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峻補、滋補、平補、清補、溫補養生補法各不同 來看看你適合怎么補

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摘要:藥膳中的滋補分為平補、清補、溫補、峻補、滋補,這五種補法,是根據補虛藥物的性能而分類的。其中平補性質平和、四季均可食用;清補偏涼,適用于實熱體質,或夏秋進補;溫補食性溫熱,可御寒增暖,溫補腎陽;峻補法適應于大病初愈者;滋補主要有滋陰補血的作用。所以我們最好根據自身體質,在正規中醫的指導下進行合理用進補,下面來各種補法有什么區別,以及各自的功效及補品有哪些。

滋補養生補法(fa)有哪些(xie)

1、峻補

凡補力較強,可在短期內發揮較大作用的藥物,稱為峻補。如人參有大補元氣,挽救虛脫之效,可治卒然氣脫及大失血后氣隨血脫的危證;又如鹿茸可峻補元陽虧竭等病證。

2、滋補

凡藥(yao)性滋(zi)膩,補虛(xu)力佳,可治陰虛(xu)、血虧等病證的藥(yao)物,如(ru)熟地(di)黃、阿(a)膠(jiao)等均屬于滋(zi)補之品,故稱為滋(zi)補。

3、平補

包(bao)括藥性平和、不寒(han)不燥,適用于一般虛損病(bing)(bing)證的(de)藥物(wu),如(ru)黨參(can)、山(shan)藥等;以及陰陽(yang)平補(bu)(bu),適用于陰陽(yang)兩虛病(bing)(bing)證的(de)藥物(wu),如(ru)冤絲(si)子、鎖陽(yang)、漳(zhang)羨黎(li)等,均屬于平補(bu)(bu)的(de)范圍。

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4、清補

包括藥(yao)性寒涼、補而(er)兼清,適(shi)用于(yu)虛(xu)而(er)有熱病(bing)證的(de)藥(yao)物(wu),如沙(sha)參(can)、麥(mai)冬(dong)等(deng);以及補而(er)不膩,適(shi)用于(yu)虛(xu)而(er)不任滋膩妨胃(wei)病(bing)證的(de)藥(yao)物(wu),如米仁、獲等(deng)等(deng),均屬于(yu)清補的(de)范圍。

5、溫補

凡(fan)藥性溫(wen)(wen)熱,補(bu)而(er)兼溫(wen)(wen),適用于(yu)虛而(er)有寒象的病癥的藥物,稱為(wei)溫(wen)(wen)補(bu),如(ru)仙茅、仙靈(ling)脾等藥物。

什么是平補(bu)法

一般指使用性質平和的食物進行補益,適用于普通人群中身體偏虛的人群,一年四季均可食用。如大多數的谷類、豆類食物、大多數的蔬菜水果及禽蛋肉乳等食品都具有不寒不熱、性質平和、滋補氣血、陰陽雙補等作用。

通常(chang)意(yi)義上(shang)的平(ping)補法有兩種含義:一種是應用(yong)不(bu)熱不(bu)寒(han)、性質平(ping)和的食(shi)物,如多數的糧(liang)食(shi)、水果、蔬菜,部(bu)分禽(qin)、蛋、肉、乳類(lei),其(qi)中包括粳(jing)米、玉米、扁豆(dou)、白菜、鵪鶉、豬肉、牛奶等。

另一種是應用既能補氣,又能補陰或既能補陽又能補陰的食物,如山藥、蜂蜜等,既補脾肺之氣,又補脾、 肺之陰(yin)(yin),如枸杞子既補(bu)腎陰(yin)(yin),又補(bu)腎陽(yang)。一般來說,平補(bu)法多(duo)適用于多(duo)數人(ren)的日(ri)常保健,藥膳食(shi)補(bu)均可在(zai)日(ri)常生(sheng)活中補(bu)足。

什么是清補法

一般(ban)指使用偏涼或瀉實(shi)作用的(de)食物進行補益(yi), 適用于(yu)偏(pian)于(yu)實(shi)熱體(ti)質(zhi)的(de)人群(qun), 或(huo)夏秋(qiu)季食用(yong)。如小米、 蘿(luo)卜(bu)、 冬瓜、 西瓜、 梨等偏(pian)于寒涼的食物(wu)有清熱通便作用, 能促(cu)進胃腸蠕動(dong), 增強吸(xi)收功(gong)能, 可(ke)以瀉中求補、 祛實(shi)補虛。

清補(bu)法是食(shi)用(yong)(yong)補(bu)而不滋膩礙胃、性質平和或(huo)偏(pian)寒(han)涼的(de)食(shi)物(wu),有時(shi)也以瀉(xie)實性食(shi)物(wu)祛除實證,如(ru)清胃熱、通利(li)二便,加強消化吸收,推陳而致新(xin),以瀉(xie)中求補(bu)。常用(yong)(yong)的(de)清補(bu)食(shi)物(wu)以水果、蔬菜居多,包括(kuo)蘿卜(bu)、冬(dong)瓜、西瓜、小(xiao)米、蘋果、梨、黃花菜等。

溫(wen)補怎么補

一(yi)般指使用溫熱性食物進行(xing)補益(yi), 適用(yong)于因陽(yang)氣虛(xu)弱(ruo)而(er)有畏寒肢冷、 神(shen)疲乏力等(deng)癥(zheng)狀的人群, 或冬(dong)春季食用(yong)。 如羊肉、 狗肉、 河蝦、 海蝦(xia)、大棗、 龍(long)眼肉等(deng)偏溫(wen)的食物就有溫(wen)補腎(shen)陽、 御寒增暖、 增強性功(gong)能等作用。

溫補法(fa)通(tong)常是食用溫熱性食物進行補益的方法(fa),適用于陽(yang)虛(xu)或(huo)氣陽(yang)虧損(sun),如肢冷、畏(wei)寒、乏力、疲倦、小便清(qing)長而頻(pin)或(huo)水腫(zhong)等(deng)癥(zheng)患者(zhe),也(ye)常作為普通(tong)人的冬令進補食物。常用的如核桃仁、大棗、龍(long)眼(yan)肉、豬肝、鱔魚、海(hai)蝦等(deng)。

滋補法(fa)補什么

滋補藥大多味甘,可補益療虛、扶正祛(qu)邪(xie),有助于(yu)緩解(jie)氣、血、陰、陽諸不足(zu),具有增強體質的(de)作用。

阿膠、熟地黃、女貞子等中藥,屬于滋補藥,這類藥物內含較多的油性或膠質類成分,拿在手上,會給人一種黏糊糊的感覺。不過,一般脾胃不好的人不宜喝滋補中藥,否則不易消化,容易引起腹瀉。

峻補法是什么

峻補法(fa)適應(ying)于大病(bing)初愈者(zhe)、身體非常虛(xu)弱者(zhe),這類人一般食物(wu)已未能挽回,需要請中(zhong)醫(yi)師對證(zheng)配制補益中(zhong)藥,如野山參、胎盤(紫河車)、鹿(lu)茸(rong)、鹿(lu)鞭、巴戟(ji)天、淫(yin)羊藿等,這些藥物(wu)往往藥效(xiao)猛烈(lie),服(fu)用(yong)不當容(rong)易產生嚴(yan)重后果;而且需要醫(yi)師先調(diao)理患者(zhe)脾胃(wei),然后才能進補,否則就會(hui)虛不(bu)受(shou)補。因此(ci),普通人萬萬不(bu)可(ke)擅(shan)自購(gou)買配制。

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