多士爐的工作原理

多士爐的(de)主(zhu)要是由發熱線組(zu)(zu)，定時電路，面包托架(jia)，電磁石開關和外殼等組(zu)(zu)成。

它(ta)的(de)原理是通過(guo)定時(shi)電(dian)路(lu)控制時(shi)間的(de)長短來(lai)獲得要烘烤面包(bao)的(de)烘烤程度(du)和(he)顏色(se)，及(ji)所想要得到(dao)的(de)凈效果，到(dao)所設定的(de)時(shi)間的(de)，定時(shi)電(dian)路(lu)斷(duan)開電(dian)源，從(cong)而(er)使電(dian)嗞(zi)石(shi)沒電(dian)通過(guo)無磁而(er)將(jiang)面包(bao)托(tuo)架松開，面包(bao)彈上來(lai)。

多士爐常見故障有哪些

故障1：不發熱

原因及(ji)排除方法(fa)：

（1）多士爐插頭或插座(zuo)接線(xian)松開或損(sun)壞(huai)。若是(shi)線(xian)頭松動，應擰緊；若出現損(sun)壞(huai)，則要更換新元件。

（2）電源保險絲燒毀。可按說明書的規定更換新保險絲，但要注意與電度表匹配。

（3）電源引線斷開。應更換新線，注意線型要一致(zhi)。

（4）發熱元件(jian)燒損。可將電(dian)熱合(he)金帶的折斷處解下一圈，然(ran)后用電(dian)阻焊(han)接法焊(han)好，或更換新的電(dian)熱元件(jian)。

（5）主開(kai)關觸頭燒損。需重新(xin)打磨，如損壞嚴重，則必須進行更換。

（6）主開關連(lian)桿變(bian)形，造成接觸(chu)不良，此時可將(jiang)連(lian)桿適當彎曲，使觸(chu)點恢復良好接觸(chu)。

故障2：烘烤不均勻

原因及排除方法(fa)：

（1）如果面(mian)包片的(de)一(yi)(yi)面(mian)已(yi)經烘(hong)(hong)成褐色，而另(ling)一(yi)(yi)面(mian)仍然(ran)是白色，則(ze)是由于加熱(re)元件中有一(yi)(yi)組斷開造成的(de)。此時，應拆開爐殼，檢查不(bu)能(neng)烘(hong)(hong)烤那一(yi)(yi)面(mian)的(de)電熱(re)元件或電路(lu)。

（2）一個新的(de)(de)(de)(de)發熱元(yuan)件在(zai)舊(jiu)元(yuan)件的(de)(de)(de)(de)旁邊也(ye)可造(zao)成這一故障(zhang)，如(ru)果殼(ke)內的(de)(de)(de)(de)反射表面已變色、褪(tun)色或有污跡(ji)，或被(bei)燒焦的(de)(de)(de)(de)微粒(li)遮蓋，面包片也(ye)難以獲得(de)均勻的(de)(de)(de)(de)烘烤。因此，殼(ke)內的(de)(de)(de)(de)反射面要注意清潔。

（3）如果元件及殼(ke)體情況良好(hao)，而面包片上(shang)濕度不勻(yun)(yun)，也(ye)會出現烘烤(kao)不勻(yun)(yun)的現象。

故障3：框架不能跳起

原因及排除方法(fa)：

（1）恒(heng)溫器(qi)的輔助電(dian)熱絲燒斷，必需更換。

（2）恒溫器的觸(chu)點(dian)熔合，不能(neng)分離(li)，也需更換之。

（3）升降彈簧失效或折斷，需更換之。

（4）連桿變形造成摩擦阻塞，應校(xiao)正變形。若(ruo)校(xiao)正后不(bu)能恢復功(gong)能，則需更換(huan)。

（5）電(dian)磁繼電(dian)器式多士爐因繼電(dian)器線(xian)圈斷路也會造(zao)成框架不(bu)能跳起(qi)，此時需更換線(xian)圈予以修(xiu)復(fu)。

故障4：面包片跳出

原(yuan)因及(ji)排除方法：

緩沖(chong)器(qi)失效(xiao)。緩沖(chong)器(qi)有多種形式，如液力式、空氣(qi)壓力式、摩擦力式和(he)吸力式等，因而要針對具體(ti)情況進行修復。