寶寶多大可以吃海鮮:根據每個寶寶具體情況而定
河魚河蝦要(yao)滿6個月可以(yi)吃(chi),海鮮則要(yao)到9個月后(hou)才(cai)能(neng)吃(chi)。4個月的(de)(de)寶(bao)寶(bao)剛開(kai)始添加輔食,只適合(he)比較(jiao)單一化(hua)的(de)(de)吃(chi)法(fa),家長不要(yao)心急(ji),不能(neng)搞很(hen)多(duo)花(hua)樣煮,吃(chi)得太雜(za)寶(bao)寶(bao)消化(hua)不了(le)。 一周歲以(yi)內(nei)的(de)(de)嬰兒仍是要(yao)以(yi)奶(nai)為(wei)主,每天要(yao)在保證700~800毫升奶(nai)量(liang)的(de)(de)基礎上添加輔食。 因為(wei)有些寶(bao)寶(bao)本身是過(guo)敏(min)體質(zhi)或(huo)者(zhe)有家族(zu)過(guo)敏(min)史,最好(hao)將時間(jian)再拖后(hou)一點,從(cong)九、十個月甚(shen)至一歲以(yi)后(hou)再開(kai)始給寶(bao)寶(bao)添加。
哪些海鮮適合孩子吃?
一般(ban)推(tui)薦寶(bao)媽給寶(bao)寶(bao)準備(bei)符合(he)以下條件的魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類:污染風險較低,魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)刺較少,容易(yi)買到。像三文魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、海(hai)鱸(lu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鱈魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯧魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等都適合(he)給寶(bao)寶(bao)食(shi)用。此外,還有一些海(hai)水魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)也可以給寶(bao)寶(bao)吃,比(bi)如銀魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、青花魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、黃花魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、比(bi)目魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、馬面(mian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等,而桂魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、昂刺魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等淡水魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)也不錯。
寶寶可以吃貝殼類海鮮嗎?
常見的貝(bei)殼類(lei)海(hai)鮮(xian)指的是各種(zhong)螺、蛤、蠔、蟶(cheng)子等。答(da)案是不(bu)建議,雖然此類(lei)海(hai)鮮(xian)含汞的風(feng)險較低,而且(qie)因(yin)為結構特殊易藏(zang)匿寄生蟲,所以最好不(bu)要(yao)給小寶寶吃(chi)(chi)。若是咱們成人要(yao)吃(chi)(chi),也應(ying)吃(chi)(chi)全(quan)熟的,以免寄生蟲沒有被全(quan)部殺死。
寶寶可以吃甲殼類海鮮嗎?
甲殼(ke)類海(hai)鮮指的蝦和(he)蟹。相比(bi)之前介紹(shao)的魚類和(he)貝殼(ke)類,此類海(hai)鮮基(ji)本上不存在含(han)汞風險(xian),更適合給寶(bao)寶(bao)食用。蝦和(he)蟹這些(xie)我(wo)家(jia)孩子1歲前都已經添(tian)加(jia)了,沒等到滿1歲。
寶寶吃海鮮8大原則
1.首次“河鮮(xian)(xian)”為(wei)主(zhu)——河魚河蝦(xia)引(yin)發(fa)過(guo)敏的幾率比海鮮(xian)(xian)相對小(xiao)一(yi)些(xie),可作(zuo)為(wei)初(chu)次給寶(bao)貝添(tian)加(jia)魚蝦(xia)的選(xuan)(xuan)擇(ze)。中國營養協會建議:給寶(bao)寶(bao)添(tian)加(jia)海鮮(xian)(xian)時(shi)最好先從白色魚肉(rou)(比如鱈魚)開始,而(er)后再添(tian)加(jia)紅色魚肉(rou)(比如三文魚)。給寶(bao)寶(bao)添(tian)加(jia)魚類時(shi)要選(xuan)(xuan)擇(ze)肉(rou)嫩(nen)刺(ci)兒(er)少的,這種魚肉(rou)寶(bao)寶(bao)吃起來方(fang)便而(er)且容易咀(ju)嚼消化。
2.警惕過敏——寶貝初(chu)次(ci)嘗試魚蝦時(shi),微量即可(ke),待確認沒有過敏表現時(shi)方可(ke)逐漸加量。
3.少油炸、多燉蒸——油炸易(yi)使多不飽和脂(zhi)肪酸氧(yang)化破(po)壞(huai),不但營養降(jiang)級,還會產(chan)生(sheng)有害(hai)的脂(zhi)質過氧(yang)化物。
4.死魚(yu)死蝦(xia)(xia)不(bu)要碰(peng)——細(xi)菌(jun)的滋生可(ke)不(bu)是從(cong)魚(yu)皮開始的,除非(fei)確(que)定魚(yu)蝦(xia)(xia)“剛剛過世”。
5.“小比大(da)好”——體(ti)積(ji)大(da)、份量重(zhong)的(de)(de)魚體(ti)內容易蓄積(ji)更(geng)多的(de)(de)有毒重(zhong)金屬,小于兩斤(jin)的(de)(de)魚安全系(xi)數更(geng)高哦(e)。
6.多≠好——每周(zhou)3-4頓(dun)、每頓(dun)2-3兩是最(zui)適宜的量。過(guo)于(yu)頻繁吃(chi)魚蝦(xia)會(hui)導致營養失衡,同(tong)時也(ye)有重金屬超標的危(wei)險。
7.清洗(xi)重點(dian)——魚(yu)頭和魚(yu)腹內(nei)的(de)黑膜往(wang)往(wang)藏著(zhu)寄(ji)生蟲和重金屬,一(yi)定要清除(chu)。
8.湯水為輔——魚蝦含蛋白質、鈣、鈉的量都高,食后需要更多的水分來幫助消化,因此,更適合安排在早午餐中,并搭配青菜湯;下午(wu)和(he)傍晚則注(zhu)意給寶貝多喝清水。
寶貝美味海鮮輔食
1.番(fan)茄魚泥(適合6-8月齡的(de)寶貝)
將番茄汁(zhi)拌入(ru)混勻的土豆(dou)泥和(he)魚(yu)泥,能夠去腥(xing)、添(tian)味并增加維生(sheng)素的攝入(ru)。
2.絲瓜(gua)蝦茸粥(適合9-12月(yue)齡的寶貝)
絲瓜切(qie)成小粒、蝦(xia)(xia)煮(zhu)熟后(hou)切(qie)碎備用。用一點點油爆(bao)香(xiang)一點點蔥(cong)花,加入(ru)開(kai)水和絲瓜煮(zhu)粥,待九成熟時加入(ru)蝦(xia)(xia)煮(zhu)開(kai),蝦(xia)(xia)肉的(de)口感(gan)就不會老了。
3.銀魚豆(dou)腐羹(適(shi)合1-2歲的寶貝)
豆腐(fu)切(qie)(qie)小塊,與泡(pao)發(fa)洗凈切(qie)(qie)段的(de)小銀魚(yu)一起煮,還(huan)可以加入一點粉絲和青菜(cai)丁。具有很好的(de)補鈣、補鋅的(de)功效。
4.海鮮飯(適合(he)2-3歲(sui)的寶貝)
將蝦仁、蟹肉用料酒、胡椒粉略腌后(hou),與鮮(xian)冬(dong)菇(gu)粒、彩椒丁、小油菜(cai)丁一起炒香。在電飯煲中煮白米飯至水(shui)分將近(jin)收干時,將炒好的(de)料鋪在飯上、撒上一點(dian)(dian)點(dian)(dian)黑芝麻,蓋蓋繼(ji)續煮至飯熟(shu)。富含(han)三大營(ying)養物質(zhi)及(ji)鈣鋅元(yuan)素(su),很適合秋天。
特別提醒
1.一旦寶(bao)貝(bei)(bei)出現(xian)(xian)過敏現(xian)(xian)象(xiang),如食(shi)后出現(xian)(xian)皮疹(zhen)、喘氣困難、嘔吐、腹瀉等現(xian)(xian)象(xiang),一定不要在當時再次嘗試(shi)給寶(bao)貝(bei)(bei)吃(chi)。
2.魚蝦肉(rou)(rou)(rou)的含(han)鐵量低于牛(niu)羊肉(rou)(rou)(rou)等紅(hong)色(se)畜(chu)肉(rou)(rou)(rou),不可(ke)長期用魚蝦替(ti)代畜(chu)肉(rou)(rou)(rou)喂養(yang)貧血的寶貝。
3.有(you)的(de)海魚中一(yi)種叫EPA的(de)脂肪酸能(neng)夠抑制(zhi)血(xue)小板的(de)形(xing)成,不利于因血(xue)小板少而凝血(xue)功能(neng)差(cha)的(de)寶貝。
4.并非只有(you)“海鮮”危(wei)險,對(dui)海魚(yu)(yu)(yu)(yu)過(guo)敏(min)的(de)寶貝往往對(dui)河魚(yu)(yu)(yu)(yu)也過(guo)敏(min)。易致敏(min)的(de)水產品有(you):鱈(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鯖(qing)、黑魚(yu)(yu)(yu)(yu)、比目魚(yu)(yu)(yu)(yu)、三文魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鱒魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)(yu)(yu)及鰻(man)魚(yu)(yu)(yu)(yu)等魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei),蝦、蟹、螯蝦、龍蝦等甲殼類(lei)。
5.魚(yu)湯或(huo)魚(yu)膠凍(dong),寶(bao)貝(bei)有可(ke)能(neng)同樣會(hui)(hui)致敏。最好長(chang)期(qi)避(bi)食,許多對(dui)魚(yu)蝦類過敏的(de)寶(bao)貝(bei)會(hui)(hui)終生敏感,甚(shen)至連聞到魚(yu)的(de)味道都會(hui)(hui)過敏。媽(ma)咪要細致,幫寶(bao)貝(bei)避(bi)開可(ke)能(neng)會(hui)(hui)引起過敏的(de)因素。
6.海(hai)生植物——海(hai)帶、紫菜、裙(qun)帶菜等一般都是(shi)安全食(shi)品(pin),可適當(dang)給寶(bao)貝食(shi)用。