雞肉(rou)肉(rou)質嫩滑(hua)，味(wei)道鮮甜(tian)清爽，具有溫(wen)中益氣(qi)的功(gong)效，常用來滋(zi)補強身(shen)。在此處是用口感較嫩的雞腿肉(rou)配上(shang)小白菜(cai)，柔嫩的餡心，清甜(tian)的湯汁(zhi)，食用后(hou)元氣(qi)十足!

蝦營養(yang)豐富，蝦仁(ren)中含有20%的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)，是(shi)(shi)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)含量很高(gao)的(de)食品(pin)之一(yi)，是(shi)(shi)魚、蛋(dan)、奶的(de)幾倍甚至(zhi)十(shi)幾倍，蝦仁(ren)和魚肉相比(bi)，所(suo)含的(de)人體(ti)必需氨基酸纈氨酸并不高(gao)，但卻是(shi)(shi)營養(yang)均(jun)衡的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)來源。

傳統(tong)(tong)餡豬肉白菜水餃，好吃不過餃子(zi)(zi)，道出了餃子(zi)(zi)在我(wo)們中(zhong)國(guo)人心中(zhong)的地位(wei),豬肉白菜餃子(zi)(zi)更是傳統(tong)(tong)中(zhong)的經(jing)典,鮮香美味。

香菇是營養(yang)豐富的食(shi)用菌(jun)類，被譽為菇中(zhong)皇后，當然做(zuo)餃子餡時(shi)必然少不了(le)啦。

羊(yang)肉餃子的家常(chang)做法。羊(yang)肉膘肥(fei)肉嫩，取些(xie)羊(yang)腿肉手工剁(duo)制(zhi)肉餡(xian)包成(cheng)水餃，入口則(ze)是各種(zhong)不規則(ze)的肉粒(li)，加(jia)之剁(duo)制(zhi)過(guo)程(cheng)中加(jia)入花椒水，不光祛膻提鮮，口感(gan)更是充滿了質感(gan)和彈性，勁道十足。

三(san)鮮(xian)餡是餡心中質量最高的一種，因選料不同(tong)，可分為凈三(san)鮮(xian)、肉三(san)鮮(xian)和半三(san)鮮(xian)。不一樣的三(san)鮮(xian)，有不一樣的美(mei)味。