洋蔥(cong)(cong)的營養(yang)(yang)成分(fen)非常豐(feng)富，不僅富含維生(sheng)素，還有特別營養(yang)(yang)的物質，槲皮素和前(qian)列腺素A炒過的洋蔥(cong)(cong) 帶(dai)著絲絲的甜(tian)味，配(pei)上(shang)雞蛋，特別鮮美，而(er)且(qie)營養(yang)(yang)也好。

洋蔥營養(yang)豐富，汁(zhi)多，淡辣(la)，脆爽。木耳(er)具(ju)有(you)補(bu)氣養(yang)血，抗菌，清肺之功效，質(zhi)地柔軟，味道鮮美。用洋蔥與木耳(er)配輔料涼拌(ban)，脆香爽口，酸(suan)甜適中，口味極佳。

洋蔥(cong)營養豐富，且氣味辛辣，能刺激胃、腸及消(xiao)化腺分泌，具(ju)有(you)增進食欲，促進消(xiao)化之功效。用洋蔥(cong)來(lai)炒肉(rou)的(de)(de)話，味道會更(geng)好，肉(rou)吸(xi)收了洋蔥(cong)微微的(de)(de)辛辣味更(geng)加的(de)(de)美味下(xia)飯。

牛肉可(ke)以補(bu)充身體所(suo)需的(de)(de)蛋白質和營養素，和洋蔥搭配在一起，還(huan)可(ke)以起到消(xiao)毒殺菌的(de)(de)作用。可(ke)以把洋蔥的(de)(de)作用發(fa)揮的(de)(de)更加的(de)(de)明顯(xian)。