韓國壽司的做法：

【用(yong)料】：壽司(si)海苔(tai) 適(shi)量；壽司(si)卷簾(lian) 1個；米飯 適(shi)量；黃瓜（或者萵苣） 1根(gen)(gen)；肉松 適(shi)量；胡(hu)蘿(luo)卜 1根(gen)(gen)；鹽 適(shi)量；火腿腸 一(yi)根(gen)(gen)；

步驟：

1、蒸(zheng)(zheng)大米(mi)，蒸(zheng)(zheng)好后(hou)一定不要(yao)立刻打(da)開蓋(gai)，要(yao)悶15-20分鐘再開蓋(gai)，這樣的(de)米(mi)才香！

2、鍋里(li)加水把(ba)菜焯一下，快開鍋的(de)時候加鹽，比平時多加一些，再(zai)加上幾滴花生油，水開后(hou)(hou)先把(ba)胡蘿(luo)卜條放進去，然(ran)后(hou)(hou)放黃瓜條(黃瓜去皮(pi)），十秒(miao)左右先把(ba)黃瓜撈(lao)出來控水，入鹽味就行，過軟口感不(bu)好，胡蘿(luo)卜要多煮一會煮透就行，不(bu)要煮粘哦(e)！

3、米(mi)涼到(dao)溫熱，開始鋪(pu)壽(shou)司簾(lian)，戴上一(yi)次性(xing)手套(tao)鋪(pu)上米(mi)飯(fan)，盡(jin)量厚度鋪(pu)勻(yun)一(yi)些，末端(duan)留下(xia)1-2厘(li)米(mi)不(bu)用鋪(pu)米(mi)飯(fan).

4、好了，開始加(jia)料吧，選自己喜歡的菜加(jia)上，我(wo)一(yi)般(ban)是放火腿腸，切條黃瓜(gua)、胡蘿(luo)卜、肉松(song)。

5、肉松要多放口(kou)感(gan)才好！

6、卷的時候(hou)第一下要雙手(shou)(shou)捏緊再卷第二下，不然切(qie)的時候(hou)容(rong)易散開.最后一厘米空白(bai)處手(shou)(shou)指沾一點(dian)點(dian)水(shui)(shui)涂上，不然新手(shou)(shou)尾部容(rong)易開，我做的次數(shu)多不用水(shui)(shui).最后壽司簾全部卷起，雙手(shou)(shou)均勻的都使勁捏一遍(bian)，這(zhe)樣定型(xing)后一定不會切(qie)散！

7、切的時候先薄薄的切去掉兩(liang)頭，

8、壽司切(qie)片一般不超過2厘米。