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電火鍋行業簡介

電火鍋可以炒菜嗎

電火(huo)鍋(guo)(guo)是可以(yi)炒(chao)菜(cai)的(de)，但是一(yi)般(ban)來說(shuo)，最好(hao)不要(yao)用電火(huo)鍋(guo)(guo)進行炒(chao)菜(cai)。電火(huo)鍋(guo)(guo)不可以(yi)干燒，而且(qie)它的(de)溫度比一(yi)般(ban)電炒(chao)鍋(guo)(guo)要(yao)低一(yi)點，因此，炒(chao)出(chu)來的(de)菜(cai)口感會不是很好(hao)。

電火鍋可以烤肉嗎

不可以(yi)。電(dian)火鍋(guo)(guo)(guo)不可以(yi)烤肉，雖(sui)然(ran)有不粘鍋(guo)(guo)(guo)涂層(ceng)，可以(yi)簡單的(de)(de)煎(jian)個(ge)雞蛋，但是烤肉需(xu)要長時間使鍋(guo)(guo)(guo)處(chu)于干(gan)燒(shao)的(de)(de)狀態，而(er)電(dian)火鍋(guo)(guo)(guo)不是專(zhuan)門的(de)(de)燒(shao)烤鍋(guo)(guo)(guo)，容易燒(shao)壞不粘鍋(guo)(guo)(guo)涂層(ceng)。

電火鍋美食

海(hai)鮮火鍋：各種食材(cai)肥牛片、肥羊片、斑魚、黃喉、毛肚、鳥貝、生菜(cai)、海(hai)腸、木耳備用，放入鍋內配上(shang)自己喜歡的醬汁(zhi)。

雞公煲：雞塊煸炒變色，加入(ru)料酒生抽、老抽和(he)辣醬，變色加入(ru)姜片(pian)、八角(jiao)、蒜，加入(ru)半碗水。

羊肉湯(tang)：羊肉焯水(shui)(shui)，鍋(guo)熱油，下姜，花椒，料酒(jiu)和(he)鹽炒一下，鍋(guo)加水(shui)(shui)，放(fang)入羊肉，大火燒開，轉中小(xiao)火煲上(shang)一小(xiao)時，再放(fang)入蘿卜。

電火鍋怎么清洗

在我們使用(yong)(yong)過后(hou)，要(yao)(yao)及(ji)時的(de)清(qing)(qing)理才(cai)行，這樣才(cai)不(bu)(bu)至于(yu)讓其損(sun)壞。每次用(yong)(yong)后(hou)，應清(qing)(qing)洗并用(yong)(yong)于(yu)布(bu)擦干，以(yi)免(mian)生油垢。電(dian)火鍋的(de)鍋體有(you)銅(tong)和(he)鋁兩種，銅(tong)生銹后(hou)，繼續(xu)使用(yong)(yong)有(you)可(ke)(ke)能導致(zhi)食物中(zhong)毒，可(ke)(ke)采(cai)取用(yong)(yong)布(bu)蘸食醋，再加點(dian)鹽的(de)方(fang)式，去擦拭生有(you)銅(tong)銹的(de)鍋體。特別要(yao)(yao)注意(yi)，不(bu)(bu)可(ke)(ke)用(yong)(yong)酸堿(jian)腐(fu)蝕(shi)性強的(de)清(qing)(qing)洗劑清(qing)(qing)洗電(dian)火鍋，因為酸堿(jian)會嚴重腐(fu)蝕(shi)鍋體。

當然，電火鍋質量好的，會使用壽命更長，所以選擇品牌電火鍋會更好噢。