隨著(zhu)經(jing)濟的(de)發(fa)展，生(sheng)活(huo)水(shui)平的(de)提高，人(ren)(ren)們早就過了吃(chi)飽(bao)的(de)年(nian)代(dai)，取(qu)而(er)代(dai)之的(de)是吃(chi)好，如何吃(chi)好？不同(tong)人(ren)(ren)群(qun)所(suo)需(xu)要(yao)的(de)營(ying)養元素不一(yi)(yi)樣，所(suo)以(yi)不同(tong)年(nian)齡(ling)段，不同(tong)人(ren)(ren)群(qun)的(de)食(shi)譜(pu)菜譜(pu)也不一(yi)(yi)樣。嬰幼兒主要(yao)以(yi)母(mu)乳為主，也可以(yi)適當增添(tian)輔(fu)食(shi)；青少年(nian)學生(sheng)需(xu)要(yao)補腦(nao)抗疲勞，護(hu)肝明目；老年(nian)人(ren)(ren)更要(yao)格(ge)外注(zhu)意，保障器官衰退需(xu)要(yao)的(de)營(ying)養。健康生(sheng)活(huo)，從飲食(shi)開始，本文跟著(zhu)小編(bian)一(yi)(yi)起(qi)來指定不同(tong)人(ren)(ren)群(qun)營(ying)養均衡(heng)食(shi)譜(pu)吧。
玉米營養高、味覺棒。
紅(hong)薯甘薯(shu)補(bu)虛，健脾開胃。
牛肉補中益氣(qi)、強健筋骨。
帶魚補脾(pi)益(yi)氣、益(yi)血補虛。
香菇(gu)營養保健、山珍(zhen)之(zhi)王。
洋蔥(cong)提神(shen)醒腦、菜中皇(huang)后。
西蘭花西蘭花中的物質能(neng)夠刺激免疫(yi)系統(tong)，飽(bao)含的維生(sheng)素(su)B和維生(sheng)素(su)D可以提高(gao)免疫(yi)力(li)。
番茄番(fan)茄(qie)中(zhong)含有很(hen)多的(de)抗氧化因子，可以(yi)提(ti)高人體的(de)免疫力。
大蒜(suan)熱(re)性食(shi)物，改善(shan)體(ti)質(zhi)有良好的作用，大蒜具有殺菌殺毒功能。
雞湯老母雞燉湯補虛(xu)，有益(yi)于生病需要恢(hui)復(fu)和身子弱需要提高免疫力的人。
花(hua)豆腐含有豐富的蛋(dan)白質、脂肪、碳水(shui)化合物及維生(sheng)素(su)B1、維生(sheng)素(su)B2、維生(sheng)素(su)C。
蘑菇(gu)鮮貝湯(tang)開胃消食(shi)，滋陰補腎，和胃調中。提高機體免疫力、鎮痛、鎮靜、止咳化痰。
紅(hong)豆粥和(he)胃滋陰(yin)，養血(xue)補血(xue)。此(ci)粥色澤(ze)紅(hong)潤，香甜爽(shuang)口(kou)，誘人食欲，極受幼兒歡迎。
雞蛋番(fan)茄沙拉清爽(shuang)的番茄配(pei)上(shang)營養豐富的雞蛋，可(ke)以(yi)滿足寶寶的味蕾，又保證(zheng)了蛋白質的攝入。
糖醋里脊酸酸甜(tian)甜(tian)可以是孩子們的最愛。夏天(tian)適當吃點酸的，可以打開(kai)孩子的食欲。
清淡(dan)飲食拒絕油膩(ni)，適宜清淡，要多多補(bu)充(chong)營養、易消化、富含蛋白質的食物(wu)。
健康(kang)茶飲(yin)綠茶、花茶、枸杞茶可(ke)以提(ti)神，又可(ke)抗氧化，讓人神清氣爽去火。
滋(zi)補湯水流質食物(wu)十分利于人(ren)體的(de)吸(xi)收，更方便(bian)體質較弱的(de)人(ren)消(xiao)化(hua)食物(wu)中的(de)營養。
天(tian)然水果具有保養皮膚，減緩衰老，預防(fang)疾病，降低血壓等功效，是(shi)天(tian)然的(de)保健品。
產熱(re)食物(wu)應吃含糖量(liang)少(shao)的(de)甜(tian)食，或者(zhe)魚類奶類優質(zhi)蛋白質(zhi)，B族維生素有利于(yu)正(zheng)常(chang)代謝。
驅寒飲(yin)品手(shou)腳冰涼泡一杯暖身暖心熱飲，讓身體馬上熱起來。
溫(wen)性食物堅果(guo)含油(you)脂的種(zhong)子類(lei)食物，有(you)豐(feng)富的營養(yang)，具(ju)有(you)溫陽益氣(qi)的作(zuo)用。
礦物(wu)質食(shi)物(wu)豆制品含有鈣、磷、鐵等人體(ti)所需礦(kuang)物質(zhi)，還有B1、B2、纖維(wei)素，不(bu)含膽固醇。
碘類食物碘(dian)具有(you)維(wei)持(chi)機體(ti)能量代謝(xie)和產熱(re)的(de)(de)作用，多吃海帶、紫(zi)菜、貝殼類含碘(dian)的(de)(de)食物。
枇杷有潤肺(fei)、止渴、下(xia)氣之功(gong)，可治療肺(fei)萎(wei)咳嗽(sou)、吐血(xue)和煩渴等(deng)。
蘋(pin)果含有(you)重要(yao)抗氧(yang)化物質(zhi)，是(shi)減少肺(fei)癌(ai)發病率的主要(yao)原因。
梨富含糖、蛋白(bai)質、脂肪、碳水化合物及(ji)多種維生素(su)，具有清肺(fei)養肺(fei)的作用。
羅(luo)漢果羅漢果泡茶飲用，有清熱利(li)咽作用。
食(shi)譜毛肚血(xue)湯、潤肺(fei)豆漿粥、鴨肉(rou)粥。
蔬菜(cai)白蘿卜、蓮藕、山藥、百合。
潤肺藥物苦(ku)杏仁、百部、紫苑、甘草(cao)、川貝。
主(zhu)食粳米(mi)、秈米(mi)、玉米(mi)、薏米(mi)、番(fan)薯、豆腐。
肉蛋奶類牛肉(rou)、雞肉(rou)、兔肉(rou)、狗(gou)肉(rou)、牛肚。
蔬(shu)菜藕、粟子、山藥、扁豆(dou)、豇(jiang)豆(dou)、胡蘿卜。
水果葡萄、紅棗、桃、杏等。
脾虛(xu)宜吃具有補(bu)脾(pi)益氣、醒(xing)脾(pi)開(kai)胃消食(shi)的食(shi)物，如粳米、燦米、鍋巴、意米、白(bai)術、熟(shu)藕、粟子、山藥。
薏仁促(cu)進體內血液循環、水(shui)分代謝，發揮利(li)尿(niao)消腫的效果。
小米小米粥很(hen)適合(he)排(pai)毒，有清熱利(li)尿的功效(xiao)，營養豐富。
馬(ma)齒莧(xian)具有清熱祛濕、散血(xue)消腫等(deng)功效(xiao)，適用(yong)于(yu)急性腸炎、痢疾。
扁(bian)豆具有健(jian)脾和中，消暑(shu)化濕等功(gong)效，適用于(yu)暑(shu)濕吐(tu)瀉。
洋蔥(cong)具有和胃下(xia)氣、化濕祛(qu)痰、解毒(du)殺(sha)蟲等功效(xiao)，適用(yong)于胸悶脘痞。
地(di)瓜地(di)瓜(gua)所(suo)含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助(zhu)排便。
木瓜含(han)木(mu)瓜酵素，有助于分解并加(jia)強蛋(dan)白質吸收，可緩解消化(hua)不良和(he)胃(wei)炎(yan)。煲湯食用最(zui)養胃(wei)。
桑葚在中醫理論中，桑椹(shen)可養脾胃(wei)、養血，對腸胃(wei)吸收能力的(de)促進(jin)有幫助，也可改善輕(qing)微貧血。
紅茶經過發酵烘制而成的紅(hong)茶(cha)，內含的茶(cha)多酚含量(liang)少，對(dui)胃部刺激小，飲用(yong)加糖或牛奶的紅(hong)茶(cha)能消炎保(bao)護(hu)胃黏膜，對(dui)治療潰瘍也有效果。
酸奶因為酸奶本身就很粘稠(chou)，而(er)且還(huan)加入(ru)了(le)植物膠增稠(chou)劑，在胃中(zhong)停留時間相對較長，是最好(hao)的胃壁保(bao)護層。
祛斑食(shi)譜百合(he)綠(lv)豆湯、西(xi)芹百合(he)、西(xi)瓜(gua)檸檬飲、黃瓜(gua)粥、黑木(mu)耳紅棗湯、西(xi)紅柿(shi)玫瑰(gui)飲
祛痘(dou)食(shi)譜薏(yi)米紅(hong)豆粥(zhou)、紅(hong)柚胡蘿卜汁(zhi)、大(da)白(bai)菜燉豆腐(fu)、橙(cheng)味苦瓜、牡蠣瘦肉粥(zhou)、綠豆海帶(dai)糖水、芹菜汁(zhi)、山楂(zha)粥(zhou)。
美白(bai)食譜白(bai)蘿卜鯽魚湯、西紅柿(shi)炒菜花拍黃(huang)瓜鮮香(xiang)菇炒蘆筍(sun)、檸檬(meng)薏米水、櫻桃冰粉
海(hai)產(chan)品海馬、海參、鮑(bao)魚、淡菜(貽貝)、牡(mu)蠣、生蠔、甲魚、海藻、蝦、干貝、泥鰍
肉類鵪鶉、鴿肉(rou)、雞肉(rou)、鹿肉(rou)、狗(gou)肉(rou)、龜肉(rou)、羊肉(rou)、牛肉(rou)
蔬菜類韭(jiu)菜、西紅柿、大蔥、蒜、薺菜等
水果荔枝、栗(li)子、桑椹、胡桃(tao)、獼猴桃(tao)、葡萄、黑加侖等
生姜“姜(jiang)辣素”，食用(yong)后人體會有發熱的感(gan)覺(jue)。
大蔥大蔥含有的(de)蒜素，可以殺(sha)菌(jun)消毒。
香(xiang)菜(cai)發(fa)汗(han)解(jie)表、利尿通便(bian)，緩解(jie)風寒(han)感冒(mao)。
大蒜大蒜含有蒜素(su)，可以消炎(yan)抗菌。
薄(bo)荷薄荷性味辛涼，是發汗(han)解(jie)熱(re)的藥材。
胡蘿卜“小人(ren)參”，對風(feng)熱感冒有(you)一(yi)定清(qing)熱作用。
雪(xue)花梨味道清潤甘(gan)甜，能生津止(zhi)渴。
白菜白(bai)菜具有(you)(you)解毒(du)除熱、通利腸胃的功能(neng)。在(zai)白(bai)菜中含有(you)(you)豐富的粗纖維，可以(yi)促(cu)進腸道(dao)的蠕動，幫助消化，防止大(da)便干燥。
紫(zi)菜(cai)紫菜除含有大量的鈣、磷、鐵、碘(dian)和多(duo)種維生素外，還有異常柔軟的粗(cu)纖維，用其做菜湯，清(qing)理腸腔內積留的黏液(ye)。
土豆(dou)土豆(dou)屬于塊莖類(lei)食(shi)物，吃(chi)后可刺激(ji)腸道蠕動；同時，它(ta)富含的膳(shan)食(shi)纖維能夠吸收和保留水分，使糞便變得柔軟。
白蘿卜(bu)蘿卜(bu)味(wei)辛、性涼，清熱(re)生津、消(xiao)食化滯、順氣(qi)化痰，所含的纖維(wei)素也可(ke)促進排(pai)便，利于減肥。
多吃富(fu)含(han)維生素的(de)水果和蔬菜(cai)，如梨、菠菜(cai)等。遠離過于(yu)油(you)(you)膩和刺激性(xing)的(de)食(shi)(shi)物，如各種油(you)(you)炸食(shi)(shi)品等。宜飲(yin)食(shi)(shi)清(qing)淡，且以流質、半(ban)流質食(shi)(shi)物為主，如白粥等，并搭配一些新(xin)鮮(xian)水果。
戒吃辛辣、油炸、煙熏食(shi)物(wu)如燒烤等(deng)(deng)，不吃過酸、過冷等(deng)(deng)刺激強烈的食(shi)物(wu)，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等(deng)(deng)。多吃素菜和粗(cu)纖維(wei)食(shi)品如芹菜、香(xiang)菇(gu)等(deng)(deng)。
黑芝(zhi)麻黑芝(zhi)麻(ma)含豐富(fu)維生素e，有一定的促進毛(mao)發生長的作用，并能(neng)促進人體(ti)的新晨代(dai)謝，有烏(wu)發的效(xiao)果。
菠菜菠菜葉中富含維生素A和C，有助于發囊產生皮脂，讓(rang)頭發更加(jia)光(guang)亮。
牛排牛排含有豐富的蛋白(bai)質(zhi)、鐵(tie)和鋅，其中，鋅可以讓頭皮腺體(ti)更(geng)牢固地連結在毛囊中，起(qi)到固發的作(zuo)用。
葡(pu)萄干葡萄干含鐵豐富(fu)，有利于血(xue)色素的(de)(de)產生，可(ke)促進血(xue)液將養分送達身體(ti)的(de)(de)組(zu)織和器官，頭發的(de)(de)生長也因此得到更大的(de)(de)動力。
補血菜蘿卜燉(dun)(dun)牛肉、清燉(dun)(dun)排(pai)骨、鯉(li)魚阿(a)膠(jiao)粥等。
補血粥花生紅(hong)棗粥(zhou)、奶黃香粥(zhou)、黑糯(nuo)米(mi)粥(zhou)、七(qi)錦糯(nuo)米(mi)粥(zhou)、核桃枸杞粥(zhou)等。
補血湯八(ba)珍烏雞湯(tang)(tang)、雙(shuang)紅南瓜湯(tang)(tang)、四物湯(tang)(tang)、黃芪鱔魚(yu)湯(tang)(tang)、花(hua)生(sheng)杜仲牛尾湯(tang)(tang)等。
補(bu)血茶(cha)參棗茶(cha)、檸檬(meng)蜂蜜(mi)茶(cha)、紅糖枸(gou)杞老姜茶(cha)、蜂蜜(mi)益(yi)母綠茶(cha)等。
心火可用(yong)黃連(lian)、蓮子(zi)心(xin)等(deng)藥物清(qing)心(xin)瀉火(huo)。
肺火多用黃(huang)芩(qin)、桑白(bai)皮(pi)、甘草等藥物清肺火(huo)。
肝火可用龍膽草、夏枯草等藥。
胃火多以山楂、生石膏、鐵樹葉(xie)等藥物瀉胃火。
三味安眠湯酸(suan)棗仁三錢，麥冬、遠(yuan)志各一錢，以(yi)水500cc煎成50cc，于(yu)睡(shui)前服用，以(yi)上三種藥材均有寧(ning)心安神鎮靜的作用。
安神(shen)湯將生(sheng)百合五錢蒸熟(shu)，加入(ru)一(yi)個蛋黃(huang)，以200cc水(shui)攪(jiao)勻(yun)，加入(ru)少許(xu)冰糖，煮沸后再以50cc的水(shui)攪(jiao)勻(yun)，于睡前一(yi)小時飲用。百合有清心(xin)、安神(shen)、鎮靜的作用，經常飲用，可收立竿見影之效。
百(bai)合綠豆乳(ru)取百合(he)、綠豆各(ge)25公克，冰糖少量，煮熟爛后，服用時加些牛奶(nai)，對于夏天(tian)睡(shui)不著的人(ren)，有(you)清(qing)心(xin)除煩鎮靜(jing)的作用，牛奶(nai)含(han)色氨酸能于腦(nao)部轉成血清(qing)素促進睡(shui)眠(mian)。
拜爾
頂上
松樂
龍勝
名族
安心
科凡
格蘭
肯帝亞
家的
