1.將干(gan)玉米面(mian)條放在盆(pen)中放入適量的水泡(pao)四(si)個小時左右；

2.玉米面條泡開后，放入蒸鍋中，大火蒸二(er)十分鐘(zhong)；

3.將蒸好(hao)的玉(yu)米面條(tiao)放到開水(shui)中煮七八分鐘，煮軟即(ji)可；

4.黃(huang)瓜去皮切絲；

5.放入蔥花、蒜、鹽、香油(you)、雞精(jing)、辣椒(jiao)油(you)、醋拌勻；

6.玉米面(mian)條煮(zhu)好后(hou)，撈在碗(wan)中(zhong)，放入拌好的黃瓜(gua)絲即可。