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感冒食療菜譜大全 感冒吃什么食物好?

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導(dao)

每(mei)當季(ji)節交替(ti),就是感(gan)(gan)冒多(duo)發時期。雖說感(gan)(gan)冒是一種(zhong)幾乎人人都會(hui)(hui)得的(de)(de)小疾病,但是沒(mei)有得到及時治療也會(hui)(hui)變(bian)成大麻煩。“是藥三分毒”,如果可以采取食(shi)療的(de)(de)方法治療感(gan)(gan)冒,那就再合適不(bu)過(guo)了(le)。那么到底(di)什么樣(yang)的(de)(de)食(shi)材具有這種(zhong)神奇(qi)的(de)(de)效果呢?一起去看(kan)看(kan)那些美(mei)味的(de)(de)感(gan)(gan)冒食(shi)療菜吧(ba)!

了解認識感冒
感冒是什么

我(wo)們(men)說的感冒(mao)都是(shi)指普通的感冒(mao),中醫上被(bei)稱(cheng)為(wei)“傷風(feng)(feng)(feng)”,包(bao)括風(feng)(feng)(feng)寒和風(feng)(feng)(feng)熱,是(shi)由多種病毒引起(qi)的一(yi)(yi)種呼(hu)吸道常見疾(ji)病。一(yi)(yi)般多發(fa)于季節交(jiao)替,氣(qi)候變(bian)換的時候。

感冒的癥狀

感冒的癥狀(zhuang)(zhuang)大體(ti)上有鼻(bi)塞、流(liu)涕(ti)、咽痛(tong)、咳(ke)嗽等普遍癥狀(zhuang)(zhuang),然而也會(hui)根據病(bing)因(yin)、體(ti)質的不同而不同。流(liu)行性感冒一般(ban)癥狀(zhuang)(zhuang)較重,一般(ban)需要(yao)及(ji)時就醫。

感冒鐘愛人群

感冒對久坐不運(yun)動的人非常“有愛”,老人和小(xiao)孩(hai)的免疫力(li)較弱(ruo)、抵抗力(li)低下,季節的更替、氣候的變化十分容(rong)(rong)易(yi)引起感冒。而一些(xie)過(guo)度疲勞、缺乏休息(xi)的人同(tong)樣容(rong)(rong)易(yi)染上感冒。

感冒的病因

感(gan)(gan)冒(mao)的病因有(you)(you)很(hen)多,一般流(liu)行性感(gan)(gan)冒(mao)約(yue)有(you)(you)70%-80%由(you)病毒(du)(du)引(yin)起。主要(yao)有(you)(you)流(liu)感(gan)(gan)病毒(du)(du)(甲(jia)、乙、丙)、副流(liu)感(gan)(gan)病毒(du)(du)等各(ge)種病毒(du)(du)。而細菌感(gan)(gan)染(ran)一般是直接或(huo)繼(ji)病毒(du)(du)感(gan)(gan)染(ran)之后發生(sheng),以溶血(xue)性鏈球菌為多見,其感(gan)(gan)染(ran)的主要(yao)表現(xian)為鼻炎(yan)、咽喉炎(yan)或(huo)扁桃腺炎(yan)。

感冒的種類

總體上分(fen)為(wei)普通(tong)感(gan)冒和(he)流行感(gan)冒。一般我們所說的(de)都是普通(tong)感(gan)冒,即祖國醫(yi)學(xue)所稱的(de)"傷風",按照(zhao)病(bing)因的(de)不同,一般又會分(fen)為(wei)風寒和(he)風熱。

廚房里的“感冒藥”
風寒感冒

風寒(han)感冒(mao)一(yi)般(ban)是因為吹風受涼而引(yin)起的感冒(mao),秋(qiu)冬發生較多。一(yi)般(ban)表(biao)現為渾身酸痛(tong)、鼻(bi)塞流涕、咳嗽有痰。在(zai)感冒(mao)初期可以食用一(yi)些溫性的食材來(lai)祛風散寒(han),再加上注意保暖,效果也很不錯。

  • 生姜

    生姜含有一種十分特別的(de)“姜辣素”,食(shi)用后人體會有發熱的(de)感覺,可(ke)以帶走身體的(de)寒(han)氣與病菌。

  • 紫蘇

    常用于魚湯(tang)的(de)佐料,不僅去腥,而(er)且味道更(geng)加鮮美。食用后發(fa)汗散寒,對風(feng)寒感(gan)冒有一定(ding)緩(huan)解作用。

  • 大蔥

    大蔥含(han)有(you)的蒜素,可以殺菌消毒,對風(feng)寒感(gan)冒有(you)著很好(hao)的效果。

  • 肉桂

    肉桂性味辛(xin)甘,有散寒止痛(tong),溫經通脈(mo)的作用,可以緩解(jie)風寒感冒(mao)。

  • 香菜

    香菜作為藥用時,可以發汗解(jie)表、利尿(niao)通便,對于風寒感冒緩解(jie)有較好效(xiao)果(guo)。

  • 大蒜

    大(da)蒜(suan)含有(you)(you)蒜(suan)素,可以(yi)消炎抗(kang)菌(jun),對病原菌(jun)有(you)(you)很好的殺滅(mie)作用,可以(yi)預防(fang)感冒。

風熱感冒

風熱感冒多見于夏(xia)秋季(ji),外感風熱所致。風熱感冒經常是(shi)發熱重,有汗,咽喉腫(zhong)痛等特征,在選用食(shi)(shi)療的食(shi)(shi)材(cai)(cai)的時候,要盡(jin)量選擇(ze)有辛涼解表,發散風熱效果的食(shi)(shi)材(cai)(cai)為好。

  • 薄荷

    薄(bo)荷(he)性味辛(xin)涼(liang),是(shi)發(fa)汗解(jie)熱的藥材(cai),對(dui)風熱感冒有(you)顯(xian)著效(xiao)果。

  • 金銀花

    有名的清(qing)熱(re)解毒藥,對于(yu)各種熱(re)性疾(ji)病都有顯著的效(xiao)果。

  • 菊花

    氣味(wei)清香,疏(shu)風清熱,明(ming)目(mu)解毒,有效緩解風熱感冒。

  • 荷葉

    荷葉(xie)味道(dao)清香,可(ke)以清熱(re)(re)利濕,緩解(jie)暑熱(re)(re)引起的頭痛。

  • 雪梨

    雪梨味道清潤甘甜,生食(shi)有清心潤肺、生津止渴的功效。

  • 蘿卜

    素(su)有(you)“小人參(can)”美稱的(de)蘿卜,對風熱感冒也有(you)一定清(qing)熱作用。

感冒食療菜譜推薦
感冒吃什么水果好
菠蘿

菠(bo)蘿中含有(you)一種(zhong)很好的物(wu)質,就是菠(bo)蘿蛋白酶,它不(bu)僅可以幫(bang)助感冒的患者緩解咳(ke)嗽和喉嚨痛的癥狀,還能(neng)有(you)效的分解食物(wu)中的蛋白酶,從(cong)而(er)增(zeng)加人體腸胃的蠕動,同時也能(neng)增(zeng)強機(ji)體的免疫能(neng)力。

柚子

含(han)有多種營養物(wu)質,如胡蘿卜素(su)、維(wei)生素(su)C、維(wei)生素(su)Bl、維(wei)生素(su)B6、煙酸等,可以化(hua)痰、止咳、益肺(fei)。但(dan)柚子性(xing)寒,不宜過量食用,吃2—3塊緩解癥狀即可。

蘋果

可以(yi)把蘋果和事先(xian)泡好(hao)的(de)枸杞、銀耳、大棗等放在一起熬(ao)湯喝,它(ta)有著潤(run)肺止咳(ke)的(de)功(gong)(gong)能。另(ling)外(wai),還可以(yi)將蘋果榨成汁喝,這樣對治療(liao)感冒嗓子(zi)嘶(si)啞疼痛,或者預(yu)防咳(ke)嗽(sou)有一定的(de)功(gong)(gong)效作用。

檸檬

檸檬富含維生素(su)(su)C、檸檬酸、蘋果酸、高(gao)量鈉元素(su)(su)和低量鉀(jia)元素(su)(su)等(deng),具有清熱解毒(du),預防感冒的(de)作用。檸檬有效對抗感冒病毒(du),尤其是感冒初期最適(shi)合飲用熱檸檬水治療(liao)反(fan)目(mu)。

感冒不能吃什么
冷飲

在感冒(mao)之后不能(neng)吃(chi)冷飲吃(chi)冰(bing)淇(qi)淋。感冒(mao)后身(shen)體的(de)各個器官(guan)(guan)的(de)功能(neng)都在下降,喝冷飲吃(chi)冰(bing)淇(qi)淋會(hui)(hui)使(shi)胃和腸道等消化器官(guan)(guan)的(de)功能(neng)下降,影響對食物的(de)吸收功能(neng),這樣就會(hui)(hui)加重病(bing)情。

辛辣食物

感冒中后不(bu)(bu)能(neng)吃蔥姜蒜辣(la)椒等辛辣(la)的(de)食(shi)(shi)物(wu)。在感冒之后常(chang)會(hui)伴(ban)有身(shen)(shen)體(ti)發(fa)熱(re)的(de)癥狀,辛辣(la)的(de)食(shi)(shi)物(wu)都是(shi)熱(re)性(xing)的(de)食(shi)(shi)物(wu),這樣(yang)食(shi)(shi)用以后會(hui)增加(jia)身(shen)(shen)體(ti)的(de)熱(re)量,不(bu)(bu)利(li)于身(shen)(shen)體(ti)退(tui)熱(re)的(de)。

咖啡和濃茶

感(gan)冒之(zhi)后需要多休(xiu)(xiu)息(xi),喝了濃(nong)茶之(zhi)后會使(shi)大腦(nao)處于興奮狀態,影響睡眠休(xiu)(xiu)息(xi),這(zhe)樣會促使(shi)心跳加(jia)速血壓(ya)升高,加(jia)重病(bing)情影響身(shen)體的恢(hui)復。同時濃(nong)茶水還(huan)會稀釋分解藥物,使(shi)藥物失去功效。

雞蛋

雞蛋(dan)(dan)中含(han)有豐富的蛋(dan)(dan)白質,蛋(dan)(dan)白質在(zai)人體分解以后會提供(gong)給(gei)身(shen)體大量的熱(re)(re)量,如果在(zai)感冒出(chu)現發熱(re)(re)癥狀的時(shi)候就是是身(shen)體熱(re)(re)量增高(gao),這樣會是身(shen)體難以退熱(re)(re)。

感冒的“防”與“誤”
切斷源頭輕松預防
遠離感冒源

當身邊有人感冒(mao)時(shi),自(zi)己(ji)也極容易(yi)被傳染(ran)感冒(mao)。打噴嚏(ti),流鼻涕,感冒(mao)病(bing)毒(du)很(hen)容易(yi)就通過飛沫(mo)進行傳播,這種情況往(wang)往(wang)無(wu)法回(hui)避,那(nei)么就只能做(zuo)好自(zi)己(ji)的清潔(jie)保(bao)護措施,預(yu)防感冒(mao)。

增強免疫力

易感冒人群一般都(dou)是體(ti)質(zhi)較弱,免疫力(li)(li)比較差的(de)(de)。平時有針對性的(de)(de)吃一些(xie)增加抵抗力(li)(li)的(de)(de)食物、水(shui)果(guo)、蔬菜,增強自己的(de)(de)身(shen)體(ti)素質(zhi)才是根本。

切勿久坐不運動

久坐不(bu)(bu)(bu)運動(dong)的(de)(de)(de)人(ren)往往容易(yi)成為各種疾病的(de)(de)(de)偏愛。活(huo)動(dong)較少的(de)(de)(de)人(ren),患感冒的(de)(de)(de)機會比(bi)正常(chang)人(ren)要高(gao)兩三(san)倍。一(yi)是因為久不(bu)(bu)(bu)運動(dong)降(jiang)低抵抗力,二是因為室內空氣不(bu)(bu)(bu)流通,容易(yi)滋生細菌等。

室內多通風

保證室內(nei)(nei)良好的(de)空(kong)氣清(qing)潔也是防(fang)止感(gan)(gan)冒(mao)的(de)關(guan)鍵(jian)。門窗緊閉時,室內(nei)(nei)空(kong)氣會隨人數(shu)的(de)增(zeng)加和時間的(de)延長而(er)受到污染(ran)。常開窗,人體排出的(de)廢氣及屋里的(de)煙霧可以隨流(liu)通的(de)空(kong)氣飄走,除了能(neng)利(li)于(yu)(yu)殺(sha)菌,還有利(li)于(yu)(yu)預防(fang)感(gan)(gan)冒(mao)。

遠離感冒五大誤區
抗生素隨便吃

有些(xie)人患感(gan)冒后同(tong)時使用多(duo)種藥(yao)物,認為(wei)藥(yao)用得越(yue)多(duo)感(gan)冒會好得越(yue)快。其(qi)實感(gan)冒多(duo)數(shu)是由于病毒(du)感(gan)染造成的(de),其(qi)中(zhong)一些(xie)抗生素(su)是針(zhen)對細菌的(de),對病毒(du)是無效(xiao)的(de)。

運動治療誰都有效

很多人認(ren)為感冒之(zhi)后,可以通過幾次劇(ju)烈運動(dong),出(chu)身(shen)汗(han),就(jiu)可以治愈,其實不(bu)然。平常不(bu)運動(dong),感冒了之(zhi)后加(jia)大了運動(dong)量,往往適得其反,還存在病情(qing)加(jia)重的風險(xian)。

萬能的預防針

肯定有人會認(ren)為打了流(liu)感疫苗(miao)就可預防感冒(mao)了,那(nei)就大錯特錯了。其實流(liu)感疫苗(miao)是抵御(yu)流(liu)感病毒的疫苗(miao),對(dui)預防普通(tong)感冒(mao)沒有療效,在感冒(mao)多發季還是要多加(jia)注意。

忽視小感冒

感(gan)冒雖是(shi)可以自愈的小病,可在醫療不發(fa)達(da)時也是(shi)會死人的,特別當發(fa)熱(re)發(fa)燒,如果不能得(de)到(dao)及時退熱(re),很容易引(yin)發(fa)嚴重并發(fa)癥從而有生(sheng)命危險(xian)。

感冒飲食常見問題

一般而言,風寒感冒(mao)是可(ke)以吃(chi)雞(ji)(ji)蛋的,風熱(re)(re)感冒(mao)是不可(ke)以吃(chi)雞(ji)(ji)蛋的。發燒(shao)感冒(mao)的病(bing)人(ren)吃(chi)雞(ji)(ji)蛋會(hui)使機體內熱(re)(re)量(liang)增加(jia),因熱(re)(re)量(liang)無法散發,如同“火上澆油”,會(hui)燒(shao)得更厲害。

主要看(kan)患(huan)者的(de)(de)(de)胃腸(chang)道狀態。當(dang)感(gan)冒時(shi),體(ti)內的(de)(de)(de)消(xiao)化和吸(xi)收功能相對減弱,消(xiao)化酶(mei)分泌減少,活性也相對降低,而(er)且體(ti)內高溫(wen)容(rong)易(yi)使蛋白(bai)質(zhi)(zhi)變性,蛋白(bai)質(zhi)(zhi)不(bu)容(rong)易(yi)消(xiao)化吸(xi)收。如果患(huan)者處于發(fa)熱期也不(bu)建議喝牛奶,因為牛奶含的(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)比較豐富,會造成(cheng)食物特殊血流動力學(xue)效應引起體(ti)溫(wen)的(de)(de)(de)增高,對于發(fa)熱的(de)(de)(de)病(bing)人是不(bu)利的(de)(de)(de)。

感冒可以喝咖啡嗎?

感冒的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候不(bu)建議喝咖(ka)啡(fei)(fei),感冒的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候人很容易出現消化(hua)不(bu)良、上腹飽脹、沒有(you)胃口等情況,喝咖(ka)啡(fei)(fei)有(you)可(ke)能加(jia)重(zhong)這(zhe)些癥狀,因為咖(ka)啡(fei)(fei)本身對(dui)于(yu)胃腸道黏膜有(you)一定的(de)(de)(de)(de)(de)刺激和損傷作用,所以感冒的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候喝咖(ka)啡(fei)(fei)會加(jia)重(zhong)消化(hua)不(bu)良的(de)(de)(de)(de)(de)癥狀,而且(qie)咖(ka)啡(fei)(fei)有(you)可(ke)能會影響到(dao)藥(yao)物的(de)(de)(de)(de)(de)療效,并且(qie)也會增加(jia)藥(yao)物對(dui)于(yu)胃腸道的(de)(de)(de)(de)(de)刺激作用。

感(gan)冒(mao)的(de)(de)患(huan)者如果胃(wei)(wei)腸道功能能夠耐受(shou),可(ke)以(yi)吃(chi)羊(yang)(yang)肉。因為羊(yang)(yang)肉含有豐富的(de)(de)蛋白(bai)質和維(wei)生素,對感(gan)冒(mao)的(de)(de)恢復和機(ji)體抵(di)抗力的(de)(de)提(ti)升有非(fei)常好幫助。但是臨床要注意患(huan)者吃(chi)肉的(de)(de)量不要過(guo)大(da),否(fou)則有可(ke)能會誘發胃(wei)(wei)腸道的(de)(de)不適(shi),出現腹痛、腹瀉,甚(shen)至(zhi)造成急性胃(wei)(wei)腸炎。

孕婦感冒可以喝姜湯嗎?

可(ke)以喝姜湯(tang)。姜湯(tang)可(ke)以讓身體發熱,從而出汗(han),對傷風感(gan)冒(mao)具有很好的治療(liao)效果(guo)(guo)。喝完姜湯(tang)之(zhi)后,一(yi)定要注意保暖,千萬不(bu)能(neng)(neng)著涼,否則會加重(zhong)感(gan)冒(mao)。如果(guo)(guo)孕婦感(gan)冒(mao)比較嚴重(zhong),可(ke)能(neng)(neng)喝姜湯(tang)效果(guo)(guo)并不(bu)好,此時建(jian)議(yi)去醫院進行系統的檢查治療(liao)。

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