香菇享(xiang)有“菇中之王”的美(mei)稱，自古(gu)被稱為“長壽(shou)菜”。它營(ying)養豐(feng)富，香氣沁人，是種(zhong)高蛋白、低脂肪的保健(jian)食品，有健(jian)脾益氣、安(an)神美(mei)容、益胃和中、解(jie)毒、抗腫瘤等功效。

油菜是(shi)我們常吃的(de)(de)一種綠(lv)葉(xie)蔬菜，質地脆嫩，略有苦味，含(han)有多種營養素，富含(han)維生素C。油菜的(de)(de)招牌(pai)營養素含(han)量及其(qi)食療價(jia)值可稱得上諸種蔬菜中(zhong)的(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者。油菜做法有很多，其(qi)中(zhong)蒜蓉炒油菜是(shi)最(zui)經典的(de)(de)做法。

熗(qiang)油(you)菜是浙江(jiang)省傳統(tong)的漢族名菜，屬于浙菜系(xi)。此(ci)菜鮮綠脆嫩，宜佐(zuo)面飯(fan)。作為(wei)一款生活中的美(mei)食，主要食材有鮮油(you)菜等，是健康的菜譜。