我們都喝(he)過可(ke)(ke)(ke)樂(le),有(you)(you)些人甚至把可(ke)(ke)(ke)樂(le)當成生活的(de)(de)必(bi)需品(pin),過多飲用可(ke)(ke)(ke)樂(le)卻對身體(ti)有(you)(you)影響的(de)(de)。但(dan)還是離不開可(ke)(ke)(ke)樂(le)呀。怎么辦(ban)?沒(mei)事!我們可(ke)(ke)(ke)以(yi)把可(ke)(ke)(ke)樂(le)做(zuo)成菜。說到可(ke)(ke)(ke)樂(le)做(zuo)的(de)(de)菜,最(zui)常見的(de)(de)就要(yao)數可(ke)(ke)(ke)樂(le)雞(ji)翅(chi)(chi)了,像這種簡單易上手(shou)(shou)的(de)(de)菜通常是廚房小(xiao)白入門的(de)(de)最(zui)佳(jia)練手(shou)(shou)選(xuan)擇。但(dan)是可(ke)(ke)(ke)樂(le)不僅(jin)僅(jin)可(ke)(ke)(ke)以(yi)用來做(zuo)可(ke)(ke)(ke)樂(le)雞(ji)翅(chi)(chi),今天我們還要(yao)給大家再推薦幾款有(you)(you)特色又好(hao)吃的(de)(de)有(you)(you)關可(ke)(ke)(ke)樂(le)的(de)(de)菜品(pin)。周末空暇(xia)時(shi)間(jian)不妨動動手(shou)(shou)試(shi)(shi)試(shi)(shi),跟身邊的(de)(de)人一起分(fen)享吧(ba)!
材(cai)料(liao):雞翅中12個,可樂(le)330ml,料(liao)酒20ml,生抽(chou)一湯匙,老抽(chou)一湯匙,姜(jiang)4片,鹽少(shao)許(xu),油少(shao)許(xu)
做法:
1、雞(ji)翅中(zhong)洗凈(jing),在兩面(mian)劃兩刀,方便入味。
2、放入加有2片(pian)生(sheng)姜片(pian)的冷水(shui)中(zhong),煮開立即后撈出。
3、另(ling)2片姜絲(si)切絲(si)。
4、將翅中放入(ru)油少許油的鍋中煎,注(zhu)意不要(yao)粘(zhan)鍋。
5、放入(ru)生姜與料酒,待汁吸收。
6、放(fang)入生抽后放(fang)入老抽上色。
7、倒入可樂(le),煮(zhu)開后用中火蓋上(shang)鍋蓋。
8、待汁收到一半是(shi)加鹽(yan)再翻攪(jiao)幾(ji)下即可。
可樂紅燒肉
材料(liao):五花肉500g,可(ke)樂400ml,八角1個(ge),姜片(pian)3片(pian),生抽(chou)1/2茶匙(chi),老(lao)抽(chou)1/2茶匙(chi),料(liao)酒1/2茶匙(chi),鹽少許
做法:
1、五花肉洗凈切成小(xiao)塊待用。
2、將五花(hua)肉炒至略焦色。
3、放入(ru)八角(jiao)姜片(pian)入(ru)味。
4、放入生抽,老抽,料酒上色。
5、倒(dao)入可樂至沒過五花(hua)肉(rou),用(yong)大火(huo)燒開再轉小火(huo)。
6、加入鹽,蓋上(shang)鍋蓋,收汁即(ji)可。
可樂排骨
材(cai)料:肋排800g,可樂330ml,八角1個(ge),香葉1個(ge),辣(la)椒1個(ge),桂皮1個(ge),生(sheng)抽(chou)1茶(cha)匙,老抽(chou)2茶(cha)匙,姜4片,料酒2茶(cha)匙,蔥3段,油鹽少許
做法:
1、肋排洗凈。
2、在煮開的鍋中加入一(yi)段蔥,2片(pian)姜片(pian)和1匙(chi)料酒。
3、放入排(pai)骨煮(zhu)開,焯水,洗(xi)去浮(fu)沫。
4、平底鍋倒入(ru)適量的油,放入(ru)排骨炒至表面(mian)微焦。
5、放入蔥(cong)姜片(pian)和辣椒(jiao)炒至有(you)香味。
6、放入生抽(chou)老抽(chou)上色。
7、倒入可樂,加入料酒(jiu)、八角、香葉和桂皮煮開。
8、煮開后轉小火,慢慢收(shou)汁,最后加鹽。
可樂鹵蛋
材料:生雞蛋5個,可(ke)樂330ml,花(hua)椒(jiao)15g,老抽適(shi)量,鹽少許
做法:
1、雞蛋水(shui)煮(zhu)后(hou)剝殼(ke)備用。
2、可樂(le)倒入(ru)鍋中,加(jia)入(ru)花椒和適量老抽煮開。
3、放入剝(bo)殼的(de)雞蛋。
4、煮開后轉(zhuan)中火上(shang)色。
5、加鹽待收(shou)汁即可。
6、若想雞蛋更加(jia)入(ru)味(wei),可關火后先不撈出,在(zai)鹵湯中存放(fang)幾個小時。
可樂燒蝦
材料:鮮(xian)蝦300g,可樂(le)200ml,姜3片,蒜2個,老抽(chou)適(shi)量,油鹽(yan)適(shi)量
做法:
1、蝦(xia)洗凈,剝殼(ke)留(liu)蝦(xia)尾,開(kai)背(bei)去蝦(xia)線。
2、姜切(qie)絲,蒜(suan)切(qie)片(pian)備用。
3、鍋中(zhong)加油燒熱,放(fang)入(ru)姜(jiang)蒜爆(bao)香。
4、放(fang)入蝦翻炒,加入少量(liang)老(lao)抽至變色。
5、倒入可樂,小火(huo)煮開。
6、加鹽收(shou)汁即(ji)可。
可樂酥骨帶魚
材料:帶魚1條,可(ke)樂200ml,冰(bing)糖50g,醋30ml,啤酒250ml,老(lao)抽(chou)適量,料酒適量,蔥姜蒜(suan)辣椒(jiao)適量
做法:
1、帶魚洗凈,并用料酒去腥(xing)腌制一晚(wan)。
2、帶魚(yu)瀝(li)干,放入油鍋炸(zha)至金黃。
3、另起鍋,放入少量油,放蔥姜蒜辣椒爆香。
4、放(fang)入冰糖,老抽,啤(pi)酒和醋。
5、倒入可(ke)樂沒過材料。
6、將湯汁和帶魚一起放入高壓鍋,中火燒(shao)開轉小火。
7、根據湯汁量估計時間50分鐘。
接下來的(de)(de)這道(dao)菜原材料(liao)并沒有可(ke)(ke)樂(le),但是他都(dou)名(ming)字卻叫(jiao)可(ke)(ke)樂(le)餅(bing)。趕緊來看(kan)看(kan)頗受日本(ben)人歡迎的(de)(de)可(ke)(ke)樂(le)餅(bing)的(de)(de)制作步(bu)驟吧!
材料:土(tu)豆2個,洋蔥半個,肉末100g,雞蛋(dan)1個,面粉(fen)適(shi)量,面包糠適(shi)量,鹽適(shi)量,胡椒粉(fen)適(shi)量
做法:
1、土豆洗凈去皮,蒸熟搗成土豆泥(ni)備用。
2、洋蔥切碎(sui),雞蛋打(da)成液備(bei)用。
3、鍋中倒入少許油(you)炒(chao)熱,放入洋蔥炒(chao)至香味。
4、放入肉末,胡椒粉和鹽翻炒熟備(bei)用。
5、將(jiang)肉末等(deng)與土豆泥攪(jiao)拌。
6、將攪拌(ban)好的土豆泥做成大小適中的餅狀。
7、依次裹(guo)上面粉,蛋液和面包糠(kang)。
8、將餅放入鍋中小火煎至(zhi)金黃色即可。
吃完這么多道菜是不是有點渴了呢(ni)?來杯(bei)「茶」解解渴吧!
材(cai)料:可(ke)樂330ml,生姜2片,鮮檸(ning)檬(meng)2片
做法:
1、可樂倒入(ru)鍋中,加入(ru)生姜(jiang)片煮開。
2、煮開后轉小火,加入檸檬片煮一分鐘。
覺(jue)得普通姜茶的(de)味道過于辛辣不(bu)妨試試這款可樂檸檬生姜茶,酸酸甜甜的(de)姜茶會(hui)更容易被接(jie)受喔!