抽油煙(yan)機(ji)的種類很多(duo)，如果按工(gong)作方(fang)式(shi)及安裝位(wei)置分類，主要有頂吸式(shi)和側吸式(shi)，還一種下(xia)(xia)吸式(shi)（也可叫上排(pai)風、側排(pai)風、下(xia)(xia)排(pai)風）。

目前(qian)市(shi)場上傳(chuan)統的抽油(you)煙(yan)機多數是“頂吸式(shi)”，即油(you)煙(yan)機安(an)裝在灶(zao)臺上方，通過上面的排(pai)風(feng)扇把油(you)煙(yan)抽走。

中式煙機：一般采用大功率電機，大渦輪、大集煙倉及單層煙倉，經濟實惠。

歐式煙機：則強調電機功率適中、雙渦輪、小集煙倉及無集煙倉、多層致密網板疊加。

TIPS：中式煙機吸排煙果好，但油煙不分離，對周圍環境有一定污染，歐式煙機追求油煙分離、小噪音、節能環保，外觀時尚，功能方面更加人性(xing)化，但吸油煙(yan)效(xiao)果(guo)較(jiao)差。

側吸式（也(ye)叫近吸式）改變(bian)了(le)(le)傳統煙機的設計和抽油(you)煙方(fang)式，烹飪時從側面將(jiang)產生的油(you)煙吸走，基本達到了(le)(le)清除油(you)煙的效果，而側吸式抽油(you)煙機中(zhong)的(de)專利產品——油煙(yan)分離(li)板，徹(che)底解決(jue)了(le)中(zhong)式烹調猛(meng)火炒(chao)菜油煙(yan)難(nan)清除的(de)難(nan)題。

這類煙(yan)機品種(zhong)很(hen)少，現在(zai)有一種(zhong)與灶(zao)具結合的下排風(feng)煙(yan)機（集成灶(zao)），抽(chou)油煙(yan)機主機直接(jie)放在(zai)灶(zao)具上面，據說(shuo)排油煙(yan)效(xiao)果(guo)極(ji)佳，炒菜時(shi)熱氣、燃燒廢(fei)氣和(he)油煙(yan)可以(yi)一齊排走；這種煙(yan)機(ji)取消了傳統(tong)的抽(chou)油煙(yan)機(ji)機(ji)箱，灶臺上方寬敞，特別(bie)適于放在陽(yang)臺上。

890×52×550 mm、900×527×750 mm、900×510×540mm、900×500×585mm、900×530×575mm、795×395×510mm、896×530×566mm、750×394×500mm、710×560×330mm等

如何確定尺寸

1、用卷尺或者米尺等測(ce)量(liang)工具測(ce)量(liang)灶臺尺寸大小(xiao)。

2、觀察不使用抽油(you)煙(yan)機的情況(kuang)下，油(you)煙(yan)的擴(kuo)散范圍有多大，然后做好記錄。

3、根據(ju)記錄的油(you)煙擴散范圍(wei)的尺(chi)寸(cun)數(shu)據(ju)來挑選抽油(you)煙機尺(chi)寸(cun)。

4、然(ran)后查閱你所選擇的抽(chou)油煙(yan)機尺(chi)寸是否合適，然(ran)后在賣場購買。

TIPS：在選擇最合適的抽油煙機尺寸的同時，還要看看整體是否協調；還要根據自己的使用習慣選擇不同的抽油煙機類型。

油(you)煙(yan)(yan)(yan)機的好壞，對過濾油(you)煙(yan)(yan)(yan)起著決(jue)定性作用(yong)，如果選(xuan)擇不好，解(jie)決(jue)不了廚房油(you)煙(yan)(yan)(yan)問(wen)題(ti)。那么，油(you)煙(yan)(yan)(yan)機哪種好？油(you)煙(yan)(yan)(yan)機側吸好還是頂(ding)吸好？

TIPS：擇頂吸還是側吸，要根據自己家的實際情況來，比如家里平時主要負責做飯的人身材不是特別高大的話，那么就可以用頂吸的，如果平時炒菜時，鍋基本上不離開灶面的話，可以考慮用側吸的。

家(jia)用油(you)煙機(ji)(ji)形式多(duo)樣，技術也(ye)在(zai)不(bu)斷進步和融合，現在(zai)，市場(chang)上的吸油(you)煙機(ji)(ji)產品質量(liang)參(can)差不(bu)一，應該如何選擇適(shi)合自己家(jia)庭(ting)的油(you)煙機(ji)(ji)產品呢？

1、風量

風量越大，抽(chou)油煙效果就會(hui)更(geng)好(hao)。目前(qian)國家標準是抽(chou)油煙機(ji)的排風量不得(de)小(xiao)于7，市面上的基本(ben)都(dou)在(zai)15左右。

2、風壓

風壓越大，那么抽油(you)煙(yan)機在工作(zuo)時發生油(you)煙(yan)倒灌(guan)的可能性就越小，國家(jia)規定這個(ge)值不得低于(yu)80PA。

3、噪聲

國家規定(ding)的標準是抽(chou)油煙機的噪聲不(bu)得超過74分(fen)貝。目前市場(chang)上大多品牌的抽(chou)油煙機噪聲都控制在50分(fen)貝左(zuo)右。

4、按鍵開關是否好用

按鍵開關有(you)機械(xie)開關、琴鍵、以及觸(chu)摸式，其中觸(chu)摸式是最好(hao)用的，其次是琴鍵和(he)機械(xie)開關。

5、抽油煙機開關是否迅速

一臺好用的抽油煙機開(kai)機和關機都是非常迅(xun)速(su)的，在購買時(shi)一定要(yao)測試開(kai)關是否迅(xun)速(su)。

6、清洗是否方便

免拆洗抽油煙(yan)機和(he)自動清洗抽油煙(yan)機算是比較容易清洗的(de)煙(yan)機。

7、照明光線是否充足

抽油煙機照明效果(guo)要好，并且光照路線(xian)要精(jing)準的對準鍋內。

8、看面板材料

主流(liu)面板有合金面板、鋼化玻璃面板、鋼琴(qin)烤(kao)漆面板。鋼化玻璃面板比較適合大多數家(jia)庭使用，清洗方便，鋼琴(qin)烤(kao)漆面板價格(ge)稍(shao)貴。

9、看材料看安全

觀察是(shi)否有銘牌及(ji)是(shi)否符合(he)要求(qiu)，是(shi)否有完整(zheng)的(de)(de)說明書以及(ji)質(zhi)保合(he)同，檢(jian)查(cha)是(shi)否有防觸電保護，內部線路布局是(shi)否合(he)理(li)，是(shi)否有良(liang)好的(de)(de)接地措(cuo)施(shi)。

10、看顏色挑外形

顏色(se)和外形需與廚房(fang)整體須協調。注意選(xuan)購一體成型無接縫的(de)結(jie)構，因為(wei)如果中架板有接縫，將會有油煙鉆進去(qu)，不易(yi)做吸油煙機外部的(de)清潔保養工作。

雖然我們一(yi)般安(an)(an)裝(zhuang)抽油煙機都(dou)是(shi)叫師傅(fu)，但是(shi)了(le)解(jie)(jie)一(yi)些(xie)關于(yu)安(an)(an)裝(zhuang)抽油煙機的(de)(de)情(qing)況(kuang)也是(shi)有(you)利于(yu)我們更好(hao)的(de)(de)了(le)解(jie)(jie)師傅(fu)的(de)(de)專業程度以及安(an)(an)裝(zhuang)的(de)(de)質量，下面我們就簡單的來說說抽油(you)煙機怎么(me)安裝(zhuang)步(bu)驟。

安(an)裝的(de)時候要準備材料(liao)：鋼尺(chi)1把，十字螺(luo)絲刀(dao)一(yi)把，螺(luo)釘4顆。

1、檢查設備是否齊(qi)全

2、確定好安裝(zhuang)的位(wei)置

3、接著固定煙機掛(gua)板(ban)

4、最后安裝排煙管

5、安裝油(you)杯

6、調試油(you)煙機

TIPS：一般抽油煙機安裝的高度是安裝在灶具正上方與灶具同一軸心線上，且應保持左、前、后位置的水平，吸油煙機底端到灶面的距離應為650~750mm，側(ce)吸型(xing)機可適當降低(di)（200~400mm），應依具體(ti)使(shi)用情(qing)況定。師傅在安裝的(de)時候，自(zi)己(ji)也可以(yi)多留意(yi)留意(yi)，看有沒(mei)有什么問題出現。

抽油煙機怎么清洗一直是比較頭疼的問題(ti)，我們在(zai)使用時(shi)就要注意，后期清理起來才能輕(qing)松一些，下面就為大(da)家介紹幾(ji)種(zhong)妙招。

使用時

在使用油煙機之前，將兩只儲油盒(he)里撒上薄薄一層肥皂粉(fen)，再(zai)(zai)注入(ru)約三分之一的水，這樣(yang)，回收下(xia)來的油就飄在水面上，倒掉后再(zai)(zai)如法(fa)炮制。或者可以(yi)在儲油(you)盒里(li)放一個小一號(hao)的一次性油(you)盒，廢油(you)搜集慢(man)后取出扔掉就可以(yi)了(le)。

洗機身

抽(chou)油煙(yan)機主要有機殼、風(feng)道、風(feng)機、止回閥、集排油裝(zhuang)置、照明裝(zhuang)置、電源開關和(he)電源線等構成。要分(fen)清楚哪(na)(na)些可(ke)以(yi)清潔，哪(na)(na)些不能(neng)清潔。首(shou)先切斷抽煙(yan)煙(yan)機的電源(yuan)，以保證最基本的人生安(an)全。用(yong)螺(luo)絲刀擰(ning)下機殼上的螺(luo)絲，將機殼和油(you)網取下，如果油(you)網上的油(you)垢很(hen)厚，那么先用(yong)工具將多余的油垢(gou)輕輕刮拭(shi)(shi)下來，然后放入混有中性洗滌劑的溫水中，浸泡三分鐘(zhong)后用(yong)干凈的抹布(bu)擦拭(shi)(shi)干凈即可。

洗扇葉

1、高壓鍋蒸(zheng)汽沖洗(xi)法

把高壓(ya)鍋內(nei)冷水燒沸，待有蒸(zheng)(zheng)汽不斷排出時取下限壓(ya)閥，打(da)開(kai)抽油煙(yan)機(ji)，將蒸(zheng)(zheng)汽水柱(zhu)對(dui)準旋轉扇葉(xie)，由于(yu)高熱水蒸(zheng)(zheng)汽不斷沖入扇葉(xie)等部件，油污水(shui)就會循道(dao)流入廢油杯里(li)，直到油杯里(li)沒(mei)有油為止。

2、洗(xi)潔(jie)精、食醋浸泡法

將抽油煙面葉輪拆(chai)下，浸泡在用3---5滴洗潔(jie)精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10--20分鐘(zhong)后，再用干(gan)凈(jing)的抹布擦洗。外殼及其它部(bu)件也用此溶液清洗。此法對人(ren)的皮膚無(wu)損傷，對器件(jian)無(wu)腐(fu)蝕，清洗后表面仍保(bao)持原(yuan)有光(guang)澤。

3、肥皂液表面涂(tu)抹法

將肥皂制成(cheng)糊狀，然后涂(tu)抹在葉輪等器件(jian)表面(mian)，抽油煙(yan)機(ji)用過一段時(shi)間后，拆下葉輪等器件(jian)，用抹布一擦，油污(wu)就掉了。

不少家庭主婦抱怨,長期忙于廚房，日子久了也會變成“黃臉婆”，而如何減輕或避免這種傷害，那么選擇一個合適自己的抽油煙機就十分重要，希望通過油煙機專題，您能對抽油煙機有更全面的認識。如果您還有疑問，請深入油煙機知識課堂了解。