抽油煙機的種類很多(duo)，如果按工作方式及安(an)裝位(wei)置分類，主要有頂吸式和側吸式，還一(yi)種下吸式（也可叫上排(pai)風、側排(pai)風、下排(pai)風）。

目前市場(chang)上(shang)傳統的(de)(de)抽(chou)油煙(yan)機(ji)多數是“頂吸式”，即油煙(yan)機(ji)安裝(zhuang)在(zai)灶臺上(shang)方，通(tong)過上(shang)面的(de)(de)排(pai)風(feng)扇把油煙(yan)抽(chou)走。

中式煙機：一般采用大功率電機，大渦輪、大集煙倉及單層煙倉，經濟實惠。

歐式煙機：則強調電機功率適中、雙渦輪、小集煙倉及無集煙倉、多層致密網板疊加。

TIPS：中式煙機吸排煙果好，但油煙不分離，對周圍環境有一定污染，歐式煙機追求油煙分離、小噪音、節能環保，外觀時尚，功能方面更加人性化，但吸油煙效果(guo)較差。

側(ce)吸式(shi)(shi)（也叫近吸式(shi)(shi)）改變了傳(chuan)統煙(yan)機的設計和(he)抽(chou)油煙(yan)方式(shi)(shi)，烹飪時從側(ce)面將(jiang)產生的油煙(yan)吸走，基本達到了清除(chu)油煙(yan)的效(xiao)果，而(er)側(ce)吸式(shi)(shi)抽(chou)油煙(yan)機中的專利產品——油煙分離板，徹(che)底解決了中式烹調猛(meng)火(huo)炒菜油煙難清除的難題。

這類煙機品種(zhong)很少，現(xian)在有(you)一種(zhong)與灶(zao)具結合的(de)下排風(feng)煙機（集成灶(zao)），抽油煙機主(zhu)機直接放在灶(zao)具上面(mian)，據(ju)說排油煙效(xiao)果極佳，炒菜時熱(re)氣、燃燒廢氣(qi)和油(you)(you)煙可以(yi)一齊排走；這種煙機取消了傳統的抽油(you)(you)煙機機箱，灶臺上方寬敞，特別適(shi)于放在陽臺上。

890×52×550 mm、900×527×750 mm、900×510×540mm、900×500×585mm、900×530×575mm、795×395×510mm、896×530×566mm、750×394×500mm、710×560×330mm等

如何確定尺寸

1、用卷尺或(huo)者米尺等測量工具測量灶臺尺寸大小。

2、觀(guan)察(cha)不使用(yong)抽油煙(yan)機的(de)情況(kuang)下，油煙(yan)的(de)擴散范圍(wei)有多大，然后做好記(ji)錄。

3、根據(ju)記錄的油煙(yan)擴散范圍的尺寸(cun)數據(ju)來挑選抽油煙(yan)機尺寸(cun)。

4、然(ran)后(hou)查閱你所(suo)選擇的抽(chou)油煙機尺寸(cun)是否(fou)合適(shi)，然(ran)后(hou)在賣場(chang)購買。

TIPS：在選擇最合適的抽油煙機尺寸的同時，還要看看整體是否協調；還要根據自己的使用習慣選擇不同的抽油煙機類型。

油煙(yan)機的好(hao)壞，對過濾(lv)油煙(yan)起(qi)著(zhu)決定性作用(yong)，如果選擇不好(hao)，解決不了廚房油煙(yan)問題。那么，油煙(yan)機哪種好(hao)？油煙(yan)機側吸好(hao)還(huan)是頂(ding)吸好(hao)？

TIPS：擇頂吸還是側吸，要根據自己家的實際情況來，比如家里平時主要負責做飯的人身材不是特別高大的話，那么就可以用頂吸的，如果平時炒菜時，鍋基本上不離開灶面的話，可以考慮用側吸的。

家(jia)用油煙(yan)機(ji)(ji)形式(shi)多樣(yang)，技(ji)術也在不斷進(jin)步(bu)和融(rong)合，現在，市場上的吸油煙(yan)機(ji)(ji)產品質量(liang)參(can)差不一(yi)，應該(gai)如何選擇適合自己家(jia)庭的油煙(yan)機(ji)(ji)產品呢？

1、風量

風量越大，抽(chou)油煙效果就會(hui)更好。目前(qian)國家(jia)標準是(shi)抽(chou)油煙機(ji)的排風量不得小于7，市面上的基本(ben)都在15左右。

2、風壓

風壓越大，那么抽油煙機在工作時發(fa)生油煙倒灌的可能性就越小，國家規定這個值不得低于(yu)80PA。

3、噪聲

國家規定的標準是抽油煙機的噪(zao)聲(sheng)不得(de)超(chao)過74分(fen)貝。目前市(shi)場上(shang)大多品牌的抽油煙機噪(zao)聲(sheng)都控制在(zai)50分(fen)貝左(zuo)右。

4、按鍵開關是否好用

按鍵(jian)開關有機(ji)械開關、琴鍵(jian)、以及觸摸式，其中觸摸式是最好用的(de)，其次是琴鍵(jian)和機(ji)械開關。

5、抽油煙機開關是否迅速

一臺好用的抽油煙機(ji)開機(ji)和關(guan)機(ji)都(dou)是非常迅速(su)的，在購買時一定要測(ce)試開關(guan)是否迅速(su)。

6、清洗是否方便

免拆洗(xi)抽(chou)油煙(yan)機和自動(dong)清洗(xi)抽(chou)油煙(yan)機算是比較容(rong)易清洗(xi)的煙(yan)機。

7、照明光線是否充足

抽油(you)煙機照明效果要(yao)好，并(bing)且光照路線要(yao)精準的(de)對準鍋內。

8、看面板材料

主(zhu)流面板(ban)有合金面板(ban)、鋼化玻璃面板(ban)、鋼琴(qin)烤(kao)漆(qi)面板(ban)。鋼化玻璃面板(ban)比較適合大多(duo)數家庭使用，清洗方(fang)便，鋼琴(qin)烤(kao)漆(qi)面板(ban)價(jia)格稍貴。

9、看材料看安全

觀(guan)察(cha)是否(fou)(fou)(fou)有(you)(you)銘牌及是否(fou)(fou)(fou)符合要(yao)求，是否(fou)(fou)(fou)有(you)(you)完整的說明(ming)書以及質保合同，檢(jian)查是否(fou)(fou)(fou)有(you)(you)防觸(chu)電保護，內部(bu)線路布局是否(fou)(fou)(fou)合理，是否(fou)(fou)(fou)有(you)(you)良好的接地(di)措(cuo)施(shi)。

10、看顏色挑外形

顏色和外(wai)(wai)形需與廚房整體(ti)(ti)須協調。注意選(xuan)購一體(ti)(ti)成型無接縫的結構(gou)，因(yin)為如果中架板有(you)接縫，將會有(you)油煙(yan)鉆進去(qu)，不(bu)易做吸油煙(yan)機外(wai)(wai)部(bu)的清潔保養工(gong)作。

雖(sui)然我們一般安裝抽油煙(yan)(yan)機都(dou)是叫師(shi)傅，但是了解(jie)一些關(guan)于(yu)安裝抽油煙(yan)(yan)機的(de)情況也是有(you)利于(yu)我們更好的(de)了解(jie)師(shi)傅的(de)專業程(cheng)度以及安裝的(de)質量，下面我們就簡單的來說(shuo)說(shuo)抽油煙機(ji)怎么安裝步驟。

安裝的時候要(yao)準備材料：鋼尺(chi)1把，十字螺(luo)絲刀一把，螺(luo)釘4顆。

1、檢查(cha)設(she)備(bei)是(shi)否齊全

2、確定好(hao)安裝的位置

3、接著(zhu)固(gu)定(ding)煙機掛(gua)板

4、最后安裝排(pai)煙管(guan)

5、安裝油(you)杯

6、調試油煙(yan)機(ji)

TIPS：一般抽油煙機安裝的高度是安裝在灶具正上方與灶具同一軸心線上，且應保持左、前、后位置的水平，吸油煙機底端到灶面的距離應為650~750mm，側(ce)吸型機可適當降低（200~400mm），應依具體(ti)使用情(qing)況定。師傅在(zai)安裝(zhuang)的時候，自(zi)己也(ye)可以多留(liu)意留(liu)意，看有沒(mei)有什么(me)問(wen)題出現。

抽油煙機怎么清洗一(yi)直是比較頭疼的問(wen)題，我們(men)在使用時就要注意(yi)，后期(qi)清理起來才(cai)能輕松一(yi)些，下面就為大家介紹幾種妙(miao)招。

使用時

在(zai)使用油(you)煙機之前，將兩(liang)只(zhi)儲(chu)油(you)盒里撒上薄薄一層肥皂粉，再注入約三(san)分(fen)之一的(de)水，這樣，回收(shou)下來的(de)油(you)就飄在(zai)水面上，倒掉后再如(ru)法炮(pao)制。或者(zhe)可以在儲(chu)油盒里放一(yi)個小一(yi)號的一(yi)次性油盒，廢油搜集慢后取出扔(reng)掉就可以了。

洗機身

抽(chou)油煙機(ji)主要有機(ji)殼、風道、風機(ji)、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源(yuan)開關和電源(yuan)線等構成(cheng)。要分清(qing)楚哪些(xie)可以清(qing)潔(jie)，哪些(xie)不能清(qing)潔(jie)。首先切斷抽煙煙機的(de)(de)(de)(de)電源(yuan)，以保證(zheng)最(zui)基本的(de)(de)(de)(de)人生安全。用(yong)螺(luo)絲刀(dao)擰下(xia)機殼(ke)上的(de)(de)(de)(de)螺(luo)絲，將(jiang)機殼(ke)和油(you)網(wang)取下(xia)，如果油(you)網(wang)上的(de)(de)(de)(de)油(you)垢很(hen)厚，那么(me)先(xian)用(yong)工具(ju)將(jiang)多余的(de)油垢(gou)輕(qing)輕(qing)刮拭下(xia)來，然后放入混有中(zhong)性洗滌(di)劑的(de)溫水中(zhong)，浸泡三分鐘后用(yong)干凈的(de)抹布(bu)擦(ca)拭干凈即可。

洗扇葉

1、高壓鍋(guo)蒸(zheng)汽沖洗(xi)法

把高壓鍋(guo)內冷水(shui)(shui)燒沸，待有蒸汽不斷排(pai)出時(shi)取下限壓閥(fa)，打(da)開抽油煙機，將蒸汽水(shui)(shui)柱對準旋轉扇(shan)葉，由于高熱(re)水(shui)(shui)蒸汽不斷沖(chong)入扇(shan)葉等部(bu)件(jian)，油污水(shui)就會(hui)循道(dao)流(liu)入廢油杯里，直到(dao)油杯里沒有油為止。

2、洗(xi)潔精、食醋浸(jin)泡(pao)法(fa)

將抽油煙面(mian)葉輪拆下，浸(jin)泡(pao)在用3---5滴洗潔(jie)精和(he)50亳升食醋混合的一盆(pen)溫水中，浸(jin)泡(pao)10--20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。外殼(ke)及其它部件也用此(ci)溶液清(qing)洗(xi)。此(ci)法對人的皮膚無損傷，對器件(jian)無腐蝕(shi)，清(qing)洗(xi)后表面仍保持原有光(guang)澤。

3、肥皂(zao)液表(biao)面涂抹法(fa)

將肥皂制成糊狀，然(ran)后(hou)涂抹(mo)(mo)在(zai)葉輪等器件(jian)表面，抽油(you)煙機用(yong)過一段(duan)時間后(hou)，拆下葉輪等器件(jian)，用(yong)抹(mo)(mo)布(bu)一擦，油(you)污就掉(diao)了。

不少家庭主婦抱怨,長期忙于廚房，日子久了也會變成“黃臉婆”，而如何減輕或避免這種傷害，那么選擇一個合適自己的抽油煙機就十分重要，希望通過油煙機專題，您能對抽油煙機有更全面的認識。如果您還有疑問，請深入油煙機知識課堂了解。