韓國壽司的做法：

【用(yong)料】：壽(shou)司(si)(si)海苔(tai) 適(shi)量；壽(shou)司(si)(si)卷(juan)簾 1個；米飯 適(shi)量；黃瓜（或(huo)者萵苣） 1根；肉松 適(shi)量；胡蘿卜 1根；鹽 適(shi)量；火腿腸 一根；

步驟：

1、蒸(zheng)大米(mi)，蒸(zheng)好后一定不要立刻打開蓋，要悶(men)15-20分鐘再開蓋，這(zhe)樣(yang)的米(mi)才香！

2、鍋里加(jia)水把(ba)(ba)菜焯一下，快開鍋的時(shi)候加(jia)鹽，比平時(shi)多(duo)加(jia)一些(xie)，再(zai)加(jia)上幾滴花(hua)生油，水開后先把(ba)(ba)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)條放進去，然后放黃(huang)瓜條(黃(huang)瓜去皮），十秒左右先把(ba)(ba)黃(huang)瓜撈出來控(kong)水，入(ru)鹽味就(jiu)行，過軟口感不好，胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)要多(duo)煮一會煮透就(jiu)行，不要煮粘(zhan)哦！

3、米涼到溫熱，開始鋪(pu)(pu)壽司簾，戴(dai)上一次性手套鋪(pu)(pu)上米飯(fan)，盡量厚度鋪(pu)(pu)勻(yun)一些，末端留下(xia)1-2厘米不用(yong)鋪(pu)(pu)米飯(fan).

4、好了，開始加料(liao)吧(ba)，選自己喜歡的菜(cai)加上(shang)，我一般(ban)是放火腿腸，切條黃瓜、胡(hu)蘿卜、肉松。

5、肉(rou)松要多放口感(gan)才好！

6、卷的時候(hou)第一(yi)下(xia)要(yao)雙手(shou)捏(nie)緊再卷第二(er)下(xia)，不然(ran)切的時候(hou)容(rong)易(yi)散開.最后(hou)一(yi)厘米空(kong)白處手(shou)指沾一(yi)點點水涂上，不然(ran)新手(shou)尾(wei)部容(rong)易(yi)開，我做(zuo)的次數多(duo)不用(yong)水.最后(hou)壽司(si)簾全部卷起，雙手(shou)均勻(yun)的都使勁捏(nie)一(yi)遍，這(zhe)樣定型后(hou)一(yi)定不會切散！

7、切的時候先薄(bo)薄(bo)的切去掉兩(liang)頭，

8、壽司切片一般不(bu)超過2厘米。