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以海鮮食材為特色的鮮凍類水餃品牌，旗下有以海鮮水餃為特色，經菅各類海鮮家常精致美食、體現傳統漁家餐飲文化的休閑主題餐廳

公(gong)司(si)與2009年(nian)創立在(zai)美麗的海(hai)(hai)(hai)濱(bin)城(cheng)市青島，是(shi)國內專(zhuan)注(zhu)于研發(fa)海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)水餃的餐飲公(gong)司(si)。公(gong)司(si)旗下的”船歌漁文化(hua)餐廳”是(shi)以海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)水餃為特色、經菅(jian)各類海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)家常精致美食、體(ti)現傳統漁家餐飲文化(hua)的休閑主題餐廳。

餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)是我們中華民族的(de)傳統小吃，發展至今(jin)已經有著(zhu)(zhu)(zhu)2600多年的(de)歷(li)史，其中富含(han)著(zhu)(zhu)(zhu)博大精深的(de)中國傳統文化。從古至今(jin)，民間(jian)留傳著(zhu)(zhu)(zhu)各(ge)式各(ge)樣(yang)吃餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)的(de)習(xi)俗，中國人對(dui)于餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)的(de)制作工藝也(ye)隨之變得(de)(de)出神入化，餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)的(de)口味也(ye)變得(de)(de)豐富多彩(cai)。在山(shan)東青島的(de)一(yi)個鄉村里面存在著(zhu)(zhu)(zhu)一(yi)種別樣(yang)的(de)餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)，就(jiu)是用(yong)海鮮作為餡(xian)料的(de)魚餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)。公司就(jiu)想著(zhu)(zhu)(zhu)把這(zhe)款傳統美食(shi)帶到市(shi)場上去嗎，讓更多消費者享受到。

"吃船歌，品青(qing)島(dao)"品的(de)(de)不僅是美味(wei)，更是青(qing)島(dao)漁家人一種向(xiang)上的(de)(de)、快樂的(de)(de)、閑逸的(de)(de)、與世無爭的(de)(de)生(sheng)活方式。船哥水餃起源于(yu)膠東半鳥沿(yan)海(hai)—帶，歷史(shi)悠久，漁家的(de)(de)生(sheng)活飲食習(xi)慣以(yi)海(hai)鮮(xian)(xian)為主，包餃子也(ye)離不開海(hai)鮮(xian)(xian)，船哥采(cai)用(yong)新(xin)鮮(xian)(xian)的(de)(de)海(hai)魚肉及其他(ta)各(ge)類海(hai)鮮(xian)(xian)為原料入(ru)餡制成，具有濃郁(yu)的(de)(de)漁家風味(wei)特(te)色，皮薄(bo)餡大、味(wei)道(dao)鮮(xian)(xian)美，是膠東漁家飲食文化(hua)的(de)(de)代(dai)表性(xing)美食。