判斷容器是否放進微波爐(lu)重(zhong)要的是掌握三(san)要素：①微波爐穿透力強；②耐高溫；③符合食品衛生要求。

玻(bo)(bo)璃(li)碗(wan)是(shi)可以用(yong)微波(bo)爐(lu)加(jia)(jia)熱的。不僅玻(bo)(bo)璃(li)碗(wan)可以，多(duo)數玻(bo)(bo)璃(li)器(qi)皿都可以微波(bo)爐(lu)加(jia)(jia)熱，包括(kuo)硼硅(gui)酸玻(bo)(bo)璃(li)、微晶玻(bo)(bo)璃(li)、氧化鈦(tai)結晶玻(bo)(bo)璃(li)制成(cheng)的器(qi)皿，由于微波(bo)穿透(tou)性能好，物理化學性能穩定，耐高溫，故適(shi)宜(yi)在微波(bo)爐(lu)中長(chang)時(shi)間(jian)使(shi)用(yong)。

普通(tong)玻(bo)璃制(zhi)成的玻(bo)璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只適(shi)宜(yi)在(zai)微波(bo)爐中短時(shi)間加(jia)熱，約3分鐘。如加(jia)熱時(shi)間一長，則容易破(po)裂。雕花玻(bo)璃、強化玻(bo)璃、水晶玻(bo)璃的制(zhi)品，由于材料(liao)厚薄不(bu)(bu)均(jun)勻，煮油(you)性食物時(shi)會炸裂，不(bu)(bu)適(shi)宜(yi)在(zai)微波(bo)爐中使用。

玻璃碗可以放進烤箱嗎

玻璃(li)(li)碗放(fang)進烤(kao)箱之前，要分清是(shi)(shi)什么玻璃(li)(li)，如果是(shi)(shi)耐熱玻璃(li)(li)的(de)(de)(de)話是(shi)(shi)可(ke)以(yi)用(yong)在烤(kao)箱里(li)用(yong)的(de)(de)(de)，具有可(ke)靠的(de)(de)(de)安全性。但是(shi)(shi)，普通的(de)(de)(de)玻璃(li)(li)或是(shi)(shi)鋼化的(de)(de)(de)玻璃(li)(li)，是(shi)(shi)不能放(fang)在烤(kao)箱里(li)用(yong)的(de)(de)(de)，否則會(hui)有自爆(bao)的(de)(de)(de)危險！所以(yi)買玻璃(li)(li)產品(pin)時，要看(kan)清楚(chu)玻璃(li)(li)材(cai)質。這樣才(cai)會(hui)用(yong)得放(fang)心呀(ya)。

玻璃碗和陶瓷碗哪個更好

玻璃碗和陶(tao)瓷碗，兩者都是(shi)無機非金屬原料。具(ju)體哪個更(geng)好暫未細(xi)(xi)細(xi)(xi)研究，在(zai)(zai)中國五千上下來說，陶(tao)瓷是(shi)中國的一(yi)(yi)大(da)文化，如唐三彩文化。在(zai)(zai)日常(chang)生活(huo)中，陶(tao)瓷碗更(geng)為常(chang)見(jian)，一(yi)(yi)些(xie)陶(tao)瓷用(yong)品對(dui)身體還有很大(da)的好處，所(suo)以投(tou)陶(tao)瓷碗一(yi)(yi)票(piao)，因為陶(tao)瓷更(geng)為平(ping)民百姓服務，在(zai)(zai)特(te)定的場合更(geng)是(shi)一(yi)(yi)種高貴(gui)的象征。

1、目測表面

優(you)質的(de)(de)玻璃色(se)澤光(guang)亮，折光(guang)率(lv)高，表面光(guang)滑(hua)，輕輕敲擊有清(qing)脆的(de)(de)金屬聲音；而劣質玻璃色(se)澤暗淡，做(zuo)工較差，有的(de)(de)地方還會(hui)摻雜氣泡，敲擊起來(lai)聲音也比(bi)較悶。

2、觀察顏色

彩色(se)(se)的(de)(de)(de)玻璃杯在(zai)生產(chan)過(guo)程中會(hui)添加金(jin)屬(shu)化(hua)合(he)物來(lai)形成不(bu)同的(de)(de)(de)顏色(se)(se)，而這些金(jin)屬(shu)化(hua)合(he)物就會(hui)導致重金(jin)屬(shu)的(de)(de)(de)殘留，因此(ci)購買的(de)(de)(de)時候，應盡(jin)量選(xuan)擇無(wu)色(se)(se)透明(ming)的(de)(de)(de)玻璃杯，如果有顏色(se)(se)，也應選(xuan)擇顏色(se)(se)不(bu)太鮮艷，分布比(bi)較均勻(yun)的(de)(de)(de)那(nei)種。

3、觀察印刷圖案

首先(xian)圖(tu)案(an)(an)應該印在餐具的(de)外壁，并且與口唇不(bu)(bu)能(neng)直(zhi)接接觸；其次，圖(tu)案(an)(an)摸上去應該比較(jiao)光(guang)滑，用(yong)指甲(jia)輕刮不(bu)(bu)會有涂層脫落的(de)現象。這(zhe)種往往是采用(yong)的(de)釉下彩(cai)或者釉中(zhong)(zhong)彩(cai)的(de)工(gong)藝，涂料中(zhong)(zhong)的(de)鉛鎘能(neng)被釉料“包裹住”，不(bu)(bu)易被溶(rong)出。

此外，還(huan)要提醒廣大(da)的(de)消費(fei)者(zhe)，應該選擇有產(chan)品(pin)認證(zheng)標(biao)識的(de)產(chan)品(pin)，同時(shi)按照說明(ming)書(shu)上的(de)指示(shi)合理(li)使用(yong)玻璃(li)餐具。不(bu)恰當的(de)使用(yong)，也會影(ying)響(xiang)到玻璃(li)制品(pin)的(de)安(an)全性(xing)。比如將(jiang)普(pu)通鋼化玻璃(li)放到微波爐中加熱(re)，可能會發生爆裂現象(xiang)，影(ying)響(xiang)消費(fei)者(zhe)的(de)人(ren)身安(an)全。

另(ling)外，采用檸(ning)檬水(shui)或使(shi)(shi)用食用醋水(shui)溶液浸泡過夜后(hou)(hou)再(zai)使(shi)(shi)用，將(jiang)極大減少后(hou)(hou)續使(shi)(shi)用中鉛鎘等(deng)金屬的溶出。

日常保養

它的(de)保養方法比較簡單，但很重(zhong)要！

1、除標有可進(jin)洗碗機(ji)的(de)玻璃(li)餐(can)具(ju)外(wai)，用手洗。

2、不要用金屬質清(qing)潔球刷大力劃擦(ca)。

3、溫水清(qing)洗(xi)，水溫在70℃左右為宜。

4、一(yi)般不用清潔劑即可清洗干凈。

5、若污垢油污多(duo)，用檸檬片或(huo)茶葉(xie)渣擦洗(xi)。