每(mei)天保證吃上(shang)(shang)一根玉米(mi)。玉米(mi)不但能防治高血壓、動(dong)脈(mo)硬化(hua)、泌尿結石等病(bing)癥，并具(ju)還具(ju)有抗癌作用(yong)。玉米(mi)中的谷胱(guang)甘肽(tai)，在硒的參與下(xia)生成(cheng)谷胱(guang)甘肽(tai)氧化(hua)酶，還能使化(hua)學致癌物(wu)質失去(qu)活性。這和為什么有許多長壽老人并沒(mei)有食(shi)用(yong)高營養食(shi)物(wu)，但卻身體健康有很大關系，玉米(mi)如此強(qiang)大的功能，加(jia)上(shang)(shang)現在改良的口味(wei)讓我們不得(de)不愛。

紅薯不僅有(you)抗癌作用，而且含(han)有(you)豐(feng)富的(de)營養成分(fen)，具(ju)有(you)多(duo)種保健及(ji)藥用價值。其含(han)有(you)的(de)纖維素和果膠，能刺激消化液分(fen)泌及(ji)腸胃蠕(ru)動(dong)，從而起到通(tong)便作用，是(shi)減(jian)肥(fei)的(de)好食材~

牛(niu)肉含有豐富的(de)蛋白質，氨基酸，而(er)其組(zu)成比起豬肉更接近人(ren)體(ti)的(de)需要，提高機體(ti)抗病能力，對生長發(fa)育及手(shou)術后、病后調養 的(de)人(ren)在補(bu)充失血(xue)和修復組(zu)織等(deng)方面特別適(shi)宜。而(er). 一周吃一次 牛(niu)肉即可(ke)，不可(ke)食之太多(duo)，其含有的(de)牛(niu)脂肪，會增(zeng)加體(ti)內膽固醇和脂肪含量。

帶魚肉厚刺少(shao)，營養豐富。有(you)補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚(fu)、補氣、養血(xue)、健美的(de)作用。現代(dai)醫學研究(jiu)證實(shi)，帶魚銀色粉末狀的(de)細鱗含有(you)大(da)量(liang)的(de)蛋白質、無機(ji)鹽和油脂(zhi)，是(shi)(shi)合成(cheng)抗癌藥(yao)品六硫鳥(niao)嘌呤的(de)主要原料(liao)，也是(shi)(shi)治療(liao)急(ji)性白血(xue)病等癌癥(zheng)的(de)有(you)效藥(yao)物。

香菇(gu)(gu)(gu)是(shi)一(yi)種有(you)益(yi)健康并(bing)具有(you)抗癌(ai)作用的(de)(de)食(shi)品，多吃不容易患感(gan)冒(mao)與癌(ai)癥；其中(zhong)猴頭菇(gu)(gu)(gu)由中(zhong)國藥學界(jie)制成猴菇(gu)(gu)(gu)菌片，被(bei)用于預防(fang)和治療胃癌(ai)、食(shi)道癌(ai)等(deng)。在(zai)每(mei)周的(de)(de)食(shi)譜中(zhong)加入香菇(gu)(gu)(gu)，是(shi)非常不錯的(de)(de)選(xuan)擇，不僅(jin)美味(wei)，而且健康。

動(dong)物實(shi)驗(yan)表明(ming)，大蔥(cong)能(neng)(neng)預防結腸、胃、肺和肝等臟器的(de)癌(ai)(ai)癥。其中(zhong)所含的(de)硫化(hua)物能(neng)(neng)激活(huo)人體(ti)的(de)免疫功能(neng)(neng)，干擾癌(ai)(ai)細胞的(de)擴散，從而(er)有(you)助于(yu)戰勝癌(ai)(ai)癥。洋(yang)蔥(cong)雖然會(hui)使(shi)我(wo)們流(liu)淚，但(dan)是味道還是不錯(cuo)的(de)，在很(hen)多西餐中(zhong)洋(yang)蔥(cong)都被(bei)作為配料，國外(wai)有(you)這(zhe)“菜中(zhong)皇后”的(de)美(mei)稱(cheng)。