每天(tian)保(bao)證(zheng)吃(chi)上一根玉米。玉米不但能防治(zhi)高血(xue)壓、動脈硬化、泌尿結石等病癥，并具(ju)還具(ju)有(you)抗癌作用。玉米中的(de)谷胱甘肽，在(zai)硒的(de)參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學致癌物質失去活性。這和為什么(me)有(you)許(xu)多長壽老人并沒有(you)食用高營養食物，但卻身體(ti)健康有(you)很大關系(xi)，玉米如此強大的(de)功能，加(jia)上現在(zai)改良(liang)的(de)口味讓我們不得不愛。

紅薯不(bu)僅有(you)抗癌(ai)作用，而(er)且含(han)有(you)豐富的營養成分，具有(you)多種保(bao)健及藥用價值。其含(han)有(you)的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而(er)起到通(tong)便作用，是減(jian)肥的好食材~

牛(niu)肉(rou)含有豐(feng)富的(de)蛋(dan)白質，氨基酸，而(er)其組成比起(qi)豬肉(rou)更(geng)接(jie)近人體(ti)的(de)需要，提高(gao)機體(ti)抗(kang)病能力，對(dui)生長(chang)發育及手術后(hou)、病后(hou)調養 的(de)人在補(bu)充失(shi)血和(he)修復組織等方面特(te)別適宜(yi)。而(er). 一(yi)周吃一(yi)次 牛(niu)肉(rou)即可，不(bu)可食之太多，其含有的(de)牛(niu)脂(zhi)肪(fang)，會增加體(ti)內膽固醇和(he)脂(zhi)肪(fang)含量。

帶魚肉厚(hou)刺少，營養豐富(fu)。有(you)補(bu)脾、益氣(qi)、暖胃、養肝、澤膚、補(bu)氣(qi)、養血、健美的(de)作用。現代醫(yi)學(xue)研究證實，帶魚銀色粉末狀的(de)細鱗含有(you)大量的(de)蛋白質、無機鹽和油脂，是合成抗(kang)癌藥品(pin)六硫(liu)鳥嘌呤的(de)主要原(yuan)料，也是治療急性白血病(bing)等癌癥的(de)有(you)效藥物。

香菇是一種(zhong)有益健(jian)康(kang)并具有抗癌(ai)(ai)作用的(de)(de)食品，多吃不(bu)(bu)容易患感冒與癌(ai)(ai)癥；其中(zhong)(zhong)猴(hou)頭菇由中(zhong)(zhong)國藥學界(jie)制成猴(hou)菇菌片，被(bei)用于預防和治療胃(wei)癌(ai)(ai)、食道癌(ai)(ai)等(deng)。在(zai)每周的(de)(de)食譜中(zhong)(zhong)加入(ru)香菇，是非常不(bu)(bu)錯的(de)(de)選(xuan)擇，不(bu)(bu)僅美味，而(er)且健(jian)康(kang)。

動(dong)物實驗表明，大(da)蔥能(neng)(neng)預防(fang)結腸(chang)、胃、肺和肝(gan)等臟器的癌癥。其中所含(han)的硫化物能(neng)(neng)激活人(ren)體(ti)的免疫功(gong)能(neng)(neng)，干擾癌細胞(bao)的擴散，從而有助(zhu)于戰勝癌癥。洋蔥雖然會使我們(men)流(liu)淚，但是味道還是不錯的，在(zai)很多西餐中洋蔥都被作為配料，國外有這“菜中皇后(hou)”的美(mei)稱。