每天保證吃(chi)上一根玉米(mi)(mi)。玉米(mi)(mi)不但能(neng)防治高血壓(ya)、動(dong)脈硬化、泌尿結石等病癥，并具(ju)還(huan)(huan)具(ju)有(you)(you)抗(kang)癌(ai)作用(yong)。玉米(mi)(mi)中(zhong)的(de)(de)谷(gu)胱(guang)(guang)甘(gan)肽(tai)，在硒的(de)(de)參與下生成(cheng)谷(gu)胱(guang)(guang)甘(gan)肽(tai)氧化酶，還(huan)(huan)能(neng)使(shi)化學致(zhi)癌(ai)物質失(shi)去活性(xing)。這和為什么(me)有(you)(you)許多長(chang)壽老人并沒有(you)(you)食(shi)用(yong)高營養(yang)食(shi)物，但卻身(shen)體健(jian)康有(you)(you)很大關系(xi)，玉米(mi)(mi)如此強大的(de)(de)功能(neng)，加(jia)上現(xian)在改良的(de)(de)口味讓我們不得不愛(ai)。

紅薯不(bu)僅有抗癌作用，而(er)且含有豐富的營養(yang)成分，具有多種保(bao)健(jian)及(ji)藥用價值。其含有的纖維素和果膠(jiao)，能刺激消化液分泌及(ji)腸胃蠕動(dong)，從而(er)起到通便(bian)作用，是減肥(fei)的好食材~

牛肉(rou)(rou)含(han)(han)有豐(feng)富的(de)(de)蛋白質(zhi)，氨基酸，而其組成比(bi)起豬肉(rou)(rou)更接(jie)近人(ren)體的(de)(de)需要，提高機體抗病(bing)能力，對生長發育及(ji)手術(shu)后、病(bing)后調養 的(de)(de)人(ren)在補充(chong)失血和修復組織等方(fang)面特別適宜。而. 一周吃一次 牛肉(rou)(rou)即可，不可食之(zhi)太多，其含(han)(han)有的(de)(de)牛脂肪，會增加(jia)體內膽(dan)固醇和脂肪含(han)(han)量(liang)。

帶魚肉厚刺少，營(ying)養(yang)豐富。有補脾、益氣、暖胃、養(yang)肝、澤膚、補氣、養(yang)血(xue)、健(jian)美的(de)作(zuo)用。現代醫(yi)學研究(jiu)證實，帶魚銀色粉末(mo)狀的(de)細鱗含有大量的(de)蛋白質(zhi)、無機(ji)鹽和油脂，是合(he)成抗(kang)癌藥(yao)品六硫鳥嘌呤的(de)主要原料，也是治療急性白血(xue)病等癌癥的(de)有效藥(yao)物。

香菇(gu)是一種有益健(jian)康(kang)并具有抗(kang)癌(ai)作用的食(shi)品，多吃不容易患感冒與(yu)癌(ai)癥；其中猴頭菇(gu)由中國藥(yao)學(xue)界制成猴菇(gu)菌片，被用于預防和(he)治療胃(wei)癌(ai)、食(shi)道癌(ai)等。在每周(zhou)的食(shi)譜中加入香菇(gu)，是非常(chang)不錯(cuo)的選擇，不僅美味，而且健(jian)康(kang)。

動(dong)物(wu)實驗表明，大蔥(cong)能(neng)預防結腸、胃(wei)、肺(fei)和肝等臟(zang)器的(de)癌(ai)癥。其中所含的(de)硫化物(wu)能(neng)激活人體的(de)免疫功能(neng)，干擾癌(ai)細(xi)胞的(de)擴(kuo)散，從而有(you)助于(yu)戰(zhan)勝癌(ai)癥。洋蔥(cong)雖(sui)然會使(shi)我們流(liu)淚(lei)，但是味道還(huan)是不錯的(de)，在(zai)很多西餐中洋蔥(cong)都被作為配料，國外有(you)這“菜中皇后”的(de)美稱。