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【抗癌食物】抗癌食物有哪些 扒一扒那些堪稱抗癌特種兵的食物

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“癌(ai)(ai)(ai)”越(yue)來越(yue)受到(dao)現代人(ren)生(sheng)活(huo)中的(de)敏感詞,隨著癌(ai)(ai)(ai)癥(zheng)(zheng)的(de)發病率(lv)(lv)日益增高(gao),癌(ai)(ai)(ai)癥(zheng)(zheng)越(yue)來越(yue)被人(ren)們重視(shi),患上癌(ai)(ai)(ai)癥(zheng)(zheng)后的(de)低(di)存(cun)活(huo)率(lv)(lv),使得許多人(ren)聞癌(ai)(ai)(ai)色變。那么在(zai)生(sheng)活(huo)中,有(you)哪(na)些抗癌(ai)(ai)(ai)食(shi)品,抗癌(ai)(ai)(ai)食(shi)品的(de)各類烹飪方法有(you)哪(na)些呢?咱們一起看看吧~

玉米:營養高、味覺棒

每天保證(zheng)吃(chi)上一根玉米(mi)。玉米(mi)不(bu)但能防治高血壓、動脈(mo)硬化(hua)、泌尿結石等病(bing)癥,并具還具有抗癌(ai)作用。玉米(mi)中的谷(gu)胱甘(gan)肽,在硒的參(can)與下(xia)生成谷(gu)胱甘(gan)肽氧化(hua)酶,還能使化(hua)學致癌(ai)物質失(shi)去活性。這和為(wei)什么有許(xu)多長壽老人并沒有食(shi)用高營養食(shi)物,但卻身體健康有很大(da)關(guan)系,玉米(mi)如此強大(da)的功能,加上現在改良的口味讓(rang)我們不(bu)得(de)不(bu)愛。

紅薯:甘薯補虛,健脾開胃

紅薯不(bu)僅有(you)抗癌作用(yong),而(er)(er)且(qie)含有(you)豐(feng)富(fu)的(de)營養(yang)成分,具有(you)多種保健及(ji)藥用(yong)價(jia)值。其(qi)含有(you)的(de)纖維素(su)和果(guo)膠,能刺激消化液分泌及(ji)腸胃蠕動(dong),從(cong)而(er)(er)起到通便作用(yong),是減肥的(de)好食材~

牛肉:補中益氣、強健筋骨

牛肉(rou)含(han)有(you)豐富(fu)的(de)蛋白(bai)質(zhi),氨基酸,而(er)其(qi)組(zu)成(cheng)比起豬(zhu)肉(rou)更接近人體的(de)需要(yao),提(ti)高機(ji)體抗病能力,對生長(chang)發育及手術后、病后調養 的(de)人在(zai)補充失血和修復組(zu)織(zhi)等方面特別適宜。而(er). 一(yi)周吃一(yi)次 牛肉(rou)即(ji)可,不可食之太多,其(qi)含(han)有(you)的(de)牛脂肪,會(hui)增加體內膽固醇和脂肪含(han)量。

帶魚:補脾益氣、益血補虛

帶魚(yu)肉厚刺少(shao),營養(yang)豐富。有(you)補脾、益氣、暖胃、養(yang)肝、澤膚、補氣、養(yang)血、健美的(de)作用。現代醫學研究(jiu)證實(shi),帶魚(yu)銀(yin)色粉末(mo)狀的(de)細鱗含有(you)大量的(de)蛋(dan)白(bai)質、無機鹽(yan)和油(you)脂(zhi),是合成抗癌(ai)藥(yao)品六硫鳥嘌呤(ling)的(de)主要原料(liao),也是治療急性(xing)白(bai)血病(bing)等癌(ai)癥的(de)有(you)效藥(yao)物(wu)。

香菇:營養保健、山珍之王

香菇(gu)是一(yi)種有益(yi)健康并(bing)具有抗癌作用的食(shi)品,多吃不(bu)容易患感冒與癌癥;其中(zhong)猴(hou)頭菇(gu)由中(zhong)國(guo)藥學界制成猴(hou)菇(gu)菌片,被用于預防和治療胃癌、食(shi)道癌等。在每周的食(shi)譜中(zhong)加入香菇(gu),是非常不(bu)錯的選擇,不(bu)僅美味,而(er)且健康。

洋蔥:提神醒腦、菜中皇后

動物實驗表明(ming),大蔥(cong)能預防結腸、胃、肺和肝(gan)等(deng)臟器的癌癥(zheng)。其中(zhong)所含的硫化物能激活(huo)人(ren)體的免疫(yi)功能,干擾癌細胞的擴散,從而有助(zhu)于戰勝癌癥(zheng)。洋(yang)蔥(cong)雖然會(hui)使(shi)我們流淚,但是味道還(huan)是不錯(cuo)的,在很多(duo)西餐(can)中(zhong)洋(yang)蔥(cong)都被作為(wei)配料(liao),國外有這(zhe)“菜中(zhong)皇后”的美(mei)稱。

最簡單的5個防癌習慣
  • 每天四杯綠茶
  • 帶皮生吃紅蘿卜
  • 一口飯嚼30次
  • 每天走路1小時
  • 曬15分鐘太陽
  • 調查(cha)發現每天只要喝四(si)五杯茶(cha),就能將(jiang)癌癥風(feng)險降(jiang)低40%。不(bu)過(guo),茶(cha)水最(zui)(zui)好不(bu)要喝太(tai)濃(nong)太(tai)燙的,否則(ze)會影響其防癌效果。最(zui)(zui)佳飲茶(cha)溫度應該是60攝氏度左右(you),茶(cha)水浸泡5分(fen)鐘后(hou),其中有效成分(fen)才能溶在水里。

  • 每天食用100克北方圓紅蘿(luo)卜(bu)可有(you)效抑制(zhi)癌細胞的生(sheng)成(cheng)。蘿(luo)卜(bu)硫(liu)素(su)和干(gan)擾(rao)素(su)誘(you)生(sheng)劑是(shi)其抗癌法寶。不(bu)過由于干(gan)擾(rao)素(su)誘(you)生(sheng)劑和蘿(luo)卜(bu)硫(liu)素(su)的分子結(jie)構很(hen)不(bu)穩(wen)定,遇(yu)熱易被破(po)壞(huai)。因此最好帶皮(pi)生(sheng)吃。

  • 多咀嚼可以減少食物對消(xiao)化道(dao)的負擔,降低患胃(wei)腸道(dao)癌(ai)癥風(feng)險。唾液有(you)很(hen)強的“滅毒(du)”作用,能讓導(dao)致肝癌(ai)的罪魁(kui)禍首黃(huang)曲霉素的毒(du)性,在30秒內幾乎完全消(xiao)失。

  • 每天飯后散(san)步30分鐘,或者每周散(san)步四小時,能使患(huan)胰(yi)腺(xian)癌(ai)的(de)(de)風險減少一(yi)半。走路可以消耗熱量,可直接(jie)預防胰(yi)腺(xian)癌(ai)。出汗可使體內的(de)(de)鉛(qian)、鍶等致(zhi)癌(ai)物質隨汗水排出體外,從(cong)而(er)起到防癌(ai)作用(yong)。

  • 曬太陽能(neng)通過增加(jia)人(ren)體維生素D的(de)含量起到防癌作(zuo)用。維D不足會增加(jia)患(huan)乳腺癌、結腸癌、前列腺癌、卵巢癌及胃(wei)癌的(de)風險(xian)。為避免(mian)暴曬增加(jia)皮膚癌風險(xian),每天(tian)只(zhi)要曬15分鐘太陽就足夠了。

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