一、奶片的營養價值
奶片是一種內蒙特(te)色食品,它的原(yuan)料主要是鮮乳或乳粉(fen)。通過抽干水(shui)分(fen)擠壓而成。奶片的主要營養(yang)成分(fen)主要包括蛋白質(zhi)、脂肪、碳水(shui)化合物等。其營養(yang)豐富,具有攜(xie)帶(dai)方便,保(bao)質(zhi)期長(chang)且(qie)有別于(yu)牛奶的獨特(te)風味等優點。
二、吃奶片的好處
奶(nai)片(pian)中富含蛋白質,有利于人(ren)體的(de)(de)生(sheng)長(chang)發(fa)育,也(ye)(ye)能緩解人(ren)類(lei)的(de)(de)氣血不(bu)足與(yu)頭暈目眩(xuan)。富含碳水化(hua)合物,碳水化(hua)合物是構成機體的(de)(de)重要物質,能儲存(cun)和(he)提供熱量(liang),維持大腦的(de)(de)功能,調(diao)節(jie)脂(zhi)肪代(dai)謝。另外奶(nai)片(pian)中的(de)(de)鈣含量(liang)也(ye)(ye)很(hen)高,人(ren)們(men)食(shi)用它可以有效(xiao)預防骨質疏松和(he)骨關節(jie)疾病(bing)的(de)(de)發(fa)生(sheng)。
三、奶片和牛奶哪個營養高
通常而(er)言,新鮮的牛奶(nai)(nai)當(dang)中會(hui)(hui)含有豐富的蛋(dan)白質,氨(an)基酸等多(duo)種營(ying)養(yang)成分(fen)(fen),而(er)且其中80%是水分(fen)(fen),能夠幫助人(ren)體(ti)平衡攝取營(ying)養(yang)。但是奶(nai)(nai)片(pian)(pian)是經過加工之后(hou)的奶(nai)(nai)粉,作(zuo)為原材料(liao)在脫水的工藝(yi)之下(xia)再加入一(yi)些(xie)其他的添加劑加工完成,這樣在經過兩次(ci)工藝(yi)加工之后(hou),會(hui)(hui)因為溫度過高或者(zhe)是一(yi)些(xie)工序流程從而(er)破壞掉里(li)面(mian)的一(yi)些(xie)營(ying)養(yang)成分(fen)(fen)。所以說奶(nai)(nai)片(pian)(pian)里(li)面(mian)不僅營(ying)養(yang)成分(fen)(fen)會(hui)(hui)比(bi)較少,而(er)且還會(hui)(hui)添加有大量(liang)的食品添加劑,而(er)這也是和鮮奶(nai)(nai)當(dang)中的營(ying)養(yang)成分(fen)(fen)所無法比(bi)擬的。
從營養(yang)(yang)吸(xi)收(shou)(shou)的(de)(de)(de)角度而(er)言,鮮牛(niu)奶當中所含有的(de)(de)(de)營養(yang)(yang)成分,更(geng)加(jia)有助于讓人(ren)體所吸(xi)收(shou)(shou),但是牛(niu)奶片在烘干和壓(ya)制(zhi)等(deng)生(sheng)產過程當中,會使得(de)一些鈣(gai)(gai)元(yuan)素(su)或者(zhe)是其他的(de)(de)(de)營養(yang)(yang)物(wu)質出現(xian)了鈣(gai)(gai)化(hua)(hua),而(er)且在經(jing)過多道的(de)(de)(de)生(sheng)產工序之后(hou),對人(ren)體的(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou)率(lv)遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)沒(mei)(mei)有牛(niu)奶的(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou)率(lv)高。更(geng)何況孩子還比(bi)較小,消化(hua)(hua)系統也并(bing)沒(mei)(mei)有多完善,在吃奶片之后(hou),反而(er)還會產生(sheng)一定的(de)(de)(de)傷害(hai),這并(bing)不利(li)于孩子的(de)(de)(de)健康發育。
四、孩子吃奶片需要注意什么
1、對于給孩子購買奶片的家長們,除了要特別注意奶片的選購,比如奶片品牌、成分(fen)、包(bao)裝、口感等(deng)外,還要(yao)注意(yi)不要(yao)讓孩子貪吃,每次1~2片(pian)即可。
2、專家指出,奶片作為新鮮牛奶的補充,可適當食(shi)用,但千萬不(bu)能過量,因為奶片在消化(hua)過程中,要融化(hua)在體內(nei)的水(shui)(shui)分(fen)中,如(ru)果過量食(shi)用,體內(nei)的水(shui)(shui)分(fen)被(bei)吸收過多,就(jiu)會造成脫(tuo)水(shui)(shui)現象(xiang),反(fan)而對健康不(bu)利。
3、奶(nai)片中(zhong)含(han)有較多的糖,如果經常給孩(hai)子吃含(han)有大(da)量糖分的奶(nai)片,可能(neng)導致(zhi)孩(hai)子挑食、偏食、營養不良,或攝(she)入過多能(neng)量導致(zhi)孩(hai)子出現肥(fei)胖甚至引(yin)發(fa)其(qi)他疾(ji)病。
4、奶片(pian)并(bing)不(bu)等于鮮奶,以奶片(pian)取(qu)代鮮奶是不(bu)可取(qu)的。