得了脂肪肝吃什么好

1、咖啡：研究表明，患有脂(zhi)肪(fang)肝(gan)(gan)疾病的咖(ka)(ka)啡飲(yin)酒者比(bi)那些不飲(yin)用這種(zhong)含咖(ka)(ka)啡因(yin)(yin)飲(yin)料的人的肝(gan)(gan)臟損(sun)害更少。咖(ka)(ka)啡因(yin)(yin)似乎可以降低(di)患肝(gan)(gan)病危險人群肝(gan)(gan)臟異常(chang)酶的數(shu)量。

2、豆腐：大豆(dou)蛋白(bai)包含(han)(han)在豆(dou)腐一樣的食物，可減少脂肪在肝臟堆積。另(ling)外，豆(dou)腐脂肪含(han)(han)量低，蛋白(bai)質含(han)(han)量高(gao)。

3、魚類：脂(zhi)肪(fang)魚，如鮭魚，沙丁魚，金槍魚和鱒魚含(han)有高含(han)量的ω-3脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)。Omega-3脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)可(ke)以幫助改善肝臟脂(zhi)肪(fang)水平并降低(di)炎癥。

5、燕麥片：全(quan)麥食物中(zhong)的(de)碳水化合物可(ke)以讓你的(de)身體更(geng)有活(huo)力,他們的(de)纖維含量也填補了你，這(zhe)可(ke)以幫助你保持(chi)體重(zhong)。

6、核桃：這(zhe)些(xie)堅(jian)果富含歐米茄(qie)-3脂肪酸。研究發(fa)現，吃核桃的患有脂肪肝(gan)的人(ren)有改善(shan)的肝(gan)功能檢查(cha)。

7、鱷梨：鱷(e)梨富含健康脂肪，研究表明它們(men)含有(you)可能(neng)減緩肝臟損傷的化(hua)學(xue)物(wu)質。它們(men)還含有(you)豐富的纖維，可以幫助控(kong)制體重。

8、牛奶和其他低脂牛奶：乳清蛋(dan)白含有豐富的乳清蛋(dan)白，可以保護肝(gan)臟免受進(jin)一步的損(sun)害(hai)，從而降低脂肪肝(gan)的發生概(gai)率。

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9、橄欖油：橄欖油有助(zhu)于降(jiang)低肝酶水平和(he)控(kong)制體(ti)重，從而起(qi)到保護(hu)肝臟的作(zuo)用(yong)。

脂肪肝不能吃什么

1、得了脂肪肝不能喝酒

酒(jiu)(jiu)精進(jin)入人體后大部分都是在(zai)肝(gan)內解毒、分解、代謝，這對(dui)肝(gan)臟功(gong)能已收到損傷(shang)的脂(zhi)肪肝(gan)患者來說是極為不利的，所以脂(zhi)肪肝(gan)患者要想(xiang)病情穩定、不復發就應絕(jue)對(dui)忌(ji)酒(jiu)(jiu)。

2、得了脂肪肝不能吃高脂肪、高膽固醇食物

因脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)肝(gan)(gan)本身主要表現就是(shi)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)質代謝障礙(ai)，攝入肥肉、魷(you)魚、動物肝(gan)(gan)臟、蛋黃(huang)、豬蹄、豬下水等含高脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)、高膽固醇食物后會大(da)大(da)加重(zhong)肝(gan)(gan)臟脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)化的(de)程(cheng)度，這對脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)肝(gan)(gan)病情的(de)穩定、治療及(ji)恢(hui)復也都是(shi)較為不益的(de)，所以得了脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)肝(gan)(gan)不能高脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)、高膽固醇食物。

3、得了脂肪肝不能吃辛辣、刺激性食物

脂(zhi)肪(fang)肝(gan)患者體質(zhi)多屬濕熱(re)內(nei)盛型(xing)，而(er)辛辣、刺激(ji)熱(re)性(xing)食物(wu)(wu)可(ke)助濕熱(re)，食用(yong)后對病(bing)情(qing)也(ye)較為不利(li)，所以脂(zhi)肪(fang)肝(gan)患者要(yao)想病(bing)情(qing)穩(wen)定(ding)、不復發就(jiu)應避免食用(yong)辣椒、韭菜、羊(yang)肉(rou)、狗肉(rou)、胡椒等辛辣、刺激(ji)性(xing)食物(wu)(wu)。

4、得了脂肪肝不能吃高蛋白食物

脂肪肝(gan)患者肝(gan)臟代謝功能(neng)已不如(ru)從前，如(ru)大量(liang)進(jin)食(shi)高(gao)蛋(dan)(dan)白食(shi)物會使血氨升高(gao)，肝(gan)臟無力(li)將(jiang)血氨迅速轉變為尿(niao)素(su)時(shi)，就易誘(you)發肝(gan)昏(hun)迷(mi)等中毒(du)反應(ying)，這對(dui)脂肪肝(gan)的(de)恢復是極為不利的(de)，所以脂肪肝(gan)患者不能(neng)吃(chi)過多牛肉(rou)、對(dui)蝦、海參(can)、烏(wu)雞、羊(yang)肝(gan)等高(gao)蛋(dan)(dan)白食(shi)物。

5、得了脂肪肝不能吃含糖量較高的食物

糖(tang)需(xu)要在肝(gan)臟內進行代謝，而脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)肝(gan)患者肝(gan)臟功能較弱，攝入含糖(tang)量較高的食物(wu)(如蔗糖(tang)、果糖(tang)、葡萄糖(tang)、果醬、冰(bing)淇淋以及(ji)甜點(dian)等)，不(bu)僅(jin)不(bu)能被機體充分吸(xi)收、利用，而且還易(yi)轉變(bian)為脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)，沉積于肝(gan)內或(huo)皮(pi)下(xia)組織(zhi)，加重脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)肝(gan)病(bing)情，這對(dui)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)肝(gan)的治療及(ji)保健都是較為不(bu)益(yi)的。