我(wo)們(men)都喝過可(ke)樂(le),有(you)(you)(you)些人甚至(zhi)把可(ke)樂(le)當成生活的必(bi)需(xu)品,過多飲用(yong)可(ke)樂(le)卻對身體有(you)(you)(you)影響的。但還是(shi)離不(bu)開可(ke)樂(le)呀。怎么辦?沒(mei)事!我(wo)們(men)可(ke)以把可(ke)樂(le)做(zuo)成菜(cai)(cai)。說到可(ke)樂(le)做(zuo)的菜(cai)(cai),最常見的就(jiu)要數可(ke)樂(le)雞翅了,像(xiang)這(zhe)種簡單易上手的菜(cai)(cai)通常是(shi)廚房(fang)小白(bai)入門的最佳練手選擇。但是(shi)可(ke)樂(le)不(bu)僅僅可(ke)以用(yong)來做(zuo)可(ke)樂(le)雞翅,今天我(wo)們(men)還要給(gei)大家再推薦幾(ji)款有(you)(you)(you)特色又好(hao)吃的有(you)(you)(you)關可(ke)樂(le)的菜(cai)(cai)品。周末(mo)空(kong)暇(xia)時間不(bu)妨動(dong)動(dong)手試(shi)試(shi),跟身邊的人一起(qi)分(fen)享吧!
材(cai)料(liao):雞翅中12個,可樂(le)330ml,料(liao)酒(jiu)20ml,生(sheng)抽一(yi)湯匙,老抽一(yi)湯匙,姜4片(pian),鹽少許(xu)(xu),油少許(xu)(xu)
做法:
1、雞(ji)翅(chi)中(zhong)洗凈,在兩(liang)面(mian)劃(hua)兩(liang)刀,方(fang)便入味。
2、放入加有2片生(sheng)姜片的冷水中,煮開立即后撈出。
3、另2片(pian)姜(jiang)絲切絲。
4、將翅中放入油少(shao)許油的鍋(guo)中煎,注意不要粘鍋(guo)。
5、放入生(sheng)姜與料酒(jiu),待汁吸收(shou)。
6、放入生抽(chou)后放入老抽(chou)上色。
7、倒(dao)入(ru)可(ke)樂,煮開后用中(zhong)火(huo)蓋上(shang)鍋蓋。
8、待汁收到一半是加鹽再翻攪幾下即可。
可樂紅燒肉
材料:五花肉500g,可樂400ml,八角1個(ge),姜片(pian)3片(pian),生抽1/2茶匙(chi),老抽1/2茶匙(chi),料酒1/2茶匙(chi),鹽(yan)少許(xu)
做法:
1、五花肉洗凈切成小塊待(dai)用。
2、將五花肉炒至略焦色。
3、放入八角姜(jiang)片入味。
4、放入(ru)生抽(chou),老抽(chou),料(liao)酒上色。
5、倒入可(ke)樂至沒(mei)過五花肉,用大火燒(shao)開再轉小火。
6、加(jia)入鹽,蓋(gai)上鍋蓋(gai),收汁即可。
可樂排骨
材料:肋排800g,可樂330ml,八角(jiao)1個(ge)(ge),香葉1個(ge)(ge),辣椒1個(ge)(ge),桂皮1個(ge)(ge),生抽1茶匙(chi)(chi),老抽2茶匙(chi)(chi),姜4片,料酒2茶匙(chi)(chi),蔥(cong)3段,油鹽少許
做法:
1、肋排洗凈。
2、在煮開(kai)的鍋中加入一段蔥,2片姜(jiang)片和(he)1匙料酒。
3、放入排骨煮開,焯水,洗去浮沫。
4、平(ping)底鍋倒(dao)入適量的油,放入排骨炒(chao)至表(biao)面(mian)微焦。
5、放入蔥姜片和辣(la)椒炒至有香味。
6、放入生抽(chou)老抽(chou)上(shang)色。
7、倒(dao)入可(ke)樂,加入料(liao)酒、八角、香葉和(he)桂皮煮開。
8、煮(zhu)開后轉小火,慢慢收(shou)汁,最后加鹽。
可樂鹵蛋
材(cai)料:生雞(ji)蛋5個,可樂330ml,花(hua)椒15g,老抽適量(liang),鹽少許
做法:
1、雞(ji)蛋水煮后剝殼備用。
2、可樂倒入鍋中,加入花椒和適量老(lao)抽煮開。
3、放入(ru)剝殼的雞蛋。
4、煮開后轉中火上色。
5、加鹽待收汁即可。
6、若想雞蛋更加入(ru)味,可關(guan)火后先不撈出,在(zai)鹵湯中存放(fang)幾個小時。
可樂燒蝦
材料:鮮蝦(xia)300g,可(ke)樂200ml,姜3片,蒜(suan)2個,老抽(chou)適量,油鹽適量
做法:
1、蝦洗凈,剝殼留蝦尾(wei),開背去蝦線。
2、姜切絲(si),蒜切片備用。
3、鍋中加油(you)燒熱(re),放(fang)入姜蒜爆香。
4、放(fang)入(ru)蝦翻(fan)炒,加入(ru)少量(liang)老抽(chou)至變色(se)。
5、倒入可樂,小火煮開。
6、加鹽(yan)收汁即可。
可樂酥骨帶魚
材料:帶魚1條,可樂200ml,冰糖(tang)50g,醋(cu)30ml,啤(pi)酒250ml,老抽(chou)適量,料酒適量,蔥姜蒜辣椒適量
做法:
1、帶(dai)魚洗凈,并用料酒去腥腌制一晚。
2、帶魚(yu)瀝干,放(fang)入(ru)油鍋(guo)炸至金黃。
3、另起鍋(guo),放(fang)入少量油,放(fang)蔥姜蒜辣椒爆香。
4、放入冰(bing)糖(tang),老抽(chou),啤酒和醋。
5、倒入可樂沒過材(cai)料。
6、將湯(tang)汁和帶魚一(yi)起放入高壓鍋,中(zhong)火燒開轉小火。
7、根(gen)據湯汁量估計時間50分(fen)鐘。
接(jie)下(xia)來的這道菜原材料并沒有可樂,但是他都名(ming)字卻叫可樂餅。趕緊(jin)來看看頗受日本人歡迎的可樂餅的制作步(bu)驟吧!
材(cai)料(liao):土豆(dou)2個,洋(yang)蔥(cong)半個,肉末100g,雞蛋1個,面粉(fen)適(shi)(shi)量(liang),面包(bao)糠(kang)適(shi)(shi)量(liang),鹽適(shi)(shi)量(liang),胡椒(jiao)粉(fen)適(shi)(shi)量(liang)
做法:
1、土豆洗凈去皮,蒸熟(shu)搗成土豆泥備用。
2、洋(yang)蔥切(qie)碎(sui),雞蛋打成液備用。
3、鍋(guo)中倒入少許油炒熱,放入洋蔥炒至香味。
4、放入肉末,胡椒粉和(he)鹽(yan)翻炒熟備用。
5、將肉(rou)末等與土(tu)豆泥攪(jiao)拌。
6、將攪拌好的土豆(dou)泥做(zuo)成大小適中的餅狀(zhuang)。
7、依次裹上面(mian)粉,蛋液和面(mian)包糠。
8、將餅放入鍋中小火煎(jian)至金黃色即可。
吃完這么多(duo)道菜是不是有點渴了(le)呢?來杯「茶」解解渴吧!
材料:可樂330ml,生姜2片(pian),鮮檸檬2片(pian)
做法:
1、可樂倒入鍋中,加(jia)入生姜片(pian)煮開。
2、煮開后轉小火,加入檸檬片(pian)煮一(yi)分鐘。
覺得(de)普通姜茶的味道過于(yu)辛辣不妨試試這款可樂檸(ning)檬生姜茶,酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)甜(tian)甜(tian)的姜茶會更容易被接受(shou)喔!