1.將干玉米(mi)面條(tiao)放(fang)在盆(pen)中(zhong)放(fang)入適(shi)量的水泡四個小時左右；

2.玉米(mi)面條泡開后(hou)，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘；

3.將(jiang)蒸好的玉米面條放到(dao)開(kai)水(shui)中煮七(qi)八分(fen)鐘，煮軟即可(ke)；

4.黃(huang)瓜(gua)去皮切(qie)絲；

5.放入(ru)蔥花、蒜、鹽(yan)、香油、雞精、辣椒油、醋(cu)拌勻；

6.玉米面條(tiao)煮好后，撈在(zai)碗中，放(fang)入拌好的黃瓜絲即可。