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源于臺灣，1973年在臺中市繼光街口開設第一家店鋪，2011年在上海開設首家門店,主推香香炸雞的炸雞連鎖品牌

創辦人(ren)黃錦昌先生于1973年創立第一(yi)家門市，熱騰騰的炸雞香(xiang)氣，彌漫在每個排隊的客(ke)人(ren)間，寫(xie)下經典(dian)在地小吃的第一(yi)站、

在當時(shi)臺中市繼(ji)光商圈，創辦人(ren)黃先生在交通轉運站的(de)(de)香(xiang)(xiang)香(xiang)(xiang)雞(ji)門店里，為了國網商旅和學生，傳遞(di)每一份(fen)香(xiang)(xiang)香(xiang)(xiang)炸雞(ji)時(shi)，都線上最真(zhen)誠的(de)(de)笑容與親切(qie)的(de)(de)問候(hou)，看著(zhu)遠去旅人(ren)的(de)(de)背影，彼此(ci)分享著(zhu)手中那份(fen)炸雞(ji)香(xiang)(xiang)味(wei)。

如今當(dang)年的(de)一家門市早已發展成為現代(dai)化的(de)餐飲(yin)(yin)企(qi)業，其“1973繼光(guang)(guang)香香雞(ji)”品牌(pai)由臺灣總公(gong)司授權給清風拂(fu)餐飲(yin)(yin)管理（上海）有(you)限公(gong)司發展中國大陸地區(qu)的(de)業務，隨著上海總部的(de)設立，繼光(guang)(guang)香香雞(ji)進入(ru)了品牌(pai)發展的(de)快車道。