芒果视频下载

一、燒雞怎么做好吃

燒雞(ji)是(shi)一道中華傳統風味菜肴，具有肉鮮(xian)味美、肥而不膩、爛而不散等(deng)特點(dian)，家常(chang)燒雞(ji)的做(zuo)法很(hen)簡單：將雞(ji)仔(zi)(zi)洗凈放(fang)鍋煎炸至(zhi)表(biao)面金黃，撈(lao)出備(bei)用(yong)，然(ran)后處理配(pei)料(liao)，蔥(cong)切(qie)段，姜切(qie)片(pian)(pian)，蒜(suan)切(qie)丁(ding)，熱鍋下油，將蔥(cong)段、姜片(pian)(pian)、蒜(suan)丁(ding)爆香，再加入蠔油、大(da)料(liao)、花椒(jiao)、桂皮(pi)、香葉、草果、小(xiao)茴香炒香后，添加清水、老抽(chou)、生抽(chou)、白糖、味精，大(da)火燒開(kai)。最后放(fang)入炸好的雞(ji)仔(zi)(zi)，蓋蓋兒小(xiao)火燉40分鐘，一道簡單易做(zuo)的家常(chang)燒雞(ji)就制作(zuo)完成(cheng)了(le)。

二、燒雞公的做法

燒雞(ji)(ji)公是用公雞(ji)(ji)、青椒(jiao)、芹菜(cai)、洋蔥(cong)等食材制(zhi)作的菜(cai)品，廣泛流行于川渝一(yi)帶，制(zhi)作時先處理雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)：雞(ji)(ji)切塊放入(ru)(ru)鍋(guo)(guo)中(zhong)煮(zhu)(zhu)10分鐘(zhong)左(zuo)右，煮(zhu)(zhu)出臟東(dong)西；然(ran)后腌制(zhi)雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)，醬油(you)和料(liao)酒(jiu)加(jia)(jia)入(ru)(ru)碗中(zhong)，夾雞(ji)(ji)塊裹滿料(liao)汁(zhi)，放入(ru)(ru)盤子里(li)腌一(yi)個小時左(zuo)右。起鍋(guo)(guo)加(jia)(jia)水，倒入(ru)(ru)雞(ji)(ji)和燒雞(ji)(ji)公調料(liao)或(huo)者火(huo)鍋(guo)(guo)底(di)料(liao)，再放入(ru)(ru)辣椒(jiao)干(gan)；煮(zhu)(zhu)雞(ji)(ji)的同時處理好配菜(cai)，將洋蔥(cong)、芹菜(cai)、青椒(jiao)、香菜(cai)洗凈(jing)切碎(sui)，黃豆(dou)(dou)芽洗凈(jing)泡發。雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)煮(zhu)(zhu)二十(shi)分鐘(zhong)后加(jia)(jia)入(ru)(ru)芹菜(cai)和黃豆(dou)(dou)芽，再煮(zhu)(zhu)十(shi)分鐘(zhong)，加(jia)(jia)入(ru)(ru)洋蔥(cong)和青辣椒(jiao)，最后再煮(zhu)(zhu)十(shi)分鐘(zhong)，關火(huo)加(jia)(jia)入(ru)(ru)香菜(cai)即可。

三、燒雞店加盟費用是多少

對于創業人群來說，加盟燒雞店是不錯的選擇，燒雞店的加盟費用根據加盟的品牌、城市、店鋪面積等有所差別，基礎費用包括加盟費、裝修費、設備費、原料費、廣告宣傳費，一般在五萬元以上；此外，加盟還需要考慮其他成本，例如店面租金、人員工資、水電費、流動資金等，這個就要看具體的操作了，大致加盟一家燒雞店的總費用在十萬元以上，要注意選擇優質燒雞品牌加(jia)盟(meng)，避(bi)免上當受騙。

四、燒雞的營養價值及功效

燒雞中(zhong)的蛋(dan)白質的含量比例較高，種(zhong)類多且消化(hua)率高，含有對人體(ti)生長發育(yu)有重要作(zuo)用的磷脂類，具(ju)有健(jian)(jian)脾(pi)、強胃(wei)、補血養(yang)生的功效(xiao)，可補益氣血，強壯身體(ti)，健(jian)(jian)腦益智，適用于身弱(ruo)乏(fa)(fa)力(li)、腦力(li)不(bu)佳者及腦力(li)勞動者，對營養(yang)不(bu)良、畏寒怕冷、乏(fa)(fa)力(li)疲勞、月經不(bu)調、貧(pin)血、虛弱(ruo)等有很好的食(shi)療作(zuo)用。