如何用空氣炸鍋炸雞翅

方法一

用料 ：雞(ji)翅：六個，五香粉：一大勺，糖：一小勺(shao)，鹽：一小勺，孜然(ran)粉：一大勺，蔥姜蒜粉(fen)：一小(xiao)勺(shao)，雞蛋：一個，面包糠：200克

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空氣炸鍋炸雞翅的做法：

1.雞翅洗(xi)干凈，用小刀在正反(fan)面都劃幾下，比較(jiao)入味；

2.所有調料用少許溫水(shui)和成泥(ni)，帶上一次性手套(tao)，給雞翅做個按(an)摩。

3.按摩好后，把雞翅放到保鮮盒里，最少腌制一小時。如果時間充裕，最好能放冰箱冷藏過夜。

4.把(ba)雞蛋(dan)打(da)成蛋(dan)液，先把(ba)雞翅(chi)在蛋(dan)液里打(da)個滾(gun)，再放到面(mian)包糠里，裹上(shang)面(mian)包糠。

5.空氣炸鍋200度預(yu)熱，然后把雞(ji)翅放到炸籃里，定十五(wu)分鐘。

6.到時間(jian)后就(jiu)可以把雞翅拿出來(lai)，趁(chen)熱擠上檸檬(meng)汁，配番(fan)茄(qie)醬吃起來(lai)。

小貼士：

雞翅可以一(yi)次(ci)多腌一(yi)些，分裝(zhuang)后放冰箱里冷凍，第二(er)天沒菜了，就(jiu)拿出來一(yi)盒放冷藏化(hua)開(kai)，第二(er)天做正好。

方法二

原料(liao)：雞(ji)腿5個，生粉、雞(ji)蛋、面包糠、油、腌料(liao)

步驟

1、雞翅清水(shui)洗(xi)凈；

2、正反面都切2刀，方便(bian)入味；

3、準備腌料，放入雞(ji)翅中(zhong)，抓(zhua)均(jun)勻；

4、將放入(ru)腌料(liao)的(de)雞翅(chi)附(fu)上(shang)保鮮膜(mo)，扎幾個小(xiao)洞放入(ru)冰箱，腌制6-8小時；

5、準備生粉；

6、雞翅裹上(shang)生粉(fen)；

7、再裹上蛋液、面包糠；

8、空(kong)氣炸(zha)鍋180預熱5分鐘。炸盤上(shang)方一層錫紙，錫紙上(shang)刷一層油(you)；

9、放上雞翅；

10、空氣鍋(guo)，180度15分鐘，中間翻面。