一、奶片和奶貝的區別

1、制作方法不同

奶(nai)(nai)(nai)(nai)片(pian)和奶(nai)(nai)(nai)(nai)貝(bei)之(zhi)間還是存在著(zhu)很大的(de)不同(tong)的(de)，因(yin)為奶(nai)(nai)(nai)(nai)片(pian)的(de)制作工藝相(xiang)較(jiao)于(yu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)貝(bei)來(lai)說(shuo)要更加(jia)的(de)復雜一(yi)些(xie)，也(ye)會(hui)添(tian)加(jia)一(yi)些(xie)其(qi)他的(de)物(wu)(wu)質在內，比(bi)如添(tian)加(jia)或不添(tian)加(jia)乳清蛋(dan)白粉、脫(tuo)鹽乳清粉、乳糖、奶(nai)(nai)(nai)(nai)油等乳來(lai)源原料，所(suo)以奶(nai)(nai)(nai)(nai)片(pian)的(de)味道相(xiang)較(jiao)于(yu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)貝(bei)來(lai)說(shuo)要更加(jia)的(de)濃郁(yu)一(yi)些(xie)。但是奶(nai)(nai)(nai)(nai)貝(bei)一(yi)般都是直接利用牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)制作而成，會(hui)將備好的(de)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)中(zhong)的(de)水(shui)分(fen)去除干(gan)凈之(zhi)后(hou)即可(ke)，一(yi)般不會(hui)去添(tian)加(jia)一(yi)些(xie)其(qi)他的(de)物(wu)(wu)質，只保留住其(qi)主要營養成分(fen)，如蛋(dan)白質、鈣(gai)、鋅、維生素(su)A等，所(suo)以奶(nai)(nai)(nai)(nai)貝(bei)的(de)口(kou)感正宗一(yi)些(xie)。

2、蛋白質的含量不同

奶(nai)片和奶(nai)貝(bei)(bei)之(zhi)間的(de)(de)(de)(de)營養物(wu)質含(han)量也是(shi)存在一定(ding)的(de)(de)(de)(de)區別的(de)(de)(de)(de)，因為奶(nai)貝(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)制(zhi)作材料是(shi)由牛(niu)奶(nai)烘干水分之(zhi)后直(zhi)接(jie)制(zhi)作而成，所以(yi)奶(nai)貝(bei)(bei)中(zhong)含(han)有(you)的(de)(de)(de)(de)營養物(wu)質含(han)量是(shi)極為豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)，尤其是(shi)其中(zhong)含(han)有(you)的(de)(de)(de)(de)蛋白質的(de)(de)(de)(de)物(wu)質，是(shi)牛(niu)奶(nai)的(de)(de)(de)(de)8～10倍，吸收率可達到96%-98%。而奶(nai)片中(zhong)含(han)有(you)的(de)(de)(de)(de)蛋白質的(de)(de)(de)(de)物(wu)質就(jiu)要(yao)相(xiang)對的(de)(de)(de)(de)低一些，奶(nai)片每100克(ke)中(zhong)含(han)蛋白質 ≥14.0g。

3、功效不同

奶貝(bei)中的酪蛋白會產生飽腹(fu)感(gan)，避免了(le)食物攝入(ru)過多。能(neng)增進(jin)人體抵(di)抗疾(ji)病的能(neng)力，增進(jin)代謝加強活力，保護眼(yan)睛健(jian)康，并(bing)保持肌膚健(jian)美。有利(li)于(yu)維持人體腸道內(nei)正(zheng)常菌(jun)群(qun)的穩定和平衡，防止便秘和腹(fu)瀉。

奶(nai)片的確(que)不同于牛奶(nai)，不能過(guo)多(duo)(duo)食(shi)用(yong)，否(fou)則會造成人(ren)體(ti)(ti)脫(tuo)水現象(xiang)，從而危及健康。添(tian)加(jia)了肉味添(tian)加(jia)料(liao)、果味添(tian)加(jia)料(liao)、淀粉、食(shi)用(yong)膠、多(duo)(duo)種維生素(su)添(tian)加(jia)料(liao)和人(ren)體(ti)(ti)所需的微量元素(su)鐵(tie)、鋅、鈣(gai)、硒的化(hua)合物添(tian)加(jia)料(liao)，補充人(ren)體(ti)(ti)的元素(su)。

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二、奶片孩子(zi)一天吃多少合(he)適(shi)

孩子一天吃奶片不要超過10克。原因分析：

1、吃奶片過量反而對健康不利

奶(nai)片(pian)作為新鮮牛奶(nai)的(de)補充，在人(ren)們(men)沒(mei)有條件及時食(shi)用(yong)新鮮牛奶(nai)的(de)情況(kuang)下，適當食(shi)用(yong)一點是無可非議(yi)的(de)，但千萬不(bu)能過量，因為奶(nai)片(pian)在消化過程中，還要融(rong)化在體(ti)內的(de)水(shui)分中，如果(guo)過量食(shi)用(yong)，體(ti)內的(de)水(shui)分被融(rong)化過多，就會造成脫水(shui)現象，這反而對健康不(bu)利。

2、奶片營養不及鮮奶

從吸收的角度看，鮮奶中包含的鈣等營養物質較容易被人體吸收。鮮奶含有蛋白質、氨基酸等多種(zhong)營(ying)(ying)養(yang)成分(fen)，而且其中(zhong)80%是水分(fen)，能夠(gou)幫助(zhu)人體平衡地攝取營(ying)(ying)養(yang)。

而奶(nai)片是采用(yong)經過加(jia)工(gong)后的(de)奶(nai)粉(fen)作為原料，在(zai)脫水工(gong)藝(yi)下加(jia)入某些凝(ning)固劑加(jia)工(gong)而成(cheng)，經過二(er)次(ci)工(gong)藝(yi)加(jia)工(gong)后，由于溫度過高，還會破壞掉其(qi)中的(de)多種營養成(cheng)分，徹底改變了乳清蛋白，人體對其(qi)的(de)吸收率遠沒有鮮奶(nai)高。

為了(le)讓奶片(pian)吃起(qi)來更香，部分(fen)商家(jia)還在奶片(pian)中添加了(le)香精和(he)防腐(fu)劑等(deng)添加劑，長(chang)期或大量食用會(hui)加重(zhong)肝臟負擔，重(zhong)則損傷神經系統。因此，奶片(pian)不僅(jin)不能作為替代鮮(xian)奶的補鈣食品(pin)，而且多吃反而對身體有害。

3、吃奶片不能代替喝牛奶

奶片(pian)雖然是(shi)一種乳制(zhi)品，但是(shi)并不(bu)能單(dan)純的(de)(de)將其理解為使(shi)一種固體奶。據了解，2歲到10歲的(de)(de)兒童，對鈣(gai)的(de)(de)需求量是(shi)成人的(de)(de)2至4倍，一般每日應(ying)攝入800毫克以上的(de)(de)鈣(gai)。

奶片多吃(chi)無益，會(hui)連同糖分、植物油(you)、食(shi)品添(tian)加(jia)劑等(deng)都一起吃(chi)進去(qu)，可謂高糖、高熱(re)量、高反式(shi)脂肪酸飲食(shi)，明顯不利(li)于孩子的(de)身體健康(kang)。

4、小孩吃奶片的注意事項

選購奶片時，盡量不要買散裝的，并仔細看配料表，選擇不含植脂末的為好。最好選擇保質期標注清晰，包裝完好，有營養標簽，來自正規廠家的產品。最后要注意的是(shi)，孩子一天吃奶片不要超過10克。