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電火鍋行業簡介

電火鍋可以炒菜嗎

電(dian)(dian)火鍋是(shi)(shi)可以炒(chao)菜(cai)的(de)，但(dan)是(shi)(shi)一般來(lai)說，最好不(bu)要用電(dian)(dian)火鍋進行炒(chao)菜(cai)。電(dian)(dian)火鍋不(bu)可以干燒，而且它的(de)溫度比一般電(dian)(dian)炒(chao)鍋要低一點(dian)，因此，炒(chao)出來(lai)的(de)菜(cai)口感會不(bu)是(shi)(shi)很好。

電火鍋可以烤肉嗎

不(bu)可以。電(dian)(dian)火鍋(guo)不(bu)可以烤肉(rou)，雖然有不(bu)粘鍋(guo)涂層，可以簡單的煎個雞蛋(dan)，但是烤肉(rou)需要長時間(jian)使鍋(guo)處于干(gan)燒(shao)的狀態(tai)，而電(dian)(dian)火鍋(guo)不(bu)是專門的燒(shao)烤鍋(guo)，容易燒(shao)壞不(bu)粘鍋(guo)涂層。

電火鍋美食

海(hai)(hai)鮮火鍋(guo)：各種食材肥(fei)牛片、肥(fei)羊片、斑魚、黃喉、毛(mao)肚、鳥貝、生菜、海(hai)(hai)腸、木(mu)耳備用，放入(ru)鍋(guo)內配上自己喜歡的醬汁(zhi)。

雞公(gong)煲：雞塊(kuai)煸炒變色(se)，加(jia)入(ru)料酒生抽、老抽和辣(la)醬，變色(se)加(jia)入(ru)姜片、八角、蒜，加(jia)入(ru)半碗水。

羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)湯：羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)焯水(shui)，鍋熱(re)油(you)，下姜，花椒(jiao)，料(liao)酒和(he)鹽炒一下，鍋加水(shui)，放入(ru)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)，大(da)火(huo)(huo)燒開，轉中小火(huo)(huo)煲(bao)上一小時，再放入(ru)蘿卜。

電火鍋怎么清洗

在我們使用過后(hou)(hou)(hou)，要及時的(de)(de)清理(li)才(cai)行，這(zhe)樣才(cai)不至于讓其損(sun)壞。每次用后(hou)(hou)(hou)，應清洗并(bing)用于布擦干，以(yi)免生油垢。電火鍋的(de)(de)鍋體(ti)(ti)有銅和鋁兩種，銅生銹(xiu)后(hou)(hou)(hou)，繼(ji)續(xu)使用有可(ke)能導致食物中毒，可(ke)采取(qu)用布蘸(zhan)食醋，再加點(dian)鹽的(de)(de)方(fang)式，去(qu)擦拭生有銅銹(xiu)的(de)(de)鍋體(ti)(ti)。特別要注意，不可(ke)用酸堿(jian)腐蝕(shi)性(xing)強的(de)(de)清洗劑清洗電火鍋，因(yin)為酸堿(jian)會嚴(yan)重腐蝕(shi)鍋體(ti)(ti)。

當然，電火鍋質量好的，會使用壽命更長，所以選擇品牌電火鍋會更好噢。