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以海鮮食材為特色的鮮凍類水餃品牌，旗下有以海鮮水餃為特色，經菅各類海鮮家常精致美食、體現傳統漁家餐飲文化的休閑主題餐廳

公(gong)司與2009年創立在美麗的(de)海濱城市青島，是國內專注于研發(fa)海鮮(xian)水餃的(de)餐(can)飲公(gong)司。公(gong)司旗下的(de)”船(chuan)歌(ge)漁文化餐(can)廳”是以海鮮(xian)水餃為特色、經(jing)菅各(ge)類海鮮(xian)家常精(jing)致(zhi)美食、體現傳統(tong)漁家餐(can)飲文化的(de)休(xiu)閑主題(ti)餐(can)廳。

餃(jiao)子(zi)是(shi)我們中華民族的(de)(de)傳(chuan)統(tong)小吃，發展至(zhi)今已經有著2600多(duo)年(nian)的(de)(de)歷史，其中富(fu)含著博大精深的(de)(de)中國(guo)傳(chuan)統(tong)文化。從古至(zhi)今，民間留傳(chuan)著各(ge)式各(ge)樣吃餃(jiao)子(zi)的(de)(de)習俗(su)，中國(guo)人對于餃(jiao)子(zi)的(de)(de)制作工藝也隨(sui)之變得出神入(ru)化，餃(jiao)子(zi)的(de)(de)口味也變得豐富(fu)多(duo)彩。在(zai)(zai)山(shan)東青(qing)島(dao)的(de)(de)一個鄉村(cun)里面存在(zai)(zai)著一種別樣的(de)(de)餃(jiao)子(zi)，就(jiu)是(shi)用(yong)海鮮作為(wei)餡料的(de)(de)魚餃(jiao)子(zi)。公司就(jiu)想著把這款傳(chuan)統(tong)美食帶到(dao)(dao)市場上去(qu)嗎，讓更多(duo)消(xiao)費者享受到(dao)(dao)。

"吃船(chuan)歌，品青島"品的不僅是美(mei)味(wei)，更(geng)是青島漁家(jia)人一種(zhong)向上(shang)的、快樂的、閑逸的、與(yu)世無爭的生活方(fang)式。船(chuan)哥水餃起源于膠(jiao)東(dong)半鳥(niao)沿(yan)海—帶，歷史悠(you)久，漁家(jia)的生活飲食習慣以海鮮(xian)為(wei)主，包(bao)餃子也(ye)離(li)不開海鮮(xian)，船(chuan)哥采用新(xin)鮮(xian)的海魚肉及其他各類海鮮(xian)為(wei)原料入餡(xian)制成，具有濃(nong)郁的漁家(jia)風味(wei)特色，皮薄餡(xian)大、味(wei)道鮮(xian)美(mei)，是膠(jiao)東(dong)漁家(jia)飲食文化的代表性美(mei)食。