香菇油菜的做法香菇油菜怎么做

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導語：香菇油菜是一道家常菜品，香菇享有“菇中之王”的美稱，自古被稱為“長壽菜”。其營養豐富，香氣沁人。本次小編就給大家帶來香菇油菜的做法，一起來看看吧！

香菇炒油菜的做法：
【主料】油菜250g、香菇10朵

步驟：

1.香菇去蒂，在(zai)頂部(bu)打十字花刀；

2.油(you)菜洗(xi)凈，在大頭一面(mian)劃(hua)個(ge)十字刀；

3.姜切成末；

4.鍋(guo)中放多一點的水(shui)(shui)，加點油(you)和鹽，水(shui)(shui)開后放入(ru)油(you)菜(cai)焯一下；

5.將焯好(hao)的油菜取出(chu)擺(bai)盤；

6.鍋內(nei)放(fang)少許油(you)，放(fang)入姜(jiang)末爆香；

7.放入(ru)香(xiang)菇(gu)，加(jia)生抽，老抽，鹽翻炒，炒到香(xiang)菇(gu)軟(ruan)時用水淀粉勾芡(qian)；

8.出鍋(guo)，澆在擺好的菜上即(ji)可(ke)。

香菇蘇菜蔬菜清淡春季蔬菜

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