一、奶片和奶貝的區別

1、制作方法不同

奶(nai)(nai)片和奶(nai)(nai)貝(bei)之間還是(shi)存在著很大(da)的(de)(de)(de)不同的(de)(de)(de)，因為奶(nai)(nai)片的(de)(de)(de)制作工藝相較(jiao)于奶(nai)(nai)貝(bei)來說要更加(jia)(jia)的(de)(de)(de)復雜一(yi)(yi)些(xie)(xie)，也會添加(jia)(jia)一(yi)(yi)些(xie)(xie)其(qi)(qi)他的(de)(de)(de)物質(zhi)在內，比如(ru)添加(jia)(jia)或不添加(jia)(jia)乳(ru)清蛋白粉(fen)、脫鹽乳(ru)清粉(fen)、乳(ru)糖、奶(nai)(nai)油(you)等乳(ru)來源(yuan)原料(liao)，所以(yi)奶(nai)(nai)片的(de)(de)(de)味(wei)道相較(jiao)于奶(nai)(nai)貝(bei)來說要更加(jia)(jia)的(de)(de)(de)濃(nong)郁一(yi)(yi)些(xie)(xie)。但是(shi)奶(nai)(nai)貝(bei)一(yi)(yi)般都(dou)是(shi)直接利(li)用牛奶(nai)(nai)制作而成(cheng)，會將備好的(de)(de)(de)牛奶(nai)(nai)中的(de)(de)(de)水分(fen)去除(chu)干凈之后即可，一(yi)(yi)般不會去添加(jia)(jia)一(yi)(yi)些(xie)(xie)其(qi)(qi)他的(de)(de)(de)物質(zhi)，只保留住其(qi)(qi)主(zhu)要營養成(cheng)分(fen)，如(ru)蛋白質(zhi)、鈣、鋅(xin)、維生素A等，所以(yi)奶(nai)(nai)貝(bei)的(de)(de)(de)口(kou)感(gan)正宗一(yi)(yi)些(xie)(xie)。

2、蛋白質的含量不同

奶(nai)片和(he)奶(nai)貝之(zhi)間的(de)(de)(de)(de)營養(yang)物(wu)(wu)質(zhi)含(han)量也是(shi)存(cun)在一定的(de)(de)(de)(de)區別的(de)(de)(de)(de)，因為奶(nai)貝的(de)(de)(de)(de)制作材料是(shi)由牛(niu)奶(nai)烘干水分之(zhi)后直接制作而成，所以奶(nai)貝中含(han)有的(de)(de)(de)(de)營養(yang)物(wu)(wu)質(zhi)含(han)量是(shi)極(ji)為豐富的(de)(de)(de)(de)，尤其是(shi)其中含(han)有的(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)物(wu)(wu)質(zhi)，是(shi)牛(niu)奶(nai)的(de)(de)(de)(de)8～10倍(bei)，吸收率可(ke)達到96%-98%。而奶(nai)片中含(han)有的(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)物(wu)(wu)質(zhi)就要相(xiang)對(dui)的(de)(de)(de)(de)低(di)一些(xie)，奶(nai)片每100克中含(han)蛋白(bai)質(zhi) ≥14.0g。

3、功效不同

奶貝中的酪(lao)蛋(dan)白會產生飽腹(fu)感，避免了(le)食物攝入過多(duo)。能(neng)增(zeng)進(jin)人(ren)體抵抗疾病的能(neng)力(li)，增(zeng)進(jin)代謝加強活力(li)，保護眼睛(jing)健康，并(bing)保持肌膚健美。有利(li)于維持人(ren)體腸道內(nei)正(zheng)常(chang)菌群的穩定(ding)和(he)平衡，防止便秘和(he)腹(fu)瀉。

奶片的確不同(tong)于(yu)牛奶，不能(neng)過多食用，否(fou)則(ze)會造成(cheng)人(ren)體(ti)脫水現象，從而危(wei)及健康(kang)。添(tian)加(jia)了肉味添(tian)加(jia)料(liao)、果味添(tian)加(jia)料(liao)、淀粉(fen)、食用膠(jiao)、多種(zhong)維生素添(tian)加(jia)料(liao)和人(ren)體(ti)所需的微量元素鐵、鋅、鈣、硒的化(hua)合(he)物添(tian)加(jia)料(liao)，補充人(ren)體(ti)的元素。

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二、奶片孩子一天吃多少合(he)適(shi)

孩子一天吃奶片不要超過10克。原因分析(xi)：

1、吃奶片過量反而對健康不利

奶(nai)片(pian)作(zuo)為新鮮牛奶(nai)的(de)補充，在(zai)人們(men)沒(mei)有(you)條件(jian)及時食用新鮮牛奶(nai)的(de)情況下，適當食用一點是無可非議(yi)的(de)，但千萬不能(neng)過(guo)量(liang)，因為奶(nai)片(pian)在(zai)消化過(guo)程中，還要融化在(zai)體內的(de)水(shui)分(fen)中，如果過(guo)量(liang)食用，體內的(de)水(shui)分(fen)被融化過(guo)多，就會造成脫(tuo)水(shui)現象(xiang)，這反(fan)而對健(jian)康(kang)不利(li)。

2、奶片營養不及鮮奶

從吸收的角度看，鮮奶中包含的鈣等營養物質較容易被人體吸收。鮮奶含(han)有(you)蛋白質、氨基(ji)酸(suan)等多種營(ying)養(yang)成分(fen)，而且其中80%是(shi)水分(fen)，能夠(gou)幫助人體平衡(heng)地攝取(qu)營(ying)養(yang)。

而奶片(pian)是采用(yong)經過加工后的奶粉作為原料(liao)，在(zai)脫水工藝下加入某些(xie)凝固劑加工而成，經過二次(ci)工藝加工后，由(you)于溫度過高(gao)，還會破壞掉其中的多種營(ying)養成分，徹底改(gai)變了(le)乳清蛋(dan)白，人體對(dui)其的吸收(shou)率遠沒有鮮奶高(gao)。

為(wei)了(le)讓奶片(pian)吃起來更(geng)香(xiang)，部(bu)分(fen)商家還在奶片(pian)中(zhong)添(tian)加了(le)香(xiang)精和防腐劑等添(tian)加劑，長(chang)期(qi)或大量(liang)食用(yong)會加重(zhong)肝臟負擔，重(zhong)則損傷(shang)神經(jing)系統。因此(ci)，奶片(pian)不(bu)僅不(bu)能作為(wei)替(ti)代鮮奶的補鈣食品，而(er)且(qie)多(duo)吃反而(er)對(dui)身體有害。

3、吃奶片不能代替喝牛奶

奶片雖(sui)然是一(yi)種乳(ru)制品，但是并不(bu)能單(dan)純的(de)(de)將其(qi)理解(jie)(jie)為使一(yi)種固體奶。據了解(jie)(jie)，2歲到(dao)10歲的(de)(de)兒童，對鈣的(de)(de)需(xu)求(qiu)量是成人的(de)(de)2至4倍，一(yi)般每日應攝入800毫(hao)克以上的(de)(de)鈣。

奶片多吃(chi)無益，會連同糖分、植物油(you)、食品添加劑等都一起吃(chi)進去(qu)，可謂高糖、高熱量、高反(fan)式脂肪酸飲(yin)食，明顯不(bu)利于(yu)孩子的身體健康。

4、小孩吃奶片的注意事項

選購奶片時，盡量不要買散裝的，并仔細看配料表，選擇不含植脂末的為好。最好選擇保質期標注清(qing)晰(xi)，包裝完好，有營養標簽，來自正(zheng)規(gui)廠家的(de)產品。最后(hou)要注意(yi)的是，孩(hai)子一天吃奶片不要超過10克。