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電火鍋行業簡介

電火鍋可以炒菜嗎

電(dian)(dian)火(huo)鍋(guo)是(shi)可以炒菜(cai)(cai)的(de)，但是(shi)一(yi)般來說，最好不要用電(dian)(dian)火(huo)鍋(guo)進行炒菜(cai)(cai)。電(dian)(dian)火(huo)鍋(guo)不可以干燒，而(er)且它的(de)溫度比一(yi)般電(dian)(dian)炒鍋(guo)要低(di)一(yi)點，因此(ci)，炒出來的(de)菜(cai)(cai)口(kou)感會不是(shi)很好。

電火鍋可以烤肉嗎

不(bu)可以(yi)。電火鍋不(bu)可以(yi)烤(kao)肉，雖然有不(bu)粘鍋涂(tu)層，可以(yi)簡單(dan)的煎(jian)個(ge)雞(ji)蛋，但是(shi)(shi)烤(kao)肉需要(yao)長時間使(shi)鍋處于干燒(shao)(shao)的狀(zhuang)態(tai)，而電火鍋不(bu)是(shi)(shi)專門的燒(shao)(shao)烤(kao)鍋，容易(yi)燒(shao)(shao)壞(huai)不(bu)粘鍋涂(tu)層。

電火鍋美食

海(hai)鮮火鍋：各種食材肥牛片、肥羊(yang)片、斑(ban)魚(yu)、黃喉(hou)、毛(mao)肚、鳥貝、生菜、海(hai)腸、木耳備用，放(fang)入鍋內配上自己(ji)喜歡的(de)醬(jiang)汁。

雞公(gong)煲：雞塊煸(bian)炒變色，加入料酒生抽、老抽和辣醬，變色加入姜片(pian)、八角、蒜，加入半碗水。

羊肉湯：羊肉焯水，鍋(guo)熱油，下姜，花椒，料酒和鹽炒一(yi)(yi)下，鍋(guo)加水，放(fang)入(ru)羊肉，大火燒開(kai)，轉中小(xiao)(xiao)火煲上一(yi)(yi)小(xiao)(xiao)時，再放(fang)入(ru)蘿卜。

電火鍋怎么清洗

在我們使用(yong)過后，要及(ji)時的(de)(de)(de)清理才(cai)行，這樣(yang)才(cai)不(bu)至于讓其損壞。每次用(yong)后，應(ying)清洗(xi)并用(yong)于布擦干(gan)，以(yi)免(mian)生(sheng)油垢。電火鍋(guo)(guo)的(de)(de)(de)鍋(guo)(guo)體有(you)銅和鋁(lv)兩種(zhong)，銅生(sheng)銹后，繼續使用(yong)有(you)可能導(dao)致食(shi)物中(zhong)毒，可采取(qu)用(yong)布蘸食(shi)醋，再加點鹽的(de)(de)(de)方式(shi)，去擦拭生(sheng)有(you)銅銹的(de)(de)(de)鍋(guo)(guo)體。特別要注意，不(bu)可用(yong)酸堿腐(fu)蝕(shi)性強的(de)(de)(de)清洗(xi)劑清洗(xi)電火鍋(guo)(guo)，因為酸堿會嚴(yan)重腐(fu)蝕(shi)鍋(guo)(guo)體。

當然，電火鍋質量好的，會使用壽命更長，所以選擇品牌電火鍋會更好噢。