寶寶多大可以吃海鮮:根據每個寶寶具體情況而定
河魚河蝦要滿6個月可(ke)以吃(chi),海(hai)鮮則要到9個月后才能吃(chi)。4個月的(de)(de)寶(bao)寶(bao)剛開(kai)始添(tian)加(jia)輔(fu)食(shi)(shi),只適(shi)合比較單一化(hua)的(de)(de)吃(chi)法,家長不要心(xin)急(ji),不能搞很多花(hua)樣煮,吃(chi)得(de)太雜寶(bao)寶(bao)消化(hua)不了。 一周歲以內的(de)(de)嬰兒仍是要以奶為主,每天要在(zai)保證700~800毫(hao)升奶量的(de)(de)基礎(chu)上添(tian)加(jia)輔(fu)食(shi)(shi)。 因為有些(xie)寶(bao)寶(bao)本身是過(guo)敏體質或者有家族(zu)過(guo)敏史(shi),最好將時間再(zai)拖后一點,從九、十個月甚至(zhi)一歲以后再(zai)開(kai)始給寶(bao)寶(bao)添(tian)加(jia)。
哪些海鮮適合孩子吃?
一般推薦寶(bao)(bao)媽給(gei)(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)準備符合(he)以(yi)下條件的魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類:污染風險較(jiao)低,魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)刺較(jiao)少,容易(yi)買到。像(xiang)三文魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、海鱸魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鱈魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯧魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等都適合(he)給(gei)(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)食用。此外,還有一些(xie)海水魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)也可以(yi)給(gei)(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃(chi),比如銀魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、青花(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、黃花(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、比目魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、馬(ma)面(mian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等,而桂魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、昂刺魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等淡(dan)水魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)也不錯。
寶寶可以吃貝殼類海鮮嗎?
常見的貝殼(ke)類(lei)海鮮(xian)指的是各種螺、蛤、蠔、蟶(cheng)子(zi)等。答案(an)是不建議,雖(sui)然此類(lei)海鮮(xian)含汞的風險較低,而且因為結構特殊易藏(zang)匿寄(ji)(ji)生蟲,所以(yi)最好不要給小寶寶吃(chi)(chi)。若是咱(zan)們(men)成人要吃(chi)(chi),也應吃(chi)(chi)全熟的,以(yi)免(mian)寄(ji)(ji)生蟲沒有(you)被全部殺(sha)死。
寶寶可以吃甲殼類海鮮嗎?
甲殼類(lei)海(hai)鮮指的(de)蝦和(he)蟹(xie)。相比(bi)之前介紹的(de)魚類(lei)和(he)貝(bei)殼類(lei),此類(lei)海(hai)鮮基本(ben)上不(bu)存在(zai)含(han)汞風(feng)險,更適合給寶(bao)寶(bao)食(shi)用。蝦和(he)蟹(xie)這些(xie)我家孩(hai)子1歲前都已經(jing)添加了(le),沒等到滿(man)1歲。
寶寶吃海鮮8大原則
1.首次(ci)“河(he)鮮(xian)”為主——河(he)魚(yu)(yu)河(he)蝦引(yin)發過敏的幾率(lv)比(bi)海鮮(xian)相對(dui)小一些(xie),可作為初次(ci)給(gei)寶(bao)(bao)貝(bei)添加魚(yu)(yu)蝦的選擇。中國營養協會建議:給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)添加海鮮(xian)時(shi)最好先(xian)從白(bai)色(se)魚(yu)(yu)肉(rou)(rou)(比(bi)如鱈(xue)魚(yu)(yu))開始,而(er)后(hou)再添加紅色(se)魚(yu)(yu)肉(rou)(rou)(比(bi)如三(san)文魚(yu)(yu))。給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)添加魚(yu)(yu)類時(shi)要選擇肉(rou)(rou)嫩刺兒少的,這(zhe)種(zhong)魚(yu)(yu)肉(rou)(rou)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃起(qi)來方便而(er)且容(rong)易(yi)咀(ju)嚼消化。
2.警(jing)惕過敏(min)——寶貝(bei)初次嘗試(shi)魚蝦時,微量(liang)即可(ke)(ke),待確(que)認沒有(you)過敏(min)表現時方可(ke)(ke)逐漸(jian)加(jia)量(liang)。
3.少油(you)炸、多燉蒸——油(you)炸易使多不飽和脂肪酸氧(yang)化(hua)破壞,不但(dan)營養降級,還會產(chan)生(sheng)有(you)害的脂質過氧(yang)化(hua)物(wu)。
4.死(si)魚(yu)死(si)蝦(xia)不要(yao)碰——細菌的(de)滋生可不是(shi)從魚(yu)皮開始的(de),除非(fei)確定魚(yu)蝦(xia)“剛(gang)剛(gang)過世”。
5.“小比大(da)好”——體積大(da)、份(fen)量重(zhong)的(de)魚體內容易蓄積更多(duo)的(de)有毒重(zhong)金屬,小于兩斤的(de)魚安全系數更高哦。
6.多≠好(hao)——每周(zhou)3-4頓、每頓2-3兩是最(zui)適宜(yi)的量。過于頻繁吃(chi)魚蝦會導致營養失衡(heng),同時也(ye)有重金屬超標的危險。
7.清洗重點——魚頭(tou)和(he)魚腹(fu)內的(de)黑膜往往藏著寄生蟲和(he)重金屬,一定要清除。
8.湯水為輔——魚蝦含蛋白質、鈣、鈉的量都高,食后需要更多的水分來幫助消化,因此,更適合安排在早午餐中,并搭配青菜湯;下午和(he)傍晚則(ze)注意(yi)給寶貝(bei)多喝(he)清(qing)水(shui)。
寶貝美味海鮮輔食
1.番(fan)茄魚泥(適合6-8月齡的寶貝)
將番茄汁拌入混勻的土豆泥和魚泥,能夠去腥、添味并增加維生素的攝入。
2.絲瓜蝦茸(rong)粥(適合9-12月齡(ling)的寶貝)
絲瓜(gua)切(qie)成(cheng)小粒、蝦(xia)煮熟(shu)后切(qie)碎備用(yong)。用(yong)一點(dian)點(dian)油爆香一點(dian)點(dian)蔥花,加入開(kai)水和絲瓜(gua)煮粥,待九(jiu)成(cheng)熟(shu)時加入蝦(xia)煮開(kai),蝦(xia)肉的(de)口感就不會(hui)老了。
3.銀魚豆腐羹(geng)(適(shi)合1-2歲的寶貝)
豆腐切(qie)小(xiao)塊,與(yu)泡發洗凈切(qie)段的小(xiao)銀(yin)魚一(yi)起煮,還可以加入一(yi)點粉(fen)絲和青菜丁(ding)。具有很好的補鈣、補鋅的功效。
4.海鮮飯(fan)(適合(he)2-3歲的寶(bao)貝(bei))
將蝦仁、蟹肉用(yong)料酒(jiu)、胡椒粉略(lve)腌(a)后(hou),與鮮冬(dong)菇(gu)粒、彩(cai)椒丁、小(xiao)油菜丁一(yi)起炒(chao)香。在電飯(fan)煲中(zhong)煮(zhu)白米飯(fan)至水(shui)分將近收干時,將炒(chao)好的料鋪在飯(fan)上、撒上一(yi)點(dian)點(dian)黑(hei)芝麻,蓋(gai)蓋(gai)繼續(xu)煮(zhu)至飯(fan)熟。富含三(san)大(da)營(ying)養物(wu)質(zhi)及鈣(gai)鋅元素,很適合秋天。
特別提醒
1.一(yi)(yi)旦寶(bao)貝出現(xian)(xian)過敏現(xian)(xian)象,如食(shi)后出現(xian)(xian)皮(pi)疹(zhen)、喘氣困(kun)難、嘔吐、腹瀉等現(xian)(xian)象,一(yi)(yi)定不要在當時再次嘗試給(gei)寶(bao)貝吃。
2.魚蝦肉(rou)的(de)含(han)鐵(tie)量低于牛羊肉(rou)等紅色(se)畜肉(rou),不可長期用(yong)魚蝦替代畜肉(rou)喂養貧血的(de)寶貝。
3.有的(de)海魚中一種(zhong)叫EPA的(de)脂肪(fang)酸能(neng)夠抑制血(xue)(xue)小板的(de)形成,不利于因血(xue)(xue)小板少而凝血(xue)(xue)功能(neng)差的(de)寶(bao)貝。
4.并非只(zhi)有“海鮮”危險,對(dui)海魚(yu)(yu)過敏(min)的寶(bao)貝往往對(dui)河魚(yu)(yu)也過敏(min)。易致敏(min)的水產品有:鱈魚(yu)(yu)、鯖、黑魚(yu)(yu)、比(bi)目魚(yu)(yu)、三文(wen)魚(yu)(yu)、鱒(zun)魚(yu)(yu)、鯉(li)魚(yu)(yu)及鰻魚(yu)(yu)等魚(yu)(yu)類,蝦(xia)、蟹、螯蝦(xia)、龍蝦(xia)等甲殼(ke)類。
5.魚湯或(huo)魚膠凍,寶貝有可(ke)能同(tong)樣(yang)會(hui)致敏。最好(hao)長期避食,許(xu)多對魚蝦類過敏的寶貝會(hui)終生敏感,甚至連聞到魚的味道都會(hui)過敏。媽咪(mi)要細致,幫寶貝避開可(ke)能會(hui)引起過敏的因素。
6.海(hai)生植物——海(hai)帶、紫菜、裙帶菜等一(yi)般都(dou)是安全食品,可適當給寶貝(bei)食用。