一、奶片的營養價值

奶(nai)片是(shi)一種(zhong)內蒙特(te)色(se)食品，它的原料主要是(shi)鮮乳(ru)或乳(ru)粉。通(tong)過抽干水分擠壓(ya)而成(cheng)。奶(nai)片的主要營養成(cheng)分主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合(he)物等。其營養豐(feng)富，具有攜(xie)帶(dai)方便，保質期長(chang)且有別于牛奶(nai)的獨特(te)風味(wei)等優點。

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二、吃奶片的好處

奶片中(zhong)富含蛋(dan)白質，有(you)利于人體的生長發育(yu)，也(ye)能緩(huan)解(jie)人類的氣血不足與頭暈目眩。富含碳水(shui)化合(he)物，碳水(shui)化合(he)物是構成機體(ti)的(de)重要物質，能儲存(cun)和提供熱量，維持大腦的(de)功能，調(diao)節脂肪(fang)代謝。另外奶片中的鈣含(han)量也(ye)很高，人們食用它可以有效預(yu)防骨(gu)質疏松和骨(gu)關(guan)節疾病的發生。

三、吃奶片的壞處

奶片(pian)是將牛奶脫(tuo)水壓擠而成，為了(le)增加(jia)(jia)口味(wei)和保存還添加(jia)(jia)了(le)不(bu)少香料(liao)、防腐劑(ji)等添加(jia)(jia)劑(ji)，不(bu)但營養價值不(bu)高(gao)，而且吃進后容易(yi)造(zao)成體內(nei)滲透壓增高(gao)，這些添加(jia)(jia)劑(ji)對小(xiao)兒身(shen)體容易(yi)造(zao)成損害。

不少商家(jia)宣稱“奶片每板營養與(yu)一杯鮮奶的營養含量相當(dang)”，但事實并非(fei)如此。盡(jin)管奶片的包裝上都注明主要配料為(wei)鮮牛(niu)奶、奶粉(fen)、牛(niu)初乳以(yi)及各種(zhong)糖(tang)，但并沒有明確說明鮮奶含量有多少。

而且，鮮牛奶(nai)中(zhong)(zhong)(zhong)除含有高質量(liang)的(de)(de)鈣外，還含有蛋白(bai)質、鐵(tie)、維生(sheng)(sheng)素B等(deng)多種營(ying)養(yang)物(wu)質，這(zhe)些都是奶(nai)片(pian)無法(fa)相比的(de)(de)。而從吸收(shou)(shou)的(de)(de)角度(du)看，鮮牛奶(nai)中(zhong)(zhong)(zhong)包含的(de)(de)鈣等(deng)營(ying)養(yang)物(wu)質較(jiao)容易被人(ren)體吸收(shou)(shou)，而牛奶(nai)片(pian)在烘(hong)干和壓(ya)制等(deng)生(sheng)(sheng)產過程中(zhong)(zhong)(zhong)，其中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)鈣等(deng)營(ying)養(yang)物(wu)質已經固化，并且通過多道生(sheng)(sheng)產工序，人(ren)體對其的(de)(de)吸收(shou)(shou)率(lv)遠沒有鮮牛奶(nai)高。

加(jia)上孩子消化系統還未發育完善(shan)，奶片中(zhong)的(de)固化鈣(gai)很可(ke)能聚集、沉淀(dian)在(zai)人體(ti)肝臟(zang)(zang)、腎臟(zang)(zang)等處，最終形(xing)成(cheng)結石。因(yin)此，奶片不(bu)僅不(bu)能作為替(ti)代 牛奶的(de)補鈣(gai)食品，而(er)且多吃(chi)反而(er)對身體(ti)有害。