡汁(zhi)淋到雞(ji)翅上即成。

PS：自己制作的雞翅衛生又好吃，如果想省事也可直接去購買雞翅品牌產品，食用方面也大可放心(xin)。

三、香辣雞翅的做法

食(shi)材：雞翅中、土豆、干辣椒(jiao)、姜蒜、青(qing)椒(jiao)、培根、郫縣豆瓣、鹽。

步驟：

1、雞翅中洗凈入(ru)水浸泡(pao)半小時將血水去除(chu)，小刀表(biao)面(mian)劃刀方便腌制。

2、加(jia)入姜(jiang)蒜(suan)末，少(shao)(shao)許(xu)鹽，少(shao)(shao)許(xu)白(bai)酒或料(liao)酒腌(a)制(zhi)半小(xiao)時。

3、土豆去皮，先豎著切(qie)薄片，再一分為二成近(jin)半圓周狀。

4、平底鍋小(xiao)火(huo)煎雞翅，正面(mian)蓋(gai)鍋蓋(gai)五(wu)分鐘，反面(mian)五(wu)分鐘。

5、取出(chu)雞翅，鍋里還有少(shao)許好雞油，加入土(tu)豆片與(yu)培根段(duan)小火燜幾分鐘至快熟取出(chu)備用。

6、鍋里加入郫縣豆瓣，炒(chao)出紅油(you)，加入姜(jiang)蒜末與(yu)干辣椒(jiao)段炒(chao)香，加入少許糖。

7、加入(ru)雞(ji)翅(chi)翻炒上色均勻，再加入(ru)土豆(dou)培(pei)根翻炒上色均勻。

8、改到(dao)砂鍋(guo)煲，直接小火干(gan)燒至微焦，撒(sa)上青椒碎即(ji)可~

四、奧爾良雞翅的做法

原料：雞翅(chi)中(zhong)500克、奧(ao)爾(er)良烤翅(chi)腌料一袋(dai)。

步驟：

1、清水泡10分鐘后洗凈。

2、裝(zhuang)盤用牙簽在雞翅(chi)上(shang)扎滿(man)小洞，以便入(ru)味(wei)。

3、倒入(ru)奧爾(er)良烤(kao)翅(chi)腌料(liao)，抓勻使每個雞翅(chi)都能粘到料(liao)，放入(ru)冰箱冷(leng)藏最好12小時以上。

4、腌制好的(de)(de)雞翅均勻(yun)的(de)(de)擺在烤(kao)架上(shang)，下面一定(ding)要放一烤(kao)盤、中(zhong)(zhong)層200°、10-15分(fen)鐘就可以了（根據自己的(de)(de)烤(kao)箱自行調節）中(zhong)(zhong)間可翻(fan)面，在雞翅上(shang)刷油，那樣烤(kao)出來更亮。

5、能吃辣的可以撒一些辣椒面(mian)在(zai)上(shang)面(mian)。