一、可樂雞翅的制作方法

材料：雞翅、可樂、香菜、火(huo)麻(ma)油、姜、鹽、蒜(suan)、生(sheng)抽(chou)、辣椒、蔥、料酒。

做法：

1、將材料(liao)準備(bei)好，雞翅膀用生抽(chou)、鹽、火麻(ma)油、料(liao)酒腌制30分(fen)鐘左右。

2、起鍋倒(dao)入(ru)橄欖油(you)，放(fang)入(ru)雞(ji)翅(chi)，雞(ji)翅(chi)煎至變色。

3、雞翅煎至變色后，倒(dao)入準備好的蒜、姜、辣椒(jiao)，翻炒兩(liang)面金黃香味流(liu)入到肉汁中即可。

4、倒入輔料(liao)之后，翻(fan)炒幾下，就可(ke)以倒入可(ke)樂(le)了(le)。要注(zhu)意(yi)，可(ke)樂(le)不用倒太多，剛好蓋過(guo)雞翅(chi)就可(ke)以了(le)。

5、大(da)火燜10分鐘后收汁即(ji)可出鍋，撒上香菜即(ji)可。

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二、可樂雞翅怎么燒最好吃

1、首先將雞翅洗凈，并在雞(ji)(ji)翅的(de)一面(mian)用刀(dao)(dao)橫(heng)豎劃(hua)幾條縫，以(yi)及在雞(ji)(ji)翅背面(mian)用刀(dao)(dao)尖隨機扎一些小孔，方便入(ru)味，然(ran)后再(zai)添(tian)加料(liao)酒，姜(jiang)絲，大蔥絲進行腌制30分鐘到(dao)1小時(shi)均(jun)可。

2、接著鍋中(zhong)加適當(dang)油，等到燒(shao)至7分熱后(hou)將腌制好的雞(ji)翅倒入鍋中(zhong)，來回翻，煎3分鐘左(zuo)右(you)，等雞(ji)翅兩面煎黃即可出鍋。

3、再將提前準備好的蔥姜蒜倒入鍋中，爆香，再次倒入雞翅翻炒，然后加入老抽，醬油，鹽翻炒兩下，最后倒入整聽可樂，開中火燉。

4、根據火候大小和(he)可樂水分的變化，最(zui)后開大火收汁。

5、起鍋后，加入少許蔥花進行點(dian)綴，一道美(mei)味的可(ke)樂雞翅就做好(hao)了。