抽油煙機(ji)的種(zhong)類很多，如果按工作方式及安裝位置分類，主要有頂吸式和(he)側(ce)吸式，還一(yi)種(zhong)下(xia)吸式（也可叫(jiao)上排(pai)風、側(ce)排(pai)風、下(xia)排(pai)風）。

目前市場(chang)上傳統的抽油煙(yan)機多數是“頂吸式”，即(ji)油煙(yan)機安(an)裝在灶(zao)臺上方(fang)，通過上面(mian)的排風扇把油煙(yan)抽走(zou)。

中式煙機：一般采用大功率電機，大渦輪、大集煙倉及單層煙倉，經濟實惠。

歐式煙機：則強調電機功率適中、雙渦輪、小集煙倉及無集煙倉、多層致密網板疊加。

TIPS：中式煙機吸排煙果好，但油煙不分離，對周圍環境有一定污染，歐式煙機追求油煙分離、小噪音、節能環保，外觀時尚，功能方面更加人性(xing)化(hua)，但吸(xi)油煙效(xiao)果較差。

側(ce)吸(xi)式（也叫(jiao)近吸(xi)式）改(gai)變了傳統煙(yan)(yan)機的(de)設計和抽油煙(yan)(yan)方(fang)式，烹飪時從側(ce)面將產生(sheng)的(de)油煙(yan)(yan)吸(xi)走，基本達(da)到了清除油煙(yan)(yan)的(de)效果(guo)，而側(ce)吸(xi)式抽油煙(yan)(yan)機中的專利產品——油煙分離板，徹底(di)解決了中式烹調猛火(huo)炒菜油煙難(nan)清除(chu)的難(nan)題。

這類煙(yan)(yan)機品(pin)種(zhong)很少，現在有一種(zhong)與灶(zao)具結合的下排(pai)風煙(yan)(yan)機（集(ji)成(cheng)灶(zao)），抽油煙(yan)(yan)機主機直接(jie)放在灶(zao)具上面，據說(shuo)排(pai)油煙(yan)(yan)效果極(ji)佳，炒菜時(shi)熱氣、燃燒廢氣和油煙可以一齊排(pai)走；這種煙機(ji)取消(xiao)了傳統的(de)抽油煙機(ji)機(ji)箱，灶臺(tai)上方寬敞，特別適于放在(zai)陽(yang)臺(tai)上。

890×52×550 mm、900×527×750 mm、900×510×540mm、900×500×585mm、900×530×575mm、795×395×510mm、896×530×566mm、750×394×500mm、710×560×330mm等

如何確定尺寸

1、用(yong)卷尺(chi)(chi)或者米尺(chi)(chi)等(deng)測(ce)量工具測(ce)量灶臺尺(chi)(chi)寸大小。

2、觀察不使用(yong)抽油煙機的(de)情況下(xia)，油煙的(de)擴(kuo)散范圍有多大，然后做好記錄(lu)。

3、根據(ju)記錄的(de)油煙擴散范圍的(de)尺寸數據(ju)來挑選抽油煙機尺寸。

4、然后(hou)查閱你所(suo)選(xuan)擇(ze)的抽油(you)煙(yan)機尺(chi)寸是否合適(shi)，然后(hou)在(zai)賣場購買。

TIPS：在選擇最合適的抽油煙機尺寸的同時，還要看看整體是否協調；還要根據自己的使用習慣選擇不同的抽油煙機類型。

油(you)煙(yan)(yan)機(ji)的好壞，對過濾(lv)油(you)煙(yan)(yan)起著決定性作用(yong)，如果選擇不好，解決不了廚房油(you)煙(yan)(yan)問題。那么，油(you)煙(yan)(yan)機(ji)哪種好？油(you)煙(yan)(yan)機(ji)側吸好還是頂吸好？

TIPS：擇頂吸還是側吸，要根據自己家的實際情況來，比如家里平時主要負責做飯的人身材不是特別高大的話，那么就可以用頂吸的，如果平時炒菜時，鍋基本上不離開灶面的話，可以考慮用側吸的。

家(jia)用油(you)煙機(ji)形式多樣，技(ji)術也在不(bu)斷進步和融合(he)，現在，市場(chang)上的(de)吸(xi)油(you)煙機(ji)產品質量參差不(bu)一，應該如何選擇適合(he)自己家(jia)庭的(de)油(you)煙機(ji)產品呢(ni)？

1、風量

風量(liang)越大，抽油(you)煙(yan)效果就會更好。目前國家標準是抽油(you)煙(yan)機的(de)排(pai)風量(liang)不得(de)小于7，市(shi)面上的(de)基本都在15左右。

2、風壓

風壓越大，那么抽(chou)油(you)煙機在(zai)工作時(shi)發生油(you)煙倒灌(guan)的可能(neng)性就越小(xiao)，國(guo)家規定這(zhe)個值不得低于(yu)80PA。

3、噪聲

國家規定的標準是抽(chou)油煙(yan)機的噪聲(sheng)不得超過74分(fen)貝。目前市場上(shang)大多(duo)品牌(pai)的抽(chou)油煙(yan)機噪聲(sheng)都控(kong)制在50分(fen)貝左右。

4、按鍵開關是否好用

按鍵開(kai)關(guan)有機械開(kai)關(guan)、琴鍵、以(yi)及觸(chu)摸(mo)式，其中觸(chu)摸(mo)式是(shi)最好(hao)用(yong)的，其次是(shi)琴鍵和機械開(kai)關(guan)。

5、抽油煙機開關是否迅速

一(yi)臺好用的(de)抽油煙機(ji)(ji)開機(ji)(ji)和關機(ji)(ji)都是非(fei)常(chang)迅(xun)(xun)速的(de)，在購(gou)買時一(yi)定要測試(shi)開關是否迅(xun)(xun)速。

6、清洗是否方便

免拆洗(xi)(xi)(xi)抽(chou)油(you)煙機和自動清洗(xi)(xi)(xi)抽(chou)油(you)煙機算是比較容易(yi)清洗(xi)(xi)(xi)的煙機。

7、照明光線是否充足

抽油煙機照明效果要好(hao)，并且(qie)光(guang)照路線要精準的對準鍋(guo)內(nei)。

8、看面板材料

主流面板(ban)有合金(jin)面板(ban)、鋼(gang)(gang)(gang)化(hua)玻璃面板(ban)、鋼(gang)(gang)(gang)琴烤漆面板(ban)。鋼(gang)(gang)(gang)化(hua)玻璃面板(ban)比較適合大(da)多數(shu)家庭使用，清洗方(fang)便(bian)，鋼(gang)(gang)(gang)琴烤漆面板(ban)價格稍(shao)貴。

9、看材料看安全

觀(guan)察是(shi)否(fou)有(you)(you)(you)銘牌及是(shi)否(fou)符合要(yao)求，是(shi)否(fou)有(you)(you)(you)完整的說明書以及質保合同，檢查是(shi)否(fou)有(you)(you)(you)防觸電(dian)保護(hu)，內部線路布局是(shi)否(fou)合理，是(shi)否(fou)有(you)(you)(you)良好的接地措(cuo)施。

10、看顏色挑外形

顏色和外形需(xu)與廚(chu)房整體須(xu)協(xie)調。注意選購(gou)一體成型無接縫的結構，因(yin)為如果中架(jia)板有接縫，將會有油(you)煙(yan)鉆進去，不易做吸油(you)煙(yan)機外部(bu)的清(qing)潔保養工作。

雖(sui)然我們一(yi)般(ban)安(an)裝(zhuang)抽(chou)油煙機都是(shi)(shi)叫師傅，但是(shi)(shi)了(le)解(jie)一(yi)些關于(yu)安(an)裝(zhuang)抽(chou)油煙機的(de)情況(kuang)也是(shi)(shi)有利于(yu)我們更好的(de)了(le)解(jie)師傅的(de)專業程度以及安(an)裝(zhuang)的(de)質(zhi)量，下(xia)面我們就簡(jian)單的來說說抽(chou)油煙(yan)機怎么安裝步驟(zou)。

安(an)裝(zhuang)的時候(hou)要準備材料(liao)：鋼尺1把，十字螺絲刀一(yi)把，螺釘4顆。

1、檢查設備是否齊(qi)全

2、確定好安(an)裝(zhuang)的位置

3、接著固定煙機掛板

4、最后(hou)安裝排煙管

5、安裝油杯(bei)

6、調試油煙機

TIPS：一般抽油煙機安裝的高度是安裝在灶具正上方與灶具同一軸心線上，且應保持左、前、后位置的水平，吸油煙機底端到灶面的距離應為650~750mm，側吸型機可(ke)適當(dang)降低（200~400mm），應依具體(ti)使(shi)用(yong)情況(kuang)定。師傅(fu)在(zai)安裝的時候，自己也可(ke)以多留意留意，看有(you)沒有(you)什(shen)么問題出現。

抽油煙機怎么清洗一(yi)直是(shi)比較頭(tou)疼(teng)的問(wen)題，我們(men)在使用(yong)時就要注意，后(hou)期(qi)清理起來(lai)才能輕松(song)一(yi)些，下面就為大家(jia)介紹(shao)幾(ji)種妙招。

使用時

在使用油煙機(ji)之前，將兩只儲油盒(he)里撒上薄(bo)薄(bo)一層肥皂粉，再注入約三分之一的(de)(de)水，這(zhe)樣，回收下來的(de)(de)油就飄在水面上，倒掉后再如法(fa)炮制。或者可以(yi)在儲油(you)(you)盒里放(fang)一(yi)個小一(yi)號(hao)的一(yi)次(ci)性油(you)(you)盒，廢油(you)(you)搜(sou)集慢(man)后(hou)取(qu)出扔掉就(jiu)可以(yi)了。

洗機身

抽油煙機(ji)主要有(you)機(ji)殼、風道、風機(ji)、止回閥、集排油裝置(zhi)、照明裝置(zhi)、電(dian)源開(kai)關(guan)和電(dian)源線(xian)等構成。要分清楚哪(na)些(xie)可以清潔，哪(na)些(xie)不(bu)能(neng)清潔。首先切斷抽煙煙機的(de)電源，以(yi)保證最基本的(de)人生安全(quan)。用螺絲刀(dao)擰(ning)下機殼(ke)上的(de)螺絲，將(jiang)機殼(ke)和(he)油(you)網取(qu)下，如果油(you)網上的(de)油(you)垢很厚(hou)，那(nei)么(me)先用工具將(jiang)多余(yu)的(de)油垢輕輕刮拭下(xia)來，然(ran)后放入混有中(zhong)性洗(xi)滌劑的(de)溫水中(zhong)，浸泡三分(fen)鐘后用干(gan)凈(jing)的(de)抹布擦拭干(gan)凈(jing)即可。

洗扇葉

1、高(gao)壓鍋蒸汽沖洗法(fa)

把高壓鍋內(nei)冷(leng)水燒沸(fei)，待有蒸(zheng)(zheng)汽不斷(duan)排出(chu)時(shi)取下限壓閥，打開抽油煙(yan)機，將蒸(zheng)(zheng)汽水柱對準旋轉(zhuan)扇葉(xie)，由于高熱水蒸(zheng)(zheng)汽不斷(duan)沖入扇葉(xie)等部件，油污水就會循道流入廢油杯里，直到油杯里沒(mei)有(you)油為止。

2、洗潔精、食(shi)醋(cu)浸泡法(fa)

將(jiang)抽(chou)油(you)煙面葉輪拆下(xia)，浸泡(pao)在用3---5滴洗潔(jie)精和50亳升食醋混合的(de)一盆(pen)溫水中，浸泡(pao)10--20分(fen)鐘后，再用干凈的(de)抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法(fa)對(dui)人的(de)皮膚無損傷，對(dui)器(qi)件無腐蝕，清洗后表(biao)面(mian)仍(reng)保持原有(you)光澤。

3、肥皂液表面(mian)涂抹法

將肥皂制(zhi)成糊狀，然后(hou)涂(tu)抹在葉(xie)輪(lun)等(deng)器(qi)件表面，抽油煙機用過一段時間后(hou)，拆(chai)下葉(xie)輪(lun)等(deng)器(qi)件，用抹布(bu)一擦(ca)，油污就掉(diao)了。

不少家庭主婦抱怨,長期忙于廚房，日子久了也會變成“黃臉婆”，而如何減輕或避免這種傷害，那么選擇一個合適自己的抽油煙機就十分重要，希望通過油煙機專題，您能對抽油煙機有更全面的認識。如果您還有疑問，請深入油煙機知識課堂了解。