一、奶片的營養價值
奶(nai)(nai)片是(shi)一種(zhong)內蒙(meng)特(te)色(se)食(shi)品(pin),它的原料主(zhu)要是(shi)鮮乳或乳粉。通過(guo)抽干水分(fen)擠壓而成(cheng)。奶(nai)(nai)片的主(zhu)要營(ying)養成(cheng)分(fen)主(zhu)要包(bao)括蛋白質(zhi)、脂肪、碳(tan)水化合(he)物等(deng)。其營(ying)養豐富,具有攜(xie)帶方便,保質(zhi)期長且(qie)有別于牛奶(nai)(nai)的獨特(te)風味等(deng)優(you)點。
二、吃奶片的好處
奶片中富含(han)蛋白質,有(you)利于人體的生長發育,也能(neng)緩解人類(lei)的氣血不足與頭暈目眩。富含(han)碳水化合(he)物(wu),碳水化合(he)物(wu)是構(gou)成機體的重(zhong)要物(wu)質,能(neng)儲存(cun)和(he)提供熱量,維(wei)持(chi)大腦(nao)的功(gong)能(neng),調節(jie)脂肪代謝。另外(wai)奶片中的鈣含(han)量也很高,人們食用它可以有(you)效預(yu)防骨質疏松和(he)骨關節(jie)疾病的發生。
三、奶片和牛奶哪個營養高
通(tong)常而言(yan),新鮮的(de)(de)(de)牛奶(nai)當中會(hui)(hui)(hui)含(han)有豐富(fu)的(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi),氨(an)基酸等多種營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)成(cheng)分(fen),而且其中80%是(shi)(shi)水(shui)分(fen),能夠幫助人體平衡攝取營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)。但(dan)是(shi)(shi)奶(nai)片是(shi)(shi)經過(guo)加工(gong)(gong)之后(hou)的(de)(de)(de)奶(nai)粉,作為原材料在(zai)脫水(shui)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)藝(yi)之下再(zai)加入一些(xie)其他的(de)(de)(de)添加劑加工(gong)(gong)完成(cheng),這樣(yang)在(zai)經過(guo)兩次工(gong)(gong)藝(yi)加工(gong)(gong)之后(hou),會(hui)(hui)(hui)因為溫度過(guo)高或者是(shi)(shi)一些(xie)工(gong)(gong)序流程(cheng)從(cong)而破壞(huai)掉里(li)面(mian)的(de)(de)(de)一些(xie)營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)。所以說奶(nai)片里(li)面(mian)不(bu)僅營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)會(hui)(hui)(hui)比(bi)較少(shao),而且還會(hui)(hui)(hui)添加有大量(liang)的(de)(de)(de)食品添加劑,而這也(ye)是(shi)(shi)和鮮奶(nai)當中的(de)(de)(de)營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)所無法比(bi)擬(ni)的(de)(de)(de)。
從營(ying)養(yang)(yang)吸(xi)收(shou)的(de)(de)角度而(er)言,鮮牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)當中所含有(you)的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)成分(fen),更(geng)加有(you)助于讓人體所吸(xi)收(shou),但是(shi)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)片在烘(hong)干和壓制等生(sheng)產(chan)過(guo)程當中,會使(shi)得一(yi)些鈣元素或者是(shi)其他的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)物質出(chu)現了鈣化(hua)(hua),而(er)且在經過(guo)多(duo)道的(de)(de)生(sheng)產(chan)工(gong)序之后,對人體的(de)(de)吸(xi)收(shou)率(lv)遠遠沒有(you)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)的(de)(de)吸(xi)收(shou)率(lv)高。更(geng)何況(kuang)孩子(zi)還比(bi)較小,消化(hua)(hua)系統也并(bing)沒有(you)多(duo)完善,在吃奶(nai)(nai)片之后,反而(er)還會產(chan)生(sheng)一(yi)定的(de)(de)傷害,這(zhe)并(bing)不利于孩子(zi)的(de)(de)健康發育(yu)。
四、孩子吃奶片需要注意什么
1、對于給孩子購買奶片的家長們,除了要特別注意奶片的選購,比如奶片品牌、成(cheng)分、包裝、口感等外,還要注意不要讓孩子貪吃,每次1~2片即可。
2、專(zhuan)家(jia)指出,奶片(pian)作為新鮮牛奶的(de)補充(chong),可適當食(shi)用,但千萬不能過(guo)量,因為奶片(pian)在消化(hua)過(guo)程中,要融化(hua)在體(ti)內的(de)水(shui)分中,如果過(guo)量食(shi)用,體(ti)內的(de)水(shui)分被吸收過(guo)多,就會造成脫水(shui)現象,反而對健康不利。
3、奶片中(zhong)含有較多的糖,如果(guo)經常給孩子吃含有大量糖分的奶片,可能導致(zhi)孩子挑(tiao)食、偏(pian)食、營養不良,或攝(she)入過多能量導致(zhi)孩子出現肥胖甚至引發其他疾病(bing)。
4、奶(nai)片并不等于鮮奶(nai),以(yi)奶(nai)片取代鮮奶(nai)是不可(ke)取的。