墨(mo)魚燉(dun)排骨的做法(fa):
【主料(liao)】:干墨魚 3個(ge);排骨(gu) 2根;
【輔料】:鹽 適量;
步驟:
1、干墨魚用(yong)清水泡發(fa);
2、仔細(xi)清洗,去除雜質;
3、將處理好的墨魚切成塊狀;
4、排骨剁好;
5、燒(shao)開一鍋水;
6、將(jiang)排骨(gu)(gu)放進(jin)去汆燙(tang),去掉浮沫后將(jiang)排骨(gu)(gu)撈出來;
7、將(jiang)墨魚和排骨全(quan)部放入(ru)蘇泊爾砂(sha)鍋;
8、倒入適量水(shui);
9、選擇快速(su)湯鍵,機器自動工(gong)作,全程不用理會了。
10、時間(jian)到,加鹽調味即可出鍋。
小貼士:
1、墨魚泡發后仔細(xi)將里面的雜(za)質清理干(gan)凈。
2、排骨汆燙(tang)后,燉出來(lai)的湯(tang)汁沒有異味,清甜(tian)滋潤。