隨著(zhu)經濟(ji)的(de)發(fa)展，生活水平的(de)提高，人(ren)(ren)們早就過了吃(chi)飽的(de)年代，取(qu)而代之的(de)是吃(chi)好(hao)，如何吃(chi)好(hao)？不同(tong)(tong)人(ren)(ren)群(qun)所需要(yao)(yao)的(de)營養元(yuan)素不一(yi)樣，所以(yi)(yi)不同(tong)(tong)年齡段，不同(tong)(tong)人(ren)(ren)群(qun)的(de)食(shi)譜菜譜也(ye)不一(yi)樣。嬰幼兒主要(yao)(yao)以(yi)(yi)母乳為主，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)適當增添(tian)輔食(shi)；青少年學生需要(yao)(yao)補腦抗疲勞(lao)，護肝明目；老年人(ren)(ren)更要(yao)(yao)格外注意，保(bao)障(zhang)器官衰退需要(yao)(yao)的(de)營養。健康生活，從飲(yin)食(shi)開始，本(ben)文跟著(zhu)小編一(yi)起來指定(ding)不同(tong)(tong)人(ren)(ren)群(qun)營養均衡食(shi)譜吧。
玉米營養高、味覺棒。
紅(hong)薯(shu)甘(gan)薯(shu)補虛，健(jian)脾開胃(wei)。
牛肉補中益氣、強健(jian)筋骨。
帶魚補(bu)脾益氣、益血補(bu)虛(xu)。
香(xiang)菇營養保(bao)健、山(shan)珍之王。
洋蔥(cong)提神醒(xing)腦、菜中皇后。
西(xi)蘭花西(xi)蘭(lan)花中的物(wu)質能夠刺(ci)激免(mian)疫系統(tong)，飽含的維生(sheng)素B和維生(sheng)素D可以提高免(mian)疫力。
番茄(qie)番(fan)茄中含有(you)很(hen)多的抗氧化因(yin)子，可以提(ti)高人體的免疫力。
大蒜熱性食物，改善體質有(you)良好的作(zuo)用，大蒜具有(you)殺菌殺毒功能。
雞湯老(lao)母雞燉湯補(bu)虛，有益于生病需要恢(hui)復和身子弱需要提高免疫力的人。
花豆腐(fu)含有豐富的(de)蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、碳(tan)水(shui)化合(he)物及(ji)維生素B1、維生素B2、維生素C。
蘑菇(gu)鮮(xian)貝湯(tang)開(kai)胃消食(shi)，滋陰補腎，和胃調中。提高機體免疫力、鎮痛(tong)、鎮靜、止(zhi)咳化(hua)痰。
紅豆粥(zhou)和胃(wei)滋陰(yin)，養血補血。此(ci)粥色澤(ze)紅潤，香甜爽口，誘人(ren)食欲，極受幼兒歡迎。
雞(ji)蛋番茄(qie)沙拉清爽的番茄配上營養豐(feng)富(fu)的雞(ji)蛋(dan)，可以滿足寶(bao)寶(bao)的味蕾，又保證了蛋(dan)白質的攝(she)入。
糖醋里脊酸酸甜甜可以是孩子們(men)的最愛。夏(xia)天(tian)適當吃點酸的，可以打開孩子的食欲。
清淡飲食拒絕油(you)膩，適(shi)宜(yi)清淡(dan)，要多多補充營養、易消化、富含蛋白質的食(shi)物。
健康茶飲綠茶、花茶、枸杞茶可(ke)以提神，又可(ke)抗氧化，讓人神清氣爽(shuang)去火。
滋補湯水流質(zhi)食物十分(fen)利于人(ren)體的吸收，更方(fang)便體質(zhi)較(jiao)弱的人(ren)消化食物中的營養。
天然水果(guo)具(ju)有(you)保養皮(pi)膚(fu)，減緩衰老，預防疾(ji)病，降(jiang)低血壓(ya)等功效，是天(tian)然的保健(jian)品。
產熱(re)食(shi)物應吃含糖(tang)量少的甜食，或者魚類奶類優質蛋(dan)白(bai)質，B族維生素有利于正常(chang)代謝。
驅寒(han)飲品手腳冰涼泡一杯暖(nuan)身暖(nuan)心熱飲，讓(rang)身體馬上(shang)熱起來。
溫性食物堅(jian)果含(han)油脂的種子類(lei)食(shi)物，有(you)豐(feng)富(fu)的營養(yang)，具有(you)溫陽(yang)益氣的作用。
礦物(wu)質(zhi)食物(wu)豆制(zhi)品含(han)有鈣、磷(lin)、鐵等人體(ti)所(suo)需礦物(wu)質，還有B1、B2、纖維(wei)素，不含(han)膽固醇。
碘類食物碘具有維持機體能量(liang)代謝(xie)和產熱的(de)作用，多吃海帶、紫菜、貝殼類含碘的(de)食物。
枇(pi)杷有潤肺、止渴、下氣之功，可(ke)治療(liao)肺萎咳嗽(sou)、吐血和煩渴等(deng)。
蘋(pin)果含有重要(yao)抗氧化物質，是減少肺癌發(fa)病率的主要(yao)原因。
梨富(fu)含糖、蛋白(bai)質、脂(zhi)肪、碳水(shui)化(hua)合物及多種(zhong)維生素(su)，具有清(qing)肺養肺的作用。
羅漢果(guo)羅漢果泡茶飲用，有清熱利咽作用。
食(shi)譜毛肚血湯、潤肺豆漿粥、鴨肉(rou)粥。
蔬(shu)菜白蘿(luo)卜、蓮藕、山藥、百合(he)。
潤肺藥(yao)物苦(ku)杏(xing)仁、百部、紫苑、甘草、川貝(bei)。
主(zhu)食粳米、秈米、玉米、薏米、番薯、豆(dou)腐。
肉蛋奶(nai)類牛肉(rou)、雞肉(rou)、兔(tu)肉(rou)、狗肉(rou)、牛肚。
蔬菜藕、粟子、山藥、扁(bian)豆(dou)、豇豆(dou)、胡(hu)蘿(luo)卜。
水果葡萄、紅棗(zao)、桃、杏等。
脾虛宜(yi)吃具有(you)補脾益氣、醒脾開胃消食(shi)的(de)食(shi)物(wu)，如粳米、燦米、鍋巴(ba)、意米、白術、熟藕(ou)、粟(su)子、山藥。
薏(yi)仁(ren)促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫(zhong)的效果(guo)。
小米小米粥很(hen)適合(he)排毒，有清熱利(li)尿(niao)的(de)功效，營養豐富。
馬齒(chi)莧(xian)具(ju)有清熱祛濕、散(san)血消腫等功效，適用(yong)于急性腸炎、痢疾(ji)。
扁(bian)豆具有健脾(pi)和中，消暑化濕等(deng)功效，適(shi)用于暑濕吐(tu)瀉。
洋(yang)蔥具有和胃下(xia)氣、化(hua)濕祛痰、解毒殺蟲等(deng)功效，適用于胸悶脘痞。
地瓜(gua)地(di)瓜所含(han)的纖(xian)維質松軟易消化(hua)，可促進腸胃蠕動，有助(zhu)排便。
木瓜含木瓜酵素，有(you)助于分(fen)解(jie)并加(jia)強(qiang)蛋白質吸收，可緩解(jie)消化不良和胃(wei)炎。煲湯食(shi)用最養胃(wei)。
桑葚在中醫(yi)理(li)論中，桑椹可(ke)養(yang)脾胃、養(yang)血，對腸胃吸收能(neng)力的(de)促進有幫助(zhu)，也可(ke)改善輕微貧血。
紅茶經(jing)過發酵(jiao)烘制而(er)成的紅(hong)茶(cha)，內含(han)的茶(cha)多(duo)酚含(han)量少，對胃部刺(ci)激小，飲用加(jia)糖或(huo)牛(niu)奶的紅(hong)茶(cha)能消炎(yan)保(bao)護胃黏(nian)膜，對治(zhi)療潰瘍也有效果。
酸(suan)奶因(yin)為酸奶本身(shen)就很(hen)粘稠，而且還(huan)加入了(le)植物膠增稠劑，在(zai)胃中(zhong)停留時間相對較長，是最好的胃壁保護層(ceng)。
祛(qu)斑食譜(pu)百合綠豆(dou)湯、西(xi)芹(qin)百合、西(xi)瓜檸檬(meng)飲、黃瓜粥、黑(hei)木耳紅(hong)棗湯、西(xi)紅(hong)柿玫瑰飲
祛痘(dou)食譜薏米紅(hong)豆粥、紅(hong)柚胡蘿卜汁(zhi)、大白菜(cai)(cai)燉豆腐、橙(cheng)味苦(ku)瓜(gua)、牡蠣瘦(shou)肉(rou)粥、綠(lv)豆海帶(dai)糖(tang)水、芹菜(cai)(cai)汁(zhi)、山(shan)楂粥。
美白(bai)食譜(pu)白蘿卜鯽魚湯、西紅柿炒菜花拍黃瓜(gua)鮮香(xiang)菇炒蘆筍、檸(ning)檬薏(yi)米水、櫻桃(tao)冰粉
海產品(pin)海馬、海參、鮑魚、淡菜(貽(yi)貝)、牡蠣、生蠔(hao)、甲魚、海藻、蝦、干(gan)貝、泥鰍(qiu)
肉類(lei)鵪鶉、鴿肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)、鹿肉(rou)(rou)、狗肉(rou)(rou)、龜肉(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)
蔬(shu)菜類韭菜(cai)、西紅柿、大蔥、蒜、薺菜(cai)等(deng)
水果荔(li)枝、栗子、桑椹、胡(hu)桃(tao)、獼猴(hou)桃(tao)、葡萄、黑(hei)加侖等
生姜“姜辣(la)素”，食用(yong)后人體(ti)會(hui)有發熱(re)的感(gan)覺。
大蔥(cong)大(da)蔥(cong)含有的蒜(suan)素(su)，可以殺菌消(xiao)毒。
香菜發汗解(jie)表、利(li)尿通便(bian)，緩解(jie)風寒感冒。
大蒜大蒜(suan)含有蒜(suan)素，可以消(xiao)炎抗菌。
薄荷薄荷性味(wei)辛涼(liang)，是發汗解熱的藥(yao)材。
胡蘿卜(bu)“小人參”，對(dui)風熱感冒有一定清熱作(zuo)用。
雪花梨味道清潤甘甜，能(neng)生津止渴。
白菜白(bai)菜(cai)具有(you)解(jie)毒除熱(re)、通利腸胃(wei)的功能(neng)。在白(bai)菜(cai)中含有(you)豐(feng)富的粗(cu)纖(xian)維，可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止(zhi)大便干(gan)燥。
紫菜紫菜(cai)除含有(you)大量的(de)鈣、磷(lin)、鐵、碘和(he)多(duo)種維生素外，還有(you)異(yi)常(chang)柔軟的(de)粗纖維，用其做菜(cai)湯，清理腸(chang)腔(qiang)內積(ji)留的(de)黏液。
土豆土豆屬于塊莖類食物(wu)，吃后可刺激腸道蠕(ru)動(dong)；同時，它富含的膳食纖(xian)維能夠吸收和保留水(shui)分，使糞便(bian)變得柔軟。
白蘿卜蘿卜(bu)味辛、性涼，清(qing)熱生津、消食化(hua)滯、順氣(qi)化(hua)痰，所含(han)的纖維素也(ye)可促(cu)進排(pai)便，利于減肥。
多吃富(fu)含維生素的(de)水果和蔬菜，如梨、菠菜等(deng)。遠(yuan)離過于油膩和刺激性的(de)食(shi)(shi)物(wu)，如各種油炸食(shi)(shi)品等(deng)。宜飲食(shi)(shi)清淡，且以流質、半流質食(shi)(shi)物(wu)為主，如白粥等(deng)，并搭配一些新鮮水果。
戒吃辛辣、油炸、煙熏(xun)食物如燒烤等(deng)，不吃過(guo)(guo)酸、過(guo)(guo)冷等(deng)刺激強烈的(de)食物，不飲酒(jiu)，少飲濃茶、咖啡等(deng)。多吃素菜和粗纖維食品(pin)如芹菜、香(xiang)菇等(deng)。
黑芝麻黑芝(zhi)麻含豐富維生(sheng)素e，有一定(ding)的(de)(de)促(cu)進毛(mao)發(fa)生(sheng)長的(de)(de)作用，并能促(cu)進人體的(de)(de)新(xin)晨(chen)代謝，有烏(wu)發(fa)的(de)(de)效果。
菠菜(cai)菠菜葉中(zhong)富(fu)含維生(sheng)素A和C，有助于發(fa)囊產生(sheng)皮脂，讓頭發(fa)更加光(guang)亮。
牛排牛排含(han)有(you)豐富的蛋白(bai)質、鐵和鋅，其中(zhong)，鋅可以讓頭皮腺體(ti)更(geng)牢固(gu)地(di)連結在毛囊中(zhong)，起到(dao)固(gu)發(fa)的作用。
葡萄干葡萄干含鐵豐富，有(you)利(li)于血(xue)色素的(de)產生(sheng)，可促(cu)進(jin)血(xue)液將養(yang)分送達身(shen)體的(de)組織和(he)器官，頭(tou)發(fa)的(de)生(sheng)長也(ye)因此(ci)得到更大的(de)動力(li)。
補血菜蘿(luo)卜燉(dun)牛肉(rou)、清(qing)燉(dun)排(pai)骨、鯉魚阿膠粥等。
補血粥花生紅(hong)棗粥、奶黃香粥、黑(hei)糯米粥、七錦糯米粥、核桃枸(gou)杞(qi)粥等。
補血湯八珍烏雞湯(tang)、雙紅南瓜湯(tang)、四物湯(tang)、黃芪(qi)鱔魚湯(tang)、花生杜仲牛尾湯(tang)等(deng)。
補血(xue)茶參棗茶(cha)、檸檬蜂(feng)蜜(mi)茶(cha)、紅糖枸杞(qi)老(lao)姜茶(cha)、蜂(feng)蜜(mi)益母綠茶(cha)等。
心火(huo)可用黃連、蓮子心等藥物(wu)清(qing)心瀉火(huo)。
肺火(huo)多用黃芩、桑白(bai)皮、甘草等(deng)藥物清肺火。
肝火可用龍(long)膽草(cao)、夏枯草(cao)等(deng)藥。
胃火(huo)多以山楂(zha)、生(sheng)石(shi)膏、鐵樹葉等藥物瀉(xie)胃(wei)火。
三味安眠湯酸棗(zao)仁三錢(qian)(qian)，麥冬(dong)、遠志(zhi)各一錢(qian)(qian)，以水500cc煎成50cc，于睡前(qian)服用，以上(shang)三種藥(yao)材(cai)均(jun)有寧心安(an)神鎮靜(jing)的作用。
安(an)神湯將生百合五(wu)錢蒸熟(shu)，加(jia)入一個蛋黃，以200cc水(shui)攪勻，加(jia)入少許(xu)冰糖，煮沸后(hou)再以50cc的(de)水(shui)攪勻，于(yu)睡前一小(xiao)時飲(yin)用。百合有清心、安神、鎮靜(jing)的(de)作用，經常(chang)飲(yin)用，可收(shou)立(li)竿見影之(zhi)效。
百合綠(lv)豆乳取百合、綠(lv)豆各25公克，冰糖少量，煮(zhu)熟(shu)爛(lan)后(hou)，服用(yong)時加些牛(niu)奶，對于(yu)夏天睡(shui)不著的人，有清(qing)心除煩(fan)鎮靜的作用(yong)，牛(niu)奶含色氨酸能于(yu)腦部轉(zhuan)成血清(qing)素(su)促進睡(shui)眠。
拜爾
頂上
松樂
龍勝
名族
安心
科凡
格蘭
肯帝亞
家的
