1、峻補
凡補力較強,可在短期內發揮較大作用的藥物,稱為峻補。如人參有大補元氣,挽救虛脫之效,可治卒然氣脫及大失血后氣隨血脫的危證;又如鹿茸可峻補元陽虧竭等病證。
2、滋補
凡藥性滋膩,補虛力佳,可治陰虛、血虧等(deng)病證(zheng)的藥物(wu),如熟(shu)地黃、阿(a)膠(jiao)等(deng)均屬于滋補之品,故稱為滋補。
3、平補
包括藥性平和、不寒不燥(zao),適用于一般虛損病(bing)證(zheng)的藥物(wu),如(ru)黨(dang)參、山藥等;以(yi)及陰陽(yang)平補(bu),適用于陰陽(yang)兩虛病(bing)證(zheng)的藥物(wu),如(ru)冤(yuan)絲子、鎖(suo)陽(yang)、漳羨黎等,均屬于平補(bu)的范圍。
4、清補
包括藥(yao)性(xing)寒(han)涼(liang)、補而(er)兼清(qing),適用(yong)于(yu)虛而(er)有(you)熱病證的藥(yao)物(wu),如沙參、麥冬等;以及補而(er)不膩,適用(yong)于(yu)虛而(er)不任(ren)滋膩妨胃病證的藥(yao)物(wu),如米仁、獲等等,均(jun)屬于(yu)清(qing)補的范圍(wei)。
5、溫補
凡藥性溫熱,補(bu)而兼溫,適(shi)用于(yu)虛(xu)而有寒象(xiang)的(de)(de)病癥(zheng)的(de)(de)藥物(wu),稱為溫補(bu),如仙(xian)茅、仙(xian)靈脾等藥物(wu)。
一般指使用性質平和的食物進行補益,適用于普通人群中身體偏虛的人群,一年四季均可食用。如大多數的谷類、豆類食物、大多數的蔬菜水果及禽蛋肉乳等食品都具有不寒不熱、性質平和、滋補氣血、陰陽雙補等作用。
通常意(yi)義(yi)上的(de)(de)(de)平(ping)補(bu)法(fa)有兩(liang)種含義(yi):一種是應用不(bu)熱不(bu)寒、性質平(ping)和的(de)(de)(de)食(shi)物,如多數的(de)(de)(de)糧食(shi)、水果、蔬菜,部分(fen)禽、蛋、肉(rou)、乳(ru)類,其中包括粳米、玉米、扁豆、白菜、鵪鶉、豬肉(rou)、牛(niu)奶(nai)等(deng)。
另一種是應用既能補氣,又能補陰或既能補陽又能補陰的食物,如山藥、蜂蜜等,既補脾肺之氣,又補脾、 肺之陰(yin),如(ru)枸(gou)杞子既補腎陰(yin),又(you)補腎陽。一般來說,平(ping)補法(fa)多適用于多數(shu)人(ren)的日常(chang)保(bao)健,藥膳食(shi)補均可(ke)在日常(chang)生活中補足。
一般指使用偏涼或瀉實作用的(de)食物進(jin)行補益, 適用于偏(pian)于實(shi)熱體質的人(ren)群, 或(huo)夏秋季食用(yong)。如小米(mi)、 蘿(luo)卜、 冬(dong)瓜(gua)、 西(xi)瓜、 梨等偏(pian)于(yu)寒涼(liang)的(de)食物有清熱通便作用, 能促(cu)進(jin)胃腸蠕(ru)動, 增強(qiang)吸收功能, 可以瀉中求補(bu)、 祛實補虛。
清補(bu)(bu)(bu)法是(shi)食(shi)用補(bu)(bu)(bu)而不滋膩礙胃(wei)(wei)、性質平和或偏(pian)寒(han)涼的食(shi)物(wu)(wu),有(you)時(shi)也以瀉實性食(shi)物(wu)(wu)祛(qu)除實證,如清胃(wei)(wei)熱、通(tong)利二便(bian),加(jia)強消(xiao)化(hua)吸收,推陳而致新(xin),以瀉中(zhong)求補(bu)(bu)(bu)。常用的清補(bu)(bu)(bu)食(shi)物(wu)(wu)以水(shui)果、蔬菜(cai)居(ju)多,包括(kuo)蘿卜(bu)、冬瓜、西瓜、小米、蘋果、梨、黃花菜(cai)等(deng)。
一般指使用溫熱性食物進行補益, 適用(yong)于(yu)因陽氣虛弱而(er)有畏(wei)寒(han)肢(zhi)冷(leng)、 神疲(pi)乏力(li)等癥狀的(de)人群, 或冬(dong)春季(ji)食用。 如羊肉(rou)、 狗肉、 河蝦、 海蝦、大棗、 龍眼(yan)肉(rou)等偏溫(wen)的食物就有溫(wen)補腎(shen)陽(yang)、 御寒增暖、 增(zeng)強性(xing)功能等作用。
溫補(bu)法通常(chang)是(shi)食用(yong)溫熱(re)性(xing)食物(wu)進(jin)行補(bu)益的方法,適用(yong)于陽虛(xu)或氣陽虧損,如肢冷、畏寒、乏力(li)、疲倦、小(xiao)便清(qing)長而頻或水腫等(deng)癥患者,也常(chang)作為普通人(ren)的冬(dong)令進(jin)補(bu)食物(wu)。常(chang)用(yong)的如核桃仁(ren)、大棗(zao)、龍(long)眼肉(rou)、豬肝、鱔魚、海(hai)蝦等(deng)。
滋補藥(yao)大多味甘,可補益療虛、扶正(zheng)祛邪,有(you)助于緩解氣、血、陰、陽諸(zhu)不足,具(ju)有(you)增強體質的作用(yong)。
阿膠、熟地黃、女貞子等中藥,屬于滋補藥,這類藥物內含較多的油性或膠質類成分,拿在手上,會給人一種黏糊糊的感覺。不過,一般脾胃不好的人不宜喝滋補中藥,否則不易消化,容易引起腹瀉。
峻補(bu)(bu)法適應于大(da)病初愈(yu)者(zhe)、身體非常虛弱(ruo)者(zhe),這(zhe)類(lei)人一(yi)般食物已未能(neng)挽回,需(xu)要(yao)請中醫(yi)師(shi)對證配制補(bu)(bu)益中藥,如野山參、胎盤(pan)(紫河(he)車)、鹿茸(rong)、鹿鞭(bian)、巴戟(ji)天、淫羊藿(huo)等(deng),這(zhe)些(xie)藥物往往藥效猛烈,服(fu)用不當容易(yi)產生(sheng)嚴重后(hou)果;而且需(xu)要(yao)醫(yi)師(shi)先調理患者(zhe)脾胃,然后(hou)才(cai)能(neng)進(jin)補(bu)(bu),否則就會“虛不(bu)受補”。因此(ci),普通人萬(wan)(wan)萬(wan)(wan)不可擅自(zi)購買配制。
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