1、峻補
凡補力較強,可在短期內發揮較大作用的藥物,稱為峻補。如人參有大補元氣,挽救虛脫之效,可治卒然氣脫及大失血后氣隨血脫的危證;又如鹿茸可峻補元陽虧竭等病證。
2、滋補
凡(fan)藥(yao)性滋膩(ni),補(bu)(bu)虛(xu)力佳,可治陰虛(xu)、血虧等(deng)病證的(de)藥(yao)物(wu),如熟地黃、阿膠等(deng)均屬于滋補(bu)(bu)之(zhi)品(pin),故稱為滋補(bu)(bu)。
3、平補
包括藥性平(ping)和、不(bu)寒不(bu)燥,適用于一般虛損病證的(de)(de)藥物,如(ru)黨參(can)、山藥等(deng)(deng);以及陰(yin)陽平(ping)補,適用于陰(yin)陽兩虛病證的(de)(de)藥物,如(ru)冤(yuan)絲子、鎖陽、漳羨(xian)黎等(deng)(deng),均屬于平(ping)補的(de)(de)范圍。
4、清補
包括藥性寒涼(liang)、補而兼(jian)清,適(shi)用于(yu)(yu)虛(xu)而有熱病證(zheng)的(de)藥物(wu),如(ru)沙參、麥冬等(deng)(deng);以及補而不(bu)膩,適(shi)用于(yu)(yu)虛(xu)而不(bu)任滋(zi)膩妨胃病證(zheng)的(de)藥物(wu),如(ru)米仁、獲等(deng)(deng)等(deng)(deng),均屬(shu)于(yu)(yu)清補的(de)范圍。
5、溫補
凡藥性溫(wen)熱,補而兼溫(wen),適用于虛而有寒(han)象的病癥的藥物(wu),稱為溫(wen)補,如(ru)仙(xian)茅、仙(xian)靈脾等藥物(wu)。
一般指使用性質平和的食物進行補益,適用于普通人群中身體偏虛的人群,一年四季均可食用。如大多數的谷類、豆類食物、大多數的蔬菜水果及禽蛋肉乳等食品都具有不寒不熱、性質平和、滋補氣血、陰陽雙補等作用。
通常(chang)意義上的平補法(fa)有兩種含義:一種是(shi)應用(yong)不熱不寒、性(xing)質平和的食(shi)物,如(ru)多數的糧(liang)食(shi)、水果、蔬菜(cai),部分(fen)禽(qin)、蛋(dan)、肉、乳(ru)類,其(qi)中包括粳米(mi)、玉米(mi)、扁(bian)豆、白(bai)菜(cai)、鵪鶉(chun)、豬肉、牛奶等。
另一種是應用既能補氣,又能補陰或既能補陽又能補陰的食物,如山藥、蜂蜜等,既補脾肺之氣,又補脾、 肺之(zhi)陰,如枸杞子既(ji)補腎陰,又補腎陽。一般來說,平補法多(duo)適用于多(duo)數人的日常(chang)保健,藥膳食補均可在日常(chang)生活中補足(zu)。
一般指使用(yong)偏涼(liang)或瀉(xie)實(shi)作用(yong)的食物進行補益(yi), 適用(yong)于偏于實熱體質(zhi)的人群, 或(huo)夏秋季(ji)食用。如小米、 蘿卜、 冬(dong)瓜(gua)、 西瓜、 梨(li)等偏于寒涼的食物有清熱通便作用(yong), 能促進胃腸蠕動, 增強吸收功能, 可以瀉(xie)中求補、 祛(qu)實補虛。
清補法是食(shi)用補而不滋膩(ni)礙(ai)胃(wei)、性質平和或偏(pian)寒涼的食(shi)物(wu),有時也以(yi)瀉(xie)(xie)實(shi)性食(shi)物(wu)祛除實(shi)證,如清胃(wei)熱、通利二(er)便,加(jia)強消化吸收(shou),推陳而致新(xin),以(yi)瀉(xie)(xie)中求補。常用的清補食(shi)物(wu)以(yi)水果、蔬菜(cai)居多(duo),包括蘿卜、冬(dong)瓜(gua)、西瓜(gua)、小米、蘋果、梨、黃花菜(cai)等。
一般指使用溫熱性(xing)食物(wu)進行補益, 適用于因陽氣(qi)虛(xu)弱而(er)有畏寒(han)肢冷、 神疲乏力等癥狀的人群, 或冬春季食(shi)用。 如(ru)羊(yang)肉(rou)、 狗肉、 河(he)蝦、 海(hai)蝦、大棗、 龍(long)眼(yan)肉等(deng)偏溫的食物就有溫補腎陽、 御寒(han)增暖、 增(zeng)強性功能等作(zuo)用。
溫補(bu)(bu)法通(tong)常是食(shi)用溫熱(re)性食(shi)物進行(xing)補(bu)(bu)益的方法,適用于陽虛或氣(qi)陽虧損,如肢冷、畏寒、乏力(li)、疲倦、小便清長而頻或水腫等癥患(huan)者(zhe),也(ye)常作為普通(tong)人的冬令進補(bu)(bu)食(shi)物。常用的如核桃仁、大棗、龍眼肉、豬(zhu)肝、鱔魚(yu)、海(hai)蝦(xia)等。
滋補(bu)藥大多味甘,可補(bu)益療(liao)虛、扶正祛邪,有(you)助于(yu)緩解氣(qi)、血(xue)、陰、陽諸不足,具(ju)有(you)增強體質的作用。
阿膠、熟地黃、女貞子等中藥,屬于滋補藥,這類藥物內含較多的油性或膠質類成分,拿在手上,會給人一種黏糊糊的感覺。不過,一般脾胃不好的人不宜喝滋補中藥,否則不易消化,容易引起腹瀉。
峻補法(fa)適應于大病(bing)初(chu)愈者(zhe)、身(shen)體非常虛弱(ruo)者(zhe),這類人(ren)一般(ban)食物(wu)已(yi)未(wei)能挽回,需要請中(zhong)醫師對證配制補益中(zhong)藥(yao),如野山參、胎(tai)盤(紫河車)、鹿茸、鹿鞭、巴戟(ji)天、淫羊(yang)藿等,這些(xie)藥(yao)物(wu)往(wang)往(wang)藥(yao)效猛(meng)烈,服用不當容(rong)易產生嚴重后果;而且需要醫師先調理患者(zhe)脾胃,然后才能進補,否則就(jiu)會“虛不(bu)受補”。因此,普(pu)通人萬(wan)(wan)萬(wan)(wan)不可擅自購買(mai)配制。
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