如何用空氣炸鍋炸雞翅

方法一

用料 ：雞翅：六個，五香(xiang)粉(fen)：一大勺(shao)，糖(tang)：一(yi)小勺(shao)，鹽：一小(xiao)勺，孜然(ran)粉：一大勺，蔥姜蒜粉(fen)：一小勺(shao)，雞蛋：一個，面包糠：200克(ke)

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空氣炸鍋炸雞翅的做法：

1.雞翅洗干凈，用小刀在正(zheng)反面(mian)都劃幾下，比(bi)較入味；

2.所有調(diao)料用少許(xu)溫(wen)水(shui)和成泥，帶(dai)上一次(ci)性手套，給雞翅(chi)做(zuo)個按摩。

3.按摩好后，把雞翅放到保鮮盒里，最少腌制一小時。如果時間充裕，最好能放冰箱冷藏過夜。

4.把雞蛋(dan)打成(cheng)蛋(dan)液(ye)，先把雞翅在蛋(dan)液(ye)里打個滾，再放到面包(bao)(bao)糠(kang)(kang)里，裹上面包(bao)(bao)糠(kang)(kang)。

5.空氣炸鍋200度預熱，然后把雞翅放到炸籃里，定十五分鐘。

6.到時間后就可以把雞翅拿出來，趁(chen)熱擠上檸檬汁，配(pei)番茄醬吃起來。

小貼士：

雞翅可以一(yi)次多腌(a)一(yi)些(xie)，分裝(zhuang)后(hou)放冰箱里冷(leng)凍，第(di)(di)二天沒(mei)菜了，就拿出來一(yi)盒放冷(leng)藏化開，第(di)(di)二天做正好。

方法二

原料：雞腿5個，生粉、雞蛋、面包糠、油(you)、腌料

步驟

1、雞翅清水(shui)洗凈；

2、正反(fan)面都切2刀(dao)，方(fang)便入味(wei)；

3、準備腌料，放入雞翅中，抓均勻；

4、將放入腌(a)料的雞翅附上(shang)保鮮膜，扎幾個(ge)小洞放入冰箱(xiang)，腌(a)制6-8小時(shi)；

5、準備生粉；

6、雞翅裹上生(sheng)粉；

7、再裹上蛋液、面包糠(kang)；

8、空氣炸鍋180預(yu)熱5分鐘。炸盤(pan)上方一(yi)層(ceng)錫紙(zhi)，錫紙(zhi)上刷一(yi)層(ceng)油；

9、放上雞翅；

10、空(kong)氣鍋，180度15分(fen)鐘，中間翻面。