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以海鮮食材為特色的鮮凍類水餃品牌，旗下有以海鮮水餃為特色，經菅各類海鮮家常精致美食、體現傳統漁家餐飲文化的休閑主題餐廳

公(gong)司與2009年創立(li)在美(mei)麗的(de)海濱(bin)城(cheng)市青(qing)島，是(shi)國內(nei)專注于(yu)研發海鮮水(shui)餃的(de)餐飲公(gong)司。公(gong)司旗下的(de)”船歌漁(yu)文化(hua)餐廳(ting)(ting)”是(shi)以海鮮水(shui)餃為特色、經菅(jian)各類(lei)海鮮家常精致美(mei)食、體現傳統漁(yu)家餐飲文化(hua)的(de)休閑主題餐廳(ting)(ting)。

餃(jiao)子是我們中華民(min)族的(de)(de)傳統小(xiao)吃(chi)，發展至今(jin)已經有著(zhu)2600多(duo)年的(de)(de)歷史，其中富含(han)著(zhu)博(bo)大精深的(de)(de)中國(guo)傳統文(wen)化(hua)。從古(gu)至今(jin)，民(min)間(jian)留傳著(zhu)各(ge)式各(ge)樣吃(chi)餃(jiao)子的(de)(de)習俗(su)，中國(guo)人(ren)對于餃(jiao)子的(de)(de)制作(zuo)工藝也隨之變得出(chu)神(shen)入化(hua)，餃(jiao)子的(de)(de)口味也變得豐富多(duo)彩(cai)。在(zai)山東青島的(de)(de)一(yi)(yi)個鄉村(cun)里面存(cun)在(zai)著(zhu)一(yi)(yi)種別樣的(de)(de)餃(jiao)子，就(jiu)是用海鮮作(zuo)為餡料的(de)(de)魚餃(jiao)子。公司(si)就(jiu)想著(zhu)把(ba)這(zhe)款傳統美(mei)食帶到市場(chang)上去嗎，讓更(geng)多(duo)消(xiao)費者(zhe)享受到。

"吃船歌，品青島"品的(de)(de)(de)不僅是(shi)美味，更是(shi)青島漁(yu)(yu)家(jia)(jia)人一(yi)種向上的(de)(de)(de)、快樂的(de)(de)(de)、閑逸的(de)(de)(de)、與世(shi)無(wu)爭(zheng)的(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)方式。船哥水餃起源于膠東半鳥沿海—帶(dai)，歷史悠久(jiu)，漁(yu)(yu)家(jia)(jia)的(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)飲食習慣以海鮮為主(zhu)，包餃子也離不開海鮮，船哥采用新(xin)鮮的(de)(de)(de)海魚(yu)肉及其他各類海鮮為原料入餡制成，具有濃郁的(de)(de)(de)漁(yu)(yu)家(jia)(jia)風味特色(se)，皮薄餡大、味道鮮美，是(shi)膠東漁(yu)(yu)家(jia)(jia)飲食文化的(de)(de)(de)代(dai)表性(xing)美食。