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感冒食療菜譜大全 感冒吃什么食物好?

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每(mei)當季節交替,就(jiu)是(shi)感(gan)(gan)冒多發時期。雖說(shuo)感(gan)(gan)冒是(shi)一(yi)種幾乎人人都會得(de)的(de)(de)(de)小(xiao)疾病,但是(shi)沒有得(de)到(dao)及時治(zhi)療(liao)(liao)也(ye)會變成(cheng)大(da)麻(ma)煩。“是(shi)藥三分(fen)毒”,如果(guo)可以(yi)采(cai)取食療(liao)(liao)的(de)(de)(de)方法治(zhi)療(liao)(liao)感(gan)(gan)冒,那就(jiu)再(zai)合(he)適不過了。那么到(dao)底什么樣的(de)(de)(de)食材具有這(zhe)種神(shen)奇的(de)(de)(de)效果(guo)呢?一(yi)起去看看那些美味的(de)(de)(de)感(gan)(gan)冒食療(liao)(liao)菜吧!

了解認識感冒
感冒是什么

我們說(shuo)的(de)感冒都是(shi)指普(pu)通的(de)感冒,中(zhong)醫上被稱為“傷風(feng)”,包(bao)括(kuo)風(feng)寒和風(feng)熱(re),是(shi)由多種(zhong)病(bing)毒引起的(de)一(yi)(yi)種(zhong)呼吸道常見(jian)疾病(bing)。一(yi)(yi)般(ban)多發于季節交(jiao)替,氣候(hou)變換的(de)時候(hou)。

感冒的癥狀

感冒(mao)的(de)癥(zheng)狀大體上有鼻塞(sai)、流涕、咽痛、咳嗽(sou)等普遍癥(zheng)狀,然(ran)而(er)也會(hui)根據病因、體質的(de)不同而(er)不同。流行性感冒(mao)一般癥(zheng)狀較重,一般需要及(ji)時(shi)就醫。

感冒鐘愛人群

感冒(mao)(mao)對久坐不運動的人(ren)非常(chang)“有(you)愛”,老人(ren)和(he)小孩(hai)的免疫力較弱、抵(di)抗力低下(xia),季節的更替(ti)、氣候的變化十分容易引起感冒(mao)(mao)。而一些過度疲勞、缺乏休息的人(ren)同樣容易染(ran)上(shang)感冒(mao)(mao)。

感冒的病因

感(gan)冒的病(bing)因有很多(duo),一般(ban)流(liu)(liu)行性(xing)感(gan)冒約有70%-80%由病(bing)毒(du)引起。主要有流(liu)(liu)感(gan)病(bing)毒(du)(甲、乙、丙(bing))、副流(liu)(liu)感(gan)病(bing)毒(du)等各種病(bing)毒(du)。而(er)細菌(jun)感(gan)染(ran)一般(ban)是直接或繼病(bing)毒(du)感(gan)染(ran)之后發(fa)生,以溶(rong)血性(xing)鏈球菌(jun)為多(duo)見,其(qi)感(gan)染(ran)的主要表現(xian)為鼻炎(yan)、咽喉(hou)炎(yan)或扁桃腺炎(yan)。

感冒的種類

總體(ti)上分為普(pu)通感(gan)冒和流行感(gan)冒。一般我們所說的都是(shi)普(pu)通感(gan)冒,即祖(zu)國醫學所稱的"傷(shang)風(feng)",按照病因的不同,一般又會(hui)分為風(feng)寒和風(feng)熱(re)。

廚房里的“感冒藥”
風寒感冒

風寒感冒一般是(shi)因為(wei)吹風受(shou)涼而引(yin)起(qi)的(de)感冒,秋冬發生較多。一般表(biao)現為(wei)渾(hun)身酸痛、鼻塞流(liu)涕、咳嗽有痰(tan)。在感冒初期可以食用一些溫性(xing)的(de)食材來祛風散寒,再(zai)加上注意保暖,效果也很不錯。

  • 生姜

    生姜含有一種十分特別的(de)(de)“姜辣素”,食用后人體會有發熱的(de)(de)感(gan)覺,可(ke)以帶走身(shen)體的(de)(de)寒氣與病(bing)菌。

  • 紫蘇

    常(chang)用于魚(yu)湯的佐料,不僅去腥,而(er)且味道更加鮮美。食用后發汗散寒(han),對風寒(han)感冒(mao)有一定緩(huan)解(jie)作用。

  • 大蔥

    大蔥含(han)有的蒜素,可(ke)以殺菌(jun)消毒,對(dui)風(feng)寒感冒有著很好的效果。

  • 肉桂

    肉桂性味辛甘,有散寒(han)止痛,溫(wen)經通脈的作用(yong),可以緩(huan)解風(feng)寒(han)感冒。

  • 香菜

    香菜作(zuo)為藥用時,可以發汗解(jie)表、利(li)尿通(tong)便,對于風寒感(gan)冒緩解(jie)有較好效(xiao)果。

  • 大蒜

    大(da)蒜含有蒜素,可以消炎(yan)抗菌,對病原(yuan)菌有很好(hao)的(de)殺(sha)滅作用,可以預防感冒。

風熱感冒

風(feng)熱(re)(re)感冒多見于(yu)夏秋季,外感風(feng)熱(re)(re)所致。風(feng)熱(re)(re)感冒經常是發(fa)熱(re)(re)重,有(you)汗,咽(yan)喉腫痛(tong)等特(te)征,在(zai)選(xuan)用食(shi)療的食(shi)材的時候(hou),要盡量選(xuan)擇有(you)辛涼(liang)解表,發(fa)散風(feng)熱(re)(re)效(xiao)果的食(shi)材為好。

  • 薄荷

    薄荷性味辛涼,是發汗解熱(re)的藥材,對風熱(re)感冒有顯著效果。

  • 金銀花

    有(you)名的清熱解毒藥,對(dui)于各(ge)種熱性疾病都(dou)有(you)顯著的效(xiao)果。

  • 菊花

    氣味清(qing)(qing)香,疏(shu)風清(qing)(qing)熱(re),明目解(jie)毒,有效緩(huan)解(jie)風熱(re)感冒。

  • 荷葉

    荷葉味道清香,可以(yi)清熱利濕(shi),緩(huan)解(jie)暑熱引起的頭(tou)痛(tong)。

  • 雪梨

    雪梨味道清(qing)潤甘甜,生(sheng)食有清(qing)心潤肺(fei)、生(sheng)津止(zhi)渴的(de)功效。

  • 蘿卜

    素(su)有“小人參”美稱的蘿卜,對風熱(re)感冒(mao)也有一(yi)定清熱(re)作用。

感冒食療菜譜推薦
感冒吃什么水果好
菠蘿

菠(bo)蘿中(zhong)含有一(yi)種很好的(de)(de)(de)物質,就(jiu)是菠(bo)蘿蛋(dan)白(bai)酶(mei),它不僅(jin)可(ke)以幫助感冒的(de)(de)(de)患(huan)者緩解咳(ke)嗽和喉嚨(long)痛的(de)(de)(de)癥狀,還能有效的(de)(de)(de)分解食物中(zhong)的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)酶(mei),從而增加人體腸(chang)胃的(de)(de)(de)蠕(ru)動,同時也能增強機體的(de)(de)(de)免疫能力(li)。

柚子

含有多種(zhong)營養物質(zhi),如胡蘿卜素(su)、維生(sheng)素(su)C、維生(sheng)素(su)Bl、維生(sheng)素(su)B6、煙酸(suan)等(deng),可(ke)以化(hua)痰(tan)、止咳、益肺。但柚子性寒,不宜過量食用,吃2—3塊緩解(jie)癥狀即可(ke)。

蘋果

可以(yi)把蘋果和事先泡好的(de)(de)枸杞、銀耳、大棗等(deng)放(fang)在一起(qi)熬湯喝,它有著潤(run)肺止咳(ke)的(de)(de)功能。另外,還可以(yi)將(jiang)蘋果榨成汁(zhi)喝,這樣(yang)對(dui)治療感冒嗓子嘶(si)啞疼痛,或者預防咳(ke)嗽有一定(ding)的(de)(de)功效作用(yong)。

檸檬

檸(ning)檬(meng)富含維生素(su)C、檸(ning)檬(meng)酸、蘋果(guo)酸、高(gao)量鈉(na)元(yuan)素(su)和低量鉀元(yuan)素(su)等,具(ju)有清熱解(jie)毒,預防(fang)感冒(mao)的作用。檸(ning)檬(meng)有效對抗感冒(mao)病毒,尤其是感冒(mao)初期最適合飲用熱檸(ning)檬(meng)水治療反目。

感冒不能吃什么
冷飲

在(zai)感(gan)(gan)冒之后不(bu)能(neng)吃冷(leng)飲吃冰淇淋(lin)。感(gan)(gan)冒后身體的各個(ge)器官的功(gong)能(neng)都(dou)在(zai)下(xia)降,喝(he)冷(leng)飲吃冰淇淋(lin)會(hui)使胃和(he)腸道等(deng)消化器官的功(gong)能(neng)下(xia)降,影響對食(shi)物的吸(xi)收功(gong)能(neng),這(zhe)樣就會(hui)加重病情。

辛辣食物

感冒(mao)中后不能吃蔥姜蒜辣(la)椒等辛(xin)辣(la)的(de)食(shi)物(wu)。在感冒(mao)之后常(chang)會伴(ban)有身體發熱(re)的(de)癥狀(zhuang),辛(xin)辣(la)的(de)食(shi)物(wu)都是熱(re)性的(de)食(shi)物(wu),這(zhe)樣食(shi)用(yong)以后會增(zeng)加(jia)身體的(de)熱(re)量,不利于身體退熱(re)的(de)。

咖啡和濃茶

感冒之(zhi)后(hou)(hou)需(xu)要多休息,喝了濃(nong)茶之(zhi)后(hou)(hou)會使(shi)大(da)腦處于(yu)興(xing)奮(fen)狀態,影響睡眠休息,這樣會促使(shi)心跳加速血壓升(sheng)高,加重(zhong)病情影響身(shen)體的恢(hui)復。同時(shi)濃(nong)茶水還會稀釋(shi)分解藥物,使(shi)藥物失去功效(xiao)。

雞蛋

雞蛋(dan)(dan)(dan)中含(han)有豐富(fu)的蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi),蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)在(zai)人(ren)體(ti)分解以后(hou)會提供給身體(ti)大量(liang)的熱量(liang),如果(guo)在(zai)感冒出現(xian)發熱癥(zheng)狀的時候就是是身體(ti)熱量(liang)增高(gao),這(zhe)樣會是身體(ti)難(nan)以退(tui)熱。

感冒的“防”與“誤”
切斷源頭輕松預防
遠離感冒源

當(dang)身(shen)邊有人感(gan)冒時(shi),自(zi)己也極(ji)容易被(bei)傳染感(gan)冒。打(da)噴嚏,流鼻涕,感(gan)冒病毒很容易就通(tong)過飛沫進行傳播,這種情況(kuang)往(wang)往(wang)無法回(hui)避(bi),那么就只能做好自(zi)己的清潔保護措施,預防(fang)感(gan)冒。

增強免疫力

易感冒人群一(yi)般都是體質(zhi)較弱,免疫力比較差的(de)。平時有(you)針對性的(de)吃一(yi)些增加抵抗力的(de)食物(wu)、水果、蔬菜,增強自己的(de)身體素質(zhi)才(cai)是根本。

切勿久坐不運動

久坐不(bu)運(yun)(yun)動(dong)(dong)的(de)(de)人(ren)往(wang)往(wang)容易成(cheng)為各種疾病的(de)(de)偏愛。活動(dong)(dong)較少的(de)(de)人(ren),患感(gan)冒的(de)(de)機會比正常人(ren)要高(gao)兩三倍。一(yi)是(shi)因為久不(bu)運(yun)(yun)動(dong)(dong)降低抵抗(kang)力,二(er)是(shi)因為室內空氣不(bu)流通,容易滋生細菌等。

室內多通風

保證(zheng)室(shi)內良(liang)好的空氣(qi)清潔也是防止感冒的關(guan)鍵。門(men)窗緊閉(bi)時,室(shi)內空氣(qi)會隨人數的增加和時間(jian)的延長(chang)而(er)受到污染。常開窗,人體排出的廢氣(qi)及屋里的煙霧可以(yi)隨流通的空氣(qi)飄(piao)走,除了能利于(yu)殺菌(jun),還(huan)有(you)利于(yu)預防感冒。

遠離感冒五大誤區
抗生素隨便吃

有些人患(huan)感冒(mao)后(hou)同時使用多種藥物(wu),認為藥用得越多感冒(mao)會好得越快。其(qi)(qi)實感冒(mao)多數是由于病毒(du)感染(ran)造成的(de),其(qi)(qi)中一些抗生素是針對(dui)細菌的(de),對(dui)病毒(du)是無效(xiao)的(de)。

運動治療誰都有效

很多人認(ren)為(wei)感冒(mao)之(zhi)后(hou),可(ke)以通過幾次(ci)劇烈運動,出身汗,就可(ke)以治愈,其實不然(ran)。平常不運動,感冒(mao)了之(zhi)后(hou)加(jia)大了運動量(liang),往往適(shi)得其反(fan),還存在病情加(jia)重的風(feng)險。

萬能的預防針

肯定有人(ren)會認為(wei)打了(le)(le)流感(gan)疫苗(miao)就可預防感(gan)冒了(le)(le),那就大(da)錯特錯了(le)(le)。其實流感(gan)疫苗(miao)是抵(di)御(yu)流感(gan)病毒的疫苗(miao),對(dui)預防普通感(gan)冒沒有療效,在感(gan)冒多(duo)發季還是要多(duo)加注意。

忽視小感冒

感冒雖是可(ke)以自愈的小病,可(ke)在醫(yi)療(liao)不發達(da)時也是會(hui)死人的,特別當發熱(re)發燒,如(ru)果不能(neng)得(de)到及(ji)時退熱(re),很容(rong)易引發嚴重并發癥從而有生命危險。

感冒飲食常見問題

一般而言,風(feng)寒感(gan)冒(mao)是(shi)可(ke)以(yi)吃(chi)(chi)雞(ji)(ji)蛋的,風(feng)熱感(gan)冒(mao)是(shi)不可(ke)以(yi)吃(chi)(chi)雞(ji)(ji)蛋的。發(fa)燒感(gan)冒(mao)的病人吃(chi)(chi)雞(ji)(ji)蛋會使機(ji)體(ti)內熱量增加,因熱量無法(fa)散(san)發(fa),如同(tong)“火上澆油”,會燒得更厲(li)害(hai)。

主要看患(huan)者(zhe)的胃腸道(dao)狀態(tai)。當感冒時,體內(nei)的消化(hua)和吸收功能相(xiang)對(dui)減弱,消化(hua)酶(mei)分泌減少(shao),活性(xing)也(ye)相(xiang)對(dui)降低,而且(qie)體內(nei)高(gao)溫容(rong)(rong)易使蛋(dan)白(bai)質(zhi)變性(xing),蛋(dan)白(bai)質(zhi)不容(rong)(rong)易消化(hua)吸收。如果患(huan)者(zhe)處(chu)于(yu)發(fa)(fa)熱(re)期(qi)也(ye)不建議喝(he)牛奶(nai),因為牛奶(nai)含的蛋(dan)白(bai)質(zhi)比(bi)較豐富,會造成食(shi)物特殊血(xue)流(liu)動(dong)力學(xue)效應引起體溫的增高(gao),對(dui)于(yu)發(fa)(fa)熱(re)的病人是不利的。

感冒可以喝咖啡嗎?

感冒的時候不(bu)建議喝咖(ka)(ka)啡(fei),感冒的時候人很容易(yi)出現消化不(bu)良(liang)、上腹飽脹、沒有胃(wei)(wei)口等情況,喝咖(ka)(ka)啡(fei)有可(ke)能加重這些癥狀,因為咖(ka)(ka)啡(fei)本身對于胃(wei)(wei)腸道黏膜有一定的刺(ci)(ci)激和損(sun)傷作用(yong)(yong),所以感冒的時候喝咖(ka)(ka)啡(fei)會(hui)加重消化不(bu)良(liang)的癥狀,而且咖(ka)(ka)啡(fei)有可(ke)能會(hui)影響(xiang)到藥物(wu)的療效(xiao),并(bing)且也(ye)會(hui)增加藥物(wu)對于胃(wei)(wei)腸道的刺(ci)(ci)激作用(yong)(yong)。

感冒(mao)的患者如(ru)果(guo)胃(wei)腸道功(gong)能能夠耐(nai)受(shou),可以吃羊肉(rou)。因為羊肉(rou)含有(you)(you)豐富的蛋(dan)白(bai)質和維生素,對感冒(mao)的恢復和機(ji)體抵抗力(li)的提升有(you)(you)非常好幫助(zhu)。但是(shi)臨床要注意患者吃肉(rou)的量不(bu)要過大,否(fou)則有(you)(you)可能會誘發胃(wei)腸道的不(bu)適,出(chu)現腹痛(tong)、腹瀉,甚(shen)至造成(cheng)急(ji)性(xing)胃(wei)腸炎。

孕婦感冒可以喝姜湯嗎?

可以喝(he)姜湯。姜湯可以讓身體發(fa)熱,從而出汗,對傷風感冒(mao)具有很好的(de)治療效果。喝(he)完姜湯之后,一定要注意保暖,千萬(wan)不能(neng)著涼,否則(ze)會加重感冒(mao)。如(ru)果孕婦感冒(mao)比(bi)較嚴重,可能(neng)喝(he)姜湯效果并不好,此時建議去醫院進(jin)行系統的(de)檢(jian)查治療。

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