菠菜(cai)(cai)、青菜(cai)(cai)、芹菜(cai)(cai)、生菜(cai)(cai)、毛菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、西蘭花等綠(lv)色(se)蔬(shu)菜(cai)(cai)，幾乎(hu)一年四季都吃(chi)(chi)得到(dao)，這(zhe)類蔬(shu)菜(cai)(cai)富含微量的(de)(de)元素，有(you)利(li)于維(wei)持人(ren)體的(de)(de)酸(suan)堿平衡，使大便通暢，保持腸道正常菌群繁殖，改善消化(hua)，還(huan)有(you)預防紫外線傷害的(de)(de)作用和人(ren)體健康(kang)養生聯(lian)系(xi)關系(xi)密切。所以，我們多聽醫生的(de)(de)話，少吃(chi)(chi)肉，多吃(chi)(chi)點(dian)綠(lv)色(se)蔬(shu)果。

柑(gan)、橙(cheng)、玉米、黃豆、橘(ju)、柚等“黃色”食(shi)品(pin)，富含胡蘿(luo)卜素和(he)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素c，可以(yi)健脾、預防(fang)(fang)胃(wei)炎、防(fang)(fang)治夜盲(mang)癥、護(hu)肝、使皮膚(fu)變得(de)細嫩(nen)，并有(you)中(zhong)和(he)致癌物(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)作用(yong)。黃色果蔬還富含維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素a和(he)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素d。維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素a能(neng)保護(hu)胃(wei)腸黏(nian)膜，維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素d具有(you)促進鈣、磷元素的(de)(de)(de)吸(xi)收，從而達到壯骨強筋的(de)(de)(de)食(shi)療養生(sheng)(sheng)功(gong)效。

黑(hei)豆(dou)、黑(hei)芝麻、黑(hei)木耳、香菇、黑(hei)米(mi)、黑(hei)糯米(mi)等(deng)“黑(hei)色”食(shi)(shi)品，含17種(zhong)氨(an)基酸及(ji)鐵、鋅、硒、鉬等(deng)10余(yu)種(zhong)微量元素(su)、維生(sheng)素(su)和(he)亞油酸等(deng)營(ying)養素(su)等(deng)。可防治(zhi)(zhi)食(shi)(shi)道癌(ai)、腸癌(ai)、骨癌(ai)，可降(jiang)低動(dong)脈硬化、冠心病、腦中風等(deng)嚴重疾病的發生(sheng)幾率。黑(hei)色果(guo)蔬真是專(zhuan)治(zhi)(zhi)各種(zhong)病癥(zheng)沒毛病！

紫(zi)菜(cai)、紫(zi)茄子(zi)、紫(zi)葡萄等紫(zi)色食(shi)物，富(fu)含蘆(lu)丁(ding)和維生素(su)c，對預防高血壓、心腦血管疾病(bing)及(ji)遏制出(chu)血傾向有(you)一定(ding)作用。紫(zi)菜(cai)中大量的(de)碘元素(su)，可有(you)效抵御(yu)甲狀腺腫大，而豐富(fu)的(de)鈣(gai)、鐵及(ji)膽堿還能(neng)夠(gou)幫助我們增(zeng)強(qiang)記憶、促進牙齒及(ji)骨骼(ge)健康。

白蘿卜、冬瓜、茭白、竹筍(sun)、花菜等白色食品(pin)，含(han)纖維素及一些抗氧化物(wu)質(zhi)，具有提高免疫功能、預防潰(kui)瘍病和胃癌、保(bao)護心(xin)臟的(de)作用。

陽臺(tai)種菜(cai)(cai)是(shi)現代家庭園藝生(sheng)活的(de)一部分，我(wo)們(men)從(cong)農貿市(shi)場、超市(shi)買(mai)的(de)一些蔬菜(cai)(cai)容易(yi)存在農藥和化(hua)肥(fei)的(de)殘留，可能對我(wo)們(men)的(de)身體產(chan)生(sheng)危害；而陽臺(tai)種菜(cai)(cai)簡單又(you)健康，是(shi)一種健康的(de)生(sheng)活方式，同時也激發人(ren)的(de)興(xing)趣和陶冶情操(cao)。