洋蔥(cong)的(de)(de)營養(yang)成分非(fei)常豐富(fu)，不僅富(fu)含維生(sheng)素(su)，還(huan)有特(te)別營養(yang)的(de)(de)物質，槲皮素(su)和前列腺素(su)A炒過的(de)(de)洋蔥(cong) 帶(dai)著絲絲的(de)(de)甜味，配(pei)上雞蛋，特(te)別鮮美(mei)，而且營養(yang)也好。

洋(yang)蔥營養豐富，汁多，淡(dan)辣，脆(cui)爽(shuang)。木耳具有補氣養血，抗菌，清肺(fei)之功效，質地柔(rou)軟，味道(dao)鮮(xian)美。用(yong)洋(yang)蔥與(yu)木耳配(pei)輔料涼拌，脆(cui)香(xiang)爽(shuang)口，酸甜適(shi)中，口味極(ji)佳。

洋(yang)蔥(cong)營(ying)養豐富(fu)，且氣味辛辣，能刺(ci)激胃、腸及(ji)消化腺分泌，具有(you)增進(jin)食欲，促進(jin)消化之(zhi)功效。用洋(yang)蔥(cong)來炒肉(rou)的(de)(de)話，味道會更好，肉(rou)吸收了洋(yang)蔥(cong)微(wei)微(wei)的(de)(de)辛辣味更加的(de)(de)美味下飯。

牛肉可以(yi)補充身體所需的(de)蛋白質和營養素，和洋(yang)蔥(cong)搭配(pei)在(zai)一起(qi)，還(huan)可以(yi)起(qi)到(dao)消毒(du)殺菌的(de)作(zuo)用(yong)。可以(yi)把洋(yang)蔥(cong)的(de)作(zuo)用(yong)發(fa)揮的(de)更(geng)加的(de)明顯。