韓國壽司的做法：

【用料(liao)】：壽司海苔 適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)；壽司卷(juan)簾(lian) 1個(ge)；米飯 適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)；黃瓜（或者(zhe)萵苣(ju)） 1根；肉松 適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)；胡蘿(luo)卜 1根；鹽 適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)；火腿腸 一根；

步驟：

1、蒸大米(mi)，蒸好(hao)后一定不(bu)要(yao)立刻打開蓋(gai)，要(yao)悶15-20分(fen)鐘再開蓋(gai)，這樣的米(mi)才香(xiang)！

2、鍋里加(jia)水(shui)把(ba)(ba)菜(cai)焯(zhuo)一下，快開鍋的時候(hou)加(jia)鹽，比平時多加(jia)一些，再加(jia)上(shang)幾滴花生油，水(shui)開后(hou)先把(ba)(ba)胡蘿卜條放進(jin)去(qu)，然后(hou)放黃(huang)(huang)瓜條(黃(huang)(huang)瓜去(qu)皮），十(shi)秒左右先把(ba)(ba)黃(huang)(huang)瓜撈出來控水(shui)，入鹽味就行，過軟口感(gan)不(bu)(bu)好，胡蘿卜要(yao)多煮(zhu)一會煮(zhu)透(tou)就行，不(bu)(bu)要(yao)煮(zhu)粘哦！

3、米(mi)(mi)涼到溫熱，開始鋪(pu)壽(shou)司簾，戴上一(yi)(yi)次性手套鋪(pu)上米(mi)(mi)飯，盡量厚(hou)度鋪(pu)勻(yun)一(yi)(yi)些(xie)，末端留下1-2厘米(mi)(mi)不用鋪(pu)米(mi)(mi)飯.

4、好了，開始加(jia)料吧(ba)，選自己喜歡的菜加(jia)上，我一般(ban)是(shi)放火(huo)腿(tui)腸(chang)，切條黃瓜、胡蘿卜、肉松(song)。

5、肉(rou)松要多放(fang)口(kou)感才好！

6、卷(juan)的(de)時(shi)候第(di)(di)一下(xia)要雙手(shou)捏緊再(zai)卷(juan)第(di)(di)二下(xia)，不(bu)然切的(de)時(shi)候容易散開.最后(hou)一厘米空白處手(shou)指沾一點(dian)(dian)點(dian)(dian)水涂(tu)上，不(bu)然新手(shou)尾部容易開，我做的(de)次數多不(bu)用水.最后(hou)壽司(si)簾(lian)全部卷(juan)起(qi)，雙手(shou)均勻的(de)都使(shi)勁捏一遍，這樣定(ding)型后(hou)一定(ding)不(bu)會切散！

7、切的(de)時候先薄(bo)薄(bo)的(de)切去掉兩頭，

8、壽司切(qie)片一般不超過2厘米。