鮮蝦培根披薩的做法：
【主料】高筋面粉110克、低筋面粉45克
【輔料】橄欖油10克、細砂糖8克、酵母2克、奶粉6克、水95克、披薩醬100克、培根2片、西蘭花3朵、鮮玉米粒50克、蝦仁100克、馬蘇里拉芝士適量

步驟：

1.將所有的主料都放面包桶內（高(gao)粉、低粉、橄欖(lan)油、白砂糖、酵(jiao)母、奶粉、清水）；

2.然后啟動面包機揉(rou)成光滑的面團(tuan)，再發酵至兩倍(bei)大；

3.將(jiang)發酵好的面團取(qu)出，壓扁(bian)排氣(qi)，再(zai)搟成圓片；

4.將面片放入披薩(sa)盤內，用手按(an)壓成四周厚中間(jian)薄的餅(bing)底；

5.再(zai)用叉(cha)子在(zai)餅中(zhong)間(jian)叉(cha)一些小(xiao)洞，防止(zhi)烘烤時膨脹，然(ran)后松弛15分鐘(zhong)；

6.準備培根、西蘭花(hua)、蝦仁、玉米粒、馬(ma)蘇里拉芝士；

7.蝦仁(ren)洗凈，在蝦背拉上一刀；

8.西蘭花切小朵(duo)、培根切成絲、準(zhun)備披薩醬，蝦仁(ren)用鹽(yan)、胡椒粉腌制10分鐘；

9.鍋內放清水燒沸(fei)，放入西蘭花(hua)焯燙(tang)一下；

10.另起油鍋將是(shi)仁煎至微黃；

11.同(tong)樣培根也煎至一下；

12.烤(kao)箱(xiang)預熱200度，將披薩坯放烤(kao)箱(xiang)烤(kao)5分鐘；

13.將陂薩(sa)醬均勻的(de)抹在陂薩(sa)坯上；

14.撒(sa)上(shang)少許馬蘇里(li)拉芝士；

15.再放(fang)上西蘭(lan)花和培根；

16.撒入玉米粒和蝦仁；

17.再均勻的撒上一層馬蘇里拉芝(zhi)士；

18.放烤箱烤15-20分鐘左右(you)；

19.烤至馬蘇里拉芝士溶化即可。