香菇油菜的做法香菇油菜怎么做

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導語：香菇油菜是一道家常菜品，香菇享有“菇中之王”的美稱，自古被稱為“長壽菜”。其營養豐富，香氣沁人。本次小編就給大家帶來香菇油菜的做法，一起來看看吧！

香菇炒油菜的做法：
【主料】油菜250g、香菇10朵

步驟：

1.香菇去(qu)蒂，在(zai)頂部打十字花刀；

2.油菜(cai)洗凈，在大頭一面劃個(ge)十字(zi)刀；

3.姜切成末；

4.鍋中放多一點的水(shui)，加點油和鹽(yan)，水(shui)開后(hou)放入油菜焯一下(xia)；

5.將焯好的油菜取出擺盤(pan)；

6.鍋(guo)內放(fang)少許(xu)油，放(fang)入姜末爆香；

7.放入香菇(gu)(gu)，加生抽(chou)，老(lao)抽(chou)，鹽翻炒，炒到香菇(gu)(gu)軟時用水(shui)淀粉勾芡；

8.出(chu)鍋，澆在(zai)擺好(hao)的菜上即可。

香菇蘇菜蔬菜清淡春季蔬菜

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