1、桂圓:可用(yong)(yong)桂(gui)圓(yuan)(yuan)肉泡茶(cha)常(chang)飲,或煮桂(gui)圓(yuan)(yuan)粥食(shi)用(yong)(yong),它有益心(xin)脾(pi)、補(bu)氣血、安(an)心(xin)神(shen)的用(yong)(yong)途,尤其適宜心(xin)血不(bu)足型心(xin)悸之人。
2、紅棗:紅棗(zao)(zao)(zao)中(zhong)含有多量的、為造血(xue)不(bu)可(ke)缺少的營養素——鐵(tie)和磷,是一(yi)種天然的補(bu)血(xue)劑(ji)。對各種貧血(xue)、體弱、產生虛(xu)弱、手術之后氣(qi)血(xue)不(bu)足所(suo)致的心悸者,最為適宜。紅棗(zao)(zao)(zao)可(ke)用(yong)紅棗(zao)(zao)(zao)煎(jian)水服,或用(yong)紅棗(zao)(zao)(zao)煮粥食,或早晚空腹嚼食。
3、金橘:性溫,味辛甘,有(you)理氣,解郁,化(hua)痰的作用。金橘對痰阻心(xin)(xin)(xin)絡和氣滯血瘀型(xing)心(xin)(xin)(xin)悸,包(bao)括由高血壓(ya)病、血管硬化(hua)、甲(jia)亢、冠心(xin)(xin)(xin)病或(huo)心(xin)(xin)(xin)律失常引起(qi)的心(xin)(xin)(xin)悸,食之頗為適宜。可(ke)煎湯服,亦可(ke)泡茶(cha)飲。
4、葡萄(tao):性平,味(wei)酸(suan)甜,有(you)(you)補(bu)氣血的(de)作(zuo)(zuo)用。滋養強壯(zhuang),補(bu)血,強心(xin)利(li)尿。治(zhi)血虛心(xin)跳。”由(you)于葡萄(tao)中所含的(de)葡萄(tao)糖(tang)(tang)、有(you)(you)機酸(suan)、氨基酸(suan)、維生素都(dou)很豐(feng)富,對大腦神經有(you)(you)補(bu)益(yi)和興(xing)奮作(zuo)(zuo)用,葡萄(tao)干的(de)糖(tang)(tang)分(fen)和鐵(tie)的(de)含量(liang)也(ye)較高,這(zhe)對體弱貧血者也(ye)有(you)(you)補(bu)血效果。因(yin)此,對心(xin)氣不足型和心(xin)血不足型心(xin)悸(ji),以及神經衰弱及貧血體弱者心(xin)悸(ji)心(xin)慌(huang)之人,常食(shi)葡萄(tao),尤為適宜。
5、黑木耳(er):性平,味甘,有滋陰(yin)、養胃、活血、潤(run)燥的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong),能(neng)“補(bu)氣,活血”。黑木耳(er)是(shi)天然的(de)(de)抗凝劑,能(neng)防治動脈硬(ying)化、冠心病(bing)、高(gao)血壓和高(gao)脂血癥的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)。凡心血管疾病(bing)導致(zhi)的(de)(de)心悸者,宜經常服(fu)食,頗多(duo)裨益。
1、韭(jiu)菜:中(zhong)醫(yi)認為春(chun)季吃韭(jiu)菜,可起到祛陰(yin)散寒的(de)作(zuo)用,對養陽(yang)護肝本(ben)身就會有很(hen)大的(de)幫助養肝。韭(jiu)菜本(ben)身就具有助陽(yang)的(de)功(gong)效(xiao),但是(shi)中(zhong)醫(yi)認為秋季的(de)韭(jiu)菜含蛋白質更高,所以(yi)如果有痛風的(de)問題的(de)話,那么最好(hao)不要吃了。同時(shi)韭(jiu)菜還和一(yi)些中(zhong)藥(yao)會發生(sheng)反應,所以(yi)如果有吃藥(yao)的(de)話,最好(hao)咨(zi)詢一(yi)下是(shi)否(fou)會和藥(yao)效(xiao)產生(sheng)反應。
2、葡(pu)(pu)萄(tao):葡(pu)(pu)萄(tao)中含有(you)豐富的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)糖和維生素,本(ben)(ben)身(shen)就具有(you)提高血漿(jiang)白蛋白的(de)(de)作(zuo)用(yong),葡(pu)(pu)萄(tao)中的(de)(de)果酸能幫(bang)(bang)助消(xiao)化,促進(jin)食(shi)欲,同時對(dui)預防現(xian)代人(ren)高發的(de)(de)乙肝也(ye)有(you)著很大(da)的(de)(de)幫(bang)(bang)助。再者(zhe)因(yin)為(wei)葡(pu)(pu)萄(tao)中本(ben)(ben)身(shen)還有(you)的(de)(de)生物(wu)活性物(wu)質,可(ke)以消(xiao)除體內的(de)(de)自由(you)(you)基,由(you)(you)其是(shi)對(dui)于那(nei)些肝臟功(gong)能本(ben)(ben)身(shen)就不是(shi)很好的(de)(de)人(ren),可(ke)以起到一(yi)個輔(fu)助治療的(de)(de)作(zuo)用(yong)。
3、綠(lv)豆(dou):很(hen)多人都知道(dao)綠(lv)豆(dou)本身(shen)清熱解毒(du),去暑消(xiao)水腫(zhong)的作用。其實(shi)因為綠(lv)豆(dou)本身(shen)含有豐富(fu)的賴(lai)氨酸(suan)和氨酸(suan),而(er)(er)這兩種(zhong)營養素同冰(bing)糖結合就具有很(hen)高的食療(liao)價值,由其是可防止因為肝火旺而(er)(er)引起的上火。
4、大(da)(da)豆:大(da)(da)豆中(zhong)除了含有(you)豐富(fu)的(de)雌(ci)性激素之外(wai),其實還含有(you)豐富(fu)的(de)微量元(yuan)素,像(xiang)鈣,鐵(tie),磷這些元(yuan)素促(cu)進肝臟的(de)再生(sheng)和修復受損的(de)肝細胞都有(you)著很大(da)(da)的(de)幫助(zhu)。
5、動物(wu)(wu)肝臟:從以形補形的(de)角度上說,動物(wu)(wu)肝臟本身就可以起到保護(hu)肝臟的(de)作用了(le),其實這是(shi)因為(wei)肝臟本身的(de)營養豐(feng)富,例如(ru)蛋白質,葉酸(suan),維生素B12,鐵各(ge)種元(yuan)素的(de)含(han)量(liang)都是(shi)非常豐(feng)富的(de)。
6、西紅(hong)(hong)柿(shi):西紅(hong)(hong)柿(shi)具有清(qing)熱(re)解毒的功效,同時對于肝病(bing)患者來說(shuo)還可補(bu)充一(yi)些(xie)營(ying)養素(su)(su),更有利于減少(shao)毒素(su)(su)對于肝細胞的損(sun)害(hai)。保護肝臟的效果相當不錯。
7、蘑(mo)菇(gu):蘑(mo)菇(gu)是菌類植物中的(de)皇后,本身(shen)就含有豐富的(de)營養素了,而秋季(ji)吃(chi)蘑(mo)菇(gu)更有助于滋(zi)養肝(gan)臟。
1、糯米:性溫,味甘,有補(bu)脾(pi)(pi)益(yi)氣(qi)的作(zuo)用,脾(pi)(pi)虛者宜用之(zhi)煮粥服食。唐·孫思邈說:“糯米(mi),脾(pi)(pi)病(bing)宜食,益(yi)氣(qi)止泄。”所謂脾(pi)(pi)病(bing),乃指脾(pi)(pi)虛為病(bing)之(zhi)義。《本(ben)經(jing)逢(feng)原》說得(de)好:“糯米(mi),益(yi)氣(qi)補(bu)脾(pi)(pi)肺,但磨粉(fen)作(zuo)稀(xi)糜,庶不(bu)黏滯。若作(zuo)糕(gao)餅,性難運化,病(bing)人莫(mo)食。”
2、紅薯(shu):俗稱甘薯(shu)、山芋。性平,味(wei)甘,有(you)補脾(pi)和血、益氣(qi)通便的作用。《隨息居飲食譜(pu)》中說(shuo):“煮食補脾(pi)胃,益氣(qi)力,御風寒,益顏色(se)。”《綱目(mu)拾遺》認為番(fan)薯(shu)能“補中,暖胃,肥五臟”。脾(pi)虛之人(ren),可用番(fan)薯(shu)當(dang)主糧,常食之。
3、粳(jing)(jing)米:性平,味(wei)甘(gan),有(you)補脾益(yi)氣(qi)(qi)之功(gong)。《食鑒本(ben)草》即有(you)記載:“粳(jing)(jing)米,皆能補脾,益(yi)五(wu)臟(zang),壯(zhuang)氣(qi)(qi)力,止泄痢,惟粳(jing)(jing)米之功(gong)為(wei)第一。”《本(ben)草經疏》亦云:“粳(jing)(jing)米即人所(suo)常食米,為(wei)五(wu)谷之長,人相賴以為(wei)命者(zhe)也(ye)。其(qi)味(wei)甘(gan)而淡,其(qi)性平而無(wu)毒,雖(sui)專主脾胃,而五(wu)臟(zang)生氣(qi)(qi),血脈精髓,因(yin)之以充(chong)溢,周身(shen)筋骨肌(ji)肉皮膚(fu)
4、薏苡(yi)仁:俗(su)稱苡(yi)仁米(mi)、六谷米(mi)。有補(bu)脾(pi)健胃(wei)的作用。明·李時(shi)珍說它“能(neng)健脾(pi)益胃(wei)”。《本草經疏》也(ye)有“味甘能(neng)入(ru)脾(pi)補(bu)脾(pi)”的記(ji)載。脾(pi)虛者(zhe)宜用苡(yi)仁米(mi)同粳米(mi)煮粥服(fu)食,相得益彰。
5、白(bai)扁(bian)豆:性平(ping),味甘,能補脾(pi)(pi)胃(wei)虛(xu)(xu)弱。《本草綱目》中(zhong)說:“白(bai)扁(bian)豆其性溫平(ping),得乎中(zhong)和,脾(pi)(pi)之谷也。止泄瀉,暖脾(pi)(pi)胃(wei)。”對于脾(pi)(pi)虛(xu)(xu)嘔逆(ni),食(shi)少久泄、小(xiao)兒脾(pi)(pi)虛(xu)(xu)疳積(ji)、婦(fu)女(nv)脾(pi)(pi)虛(xu)(xu)帶下者(zhe),最(zui)宜食(shi)之。或炒熟食(shi)用,或用白(bai)扁(bian)豆煮粥服食(shi),均有裨益。
1、銀耳:可(ke)做菜肴或燉煮食用,例(li)如與百合或櫻桃加冰糖(tang)做羹(geng)。潤肺化痰、養陰生(sheng)津,可(ke)治療陰虛肺燥(zao)、咽干(gan)口(kou)渴等癥。
2、蘿卜:生(sheng)食(shi)可治療(liao)熱(re)病口(kou)渴、肺熱(re)咳嗽;若與甘(gan)蔗、梨、蓮藕(ou)等榨汁同(tong)飲,效(xiao)果更佳。具有清熱(re)化痰、生(sheng)津止咳、益胃消食(shi)的(de)作(zuo)用。
3、柿(shi)子(zi):鮮柿(shi)生食能(neng)改(gai)善咳(ke)嗽痰多、虛勞咯(ge)血紅軟熟柿(shi),可(ke)治(zhi)療熱(re)病煩渴、口干唇爛、心(xin)中煩熱(re)等(deng)。柿(shi)子(zi)所具(ju)有的(de)潤肺止咳(ke)、清熱(re)生津、化痰軟堅的(de)功效(xiao),適合冬季食用。
4、百合(he):熟(shu)食(shi)或煎(jian)湯,對治(zhi)療肺癆久(jiu)咳、干咳咽痛等呼吸系統疾病及各種(zhong)秋燥病癥有一定效果(guo)。
5、荸薺:可(ke)配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱(re)生津、化濕祛痰、涼血解毒等(deng)(deng)功效(xiao),治療熱(re)病傷津、口燥咽干、肺(fei)熱(re)咳嗽等(deng)(deng)。
1、干貝(bei):又稱江(jiang)珧(yao)柱。性平,味甘(gan)咸,能補(bu)腎滋陰,故腎陰虛者(zhe)宜常食之(zhi)。
2、鱸魚:又(you)稱花鱸、鱸子魚。性平,味甘,既能補脾胃,又(you)可補肝腎,益筋骨。
3、栗子:性溫,味甘,除有(you)補脾健(jian)胃作(zuo)用(yong)外(wai),更有(you)補腎壯腰(yao)之功(gong),對腎虛腰(yao)痛(tong)者(zhe)最(zui)宜食用(yong)。
4、山藥:味甘,為中(zhong)醫“上(shang)品”之藥,除了具(ju)有補肺(fei)、健脾作用外(wai),還能益腎(shen)填精。凡腎(shen)虛(xu)之人,宜常食之。
5、枸杞子:性(xing)平,味甘,具有(you)補(bu)腎(shen)養肝(gan)、益精(jing)明目(mu)、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用(yong)。尤(you)其是中年女性(xing)腎(shen)虛(xu)之(zhi)(zhi)人,食之(zhi)(zhi)最宜。
6、黑(hei)芝麻:性平味甘,有補肝(gan)腎,潤五(wu)臟(zang)的(de)作用(yong),對因(yin)肝(gan)腎精血不足(zu)引起的(de)眩暈、白(bai)發、脫發、腰膝酸軟、腸燥便(bian)秘(mi)等有較好的(de)食療保健作用(yong)。
7、核桃:則有補腎固精、利尿(niao)消石、潤腸通便、溫肺定(ding)喘的作用,常用于腎虛腰痛、尿(niao)路結石等癥。
8、何首烏:有補肝腎(shen)、益精(jing)血(xue)的作用,歷代醫家(jia)均用之(zhi)于腎(shen)虛(xu)之(zhi)人。凡是腎(shen)虛(xu)之(zhi)人頭發早白,或(huo)腰膝軟(ruan)弱、筋骨酸痛,或(huo)男子遺(yi)精(jing),女子帶下(xia)者,食之(zhi)皆宜(yi)。
9、黑豆(dou):被(bei)古(gu)人譽為腎之(zhi)谷(gu),味甘(gan)性平,不僅形狀像腎,還有補腎強(qiang)身、活血利水、解(jie)毒(du)、潤膚的功效,特別適合腎虛患者(zhe)。
10、黑(hei)米:具有(you)(you)滋陰補腎(shen)(shen)、健脾暖肝、補益脾胃(wei)(wei)、益氣活血、養肝明(ming)目(mu)等療效。有(you)(you)利于防治(zhi)頭昏、目(mu)眩、貧(pin)血、腰膝(xi)酸軟、肺(fei)燥咳嗽、腎(shen)(shen)虛水(shui)腫、脾胃(wei)(wei)虛弱(ruo)等癥。
當歸:生血補心,扶虛(xu)益(yi)損,逐瘀生新。
人參:大補元(yuan)氣,止(zhi)渴生(sheng)津,調榮養(yang)衛。
麥(mai)門(men)冬:解渴祛煩,補心(xin)清(qing)肺,有熱自(zi)安。
遠(yuan)志(zhi):能(neng)驅驚悸,安神鎮心,令人多記。
川(chuan)芎:能止(zhi)頭(tou)疼(teng),養新生血,開郁上行。
熟(shu)地黃:滋腎補血,益(yi)髓填(tian)精,烏髭黑發,
龜板(ban):滋陰補(bu)腎(shen),除崩續筋,更醫顱囟。
覆盆子:腎損精竭,黑須(xu)明眸,補虛續絕。
牛膝:除濕痹痿,腰膝酸痛,益陰補(bu)髓(sui)。(少用(yong))
杜仲:強筋壯骨,足痛腰疼,小便(bian)淋瀝。(少用(yong))
沙參:消腫(zhong)排膿,補肝益肺,退熱除風(feng)。
酸棗仁:斂汗(han)祛煩(fan),多眠(mian)用(yong)生,不眠(mian)用(yong)炒(chao)。
薏苡(yi)仁:專除濕痹(bi),筋節拘攣,肺(fei)癰肺(fei)痿。
山茱萸:澀精益髓,腎(shen)虛耳(er)鳴(ming),腰膝痛止。
諸醋:積瘕可(ke)去,產后金瘡,血暈(yun)皆治。
白術:健脾強(qiang)胃,止瀉除濕,兼驅痰痞。
山藥:理脾止瀉(xie),益腎補(bu)中,諸(zhu)虛可治。
陳皮(pi):順氣寬膈,留白(bai)和脾,消痰去白(bai)。
柴胡:能(neng)瀉肝火,寒熱往來(lai),瘧疾均可(ke)。(少(shao)用)
白茯苓:滲濕利竅,白化痰涎,赤通水道。
天門冬:肺痿肺癰,消痰止嗽,喘(chuan)熱有功。
紫(zi)菀:痰喘咳逆(ni),肺痰吐衄,寒(han)熱并(bing)濟。
五味子:生津止渴(ke),久嗽(sou)勞虛,金水枯竭(jie)。
麥門冬(dong):解渴祛煩,補心清肺,有熱自安(an)。
沙(sha)參:消腫排膿,補肝益(yi)肺,退熱除風。