我們(men)都喝過可(ke)(ke)樂,有(you)(you)些(xie)人甚至(zhi)把可(ke)(ke)樂當成生活的(de)必需品,過多(duo)飲(yin)用(yong)可(ke)(ke)樂卻對身體有(you)(you)影響(xiang)的(de)。但(dan)還是離不(bu)開(kai)可(ke)(ke)樂呀。怎么辦?沒事!我們(men)可(ke)(ke)以把可(ke)(ke)樂做成菜(cai)。說(shuo)到可(ke)(ke)樂做的(de)菜(cai),最常見的(de)就要數可(ke)(ke)樂雞翅了,像這種簡(jian)單易上手的(de)菜(cai)通常是廚房小白入門的(de)最佳練手選(xuan)擇。但(dan)是可(ke)(ke)樂不(bu)僅僅可(ke)(ke)以用(yong)來做可(ke)(ke)樂雞翅,今(jin)天我們(men)還要給大家再推薦幾(ji)款有(you)(you)特色(se)又好吃的(de)有(you)(you)關可(ke)(ke)樂的(de)菜(cai)品。周末(mo)空暇時間不(bu)妨動(dong)動(dong)手試試,跟身邊的(de)人一起(qi)分享(xiang)吧!
材(cai)料(liao):雞翅中(zhong)12個,可樂330ml,料(liao)酒20ml,生抽一湯匙,老抽一湯匙,姜4片,鹽少許,油(you)少許
做法:
1、雞(ji)翅中(zhong)洗凈,在兩面(mian)劃兩刀(dao),方便(bian)入味。
2、放(fang)入(ru)加有2片生(sheng)姜片的冷水中(zhong),煮(zhu)開立(li)即后撈(lao)出。
3、另2片姜(jiang)絲切(qie)絲。
4、將翅中放(fang)入油少許(xu)油的鍋(guo)(guo)中煎,注(zhu)意不要粘鍋(guo)(guo)。
5、放入(ru)生姜與料酒(jiu),待汁吸收。
6、放(fang)入(ru)生(sheng)抽后放(fang)入(ru)老抽上色。
7、倒(dao)入可樂(le),煮開(kai)后(hou)用中火蓋上鍋蓋。
8、待汁收到一(yi)半是加鹽再翻攪幾下即可。
可樂紅燒肉
材料:五花肉(rou)500g,可樂400ml,八角1個(ge),姜片(pian)(pian)3片(pian)(pian),生(sheng)抽1/2茶(cha)(cha)匙(chi),老抽1/2茶(cha)(cha)匙(chi),料酒1/2茶(cha)(cha)匙(chi),鹽少許
做法:
1、五(wu)花(hua)肉(rou)洗凈切成(cheng)小塊待用(yong)。
2、將五花肉炒(chao)至略焦色。
3、放入八角姜(jiang)片入味。
4、放入生抽,老(lao)抽,料酒(jiu)上色。
5、倒入可(ke)樂至(zhi)沒過五花肉,用大火(huo)燒開再(zai)轉(zhuan)小火(huo)。
6、加入鹽,蓋上鍋蓋,收汁即可。
可樂排骨
材料:肋(lei)排(pai)800g,可樂330ml,八角1個,香葉1個,辣(la)椒1個,桂(gui)皮1個,生抽(chou)1茶匙,老抽(chou)2茶匙,姜4片,料酒2茶匙,蔥3段,油(you)鹽少(shao)許(xu)
做法:
1、肋排洗凈。
2、在煮開的鍋(guo)中加入(ru)一段蔥(cong),2片姜片和1匙料酒。
3、放入排骨(gu)煮開,焯水(shui),洗去浮沫。
4、平底鍋(guo)倒入(ru)適(shi)量的油,放入(ru)排骨炒(chao)至表面(mian)微焦。
5、放入蔥姜片(pian)和辣椒炒(chao)至有香味。
6、放入生抽老抽上(shang)色。
7、倒入可樂,加入料酒、八角、香(xiang)葉和桂皮煮開。
8、煮開后轉小火,慢慢收汁,最(zui)后加鹽。
可樂鹵蛋
材(cai)料:生雞蛋(dan)5個(ge),可樂330ml,花椒15g,老(lao)抽(chou)適量,鹽少(shao)許
做法:
1、雞蛋水煮后剝(bo)殼備用。
2、可樂倒入鍋中,加(jia)入花椒和適量老抽煮開。
3、放入剝殼的(de)雞(ji)蛋。
4、煮(zhu)開(kai)后(hou)轉中火上色。
5、加鹽待收(shou)汁即可。
6、若想雞蛋更(geng)加入味,可(ke)關(guan)火后先不撈出(chu),在鹵湯中存放幾個小(xiao)時(shi)。
可樂燒蝦
材料:鮮蝦300g,可樂200ml,姜3片,蒜2個,老(lao)抽(chou)適量,油鹽適量
做法:
1、蝦(xia)洗凈,剝殼留蝦(xia)尾,開背去(qu)蝦(xia)線。
2、姜切絲(si),蒜(suan)切片備用。
3、鍋(guo)中加(jia)油(you)燒熱,放入姜蒜爆香。
4、放入蝦翻(fan)炒,加(jia)入少量老抽至變色(se)。
5、倒入可樂,小火煮開。
6、加鹽收汁(zhi)即可。
可樂酥骨帶魚
材料:帶魚1條,可(ke)樂(le)200ml,冰糖(tang)50g,醋30ml,啤酒250ml,老抽適量(liang),料酒適量(liang),蔥姜(jiang)蒜辣(la)椒適量(liang)
做法:
1、帶(dai)魚洗凈,并用(yong)料酒(jiu)去腥腌制一晚(wan)。
2、帶魚(yu)瀝干,放入油鍋炸至金黃。
3、另起鍋,放(fang)入少量(liang)油,放(fang)蔥姜蒜辣椒爆香。
4、放入冰(bing)糖,老(lao)抽,啤酒(jiu)和醋。
5、倒入可樂沒過材料。
6、將湯汁和(he)帶魚一起放入高壓鍋,中(zhong)火(huo)燒(shao)開轉小火(huo)。
7、根據湯汁量估(gu)計(ji)時間(jian)50分鐘。
接(jie)下來的(de)這(zhe)道菜(cai)原(yuan)材料(liao)并沒有可(ke)樂(le),但是他都名字(zi)卻叫可(ke)樂(le)餅(bing)(bing)。趕(gan)緊來看看頗受日本人歡迎的(de)可(ke)樂(le)餅(bing)(bing)的(de)制作步驟(zou)吧!
材料:土豆2個(ge)(ge),洋(yang)蔥(cong)半(ban)個(ge)(ge),肉末100g,雞蛋1個(ge)(ge),面粉適(shi)量(liang)(liang),面包糠適(shi)量(liang)(liang),鹽(yan)適(shi)量(liang)(liang),胡(hu)椒(jiao)粉適(shi)量(liang)(liang)
做法:
1、土(tu)豆(dou)洗凈去皮,蒸熟搗成(cheng)土(tu)豆(dou)泥備(bei)用(yong)。
2、洋(yang)蔥切碎,雞(ji)蛋打成液(ye)備用。
3、鍋中倒入(ru)少(shao)許油(you)炒熱,放入(ru)洋(yang)蔥炒至香味。
4、放(fang)入肉末(mo),胡椒粉和鹽翻炒熟備(bei)用(yong)。
5、將肉(rou)末等與土豆泥攪拌(ban)。
6、將(jiang)攪(jiao)拌(ban)好(hao)的土豆泥(ni)做成(cheng)大小適(shi)中的餅狀。
7、依次裹(guo)上面(mian)粉,蛋液和面(mian)包糠(kang)。
8、將(jiang)餅(bing)放(fang)入鍋中(zhong)小火煎至金黃色即可(ke)。
吃完這(zhe)么(me)多道菜(cai)是(shi)不是(shi)有點渴了呢?來杯「茶(cha)」解(jie)(jie)解(jie)(jie)渴吧!
材料:可樂330ml,生(sheng)姜(jiang)2片(pian)(pian),鮮檸檬2片(pian)(pian)
做法:
1、可樂倒(dao)入(ru)鍋中(zhong),加入(ru)生(sheng)姜片煮開(kai)。
2、煮開(kai)后轉小(xiao)火,加入檸(ning)檬片煮一分鐘。
覺得普通姜(jiang)(jiang)(jiang)茶的味道過于(yu)辛辣不妨試試這(zhe)款可(ke)樂檸檬生姜(jiang)(jiang)(jiang)茶,酸酸甜(tian)甜(tian)的姜(jiang)(jiang)(jiang)茶會更(geng)容(rong)易被接受喔(wo)!