【番茄醬豆腐的做法】番茄豆腐怎么做好吃 番茄豆腐的家常做法
導語：番茄豆腐的做法：【主料】豆腐300g，西紅柿60g【輔料】油：適量；鹽：適量；蔥：適量；蒜：適量；香菜：適量；雞精：適量；番茄沙司：適量；白糖：適量步驟：1.豆腐切成1cm寬，4cm*4cm大小的片狀2.西紅柿切小丁3.大蒜切末4.蔥切蔥花5.香菜切末6.起油鍋，油五成熱放進豆腐...
番茄豆腐的做法：
【主料(liao)】豆腐(fu)300g，西紅(hong)柿60g
【輔料(liao)】油(you)：適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)；鹽：適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)；蔥：適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)；蒜：適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)；香菜：適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)；雞精：適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)；番茄沙司(si)：適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)；白糖(tang)：適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)
步驟：
1.豆腐切成1cm寬，4cm*4cm大小的片狀
2.西紅柿切小丁
3.大蒜切末
4.蔥切蔥花
5.香菜切末
6.起油鍋，油五成熱放進豆腐，中火炸
7.一面金黃之后，翻面煎炸
8.兩面均炸至金黃后，撈出控油
9.鍋里留少許油，放入西紅柿丁炒出紅湯
10.加入番茄沙司、鹽、雞精和白糖，小火燉煮
11.放入炸好的豆腐，蒜末和蔥花，大火收汁
12.出鍋后，撒上香菜末即可
小貼士：
1.建議購買石膏豆腐，就是沒有鹵水味的豆腐
2.豆腐不要切的太大和太厚，以免炸得不透，并且費油，哈哈
3.強烈建議將西紅柿炒出湯汁燉煮豆腐，而不是單純的放番茄沙司
4.番茄沙司和番茄醬都可以滴
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