【香菇菜心的做法】香菇菜心怎么做才好吃家常菜譜大全

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香菇菜心的做(zuo)法：
【主料】新鮮香菇100克、菜心250克、荷蘭豆100克
【輔料】色拉油適量、食鹽適量、蠔油適量、白糖少許

步驟：

1.菜心、荷蘭(lan)豆、新鮮香菇清洗干凈；

2.水中加少許鹽和油，燒開焯燙菜心和荷蘭豆，1分鐘即可，菜(cai)心撈(lao)、荷(he)蘭豆出過(guo)涼；

3.香菇(gu)切(qie)塊(kuai)開水焯3分鐘左右，撈出過涼；

4.鍋中(zhong)放油，燒熱(re)下(xia)香菇翻炒片刻；

5.倒入菜心和荷蘭(lan)豆一起翻炒(chao)1分鐘，喜歡吃軟的可以(yi)再炒(chao)一會；

6.加(jia)蠔油，糖，根據個人(ren)口味加(jia)鹽翻(fan)炒(chao)下(xia)即可出鍋；

香菇家常菜蔬菜夏季粵菜

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