芒果视频下载

源自1787年的傳統熟食品牌，集肉雞養殖/加工/銷售于一體，專業經營道口燒雞的現代化民營企業，其產品以熟爛離骨、鮮嫩異香而著稱

據傳，乾隆(long)五(wu)十(shi)二年(nian)（1787年(nian)），道口(kou)燒(shao)雞(ji)名師張炳得(de)到(dao)一位清宮(gong)御廚老友“要想燒(shao)雞(ji)香(xiang)，八料加老湯”的秘(mi)訣，精心(xin)制作，反復改進，使(shi)燒(shao)雞(ji)獨具風味，從此聲名大(da)振。張炳取“以(yi)義興商(shang)”和“義友濟興”之(zhi)意，定燒(shao)雞(ji)鋪號為“義興張”。

據臺灣一(yi)九八二年五(wu)月二十九日《自立晚報》稱(cheng)：“當(dang)年乾(qian)隆皇帝(di)南巡(xun)，經由(you)道(dao)口，聞(wen)異香(xiang)而醒神，知縣乃以燒(shao)雞呈獻，乾(qian)隆食后贊為(wei)色(se)、香(xiang)、味三絕，后成(cheng)為(wei)清朝貢(gong)品”。由(you)于衛河水運便利(li)和后來(lai)道(dao)清鐵路(lu)通(tong)車，道(dao)口義興張燒(shao)雞得以暢銷各地。

道(dao)口義興張燒(shao)雞(ji)在三百多年的生產(chan)實踐(jian)中，形成(cheng)了獨具(ju)特(te)色(se)的傳統工(gong)藝和(he)配方。它選料(liao)嚴格、加工(gong)精細(xi)、配料(liao)合(he)理(li)、安全衛生。從(cong)原料(liao)到成(cheng)品，要經過十多道(dao)傳統工(gong)序，以多種名貴作料(liao)，輔之以循(xun)環(huan)使(shi)用的陳年老湯(tang)精細(xi)加工(gong)而成(cheng)。因而具(ju)有造(zao)型優美、型如元寶(bao)、豐腴完整；皮色(se)柿(shi)紅、微帶嫩黃(huang)，色(se)澤鮮艷晶瑩透(tou)亮(liang)；肉絲有韌勁、雞(ji)肉一(yi)咬齊茬(cha)、香味濃郁、咸淡適口；熟爛離(li)骨，用手(shou)一(yi)抖，骨肉自行(xing)分(fen)離(li)；無(wu)論涼熱(re)食(shi)之，均余(yu)香滿口的風味特(te)色(se)，受到各地(di)廣大消費者的稱贊和(he)歡迎。

張(zhang)存(cun)有(you)道口燒(shao)雞(ji)隸屬(shu)于(yu)滑縣(xian)道口義(yi)興張(zhang)燒(shao)雞(ji)有(you)限公司是(shi)以生產經營道口燒(shao)雞(ji)為(wei)主(zhu)的股份制民營企(qi)業，由傳統燒(shao)雞(ji)世家品(pin)牌“義(yi)興張(zhang)”世代(dai)相承(cheng)，發展到今。道口燒(shao)雞(ji)是(shi)我(wo)國聞名的三大名雞(ji)之(zhi)一，歷史(shi)悠(you)久，風味獨特，色、香、味型俱佳。自清(qing)朝(chao)順(shun)治(zhi)年間由“義(yi)興張(zhang)”創始三百(bai)多年來，暢(chang)銷四方。

2007年8月(yue)，公(gong)司投資3700萬(wan)元，新上年產(chan)300萬(wan)只無公(gong)害(hai)道口燒雞產(chan)業化(hua)建(jian)設項(xiang)目(mu)(mu)。該(gai)項(xiang)目(mu)(mu)位于縣新區農(nong)副產(chan)品加(jia)工園內，占(zhan)地面積40畝，建(jian)筑面積14000平方米。一期工程為班產(chan)一萬(wan)只道口燒雞生產(chan)線，引進和(he)購置現(xian)代化(hua)加(jia)工設備，從宰殺到炸(zha)煮全部實(shi)行工業化(hua)生產(chan)。同時，公(gong)司擬建(jian)設濃(nong)縮飼料生產(chan)線和(he)與燒雞加(jia)工相配套的“公(gong)司+農(nong)戶”養雞基地，實(shi)現(xian)養殖(zhi)、加(jia)工、銷售一條龍。