烤火雞(ji)在美國(guo)的(de)(de)(de)地位就像是我(wo)們過節(jie)吃餃子一樣。火雞(ji)的(de)(de)(de)肉質更加的(de)(de)(de)堅(jian)實,而擅(shan)長烤的(de)(de)(de)美國(guo)人也將火雞(ji)的(de)(de)(de)美味發揮到了極致(zhi)。烤到金黃(huang)色(se)為宜,還(huan)要一點(dian)都不(bu)焦。
阿(a)拉(la)斯加鱈魚柳是一道健康營(ying)養并且美(mei)味的美(mei)國菜肴,將切成塊狀的鱈魚灑上調味料,放入(ru)油(you)鍋中炸至金黃色。脆香鮮嫩(nen)的魚肉讓人贊不絕口。
布(bu)朗尼(ni)蛋(dan)糕(gao)的(de)質(zhi)地介于(yu)蛋(dan)糕(gao)與餅干之間,它既有乳(ru)脂(zhi)軟糖的(de)甜膩(ni),又有蛋(dan)糕(gao)的(de)松軟。布(bu)朗尼(ni)可以有多種樣式。布(bu)朗尼(ni)的(de)原料通常包括(kuo)堅果、霜狀(zhuang)白糖、生奶油、巧克力等(deng)。
在美國(guo),漢(han)(han)堡不只是連(lian)鎖餐廳里的(de)快餐,就(jiu)連(lian)歐陸菜(cai)系的(de)高端餐廳的(de)菜(cai)單上找(zhao)到漢(han)(han)堡。黑椒牛排漢(han)(han)堡有(you)辣(la)味(wei)(wei),有(you)香味(wei)(wei),其(qi)肉(rou)松軟有(you)嚼勁,美味(wei)(wei)的(de)湯汁侵(qin)入肉(rou)內(nei),回味(wei)(wei)起來讓人流連(lian)忘返(fan)。
薯條(tiao)是一(yi)種以馬鈴薯為(wei)原料(liao),切成條(tiao)狀后油(you)炸而成的食品(pin),是現在最常(chang)見的快餐食品(pin)之一(yi),流行于世界各(ge)地。美(mei)式薯條(tiao)外表并無任何包裹,全憑食材(cai)本(ben)身的處理和油(you)炸的方式達到(dao)完(wan)美(mei)的酥脆和硬度。
新英格(ge)蘭巧達蛤(ha)(ha)蜊(li)湯(tang)是一種(zhong)美國(guo)式(shi)的濃湯(tang),又稱蛤(ha)(ha)蜊(li)雜燴湯(tang),以蛤(ha)(ha)蜊(li)為主要材料(liao),配(pei)以馬鈴(ling)薯及洋蔥等(deng)配(pei)料(liao)的海鮮濃湯(tang)。
松餅是(shi)蛋糕的(de)一(yi)種,通常是(shi)以泡打粉(fen)或小蘇打粉(fen)做為(wei)烘焙酵(jiao)素。它有像(xiang)氣(qi)球類(lei)似的(de)特性、可以保(bao)存空(kong)氣(qi)并隨著空(kong)氣(qi)的(de)張(zhang)力而膨脹,但又不致破裂。
甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈最普遍的(de)(de)(de)兩(liang)種形狀是中空的(de)(de)(de)環狀、或面團(tuan)中間(jian)有包入奶油、蛋漿(泛指蛋打成的(de)(de)(de)液體)等(deng)甜(tian)(tian)餡料的(de)(de)(de)封閉型甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈。在美國,有許多人以甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈作為早餐的(de)(de)(de)主食(shi),甚至(zhi)還設立了“甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈日”。
蘋(pin)果派最早是一(yi)種起源于(yu)歐(ou)洲東部的食(shi)品(pin),不過如今它稱得上是一(yi)種典型(xing)的美式(shi)(shi)食(shi)品(pin)。蘋(pin)果派有著(zhu)各式(shi)(shi)不同的形狀、大(da)小和口(kou)味。形狀包(bao)括自由式(shi)(shi)、標準兩層式(shi)(shi)等。
美(mei)國人經常以各(ge)類蔬菜做成沙拉來吃,這(zhe)樣(yang)既(ji)保(bao)持了蔬菜的營養價(jia)值(zhi),又口感極(ji)好(hao)。土豆是低脂又飽(bao)腹的主食之一,其味鮮(xian)色美(mei),清涼爽口,營養價(jia)值(zhi)豐富,制作(zuo)也很方便簡單。