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感冒食療菜譜大全 感冒吃什么食物好?

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導(dao)

每當季節交替,就是感(gan)(gan)(gan)冒(mao)多發時期(qi)。雖說感(gan)(gan)(gan)冒(mao)是一(yi)種幾乎人(ren)人(ren)都會(hui)得的(de)小疾病,但是沒有(you)(you)得到及時治療也會(hui)變(bian)成大(da)麻煩(fan)。“是藥三分毒”,如果可以采取食(shi)(shi)療的(de)方法治療感(gan)(gan)(gan)冒(mao),那(nei)就再合適不過了。那(nei)么到底什么樣的(de)食(shi)(shi)材具有(you)(you)這種神奇的(de)效果呢?一(yi)起去看看那(nei)些美味的(de)感(gan)(gan)(gan)冒(mao)食(shi)(shi)療菜吧!

了解認識感冒
感冒是什么

我(wo)們說的感冒(mao)都是指普(pu)通的感冒(mao),中醫上被稱為“傷風”,包(bao)括風寒和風熱,是由多種病毒引起的一(yi)種呼吸道(dao)常見(jian)疾病。一(yi)般多發于季(ji)節交替,氣候變換的時候。

感冒的癥狀

感(gan)冒(mao)的癥狀(zhuang)大(da)體上有鼻塞、流涕、咽痛(tong)、咳嗽等普遍(bian)癥狀(zhuang),然而也會根(gen)據(ju)病因(yin)、體質的不同(tong)而不同(tong)。流行性感(gan)冒(mao)一(yi)般癥狀(zhuang)較(jiao)重,一(yi)般需要(yao)及時就醫。

感冒鐘愛人群

感冒(mao)對久坐不(bu)運動的(de)人非常“有愛”,老人和小(xiao)孩的(de)免疫力(li)較弱(ruo)、抵抗力(li)低下,季節的(de)更(geng)替、氣候的(de)變(bian)化(hua)十分容易(yi)引起感冒(mao)。而一些過度疲勞、缺乏休息的(de)人同樣容易(yi)染(ran)上感冒(mao)。

感冒的病因

感(gan)冒(mao)的病因有(you)很多,一般流(liu)行性感(gan)冒(mao)約有(you)70%-80%由病毒引起。主要有(you)流(liu)感(gan)病毒(甲(jia)、乙、丙)、副流(liu)感(gan)病毒等各(ge)種(zhong)病毒。而細菌感(gan)染(ran)一般是直(zhi)接或(huo)繼(ji)病毒感(gan)染(ran)之后(hou)發生,以(yi)溶血性鏈(lian)球菌為多見,其感(gan)染(ran)的主要表現為鼻炎(yan)(yan)、咽喉炎(yan)(yan)或(huo)扁桃腺炎(yan)(yan)。

感冒的種類

總體上分為(wei)普(pu)通感冒和流(liu)行感冒。一般(ban)我(wo)們所說的都是普(pu)通感冒,即祖國醫學所稱的"傷風(feng)(feng)",按(an)照病(bing)因的不同,一般(ban)又會分為(wei)風(feng)(feng)寒和風(feng)(feng)熱。

廚房里的“感冒藥”
風寒感冒

風(feng)寒感(gan)冒一般(ban)是因(yin)為吹風(feng)受涼(liang)而引起的感(gan)冒,秋冬發生(sheng)較多。一般(ban)表現為渾(hun)身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有(you)痰。在感(gan)冒初期可以食(shi)用(yong)一些溫性(xing)的食(shi)材來祛風(feng)散(san)寒,再(zai)加上(shang)注(zhu)意(yi)保暖,效果也很不錯(cuo)。

  • 生姜

    生姜(jiang)含有一種十(shi)分特別的(de)“姜(jiang)辣素”,食用后人體會有發熱的(de)感覺(jue),可以帶走身體的(de)寒(han)氣與(yu)病菌。

  • 紫蘇

    常用(yong)于魚湯的佐(zuo)料(liao),不僅去腥,而且味道更加鮮美。食用(yong)后發汗散寒(han),對(dui)風寒(han)感(gan)冒(mao)有一(yi)定(ding)緩(huan)解(jie)作用(yong)。

  • 大蔥

    大蔥含(han)有的(de)蒜素,可以(yi)殺(sha)菌消毒,對風寒(han)感冒(mao)有著很(hen)好的(de)效果。

  • 肉桂

    肉桂(gui)性(xing)味辛甘,有散寒止痛(tong),溫經通脈的作用(yong),可以緩(huan)解風寒感冒。

  • 香菜

    香菜作為藥用時,可以發汗解表、利尿通(tong)便,對(dui)于風寒感冒緩解有較(jiao)好效果(guo)。

  • 大蒜

    大蒜含有蒜素(su),可(ke)以消炎抗菌(jun),對病原(yuan)菌(jun)有很好的殺滅作用(yong),可(ke)以預防(fang)感冒。

風熱感冒

風熱(re)感冒多見于夏(xia)秋季,外(wai)感風熱(re)所致。風熱(re)感冒經(jing)常是發熱(re)重(zhong),有汗,咽喉腫(zhong)痛等特征,在(zai)選(xuan)用食(shi)療的食(shi)材的時候,要盡量選(xuan)擇有辛涼解表,發散風熱(re)效果的食(shi)材為(wei)好。

  • 薄荷

    薄荷性味辛涼,是發汗(han)解熱的藥材,對風熱感冒(mao)有(you)顯著(zhu)效果。

  • 金銀花

    有名(ming)的清熱解毒藥,對于各種熱性疾病都有顯著的效果。

  • 菊花

    氣味清(qing)(qing)香(xiang),疏風(feng)清(qing)(qing)熱(re),明目解(jie)毒,有效緩解(jie)風(feng)熱(re)感冒。

  • 荷葉

    荷(he)葉味道清香(xiang),可以清熱利(li)濕,緩(huan)解(jie)暑熱引起的頭(tou)痛。

  • 雪梨

    雪梨味道清潤甘甜,生(sheng)食(shi)有(you)清心潤肺、生(sheng)津止渴的功效(xiao)。

  • 蘿卜

    素(su)有(you)“小人參(can)”美(mei)稱的蘿卜,對風熱(re)感冒也有(you)一定清熱(re)作用(yong)。

感冒食療菜譜推薦
感冒吃什么水果好
菠蘿

菠蘿(luo)中含有一(yi)種很(hen)好的(de)物(wu)質,就是菠蘿(luo)蛋白(bai)酶,它(ta)不僅(jin)可以幫助感冒的(de)患者緩解咳嗽和喉嚨痛的(de)癥(zheng)狀(zhuang),還能(neng)有效的(de)分解食物(wu)中的(de)蛋白(bai)酶,從(cong)而增加(jia)人體(ti)腸胃(wei)的(de)蠕動,同時也能(neng)增強機體(ti)的(de)免(mian)疫能(neng)力。

柚子

含有(you)多(duo)種(zhong)營養物質,如胡(hu)蘿(luo)卜素(su)、維生(sheng)素(su)C、維生(sheng)素(su)Bl、維生(sheng)素(su)B6、煙酸等,可以化痰、止咳、益肺。但柚子(zi)性(xing)寒(han),不宜過(guo)量食用,吃(chi)2—3塊緩解(jie)癥狀即可。

蘋果

可(ke)以把蘋果和事先泡(pao)好的(de)枸(gou)杞、銀耳、大棗等放在一起熬湯(tang)喝,它有著潤(run)肺止(zhi)咳的(de)功(gong)能。另外,還可(ke)以將蘋果榨成汁喝,這樣對治(zhi)療感(gan)冒嗓子嘶啞疼(teng)痛,或者(zhe)預防咳嗽有一定的(de)功(gong)效作(zuo)用。

檸檬

檸(ning)檬(meng)(meng)富含維生(sheng)素(su)C、檸(ning)檬(meng)(meng)酸、蘋(pin)果酸、高量鈉元(yuan)素(su)和低量鉀(jia)元(yuan)素(su)等,具有清熱解毒,預防感冒的作用。檸(ning)檬(meng)(meng)有效(xiao)對抗感冒病毒,尤其是感冒初期最適合(he)飲用熱檸(ning)檬(meng)(meng)水治療反目(mu)。

感冒不能吃什么
冷飲

在(zai)感(gan)冒(mao)之后(hou)(hou)不能(neng)吃冷飲吃冰淇淋(lin)。感(gan)冒(mao)后(hou)(hou)身體的(de)(de)(de)各(ge)個器官的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)都在(zai)下(xia)(xia)降(jiang),喝冷飲吃冰淇淋(lin)會使胃和腸道等消化器官的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)下(xia)(xia)降(jiang),影(ying)響對(dui)食物(wu)的(de)(de)(de)吸收功(gong)能(neng),這樣就會加重病(bing)情。

辛辣食物

感(gan)冒中后不(bu)能吃蔥姜蒜辣椒(jiao)等辛(xin)辣的(de)食(shi)物(wu)。在(zai)感(gan)冒之后常會(hui)伴有身體(ti)(ti)發熱(re)(re)的(de)癥狀,辛(xin)辣的(de)食(shi)物(wu)都(dou)是(shi)熱(re)(re)性的(de)食(shi)物(wu),這(zhe)樣食(shi)用以后會(hui)增加身體(ti)(ti)的(de)熱(re)(re)量,不(bu)利于(yu)身體(ti)(ti)退熱(re)(re)的(de)。

咖啡和濃茶

感冒之(zhi)(zhi)后需要多(duo)休(xiu)息(xi),喝了濃茶之(zhi)(zhi)后會使(shi)大腦處(chu)于興(xing)奮狀態,影響睡眠休(xiu)息(xi),這樣會促(cu)使(shi)心跳加(jia)速血壓升高,加(jia)重病情(qing)影響身體的恢(hui)復(fu)。同時(shi)濃茶水還(huan)會稀釋(shi)分解藥物,使(shi)藥物失去(qu)功(gong)效。

雞蛋

雞蛋(dan)中含有(you)豐富的蛋(dan)白質(zhi),蛋(dan)白質(zhi)在人(ren)體分解以后(hou)會提供給身體大量的熱(re)量,如果在感冒出現發熱(re)癥狀的時候就是是身體熱(re)量增高,這樣會是身體難以退熱(re)。

感冒的“防”與“誤”
切斷源頭輕松預防
遠離感冒源

當身邊有人感冒(mao)時,自己也極容(rong)易被傳染感冒(mao)。打噴嚏,流(liu)鼻涕,感冒(mao)病毒很容(rong)易就(jiu)通過飛沫進行傳播,這種(zhong)情況往往無法回(hui)避(bi),那么就(jiu)只能做好自己的清(qing)潔保護措施,預防(fang)感冒(mao)。

增強免疫力

易(yi)感冒人(ren)群一(yi)般都是(shi)體(ti)質較弱,免疫力(li)(li)比較差的。平時有(you)針(zhen)對性(xing)的吃一(yi)些增加抵抗力(li)(li)的食(shi)物、水果(guo)、蔬(shu)菜,增強自己的身體(ti)素質才(cai)是(shi)根本。

切勿久坐不運動

久坐不運(yun)動(dong)的(de)人(ren)往往容易成為各種疾病的(de)偏愛(ai)。活動(dong)較少的(de)人(ren),患感冒的(de)機會比(bi)正常人(ren)要高(gao)兩三倍。一是因(yin)為久不運(yun)動(dong)降低抵(di)抗力,二是因(yin)為室(shi)內空氣不流通,容易滋生細菌(jun)等。

室內多通風

保證(zheng)室內良(liang)好的(de)空(kong)氣清潔也是防(fang)止感冒的(de)關鍵。門窗(chuang)緊閉時,室內空(kong)氣會隨人(ren)數的(de)增加和時間的(de)延(yan)長(chang)而受到污染。常開(kai)窗(chuang),人(ren)體排出的(de)廢氣及屋里的(de)煙霧可以隨流通的(de)空(kong)氣飄走,除了能利于(yu)殺菌,還(huan)有利于(yu)預防(fang)感冒。

遠離感冒五大誤區
抗生素隨便吃

有些人(ren)患(huan)感(gan)冒后同時使用多(duo)種藥(yao)物,認(ren)為藥(yao)用得越多(duo)感(gan)冒會(hui)好得越快。其實感(gan)冒多(duo)數(shu)是由于(yu)病毒感(gan)染造(zao)成(cheng)的,其中一些抗生素是針對(dui)細菌的,對(dui)病毒是無效(xiao)的。

運動治療誰都有效

很(hen)多人認(ren)為感冒之后,可以(yi)通過幾次劇烈運動(dong)(dong),出(chu)身汗,就可以(yi)治愈,其(qi)實不(bu)然。平常(chang)不(bu)運動(dong)(dong),感冒了(le)之后加大了(le)運動(dong)(dong)量(liang),往往適得其(qi)反,還存(cun)在病情加重的風險。

萬能的預防針

肯(ken)定(ding)有人會認為打了流(liu)感疫(yi)苗(miao)就可(ke)預(yu)防感冒(mao)了,那(nei)就大錯特(te)錯了。其實流(liu)感疫(yi)苗(miao)是抵御流(liu)感病毒(du)的(de)疫(yi)苗(miao),對預(yu)防普(pu)通感冒(mao)沒有療(liao)效(xiao),在感冒(mao)多(duo)發季還(huan)是要多(duo)加注意。

忽視小感冒

感(gan)冒雖是可以(yi)自(zi)愈的小病,可在醫療不發(fa)達(da)時也是會(hui)死(si)人的,特別當(dang)發(fa)熱發(fa)燒,如果不能得到及時退(tui)熱,很(hen)容易引發(fa)嚴重并發(fa)癥(zheng)從而有生命危險(xian)。

感冒飲食常見問題

一般而言,風寒感(gan)冒(mao)是可以吃(chi)雞蛋(dan)(dan)的,風熱感(gan)冒(mao)是不可以吃(chi)雞蛋(dan)(dan)的。發燒感(gan)冒(mao)的病人吃(chi)雞蛋(dan)(dan)會使(shi)機體內熱量增(zeng)加,因熱量無(wu)法散發,如同“火上澆油(you)”,會燒得更厲害。

主要看患(huan)者(zhe)的胃(wei)腸道狀態(tai)。當(dang)感冒時,體內的消(xiao)化(hua)和吸收功能相對減弱,消(xiao)化(hua)酶分泌減少,活性也相對降低,而且體內高溫容易使蛋(dan)白質(zhi)變性,蛋(dan)白質(zhi)不容易消(xiao)化(hua)吸收。如果患(huan)者(zhe)處于發熱(re)期也不建議喝牛奶(nai),因為牛奶(nai)含(han)的蛋(dan)白質(zhi)比較豐富,會造成食物(wu)特殊血(xue)流動力學效應引起體溫的增高,對于發熱(re)的病人是不利的。

感冒可以喝咖啡嗎?

感(gan)冒(mao)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)不(bu)(bu)建議(yi)喝(he)咖(ka)啡(fei),感(gan)冒(mao)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)人很(hen)容易出現消化(hua)不(bu)(bu)良(liang)、上腹飽脹、沒有(you)胃口等情況,喝(he)咖(ka)啡(fei)有(you)可(ke)能加重(zhong)這些癥狀(zhuang),因為咖(ka)啡(fei)本(ben)身對于胃腸(chang)道(dao)黏(nian)膜有(you)一定的(de)(de)(de)刺(ci)激和損傷(shang)作用,所以感(gan)冒(mao)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)喝(he)咖(ka)啡(fei)會加重(zhong)消化(hua)不(bu)(bu)良(liang)的(de)(de)(de)癥狀(zhuang),而且(qie)咖(ka)啡(fei)有(you)可(ke)能會影響到(dao)藥物的(de)(de)(de)療效,并(bing)且(qie)也(ye)會增加藥物對于胃腸(chang)道(dao)的(de)(de)(de)刺(ci)激作用。

感冒的患者(zhe)(zhe)如果胃腸道(dao)(dao)功(gong)能(neng)能(neng)夠耐受,可(ke)以吃(chi)羊肉(rou)。因為羊肉(rou)含(han)有豐富的蛋(dan)白質和維生素,對感冒的恢復和機體抵抗力的提升有非常(chang)好幫助。但是臨床要注(zhu)意(yi)患者(zhe)(zhe)吃(chi)肉(rou)的量(liang)不(bu)要過大,否則有可(ke)能(neng)會誘發胃腸道(dao)(dao)的不(bu)適,出現腹痛、腹瀉(xie),甚至造成急性(xing)胃腸炎。

孕婦感冒可以喝姜湯嗎?

可以(yi)(yi)喝姜(jiang)(jiang)湯(tang)。姜(jiang)(jiang)湯(tang)可以(yi)(yi)讓身體(ti)發熱,從(cong)而出汗(han),對傷風感(gan)冒(mao)具有(you)很好(hao)的(de)治療效(xiao)(xiao)果(guo)。喝完姜(jiang)(jiang)湯(tang)之后,一定(ding)要注意保暖,千萬(wan)不能著涼,否(fou)則會加重感(gan)冒(mao)。如果(guo)孕婦(fu)感(gan)冒(mao)比較(jiao)嚴重,可能喝姜(jiang)(jiang)湯(tang)效(xiao)(xiao)果(guo)并不好(hao),此(ci)時建議(yi)去醫院進(jin)行系統的(de)檢查治療。

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